1. |
Economic Sciences for Agribusiness and Rural Economy, 2018 |
|
Majewski J., Sobolewska A. COMPARATIVE LIFECYCLE ASSESSMENT OF APPLE PACKAGING
Autor | Janusz Majewski, Agnieszka Sobolewska |
Tytuł | COMPARATIVE LIFECYCLE ASSESSMENT OF APPLE PACKAGING |
Title | |
Słowa kluczowe | environment, packaging, life cycle assessment (LCA) |
Key words | |
Abstrakt | In the paper was presented a comparative analysis of the impact on the environment of the life cycle assessment of boxes made of polypropylene, re-HDPE and cardboard, which are used to transport of dessert apples. For this purpose, the SimaPro 7.1 computer program and attached databases were used. The calculations were made for 48 trading circulations. The obtained results indicate that the biggest negative impact on the environment among the analysed packaging was caused by cardboard boxes. Also packaging from recycled material (re-HDPE) is less friendly to environment than boxes made from new polypropylene. The estimated environmental impact of polypropylene boxes was 4.42 Pt (eco-indicator point), for re- HDPE and cardboard packaging it was 7.5 and 19.7% higher, respectively. The most important factor for the differences between the boxes was the durability of the packaging and the eventual need for multiple repeats of production phase, which include the acquisition of raw materials and processes related to the manufacturing of products. |
Abstract | |
Cytowanie | Majewski J., Sobolewska A. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | ESARE_2018_n2_s340.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
2. |
Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing, 2018 |
|
Jakubczak A. Strategie greenwashing w wybranych sieciach handlowych w Polsce
Autor | Anna Jakubczak |
Tytuł | Strategie greenwashing w wybranych sieciach handlowych w Polsce |
Title | Greenwashing strategies in selected retail chains in Poland |
Słowa kluczowe | greenwasing, społeczna odpowiedzialność biznesu, społeczna odpowiedzialność konsumentów, green consumerism |
Key words | greenwasing, corporate social responsibility, consumer social responsibility, green consumerism |
Abstrakt | Problemem poruszonym w artykule jest zjawisko greenwashing, które jest coraz częściej stosowane przez biznes, aby wprowadzić konsumentów w błędne przekonanie o wizerunku firmy lub produktu, jako przyjaznego środowisku naturalnemu. Celem artykułu jest analiza strategii greenwashing stosowanych przez sklepy dyskontowe w ofercie produktów spożywczych i na ich opakowaniach przez producentów. Przeanalizowano kilkadziesiąt produktów żywnościowych organicznych oraz "udających" organiczne w dwóch popularnych sieciach dyskontowych w Polsce. Analiza wyników potwierdza, że w wybranych sieciach stosuje się nieodpowiedzialnie społecznie praktyki sprzyjające stosowaniu strategii greenwashing. |
Abstract | The problem raised in the article is the phenomenon of greenwashing increasingly used by business to introduce consumers into a misconception about the image of a company or product as environmentally friendly. The aim of the article is to analyze greenwashing strategies used by discount stores in the offer of food products in packaging and by producers of these products. Several dozen organic and organic "pretending" food products were analyzed in two popular discount chains in Poland. The analysis of the results confirms that in selected networks irresponsibly social practices favoring the use of greenwashing strategies are applied. |
Cytowanie | Jakubczak A. (2018) Strategie greenwashing w wybranych sieciach handlowych w Polsce.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 20(69): 72-82 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PEFIM_2018_n69_s72.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
3. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2018 |
|
Bezat N., Jarzębowski S. Innovative Tools and Techniques as a Factor Supporting Small and Medium Enterprises in the Agri-Food Sector
Autor | Natalia Bezat, Sebastian Jarzębowski |
Tytuł | Innovative Tools and Techniques as a Factor Supporting Small and Medium Enterprises in the Agri-Food Sector |
Title | Innovative Tools and Techniques as a Factor Supporting Small and Medium Enterprises in the Agri-Food Sector |
Słowa kluczowe | agri-food sector, innovations, quality management, mechatronics, packaging design |
