Wyniki wyszukiwania

Autor	Tomasz Felczak
Tytuł	Zróżnicowanie sytuacji finansowej spółdzielni mleczarskich w Polsce
Title	The differentiation of financial situation in dairy cooperatives in Poland
Słowa kluczowe	płynność finansowa, skorygowana rentowność, zadłużenie, sprawność działania, spółdzielnia mleczarska, sytuacja finansowa
Key words	liquidity, adjusted profitability, indebtedness, operational efficiency, dairy cooperative, financial situation
Abstrakt	W opracowaniu przedstawiono zróżnicowanie sytuacji finansowej spółdzielni mleczarskich w Polsce. W celu określenia sytuacji tych podmiotów wykorzystano wskaźniki płynności finansowej, skorygowanej rentowności, zadłużenia oraz sprawności działania. Okres badań obejmował lata 2010–2014. Bez względu na koniunkturę gospodarczą na rynku, zarządzający zachowywali ostrożność w celu uniknięcia ryzyka, które mogło wpływać na zdolność jednostki do kontynuacji działalności. Zróżnicowanie sytuacji finansowej spółdzielni mleczarskich było stosunkowo duże. Zarówno efektywność jak i struktura finansowania uzależniona była od skali i warunków prowadzonej działalności.
Abstract	The study presents diversification of the financial situation of the dairy cooperatives in Poland. In order to determine the financial situation of those entities, the rates of liquidity, adjusted profitability as well as indebtedness and operational efficiency were used. The research period covered the years from 2010 to 2014. Regardless of the economic situation on the market, the managers took special care in order to avoid risk that could affect the entity’s ability to continue to operate. The diversification of the financial situation of the dairy cooperatives was relatively significant. Both effectiveness and financing structure were dependent on a scale and conditions of business.
Cytowanie	Felczak T. (2017) Zróżnicowanie sytuacji finansowej spółdzielni mleczarskich w Polsce.Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, nr 4: 5-18
HTML	wersja html
Pełny tekst	ZFIR_2017_n4_s5.pdf

Autor	Jacek Grzywacz, Mariusz Lipski
Tytuł	Wyzwania w zakresie finansowania inwestycji przez przedsiębiorstwa w Polsce
Title	Challenges in the range of investments financing by companies in Poland
Słowa kluczowe	inwestycja, projekt, finansowanie, zarządzanie finansami
Key words	investment, undertaking, financing, project finance, corporate finance
Abstrakt	Celem opracowania jest zaprezentowanie w oparciu o wybrane przykłady uwarunkowań i wynikających z nich wyzwań w zakresie finansowania inwestycji przez przedsiębiorstwa w Polsce. W oparciu o metodę analizy przypadków autorzy wskazują na trudności w realizacji przedsięwzięć inwestycyjnych. Obserwowane w ostatnich latach zmiany w otoczeniu gospodarczym przedsiębiorstw, wywołane takimi procesami jak globalizacja, powszechna informatyzacja, czy też wzrost wpływu rynków finansowych na sferę realną powodują, że podmiotom gospodarczym coraz trudniej jest podejmować i realizować projekty inwestycyjne. Finansowanie tego typu przedsięwzięć, nawet przy zachowaniu powszechnie obowiązujących reguł ich strukturyzowania, nie chroni inwestora danego projektu, jak również podmiotów zapewniających finansowanie dłużne przed stratami. W tej sytuacji niezbędna jest daleko posunięta ostrożność przy konstruowaniu prognoz finansowych, odpowiednie zarządzanie ryzykiem, jak również zdolność do zachowania elastyczności projektu w przypadku wystąpienia istotnych zmian w otoczeniu.
Abstract	The aim of the paper is to present on the basis of selected examples conditions and connected with them challenges regarding financing of investments taken by companies in Poland. Powered by case study approach, the authors point to difficulties in implementation of mentioned above undertakings. Being observed changes in the economic environment of companies, brought on by such processes as globalization, common IT solutions usage as well as an increase of financial markets influence on real sphere cause that entrepreneurs have more and more difficulties in taking and executing investment projects. Financing such projects, even executed in line with rules of structuring, does not protect the sponsor as well as financial institutions supplying debt from losses. In such a case, from the authors’ point of view, deep caution, proper risk management and flexibility of the project are essential.
Cytowanie	Grzywacz J., Lipski M. (2017) Wyzwania w zakresie finansowania inwestycji przez przedsiębiorstwa w Polsce.Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, nr 4: 19-31
HTML	wersja html
Pełny tekst	ZFIR_2017_n4_s19.pdf

