1. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2012 |
|
Gajos E. Dobrostan zwierząt w polskich gospodarstwach mlecznych
Autor | Edyta Gajos |
Tytuł | Dobrostan zwierząt w polskich gospodarstwach mlecznych |
Title | ANIMAL WELFARE IN POLISH DAIRY FARMS |
Słowa kluczowe | dobrostan zwierząt, bydło mleczne, gospodarstwo rolne |
Key words | animal welfare, dairy cattle, farm |
Abstrakt | W opracowaniu przedstawiono wybrane aspekty funkcjonowania gospodarstw mlecznych wskazujące na poziom dobrostanu. Zbadano 110 gospodarstw położonych na terenie województw mazowieckiego i podlaskiego. Stwierdzono, że wśród badanych gospodarstw prawie 98% stosowało ściółkę naturalną, która jest najlepszym materiałem legowiskowym dla krów. We wszystkich badanych gospodarstwach zadawano zwierzętom paszę co najmniej 2 razy dziennie, a w 99,1% z nich krowy miały stały dostęp do wody. W 63,9% badanych gospodarstw wypasano krowy na pastwisku. Wśród nich regularny, codzienny wypas na pastwisku zapewniało zwierzętom 85,5% gospodarstw. W badanej populacji wybieg posiadało 52,7% gospodarstw. Tylko 29,4% gospodarstw pozostawiało cielęta z matką na co najmniej jeden dzień. Wśród badanych rolników 70,6% przeprowadziło w ostatnich latach inwestycje, których celem było podniesienie poziomu dobrostanu zwierząt. |
Abstract | The study shows selected aspects of dairy farms operating, which indicate the level of animal welfare. 110 farms situated in the provinces of mazowieckie and podlaskie were examined. It was found, that among the tested farms nearly 98% provided animals with natural bedding materials, which are the best for lying cows. All tested farms fed animals at least 2 times a day. In 99,1% of them cows were provided with continuous access to water. 63,9% of tested farms provided cows with access to pasture. Regular, daily grazing on pasture was ensured in 85,5% of them. 52,7% of tested farms had paddocks. Only 29,4% of them kept calves with their mothers for a period of at least one day. 70.6% of examined farmers had carried out investments aimed to raise the level of animal welfare in recent years. |
Cytowanie | Gajos E. (2012) Dobrostan zwierząt w polskich gospodarstwach mlecznych.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 99, z. 1: 108-112 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2012_n1_s108.pdf |
|
|
2. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2010 |
|
Gębska M., Malak-Rawlikowska A., Spaltabaka E. Społeczne i prawne aspekty podwyższenia norm dobrostanu bydła mlecznego w wybranych krajach europejskich i w Polsce
Autor | Monika Gębska, Agata Malak-Rawlikowska, Edyta Spaltabaka |
Tytuł | Społeczne i prawne aspekty podwyższenia norm dobrostanu bydła mlecznego w wybranych krajach europejskich i w Polsce |
Title | Social and legal aspects of upgrading dairy welfare norms in selected european countries and in poland |
Słowa kluczowe | dobrostan zwierząt, bydło mleczne, podwyższone standardy dobrostanu, społeczeństwo |
Key words | animal welfare, dairy cattle, upgraded animal welfare standards, society |
Abstrakt | W opracowaniu przedstawiono przegląd prawa, prywatnych standardów i inicjatyw europejskich dotyczących dobrostanu bydła mlecznego oraz odniesiono je do doświadczeń polskich w tym zakresie. Przedstawiono również stosunek konsumentów, organizacji pozarządowych i detalistów do kwestii dobrostanu. Stwierdzono, że konsumenci chcą, aby zwierzęta traktowane były humanitarnie, jednak nie mają wystarczającej wiedzy na temat systemów utrzymywania bydła i dobrostanu zwierząt. Do najważniejszych aspektów dobrostanu bydła zaliczyć można m.in. dostęp do pastwiska, unikanie wiązania zwierząt, efektywny ubój. Unijna legislacja dotycząca dobrostanu jest bardzo ogólna, wiele kluczowych problemów nie znajduje w niej pełnego rozwiązania. Przepisy prawne większości krajów członkowskich nie wykraczają poza prawo unijne. Podwyższone normy obowiązują w prawodawstwie Szwecji, Niemiec i Wielkiej Brytanii. W Unii Europejskiej zarejestrowano wiele prywatnych standardów wdrażających podwyższone normy dobrostanu zwierząt. Doświadczenia Polski w tym zakresie są bardzo skromne. |