Key words | agri-food sector, innovations, quality management, mechatronics, packaging design |
Abstrakt | The goal of the paper was to focus on the agri-food sector from a perspective of innovation. In the article, the current situation related to innovative tools and techniques identified in the agri-food sector was presented. The attention was focused on the benefits resulting from the application of innovative solutions in three areas: food safety, mechatronics, and packaging design. The empirical part of the paper includes a description and a summary of case studies on innovations implementations conducted within the framework of the Interreg I-CON project. |
Abstract | The goal of the paper was to focus on the agri-food sector from a perspective of innovation. In the article, the current situation related to innovative tools and techniques identified in the agri-food sector was presented. The attention was focused on the benefits resulting from the application of innovative solutions in three areas: food safety, mechatronics, and packaging design. The empirical part of the paper includes a description and a summary of case studies on innovations implementations conducted within the framework of the Interreg I-CON project. |
Cytowanie | Bezat N., Jarzębowski S. (2018) Innovative Tools and Techniques as a Factor Supporting Small and Medium Enterprises in the Agri-Food Sector.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 18(33), z. 4: 192-198 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2018_T18(33)_n4_s192.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
4. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Kaczorowska J., Kowrygo B. Konsumencka gotowość do realizacji zrównoważonego wzorca spożycia żywności
Autor | Joanna Kaczorowska, Barbara Kowrygo |
Tytuł | Konsumencka gotowość do realizacji zrównoważonego wzorca spożycia żywności |
Title | Consumers’ willingness to implement sustainable food consumption pattern |
Słowa kluczowe | zrównoważona konsumpcja, zachowania konsumentów, środowisko naturalne, wzorce spożycia |
Key words | sustainable consumption, consumer behavior, environment, food consumption pattern |
Abstrakt | Celem artykułu była ocena zachowań konsumentów deklarujących znajomość terminu zrównoważona konsumpcja żywności oraz określenie, czy odpowiadają one wyróżnikom tego sposobu żywienia. Wykorzystano dane pierwotne zebrane metodą CATI wśród 212 mieszkańców największych miast woj. mazowieckiego. Wykazano, że najważniejszymi czynnikami wyboru żywności były: smak, jakość, zdrowe żywienie i bezpieczeństwo żywności. Należy odnotować, że badani nad cenę przedkładali lokalne pochodzenie produktów, ochronę środowiska oraz etyczne i społeczne standardy w produkcji. W większości reprezentowali prośrodowiskowe zachowania w kwestii opakowań żywności oraz gospodarowania żywnością w domach. Mimo to gotowość zmiany żywienia na zrównoważone oznaczała dla badanej grupy wzrost spożycia wartościowych dla zdrowia produktów roślinnych, ale nie kosztem jaj i mleka oraz mięsa. Wykazane prośrodowiskowe na ogół zachowania i opinie konsumentów stają się siłą sprawczą innowacyjnych rozwiązań i produktów na rynku żywności, na razie nie w głównym nurcie, ale można mieć nadzieję, że z czasem prośrodowiskowa świadomość będzie oznaczać taki wzór konsumpcji. |
Abstract | The aim of the research was to examine consumers’ behavior of those who know the term sustainable food consumption and determine whether it corresponds to sustainable food consumption pattern. Data were collected using CATI method among the 212 residents of the largest cities of Mazovia Region. It has been shown that taste, quality, healthy nutrition and food safety were the most important factors of food choice. It should be noted that consumers ranked some determinants over price, namely: local origin of products, environment protection as well as ethical and social standards in food production. Most of them represented pro-environmental behavior in food packaging and household food management issues. Despite these declarations the willingness to change food consumption pattern towards more sustainable meant for them the increase of consumption of good for health plant origin food products, but not at the expense of eggs, milk, and meat consumption. The generally pro-environmental respondents’ behavior and opinions on food begin to be a driving force for innovative solutions and products on the food market, but so far not in the mainstream. However, it could be assumed that the rising pro-environmental consumer awareness will imply the same food consumption pattern. |