Autor	Anna Milewska
Tytuł	Samodzielność finansowa gmin w kontekście realizacji dochodów budżetowych
Title	Financial autonomy of communes in the context of realization of budget revenues
Słowa kluczowe	samorząd, samodzielność, dochody budżetowe
Key words	local government, financial autonomy, budget’s incomes
Abstrakt	Samorząd terytorialny w Polsce funkcjonuje jako niezależny podmiot sektora finansów publicznych. Wykonuje on bowiem zadania (przyjmujące najczęściej formę usług publicznych) na rzecz swoich mieszkańców we własnym imieniu i na własną odpowiedzialność. W tym celu zobowiązany jest do posiadania środków finansowych zabezpieczających realizację zarówno zadań własnych jak i zleconych z zakresu administracji publicznej. O ile w tym drugim przypadku, co do zasady, może liczyć na wsparcie w postaci dotacji celowych z budżetu centralnego, o tyle realizację zadań własnych powinien zabezpieczać samodzielnie. Oznacza to, iż samorządy mają możliwości (w aspekcie określonym aktami prawnymi) do samodzielności finansowej w zakresie organizacji i gromadzenia dochodów budżetowych.
Abstract	Local government in Poland functions as an independent entity in the public finance sector. It performs tasks (most often taking the form of public services) for its residents on its own responsibility. For this purpose, this unit is obliged to organize financial guarantee the implementation of both (own and commissioned tasks in the field of public administration). While in the second case, as a rule, can count on support in the form of targeted subsidies from the central budget, local government should secure own tasks independently. This means that local governments have the possibility (in the aspect specified by legal acts) for financial independence in terms of organizing and collecting budget revenues.
Cytowanie	Milewska A. (2017) Samodzielność finansowa gmin w kontekście realizacji dochodów budżetowych.Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, nr 4: 51-60
HTML	wersja html
Pełny tekst	ZFIR_2017_n4_s51.pdf

Autor	Marta Idasz-Balina
Tytuł	Istota i znaczenie narzędzi CSR w opinii zarządzających bankami spółdzielczymi
Title	The nature and significance of CSR tools in the opinion of the cooperative banks managers
Słowa kluczowe	CSR, społeczna odpowiedzialność biznesu, bank spółdzielczy
Key words	CSR, corporate social responsibility, cooperative bank
Abstrakt	Celem badań było przedstawienie rozwiązań wykorzystywanych przez banki spółdzielcze w realizacji zasad związanych z ideą społecznej odpowiedzialności biznesu (CSR) oraz ich ważności w opinii zarządzających bankami spółdzielczymi. Badania swoim zakresem objęły 140 banków spółdzielczych, co stanowiło 24,6% wszystkich banków spółdzielczych funkcjonujących w Polsce według stanu na dzień 30 czerwca 2016 r. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że banki spółdzielcze wspierają i realizują działania związane ze społeczną odpowiedzialnością biznesu. Ponadto ankietowani wskazali, że najważniejszą formą komunikacji ze społecznością lokalną jest sponsoring, a banki spółdzielcze oprócz tradycyjnych narzędzi CSR wykorzystują także liczne dodatkowe narzędzia, które w opinii zarządzających są istotne w prowadzeniu przez nie działalności.
Abstract	The purpose of the research was to present solutions used by cooperative banks in implementation of the principles related to the idea of corporate social responsibility and their importance in the opinion of the managers of cooperative banks. The research covered 140 cooperative banks, which accounted for 24.6% of all cooperative banks operating in Poland as of 30 June 2016. Based on the analyzes, it was found that cooperative banks have supported and implemented corporate social responsibility rules and tools since the beginning of their activity. In addition, the respondents pointed out that sponsorship is the most important form of communication with the local community, but cooperative banks, in addition to traditional CSR tools, also employ a number of additional tools, which, in the executives’ opinion, are highly relevant to their operations.
Cytowanie	Idasz-Balina M. (2017) Istota i znaczenie narzędzi CSR w opinii zarządzających bankami spółdzielczymi.Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, nr 3: 45-57
HTML	wersja html
Pełny tekst	ZFIR_2017_n3_s45.pdf

Autor	Anna Badura-Mojza
Tytuł	Zmiany w raportowaniu CSR w Polsce - studium przypadku
Title	Changes in CSR reporting in Poland - a case study
Słowa kluczowe	społeczna odpowiedzialność przedsiębiorstw, raporty społeczne, sprawozdawczość pozafinansowa
Key words	corporate social responsibility, social reports, non-financial reporting
Abstrakt	Celem artykułu jest przedstawienie zmian zachodzących w sprawozdawczości pozafinansowej oraz kanałów raportowania danych z zakresu CSR przez spółki notowane na głównym rynku Giełdy Papierów Wartościowych w Warszawie S.A. w ramach indeksu WIG 30. Z przeprowadzanych analiz wynika, iż spółki WIG 30 odchodzą od wykazywanie informacji z zakresu CSR w tradycyjnych sprawozdaniach finansowych, decydują się na ujawnianie danych z obszaru CSR w specjalnych raportach i na swoich witrynach internetowych. Ponadto polscy liderzy raportowania pozafinansowego zdecydowali się na sporządzania zintegrowanych raportów rocznych. Pomimo, że raportowanie społeczne w Polsce jest nadal nową dziedziną to praktyka wskazuje na dynamikę rozwoju w zakresie raportowania danych pozafinansowych.
Abstract	The aim of this article is to present the changes in non-financial reporting and reporting channels of CSR data by companies listed on the main market of the Warsaw Stock Exchange within the WIG 30. Analyses show that companies are diverging from showing information in the field of CSR in traditional financial statements and decide on the disclosure of CSR in special reports and on their websites. In addition, Polish leaders of non-financial reporting, decided to prepare integrated annual reports. Although social reporting in Poland is still a new area, practice indicates on the dynamics of development in the field of reporting non-financial data.
Cytowanie	Badura-Mojza A. (2017) Zmiany w raportowaniu CSR w Polsce - studium przypadku.Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, nr 3: 5-17
HTML	wersja html
Pełny tekst	ZFIR_2017_n3_s5.pdf

