Wyniki wyszukiwania

Autor	Krystyna Świetlik
Tytuł	Światowe i krajowe ceny żywności w latach 2016-2017
Title	Global and Domestic Food Prices During 2016-2017
Słowa kluczowe	żywność, szoki podażowe, niestabilność cen, rynek globalny, Unia Europejska
Key words	food, supply shocks, unstable prices, global market, European Union
Abstrakt	Otwarcie polskiej gospodarki w wyniku transformacji systemowej i integracji europejskiej zwiększyło jej zależność od zjawisk o charakterze globalnym. W ostatniej dekadzie światowe ceny i podaż żywności doświadczały poważnych szoków, co miało istotne konsekwencje dla polskiego rynku żywnościowego. Celem artykułu jest przedstawienie zmian cen żywności w Polsce w latach 2016-2017 na tle tendencji występujących na rynkach światowych, ze szczególnym uwzględnieniem rynku unijnego, określenie siły ich wzajemnych powiązań oraz wskazanie czynników warunkujących te procesy. W wyniku przeprowadzonych analiz stwierdzono, że w Polsce w badanym okresie ceny żywności rosły szybciej niż w UE, ale wolniej niż na rynkach światowych, wykazywały mniejszą wahliwość niż na rynkach zewnętrznych oraz bardzo wysoką korelację ze zmianami cen w UE. Powiązanie z rynkiem unijnym było szczególnie widoczne w przypadku cen produktów mlecznych, zbóż, mięsa wieprzowego, roślin oleistych i cukru.
Abstract	The opening of the Polish market as a result of systemic transformation and European integration increased its dependence on changes in global factors. During the last decade global prices and food supplies experienced serious shocks, which had significant consequences for the Polish food market. The objective of this paper is to present changes in food prices in Poland during 2016-17 against a backdrop of global trends, with particular emphasis on the EU market, a description of the strength of their mutual relationship and an indication of the factors affecting these processes. As a result of the analyses, it was concluded that during the studied period prices in Poland increased faster that in the EU, but more slowly than global prices. They showed a smaller tendency to oscillate than in external markets and a very high correlation with changes in EU prices. The connection with the EU market was particularly apparent in the case of prices of dairy products, cereal crops, pork, vegetable oils and sugar.
Cytowanie	Świetlik K. (2018) Światowe i krajowe ceny żywności w latach 2016-2017.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 18(33), z. 2: 291-302
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2018_T18(33)_n2_s291.pdf

Autor	Alesia Efremova
Tytuł	ROLE OF POULTRY INDUSTRY IN PUBLIC FOOD SUPPLY
Title
Słowa kluczowe	livestock, poultry industry, poultry meat, egg, food supplies
Key words
Abstrakt	Within the framework of implementation of overarching national tasks, special attention is paid to the food production and the matter of keeping up with the consumer demand for quality food, which is of national significance. The poultry industry is able to make its fairly considerable contribution into solving the problems of the consumer demand for valuable healthy food products; and to create conditions for the national food security owing to this industry economic growth based on its production potential development and strengthening. The domestic and foreign practice clearly demonstrates that it is possible to provide the population with quality food within a relatively short term, primarily due to the increase of egg and poultry meat production. The poultry industry is not only the most dynamic and fast-growing branch of the livestock farming, but also it has the most intensive production methods. The aim of this article is to determine the influence and the role of the poultry industry on providing the population with food supplies in present-day conditions in the world.
Abstract
Cytowanie	Efremova A.
HTML	wersja html
Pełny tekst	ESARE_2018_n2_s29.pdf