Cytowanie | Kaczorowska J., Kowrygo B. (2016) Konsumencka gotowość do realizacji zrównoważonego wzorca spożycia żywności.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 114: 33-44 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2016_n114_s33.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
5. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2016 |
|
Balcerzak J., Bórawski P., Kochanowicz Z. The Influence of Milk Packaging on Purchase Decisions of University Students in Ostrołęka County
Autor | Justyna Balcerzak, Piotr Bórawski, Zdzisław Kochanowicz |
Tytuł | The Influence of Milk Packaging on Purchase Decisions of University Students in Ostrołęka County |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | packaging, consumers, milk market |
Abstrakt | |
Abstract | The aim of this study was to evaluate the influence of milk packaging on the buying decisions of university students in Ostrołęka county. The group surveyed consisted of 98 university students who purchased milk in Ostrołęka. The respondents were secondyear and third-year students majoring in business management at the Higher School of Economics and Social Studies in Ostrołęka. The respondents were selected by purposive sampling from the population of second-year and third-year students willing to participate in the study. Most respondents were of the opinion that milk packaging was neither a significant determinant of their buying decisions nor a major indicator of product quality. |
Cytowanie | Balcerzak J., Bórawski P., Kochanowicz Z. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | AMME_2016_n2_s63.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
6. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2015 |
|
Cieszyńska K., Gutkowska K., Wierzbicki J., Żakowska-Biemans S. Oczekiwania polskich konsumentów dotyczące informacji zamieszczanych na opakowaniu mięsa wołowego
Autor | Katarzyna Cieszyńska, Krystyna Gutkowska, Jerzy Wierzbicki, Sylwia Żakowska-Biemans |
Tytuł | Oczekiwania polskich konsumentów dotyczące informacji zamieszczanych na opakowaniu mięsa wołowego |
Title | Polish consumers’ expectations towards information on the packaging of beef |
Słowa kluczowe | oczekiwania konsumentów, jakość, informacje na opakowaniu |
Key words | consumer expectations, quality, information on packaging, information on label |
Abstrakt | W Polsce w sprzedaży mięsa dominują produkty niepaczkowane, jednak zmieniające się potrzeby konsumentów, polegające choćby na poszukiwaniu produktów wygodnych, sprawiają, że na znaczeniu zyskują opakowania jednostkowe mięsa wołowego. Konsumenci w coraz większym stopniu polegają na informacjach zawartych na opakowaniu i etykiecie. Wyniki badań wskazują, iż konsumenci za najbardziej pożądane uznali zamieszczenie informacji o klasie jakości mięsa wołowego dostosowanej do ceny. Ponadto zwracają uwagę na obecność znaków komunikujących atrybuty jakościowe żywności, jak również informacji odnoszących się do potencjalnego wpływu wołowiny na zdrowie. |
Abstract | In Poland, meat is sold mostly in unpackaged form. However, due to the changing needs of the clients who look for convenience, packaged beef is gaining popularity. Consumers become more interested in the information placed on the packaging. According to the research, the consumers are willing to read information concerning the quality class of the meat, as well as the price. Moreover, the clients pay attention to the quality labels and potential influence of the beef consumption on their health. |
Cytowanie | Cieszyńska K., Gutkowska K., Wierzbicki J., Żakowska-Biemans S. (2015) Oczekiwania polskich konsumentów dotyczące informacji zamieszczanych na opakowaniu mięsa wołowego.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 112: 33-46 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2015_n112_s33.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
7. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2015 |
|
Nalewajek M. Czy rozwój e-commerce wymaga zmiany myślenia o opakowaniu produktów?