Autor	Elżbieta Kacperska
Tytuł	Terroryzm międzynarodowy jako problem globalny współczesnej gospodarki
Title	INTERNATIONAL TERRORISM AS A GLOBAL PROBLEM OF CONTEMPORARY ECONOMY
Słowa kluczowe	terroryzm międzynarodowy, problemy globalne, ataki terrorystyczne, agroterroryzm, Polska
Key words	international terrorism, global problems, terrorist attack, agroterrorism, Poland
Abstrakt	Celem badań było przedstawienie zjawiska terroryzmu międzynarodowego we współczesnej gospodarce światowej, ze szczególnym uwzględnieniem agroterroryzmu. Analiza dotyczyła lat 2006–2016. W badaniach podjęto próbę zdefiniowania pojęcia terroryzmu, przedstawiono miejsca zamachów, skalę ataków terrorystycznych, liczbę ofiar oraz koszty ekonomiczne poniesione po atakach terrorystycznych. Przybliżono zagadnienia bezpieczeństwa międzynarodowego, w tym bezpieczeństwa ekonomicznego. Dokonano odniesienia do sytuacji Polski na arenie międzynarodowej w kontekście terroryzmu i agroterroryzmu oraz przedstawiono analizę zagrożeń skierowanych przeciw Polsce.
Abstract	The research aim was to present the phenomenon of international terrorism in the world economy, with particular emphasis on agroterrorism. The analysis covers the period from 2006 to 2016. The research attempts to define the concept of terrorism as well as it presents sites and scale of terrorist attacks, the number of their victims and the economic costs incurred as a result of terrorist attacks. The paper also discusses the issue of international security, including economic security. The reference was to the situation of Poland on the international arena in the context of terrorism and agroterrorism with an analysis of threats that they pose to the country.
Cytowanie	Kacperska E. (2017) Terroryzm międzynarodowy jako problem globalny współczesnej gospodarki.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 120: 17-31
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2017_n120_s17.pdf

Autor	Katarzyna Drabarczyk, Tomasz Siudek
Tytuł	Rozwój powiatów województwa mazowieckiego – wymiar ekologiczny
Title	ECOLOGICAL DEVELOPMENT OF THE MAZOVIA COUNTIES
Słowa kluczowe	rozwój ekologiczny, wskaźnik syntetyczny, powiaty, województwo mazowieckie, Polska
Key words	ecological development, synthetic index, counties, Mazovia region, Poland
Abstrakt	Głównym celem artykułu jest określenie poziomu rozwoju ekologicznego powiatów województwa mazowieckiego przy wykorzystaniu oryginalnego wskaźnika syntetycznego, do którego konstrukcji wykorzystano analizę czynnikową. Z przeprowadzonych badań wynika, że w latach 2006–2015 pod względem ekologicznym najbardziej rozwinięte były powiaty siedlecki, lipski i radomski, a najsłabiej – kozienicki i miasta na prawach powiatu (w tym Warszawa). Dysproporcje rozwojowe między powiatami Mazowsza w tym czasie uległy zmniejszeniu.
Abstract	The main aim of this paper is to determine the level of ecological development of the Poland’s Mazovia counties (poviats) on the basis of the original synthetic index constructed with the use of factor analysis. According to the obtained results, in the years 2006–2015, the highest level of ecological development was achieved by such counties, as: Siedlecki, Lipski and Radomski, while the lowest one in Kozienicki county and towns with county rights (including Warsaw). The development disparities between the Mazovia poviats have decreased over this period.
Cytowanie	Drabarczyk K., Siudek T. (2017) Rozwój powiatów województwa mazowieckiego – wymiar ekologiczny.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 120: 55-67
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2017_n120_s55.pdf

Autor	Arkadiusz Weremczuk
Tytuł	Dotowane ubezpieczenia upraw w Polsce. Stan i perspektywy
Title	SUBSIDIZED CROP INSURANCE IN POLAND. STATUS AND PROSPECTS
Słowa kluczowe	ryzyko ubezpieczeniowe, ubezpieczenie upraw, ubezpieczenia rolne
Key words	insurance risk, crop insurance, agricultural insurance
Abstrakt	W artykule podjęto próbę analizy funkcjonowania dotowanych ubezpieczeń upraw w Polsce w latach 2012–2016. Oceniono zmiany, którym poddano system ubezpieczeń upraw. Wskazano na deficytowość tych produktów dla zakładów ubezpieczeniowych oraz brak powszechności nabywania polis przez producentów rolnych w Polsce. Artykuł zawiera propozycje zmian, które mogą wpłynąć na poprawę funkcjonowania tych ubezpieczeń, zarówno po stronie popytu, jak i podaży.
Abstract	The article is an attempt to analyze the functioning of subsidized crop insurance in Poland in 2012–2016. The evaluation of crop insurance has been done. Negative effectiveness of these products for insurance companies and the lack of universality in the acquisition of policies by agricultural producers in Poland were observed. The article proposes changes that may improve the functioning of these insurances, from demand and supply point of view.
Cytowanie	Weremczuk A. (2017) Dotowane ubezpieczenia upraw w Polsce. Stan i perspektywy.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 120: 69-81
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2017_n120_s69.pdf

