Jabłońska L., Łazorczyk M., Olewnicki D. Znaczenie świeżych owoców i warzyw w codziennej diecie studentów warszawskich uczelni
| Autor | Lilianna Jabłońska, Maja Łazorczyk, Dawid Olewnicki |
| Tytuł | Znaczenie świeżych owoców i warzyw w codziennej diecie studentów warszawskich uczelni |
| Title | The significance of fresh fruit and vegetables in the daily diet of Warsaw universities students |
| Słowa kluczowe | owoce, warzywa, spożycie, studenci |
| Key words | |
| Abstrakt | Celem badań było poznanie poziomu świadomości studentów warszawskich uczelni znaczenia owoców i warzyw dla człowieka oraz wpływu na tę świadomość i realną konsumpcję wiedzy otrzymywanej w trakcie studiów. Analizowano, jak studenci oceniają znaczenia owoców i warzyw w swojej codziennej diecie, częstość i wielkość spożycia, powody konsumowania lub jego braku oraz znaczenie wybranych wartości prozdrowotnych. Z badań wynika, iż warzywa i owoce odgrywają ważną rolę w diecie studenta. Świeże owoce spożywane są najczęściej raz dziennie (36,8%), warzywa 2–3 razy w tygodniu (32,6%). Największa świadomość wartości prozdrowotnych owoców i warzyw oraz największa ich konsumpcja cechuje studentów kierunków związanych z żywieniem człowieka. |
| Abstract | |
| Cytowanie | Jabłońska L., Łazorczyk M., Olewnicki D. (2016) Znaczenie świeżych owoców i warzyw w codziennej diecie studentów warszawskich uczelni.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 116: 173-186 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | EIOGZ_2016_n116_s173.pdf |
|
 |