Autor | Monika Nalewajek |
Tytuł | Czy rozwój e-commerce wymaga zmiany myślenia o opakowaniu produktów? |
Title | Does e-commerce require changing approach toward packaging? |
Słowa kluczowe | e-opakowanie, e-handel, handel elektroniczny, opakowanie |
Key words | e-package, e-commerce, package |
Abstrakt | W artykule zweryfikowano i przedstawiono zmiany w handlu, jakie dokonują się w ciągu ostatnich kilku lat. Zaprezentowano także kierunki tendencji rozwojowych, których w ciągu 2–3 lat prawdopodobnie będziemy świadkami. Zebrane dane pokazują na znaczący rozwój e-handlu, a także na rosnące zainteresowanie związane z zakupami online w segmencie produktów FMCG (również przez tablety i smartfony). Zmiany te skłaniają do zastanowienia się, jakie konsekwencje dla znanych już naukowcom i badaczom relacji między opakowaniem a decyzjami zakupowymi będzie miał dalszy rozwój handlu internetowego. Autorka zaprezentowała koncepcję e-opakowania, która to jak dotychczas nie została wykorzystana w nurcie naukowym i, będąc stosunkowo nową, nie doczekała się jeszcze badań naukowych, które z pewnością warto by było przeprowadzić. |
Abstract | This paper presents changes in trade which have been taking place over the past few years. The author presented directions of development that we will probably experience within 2–3 years. The data shows significant development of e-commerce, as well as growing interest in online purchasing in the segment of FMCG products (also via tablets and smartphones). These changes induce to think what will be the consequences of further development of e-commerce for already well-known relationships between product packaging and consumers’ purchasing decisions. The author presented the concept of e-packaging, which has not been used so far in the scientific mainstream. Since it is a relatively new issue, it has not been explored yet. Nevertheless, it is certainly worth to carry out research on. |
Cytowanie | Nalewajek M. (2015) Czy rozwój e-commerce wymaga zmiany myślenia o opakowaniu produktów?.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 112: 101-110 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2015_n112_s101.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
8. |
Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing, 2014 |
|
Lemanowicz M., Szwacka-Mokrzycka J. INNOVATION ACTIVITIES OF FOOD INDUSTRY ENTERPRISES
Autor | Marzena Lemanowicz, Joanna Szwacka-Mokrzycka |
Tytuł | INNOVATION ACTIVITIES OF FOOD INDUSTRY ENTERPRISES |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | At present, the food market in Poland is characterised with significant intensity of competition, caused by high saturation of consumers’ needs. In response to market requirements, producers offer innovative product lines and diversified marketing activities. The article discusses the main trends related to initiating innovation activities in the segment of new generation products (dairy desserts and dessert concentrates). It has been concluded that innovation activities focus above all on changed product compositions, use of additives, form of consistence, offer diversification in terms of product weight, modification of packaging design and focus on distinguishing product positioning, as well as creation of unique segmentation and advertising strategies. Market leaders in terms of innovative product offers are large concerns and large processing plants. This is connected with high capital requirements of innovation activities. The dominant view is that innovation of the whole dairy industry in Poland is low. On the other hand, the situation in the segment of dessert concentrates is much better in this respect. Innovative activities ought to allow rationalisation of manufacturing costs, better quality and health characteristics of products. |
Cytowanie | Lemanowicz M., Szwacka-Mokrzycka J. (2014) INNOVATION ACTIVITIES OF FOOD INDUSTRY ENTERPRISES.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 12(61): 110-121 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PEFIM_2014_n61_s110.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
9. |
Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing, 2012 |
|
Paluchová J. THE NEW APPROACH ON FOOD QUALITY: AN IMPORTANT FACTOR ON CONSUMER BEHAVIOR AND TRENDS IN FOOD QUALITY
Autor | Johana Paluchová |