Autor	Irena Ozimek, Natalia Przeździecka-Czyżewska, Julita Szlachciuk
Tytuł	Zafałszowania artykułów rolno-spożywczych w świetle regulacji prawnych oraz działań organów urzędowej kontroli żywności w Polsce
Title	THE AGRICULTURAL AND FOOD PRODUCTS ADULTERATION IN THE EYES OF THE LEGAL REGULATIONS AND ACTIVITIES OF THE OFFICIAL FOOD CONTROL AUTHORITIES IN POLAND
Słowa kluczowe	konsument żywności, zafałszowania żywności, artykuły rolno- spożywcze, urzędowa kontrola żywności
Key words	consumers of food, food adulteration, agricultural and food products, official food control authorities
Abstrakt	Celem badań było przedstawienie regulacji prawnych dotyczących kwestii zafałszowań na rynku artykułów rolno-spożywczych oraz efektów działań IJHARS w tym zakresie. Badaniami objęto polskie i unijne regulacje prawne poruszające kwestię nieprawidłowości i odpowiedzialności przedsiębiorców na rynku żywności. Cel ten zrealizowano poprzez analizę danych wtórnych, tj. aktów prawnych oraz dostępnych wyników kontroli przeprowadzonych w latach 2009–2017 przez organy urzędowej kontroli żywności. Szczególną uwagę zwrócono na analizę decyzji administracyjnych wydanych przez IJHARS na podstawie art. 29 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, dotyczących zafałszowań artykułów rolno-spożywczych, które są upubliczniane na stronie internetowej inspekcji. Wyniki działań kontrolnych wskazują na zasadność prowadzenia dalszych działań kontrolnych, zwłaszcza w zakresie etykietowania żywności.
Abstract	The aim of the research was to present legal regulations concerning adulteration on the market of agricultural and food products, and the effects of actions taken by IJHARS in this regard. The study has covered the Polish and EU legal regulations concerning the issues of irregularities and of the liability of entrepreneurs on the foodstuffs market. This goal has been achieved by analysing secondary data, i.e. legal acts and the available results of the inspections conducted in 2009–2017 by the official food control authorities. The administrative decisions issued by IJHARS pursuant to Article 29 of the Act on Merchantable Quality of Agricultural and Food Products, concerning the adulteration of agricultural and food products, which are published on the Inspection’s website, have been analysed in particular detail. The results of the control activities indicate that further control activities are justified, in particular with regard to food labelling.
Cytowanie	Ozimek I., Przeździecka-Czyżewska N., Szlachciuk J. (2017) Zafałszowania artykułów rolno-spożywczych w świetle regulacji prawnych oraz działań organów urzędowej kontroli żywności w Polsce.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 120: 97-109
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2017_n120_s97.pdf

Autor	Anna Murawska
Tytuł	Czynniki wpływające na konsumpcję produktów mlecznych w polskich gospodarstwach domowych
Title	DETERMINANTS AFFECTING THE CONSUMPTION OF DAIRY PRODUCTS IN POLISH HOUSEHOLDS
Słowa kluczowe	produkty mleczne, konsumpcja, gospodarstwo domowe, czynniki, dochody
Key words	dairy products, consumption, household, factors, income
Abstrakt	W artykule podjęto próbę określenia czynników wpływających na konsumpcję produktów mlecznych. Dodatkowo starano się określić, jaki jest obecny poziom konsumpcji produktów mlecznych i czy spożycie różni się w zależności od charakterystycznych cech gospodarstw domowych. W artykule podjęto rozważania teoretyczne oraz empiryczne. Źródłem danych były informacje pochodzące z badań budżetów gospodarstw domowych w Polsce. W celu dokonania opisu danych zastosowano metody statystyczną, opisową i porównawczą. Konsumpcja mleka w Polsce od wielu lat spada, rośnie spożycie jogurtów, a serów utrzymuje się na zbliżonym poziomie. Nadrzędnymi czynnikami wpływającymi na poziom konsumpcji produktów mlecznych są dochody konsumentów, przynależność do grupy społeczno-ekonomicznej oraz wielkość rodziny.
Abstract	The article attempts to identify factors influencing the consumption of dairy products. In addition, efforts were made to determine the current level of consumption of dairy products and whether the consumption differs depending on the characteristics of the households. Theoretical and empirical considerations were taken into account. The source of data was the information from the research of household budgets in Poland. A statistical, descriptive and comparative method was used to describe the data. For a number of years, the consumption of milk in Poland has been decreasing, the consumption of yoghurts has increased, and the cheese is on a similar level. The main factors influencing the level of consumption of dairy products are consumer income, socio-economic membership and family size.
Cytowanie	Murawska A. (2017) Czynniki wpływające na konsumpcję produktów mlecznych w polskich gospodarstwach domowych.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 120: 121-132
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2017_n120_s121.pdf