Abstract | The paper presents an overview of law, private standards and European initiatives for the welfare of dairy cattle, and the Polish experience in this field. There are also presented the attitudes of consumers, NGOs and retailers towards the animal welfare issues. It was found that consumers want animals to be treated humanely, but do not have sufficient knowledge about problems of their welfare. The most important dairy cows welfare aspects are, for example, access to pasture, avoidance of tethering, stunning efficiency. EU legislation on animal welfare is very general, many of the key problems do not have complete, precise solutions. The national legislation of the majority EU countries do not go beyond the EU law frames. Increased standards are in force in the Swedish, German and British legislation. There are many private standards implementing higher animal welfare standards in European Union. Polish experience in this area are very poor. |
Cytowanie | Gębska M., Malak-Rawlikowska A., Spaltabaka E. (2010) Społeczne i prawne aspekty podwyższenia norm dobrostanu bydła mlecznego w wybranych krajach europejskich i w Polsce .Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 97, z. 1: 28-42 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2010_n1_s28.pdf |
|
|
3. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2007 |
|
Mańko S. Konkurencyjność większych ekonomicznie polskich gospodarstw rolniczych na tle wybranych krajów UE
Autor | Stanisław Mańko |
Tytuł | Konkurencyjność większych ekonomicznie polskich gospodarstw rolniczych na tle wybranych krajów UE |
Title | Competitiveness of Polish agricultural farms of bigger economic size in comparison with those in selected EU member states |
Słowa kluczowe | dochód z rodzinnego gospodarstwa rolnego, typ rolniczy gospodarstwa, wartość dodana netto, wielkość ekonomiczna |
Key words | economic size, types of farming, farm net value added, family farm income |
Abstrakt | Na podstawie danych FADN analizowano wyniki ekonomiczne trzech typów rolniczychgospodarstw (TF13 – uprawy polowe, TF41 - bydło mleczne, TF50 – zwierzęta ziarnożerne) wwybranych krajach UE w 2004 r. Analizy prowadzono dla trzech największych klas wielkościekonomicznej. W miarę wzrostu skali produkcji, mierzonej wielkością ekonomiczną gospodarstw, naogół silnie rośnie efektywność pracy, majątku i kapitału własnego. Zaskakują najlepsze wyniki uzyskaneprzez gospodarstwa hiszpańskie i włoskie jak też słabe, w wielu przypadkach, uzyskane przezrozreklamowane gospodarstwa duńskie, francuskie, niemieckie czy holenderskie. Polskie gospodarstwa,zarówno pod względem dochodowości pracy własnej jak i rentowności majątku i kapitału, okazały siękonkurencyjne, szczególnie te specjalizujące się w uprawach polowych i chowie zwierząt ziarnożernych. |
Abstract | Economical results of farms of three types of farming (TF13 – field crops, TF41 – diary farms,TF50 – grainvores livestock) in selected EU member states in 2004 were analysed basing on FADN data.The research was done for three classes of biggest economic size. Usually the bigger the productionoutput, measured by the economic size of farm, the bigger labour efficiency and assets and equityprofitability. What may wonder are the good results of Spanish and Italian farms and some poor results ofDanish, French, German or Dutch farms. Polish farms appeared to be competitive with regard to ownlabour productivity and profitability of assets and equity, especially these specialized in field crops andgrainvores livestock |
Cytowanie | Mańko S. (2007) Konkurencyjność większych ekonomicznie polskich gospodarstw rolniczych na tle wybranych krajów UE.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 2(17), z. 2: 247-257 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2007_T2(17)_n2_s247.pdf |
|
|