Tytuł | THE NEW APPROACH ON FOOD QUALITY: AN IMPORTANT FACTOR ON CONSUMER BEHAVIOR AND TRENDS IN FOOD QUALITY |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | The article points at food quality of European products in some points, how could be the each European companies successful in the global competitive situation not only with history or culture but be safety in the area of product quality such as important factor of consumer behavior and. Food quality is an important food manufacturing requirement, because food consumers are susceptible to any form of contamination that may occur during the manufacturing process. Many consumers also rely on manufacturing and processing standards, particularly to know what ingredients are present, due to dietary, nutritional requirements (kosher, halal, vegetarian), or medical conditions (e.g., diabetes, or allergies) and because of the article shows some of new trends at food market in Europe. The provision of safe food which protects customers’ integrity and provides consumers with the desired taste is expected to remain the major priority in world food markets in the foreseeable future. While reducing microbial contamination, chemical contaminants and pesticide residues will gain in importance, ethical products and functional foods are the emerging priorities. Food businesses will need to give much greater attention towards minimising water use and pollution, more sustainable production systems, worker welfare and waste management. Recyclable packaging, conservation and biodiversity, food miles and reducing salinity and land degradation are the emerging environmental issues. Country-of-origin is perceived to be the most important indicator of food quality both now and in the foreseeable future. Identifying which food preservatives, food colourings and flavour enhancing compounds have been used in the food will continue to grow in importance as consumers move towards more natural, unadulterated food products. Identifying the presence of potential allergens is critically important for the growing number of susceptible consumers. The food energy content and the use of sugar and artificial sweeteners are the emerging issues, with the presence of genetically modified organisms and ecolabelling poised to become more prominent in the long-term. |
Cytowanie | Paluchová J. (2012) THE NEW APPROACH ON FOOD QUALITY: AN IMPORTANT FACTOR ON CONSUMER BEHAVIOR AND TRENDS IN FOOD QUALITY.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 8(57): 355-365 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PEFIM_2012_n57_s355.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
10. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2010 |
|
Hadryjańska B. Ekologizacja procesu produkcji wielkopolskich przedsiębiorstw mleczarskich
Autor | Barbara Hadryjańska |
Tytuł | Ekologizacja procesu produkcji wielkopolskich przedsiębiorstw mleczarskich |
Title | The ecologization of production process in Wielkopolska dairy companies |
Słowa kluczowe | ekologizacja, przedsiębiorstwa mleczarskie, ochrona środowiska |
Key words | ecologization, dairy companies, environmental protection |
Abstrakt | W pracy przedstawiono działania ekologizacje, jakie są prowadzone w przedsiębiorstwach mleczarskich na terenie Wielkopolski. Badaniom ankietowym poddano 32 jednostki, wśród których występowały przedsiębiorstwa małe, średnie i duże. Respondenci odpowiadali na pytania związane z czynnikami motywującymi do podejmowania działań pro środowiskowych, a także priorytetami, czy też barierami takich działań. Przedsiębiorstwa mleczarskie określały zmiany parametrów środowiskowych oraz zmiany w polityce środowiskowej firmy. W badanych przedsiębiorstwach podejmowane są działania pro środowiskowe, których forma oraz intensywność zależą od wielkości jednostki produkcyjnej W większości badanych przedsiębiorstw poprawie uległy parametry środowiskowe, takie jak waga odpadów w przeliczeniu na produkt gotowy, ilość opakowań odzyskiwanych w stosunku do całkowitej ilości opakowań, wielkość emisji do atmosfery, czy też ilość ścieków powstających w procesie produkcji. |
Abstract | The ecologization activities ware presented in the article. They were conducted in Wielkopolska dairy companies. 32 units were included in the inquiry, among which there were small, medium and large companies. The respondents answered to questions which concerned the factors motivating to undertaking the pro-environmental activities and the priorities as well as the barriers for these activities. The dairy companies indicated changes in their environmental paremeters and changes in the company environmental policies. The pro-environmental activities are being taken in the examined companies. Their form and intensity depend on the size of production unit. In most researched companies, the following environmental parameters were improved: the weight of wastes with respect to the weight of finished product, the quantity of recovered packaging in comparison with the total amount of packaging, the volume of emissions to atmosphere and the quantity of sewage produced in the production process. |