Autor	Krystyna Świetlik
Tytuł	Ewolucja i uwarunkowania popytu na usługi gastronomiczne w Polsce w latach 2000–2015
Title	THE EVOLUTION AND DETERMINANTS OF DEMAND FOR CATERING SERVICES IN POLAND 2000–2015
Słowa kluczowe	gastronomia, żywieniem poza domem, konsument, gospodarstwo domowe, placówki gastronomiczne, popyt na usługi gastronomiczne
Key words	catering, eating out, consumer, household, establishments, demand
Abstrakt	W artykule podjęto rozważania na temat zmian popytu na usługi gastronomiczne w Polsce w latach 2000–2015. Rozważania były prowadzone na podstawie analizy danych GUS oraz polskiej i zagranicznej literatury przedmiotu. W artykule omówiono najważniejsze czynniki decydujące o popycie na usługi żywieniowe, pokazano zmiany wielkości sprzedaży i przychodów w placówkach gastronomicznych oraz poziomu i struktury wydatków gospodarstw domowych na gastronomię. Na podstawie analizy materiału badawczego stwierdzono, że żywienie poza domem odgrywa coraz większą rolę w zaspokojeniu żywieniowych potrzeb Polaków. Świadczy o tym dynamiczny wzrost przychodów placówek gastronomicznych oraz rosnący udział wydatków na gastronomię w budżetach gospodarstw domowych. Zauważono znaczne, choć malejące, dysproporcje w wydatkach na usługi żywieniowe między poszczególnymi grupami gospodarstw domowych. Wskazano, że wpływ na to zjawisko mają głównie czynniki dochodowe oraz społeczno-kulturowe. Wyniki przeprowadzonych analiz sugerują, że zmieniające się realia rynkowe oraz style życia ludności będą kreowały dalszy wzrost popytu na usługi gastronomiczne w Polsce.
Abstract	The paper discusses the changes in catering services in Poland over the period 2000–2015. The analysis is based on the Central Statistical Office data, and the relevant Polish and foreign literature. It includes the most important factors affecting the demand for nutritional services, the changes in sales and income of catering establishments, and the structure and level of household expenditures on eating out. Based on the research, it is concluded that eating out is playing an ever-increasing role in satisfying the nutritional needs of Poles. This is evidenced by the dynamic income growth of catering establishments and the rising share of household spending on eating out in the last years. Significant but decreasing disparities in expenditures on nutritional services have been observed between various household groups. It has been shown that the main factors influencing this phenomenon are those relating to income and socio-cultural aspects. The research results suggest that changes in the market situation and life-styles of the population will create further growth in the demand for catering services in Poland.
Cytowanie	Świetlik K. (2017) Ewolucja i uwarunkowania popytu na usługi gastronomiczne w Polsce w latach 2000–2015.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 120: 133-146
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2017_n120_s133.pdf

Autor	Katarzyna Szalonka, Lucyna Witek
Tytuł	Percepcja zdrowej żywności a zachowania konsumentów
Title	PERCEPTION OF HEALTHY FOOD AND CONSUMER BEHAVIOR
Słowa kluczowe	zachowania nabywców, żywność, determinanty
Key words	behavior, food, determinants, consumer
Abstrakt	Celem artykułu jest pokazanie, w jaki sposób konsumenci percypują pojęcie zdrowej żywności oraz jakie czynniki mają wpływ na zachowania konsumentów wobec żywności, zwłaszcza ekologicznej i funkcjonalnej, postrzeganych jako produkty o dużej wartości dla zdrowia. Artykuł powstał na podstawie interdyscyplinarnych studiów literaturowych oraz badania jakościowego przeprowadzonego w marcu i kwietniu 2017 roku metodą indywidualnych wywiadów nieustrukturyzowanych na próbie 30 respondentów. Wszyscy respondenci są mieszkańcami Polski (woj. dolnośląskie, małopolskie, podkarpackie, wielkopolskie), wykazywali ponadprzeciętne zaangażowanie w proces nabywania produktów. Z przeprowadzonych badań literaturowych oraz empirycznych można wywnioskować, że konsumenci oczekują od produktów żywnościowych nie tylko walorów smakowych i odżywczych, ale przede wszystkim bezpieczeństwa zdrowotnego. Bezpieczeństwo żywności, troska o zdrowie swoje i rodziny oraz autentyczność stają się coraz bardziej istotnymi kryteriami wyboru produktów żywnościowych. W artykule scharakteryzowano motywy zakupu żywności ekologicznej i funkcjonalnej. Podstawowymi wyznacznikami zachowań konsumentów na rynku zdrowej żywności są czynniki demograficzne, świadomość zdrowotna, motywacje, styl życia, czynniki społeczne, stan zdrowia i percepcja konsumentów. Szczególną uwagę zwrócono na żywność ekologiczną i funkcjonalną jako produkty doceniane ze względu na walor zdrowotny.
Abstract	The purpose of the article is to identify factors that affect consumer attitudes and behavior towards food perceived by consumers as healthy. This article was based on interdisciplinary literature studies and qualitative research conducted in March and April 2017 by means of individual unstructured interviews on a sample of 30 respondents. All respondents are residents of Poland, exhibiting above average involvement in the processes of acquiring goods, preparing meals. From literature and empirical research, it can be concluded that consumers expect food not only for their taste and nutritional value, but first of all for health. The article has characterized the motives for buying food, considered by consumers to be healthier than food outlets (mass food). Food safety, health care for you and your family, and authenticity are becoming increasingly important criteria for choosing foods. The main determinants of consumer behavior in the healthy food market are demographic factors, health awareness, motivation, lifestyle, social factors and consumer perceptions. Particular attention has been paid to organic and functional foods as products valued for their health.
Cytowanie	Szalonka K., Witek L. (2017) Percepcja zdrowej żywności a zachowania konsumentów.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 120: 159-174
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2017_n120_s159.pdf

Autor	Agnieszka Kozak, Dorota Mączka
Tytuł	Questing jako innowacyjny produkt turystyczny
Title	Questing as aninnovative tourist product
Słowa kluczowe	innowacje, questing, szlak questingowy
Key words	innovation, questing, quest trawel
Abstrakt	Questing jako forma zwiedzania oraz metoda w edukacji regionalnej został zastosowanypo raz pierwszy w Stanach Zjednoczonych Ameryki Północnej w połowie lat 90. XX w.W Polsce questing i szlaki questingowe są rozwiązaniem stosunkowo nowym. Jest to zabawa,aktywność, atrakcja, która zjednuje sobie coraz więcej zwolenników. Dostępna jest dla wszystkich,gdyż nie wymaga sprzętu ani nakładów finansowych. W zamian dostarcza wiedzy, emocjii rozrywki. Questing sprawdza się w środowisku kulturowym i przyrodniczym, w mieście i nawsi, wszędzie tam, gdzie znajduje się coś ciekawego, nieznanego, a jednocześnie dostępnegodla poszukujących. Celem artykułu jest przedstawienie questingu jako innowacyjnego produktuturystycznego tworzonego głównie na podstawie dziedzictwa kulturowego zarówno w miastach,jak i na obszarach wiejskich.
Abstract	Questing as a form of sightseeing and method in regional education was first used in theUnited States in the mid 90 s. The questing in Poland and questing trailsare relatively new option. Thisis a fun activity, an attraction that at tractsmore and more followers. It is available to every onebecauseitdoesnot requireany equipment or financial resources. In return, it provides knowledge, excitementand entertainment. Questing works in a cultural and natural environment, in the city and in thecountryside, where there is something interesting, unknown and yetaccessible to the seekers. The aimof the article is to present questing as aninnovative tourist product, mainlybased on cultural heritage,both in cities and in ruralareas.
Cytowanie	Kozak A., Mączka D.
HTML	wersja html
Pełny tekst	TIRR_2017_n7_s49.pdf

Autor	Lucyna Przezbórska-Skobiej
Tytuł	Tourism in the bio-economy of Poland (regional perspective)
Title
Słowa kluczowe	tourism, rural areas, development, smart specialization, bio-economy, regions
Key words
Abstrakt	The main purpose of the paper was to determine a place of tourism in the bio--economy of the Polish regions as well as spatial analysis of smart specializations of the regionsregarding tourism and recreation activities. The paper is based on the review of strategicdocuments, expertise and scientific papers. The analysis shows that bio-economy in has beendirectly indicated as smart specialization only two provinces of Poland and tourism developmentis usually associated with the development of medicine and health services.
Abstract
Cytowanie	Przezbórska-Skobiej L.
HTML	wersja html
Pełny tekst	TIRR_2017_n7_s71.pdf

Autor	Marta Guziuk, Agnieszka Siedlecka
Tytuł	Park Krajobrazowy Podlaski Przełom Bugu jako destynacjagospodarstw domowych
Title	The Landscape Park the Bug River Gorge of Podlasie as a destinationfor households
Słowa kluczowe	gospodarstwo domowe, czas wolny, turystyka, krajobraz
Key words	household, free time, tourism, landscape
Abstrakt	Wśród wielu funkcji jakie pełnią gospodarstwa domowe, można wymienić międzyinnymi funkcję mającą na celu zagospodarowanie czasu wolnego poszczególnych jegoczłonków. Metoda i narzędzia pozwalające na realizację tej funkcji oraz sam fakt ilości czasuwolnego wpływają na jakość życia. W dużej mierze możliwości zagospodarowania czasuwolnego zależą od poziomu osiąganych dochodów w gospodarstwie, jego sytuacji ekonomicznej.Obszar Parku Krajobrazowego Podlaski Przełom Bugu to jeden z celów podróżyna tereny wschodniej Polski. Celem artykułu jest określenie głównych czynników determinującychpodejmowanie aktywności turystycznej oraz ocena czynników wpływających, zdaniemrespondentów, na atrakcyjność turystyczną tego parku. Postawiono hipotezę, iż w opiniiusługobiorców najważniejszym czynnikiem jest położenie w pobliżu stadniny koni w JanowiePodlaskim. Dla realizacji celu i weryfikacji postawionej hipotezy przeprowadzone zostały badaniaankietowe na grupie 103 kierowników gospodarstw domowych korzystających z usługturystycznych na tym terenie w okresie kwiecień–czerwiec 2017 roku.
Abstract	Among many functions of households there can be indicated the function aimed at managementof free time of their members. The method and the tools that allow for this function and thefact that they have a certain amount of free time affect the quality of life. The options of spendingfree time are highly dependent on the level of household’s income, its economic situation. One of thedestinations of trips to the Eastern Poland is the virgin area of the Landscape Park the Bug River Gorgeof Podlasie. The aim of the paper is to identify the main determinants of tourist activity and the factorsinfluencing the tourist attractiveness of the Landscape Park the Bug River Gorge of Podlasie onthe basis of respondents’ opinions. There was made a hypothesis that in the opinion of customers themost important factor is the location in the vicinity of the Horse Stud in Janów Podlaski. To accomplishsuch a goal and verify the hypothesis, the survey was conducted on a group of 103 household managersusing tourist services in this area in the period from April to June 2017.
Cytowanie	Guziuk M., Siedlecka A.
HTML	wersja html
Pełny tekst	TIRR_2017_n7_s99.pdf

Autor	Monika Wojcieszak
Tytuł	Analiza ofert wybranych gospodarstw agroturystycznychpowiatu gnieźnieńskiego oraz ich wpływna zainteresowanie konsumentówproduktami turystycznymi
Title	The analysis of offers of agritourist farms in Gniezno County and their impact onconsumer interest in tourist products
Słowa kluczowe	agroturystyka, oferta gospodarstw agroturystycznych, województwo wielkopolskie,gospodarstwa agroturystyczne
Key words	agritourism, offer of agritourist farms, Greater Poland Voivodeship, agritourist farms
Abstrakt	Celem opracowania było przedstawienie opinii respondentów (gości) na tematoferty gospodarstw agroturystycznych zlokalizowanych w powiecie gnieźnieńskim i należącychdo Wielkopolskiego Towarzystwa Agroturystyki i Turystyki Wiejskiej. W opracowaniuokreślono także powody wyboru wsi na miejsce wypoczynku oraz zaprezentowano preferowaneprzez gości sposoby spędzania czasu. Badania empiryczne zostały przeprowadzonewśród gości (turystów), którzy wypoczywali w tych gospodarstwach. Metodą badań był sondażdiagnostyczny z wykorzystaniem kwestionariusza ankiety. Badane gospodarstwa oferowałyturystom atrakcyjne produkty agroturystyczne. Przeprowadzone badania wykazały, iżrespondenci wypoczywający w gospodarstwach agroturystycznych wskazali, że powodemtego wyboru jest możliwość aktywnego wypoczynku, bliskość natury, świeże powietrze orazspożywanie posiłków przygotowanych przez właścicieli. Ważnym aspektem dla turystówbyła także dobra infrastruktura okołoturystyczna, która sprzyja uprawianiu różnych aktywności.Badani podkreślili także, iż niski koszt wypoczynku powoduje, że preferują wyjazdyweekendowe kilka razy w ciągu roku.
Abstract	The aim of the article was to presentation of respondents (guests) opinions on the offer ofagritourism farms located in the Gniezno poviat belonging to the Wielkopolska Agritourism and RuralTourism Association and are located in Gniezno County. An empirical study was conducted on visitors(agritourists) staying on these farms. The research was conducted by means of a diagnostic survey usinga questionnaire. The farms offered their guests a wide range of agritourist products and services.The research showed that the respondents staying on agritourist farms had chosen to spend theirholiday there due to active leisure, contact with nature, fresh air and the consumption of home-mademeals prepared by farm owners. The respondents found good tourist infrastructure, which enableddifferent activities, to be an important aspect of their leisure. Due to the low cost of the agritouristoffer the respondents preferred to make weekend trips a few times a year.
Cytowanie	Wojcieszak M.
HTML	wersja html
Pełny tekst	TIRR_2017_n7_s109.pdf

Autor	Anna Ivolga, Jan Zawadka
Tytuł	Tourist popularity of Poland among the inhabitantsof Stavropol Krai
Title
Słowa kluczowe	tourism, tourist attractiveness, Poland, Stavropol Krai, Russia
Key words
Abstrakt	The article presents the tourist popularity of Poland among the inhabitants of StavropolKrai (a region located in the south of the European part of the Russian Federation). Theresearch attempted to identify the reasons for discouraging the inhabitants of this region totake a tourist trip to Poland. Also presented the reasons, ways of organization and opinionson the tourist attractiveness of Poland against the background of selected countries amongthe people who visited Poland. The survey, in the form of an internet survey, was conductedamong 141 inhabitants of Stavropol Krai. Based on the results of the research it can be statedthat for the inhabitants of this region Poland is an attractive tourist country. However, it mustbe emphasized that much is still to be done to promote Poland as an attractive tourist destination.A large part of the respondents were not aware of its tourist attractiveness, which wasthe main reason for the lack of interest in this country.
Abstract
Cytowanie	Ivolga A., Zawadka J.
HTML	wersja html
Pełny tekst	TIRR_2017_n7_s121.pdf

Autor	Krystyna Krzyżanowska, Marzena Trajer
Tytuł	Rolnictwo ekologiczne w Polsce i perspektywy jego rozwojuw kontekście PROW 2014–2020
Title	Organic farming in Poland and its development potential underthe Rural Development Programme for 2014–2020
Słowa kluczowe	rolnictwo ekologiczne, Unia Europejska, PROW 2014–2020
Key words	organic farming, European Union, Rural Development Programme for 2014–2020
Abstrakt	Celem opracowania było określenie pozycji polskiego rolnictwa ekologicznego natle rolnictwa ekologicznego w Unii Europejskiej (UE), regionalnego rozmieszczenia producentówekologicznych w Polsce, a także rozpoznanie zakresu wsparcia finansowego w ramach ProgramuRozwoju Obszarów Wiejskich w latach 2014–2020. W artykule wykorzystano dane wtórne i zastosowanometodę analizy porównawczej. Pod względem liczby gospodarstw ekologicznych Polskaw 2015 r. zajęła szóstą pozycję w UE. Z analizy wynika, że najwięcej wniosków o dofinansowanieprodukcji ekologicznej w ramach działania „Rolnictwo ekologiczne” zostało zrealizowanychw województwach z największą liczbą gospodarstw ekologicznych w Polsce, a więc zachodniopomorskim,warmińsko-mazurskim i podlaskim.
Abstract	The aim of the study was determination of the position of Polish organic farming comparingto organic farming in European Union, defining the regional locations of organic farming producersin Poland and identification of the financial support under the Rural Development Programme for2014–2020. In the article the secondary data and the method of comparative analysis were used.Concerning the number of ecological farms, Poland had the sixth position in the European Union in2015. The analysis shows that the largest number of applications for co-financing of organic productionwithin framework for action „Organic farming” were implemented in the voivodeships with thelargest number of organic farms in Poland: Zachodniopomorskie voivodeship, Warmińsko-mazurskievoivodeship and Podlaskie voivodeship.
Cytowanie	Krzyżanowska K., Trajer M.
HTML	wersja html
Pełny tekst	TIRR_2017_n8_s115.pdf

Autor	Sławomir Kalinowski
Tytuł	Niespójność odczuć obiektywnych i subiektywnych ludności wiejskiej
Title	OBJECTIVE AND SUBJECTIVE ASSESSMENTS OF LIVING STANDARDS AMONG MEMBERS OF THE RURAL POPULATION
Słowa kluczowe	poziom życia, ludność wiejska, niepewność dochodów, niespójność odczuć
Key words	standard of living, rural population, uncertain income, experience inconsistency
Abstrakt	Celem artykułu jest próba odpowiedzi na pytania, czy wymiar obiektywny poziomu życia ma wpływ na zadowolenie z niego, a także czy istnieje taki poziom dochodów, po przekroczeniu których respondenci osiągają zadowolenie z życia. Badaną grupę stanowiła ludność wiejska o niepewnych dochodach, a więc osoby pracujące na podstawie umów o pracę w formach elastycznych, bezrobotni, utrzymujący się z zasiłków lub pracujący „na czarno”. Dokonano próby określenia pozycji dobrobytu wynikających z porównania wymiarów obiektywnego, wyrażonego w dochodach oraz zaspokojeniu potrzeb, z wymiarem subiektywnym, będącym oceną zadowolenia z życia jako całości, a także zado­wolenia z sytuacji w Polsce. Przedstawiono również przyjmowane postawy w zależności od pozycji dobrobytu oraz dochodowe miary pozycyjne dla różnych poziomów zadowolenia z życia. W efekcie przeprowadzonych badań zaobserwowano rozbieżności pomiędzy wymiarami obiektywnym i subiek­tywnym poziomu życia. Analiza postaw, które są charakterystyczne dla poszczególnych grup ludności wiejskiej pozwala zauważyć, że niezwykle częstym zjawiskiem jest dysonans stanu, przejawiający się w nieadekwatności sytuacji w stosunku do oczekiwań. Na podstawie badań można wyróżnić cztery przyjmowane postawy życiowe: satysfakcja, niezadowolenie, dysonans niezadowolenia oraz paradoks satysfakcji. Pierwsze dwie postawy przejawiają się w spójności odczuć oraz akceptacji aktualnej sytuacji, zarówno w przypadku, gdy ma ona charakter korzystny dla konsumenta, jak i niekorzystny. Dwie kolejne postawy są efektem inkoherencji odczuć ankietowanych, a więc pozytywna ocena odczuć subiektywnych nie koresponduje z oceną sytuacji obiektywnej, i na odwrót.
Abstract	The aim of the paper is to answer the question, if the objective assessment of the standard of living influences life satisfaction (among members of the rural population) and if there is such an income level, above which the respondents achieve life satisfaction. The inve­stigated group includes members of the rural population with uncertain incomes constituting people working on the basis of flexible employment contracts, the unemployed, those living on benefits or working in the grey market. A trial study was performed to specify positions of welfare presented as an objective dimension expressed in incomes as well as satisfaction of needs and a subjective dimension, which is the assessment of satisfaction with life and also satisfaction with the situation in Poland. The adopted attitudes depending on position of welfare and income position presented different life satisfaction levels.
Cytowanie	Kalinowski S. (2016) Niespójność odczuć obiektywnych i subiektywnych ludności wiejskiej.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 103, z. 1: 7-13
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2016_n1_s7.pdf

Autor	Dorota Komorowska
Tytuł	Efektywność ekologicznych gospodarstw mlecznych na tle ogółu indywidualnych gospodarstw mlecznych
Title	EFFICIENCY OF ORGANIC DAIRY FARMS IN COMPARISON WITH INDIVIDUAL DAIRY FARMS AS A WHOLE
Słowa kluczowe	gospodarstwa ekologiczne, efektywność gospodarstw rolnych, produkcja mleka
Key words	organic farms, the effectiveness of farms, milk production
Abstrakt	Celem opracowania jest ocena efektywności gospodarowania zasobami produkcyjnymi w ekologicznych gospodarstwach mlecznych na tle efektywności zasobów ogółu indywidualnych gospodarstw mlecznych. Zaprezentowane w opracowaniu wyniki badanych gospodarstw wskazują na znacznie niższy poziom produktywności czynników wytwórczych w gospodarstwach ekologicznych, co było efektem mniejszej skali produkcji mleka oraz mniejszej wydajności mlecznej krów utrzymywanych w tych gospodarstwach. Dochodowość zasobów była także mniejsza w gospodarstwach ekologicznych, ale już nie tak znacznie, jak ich produktywność, do czego przyczynił się wyższy poziom dopłat pozyskiwanych przez gospodarstwa ekologiczne.
Abstract	The aim of the study is to assess resource efficiency of organic dairy farms in comparison with individual dairy farms in Poland as a whole. The results of the study on the surveyed farms show that the level of productivity of production factors on organic farms was much lower, which was the result of a smaller scale of milk production and lower milk yield of cows on these farms. The profitability of resources was also lower on organic farms, but the difference was not as big as in the case of productivity, which was due to higher subsidies received by organic farms.
Cytowanie	Komorowska D. (2016) Efektywność ekologicznych gospodarstw mlecznych na tle ogółu indywidualnych gospodarstw mlecznych.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 103, z. 1: 46-52
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2016_n1_s46.pdf