Cytowanie | Hadryjańska B. (2010) Ekologizacja procesu produkcji wielkopolskich przedsiębiorstw mleczarskich.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 10(25), z. 1: 70-78 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2010_T10(25)_n1_s70.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
11. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2010 |
|
Mieczkowska M., Panfil-Kuncewicz H., Staniewska K., Staniewski B. Znakowanie żywności przyjazne konsumentom na przykładzie płynnych przetworów przemysłu owocowo-warzywnego
Autor | Monika Mieczkowska, Helena Panfil-Kuncewicz, Katarzyna Staniewska, Bogusław Staniewski |
Tytuł | Znakowanie żywności przyjazne konsumentom na przykładzie płynnych przetworów przemysłu owocowo-warzywnego |
Title | Consumer friendly food labeling, the case of fruit and vegetable processing industry liquid products |
Słowa kluczowe | znakowanie żywności, konsument, przemysł owocowo-warzywny |
Key words | food labeling, consumer, fruit and vegetable processing industry |
Abstrakt | Celem pracy była ocena informacji zawartych na opakowaniach wybranej grupy produktów spożywczych (płynne przetwory przemysłu owocowo-warzywnego: soki, nektary, napoje), a w szczególności informacji mających wpływ na kształtowanie wiedzy żywieniowej konsumentów. Badania zostały przeprowadzone w sklepach detalicznych dwóch sieci handlowych, przy pomocy techniki obserwacji, z użyciem karty identyfikacyjnej oznakowania wyrobu. Badania pozwoliły na sformułowanie kilku istotnych wniosków. Informacja zamieszczana na opakowaniach ocenianych produktów jest w większości przypadków poprawna, jasna, czytelna i zrozumiała, za wyjątkiem informacji o partii produkcyjnej oraz nazwie produktu, w przypadku napojów owocowych. Ponadto, informacja podawana na opakowaniach soków, nektarów i napojów w większości przypadków była przyjazna konsumentowi, ponieważ uwzględnia ona informacje ważne z punktu widzenia edukacji żywieniowej konsumenta. Najczęściej występującą tego rodzaju informacją była informacja o wartości odżywczej |
Abstract | The aim of the paper was to evaluate the information included on packaging of selected food products (liquid fruit-vegetable goods like juices, nectars, drinks), especially information having influence on the formation of consumers dietary knowledge. The research was conducted in shops of two retail trade networks with the use of an observation technique applying an identification card of product labeling. The conducted studies allowed to draw a few of relevant conclusions. Information included on packaging of evaluated products in most of cases is appropriate, clear, readable and comprehensible with the exception of information on the production batch and name of the product in case of fruit drinks. Information on juices, nectars and drinks packaging is in most cases consumer friendly, because of including dietary information having influence on the nutritional education of consumers. The most frequent information of this kind was the nutritional value information. |
Cytowanie | Mieczkowska M., Panfil-Kuncewicz H., Staniewska K., Staniewski B. (2010) Znakowanie żywności przyjazne konsumentom na przykładzie płynnych przetworów przemysłu owocowo-warzywnego.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 10(25), z. 4: 55-63 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2010_T10(25)_n4_s55.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
12. |
Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, 2009 |
|
Manteuffel-Szoege H., Sobolewska A. Life cycle analysis with regard to environmental impact of apple wholesale packaging
Autor | Henryk Manteuffel-Szoege, Agnieszka Sobolewska |
Tytuł | Life cycle analysis with regard to environmental impact of apple wholesale packaging |
Title | Life cycle analysis with regard to environmental impact of apple wholesale packaging |
Słowa kluczowe | |
Key words | plastic box, cardboard box, life cycle assessment, enviornmental impact |
Abstrakt | |
Abstract | A comparison between cardboard and plastic boxes for apple packaging in the wholesale and retail trade has been drawn using the SimaPro programme for life cycle analysis. The environmental impact of using plastic cases was estimated much lower, mainly thanks to their repeated use. |
Cytowanie | Manteuffel-Szoege H., Sobolewska A. (2009) .Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, t. 6(21), z. : 59-68 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2009_T6(21)_n_s59.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
13. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Manteuffel-Szoege H., Sobolewska A. Analiza cyklu życia opakowań w handlu jabłkami W aspekcie oddziaływania na środowisko naturalne
Autor | Henryk Manteuffel-Szoege, Agnieszka Sobolewska |
Tytuł | Analiza cyklu życia opakowań w handlu jabłkami W aspekcie oddziaływania na środowisko naturalne |
Title | Life cycle assessment of environmental impact for apple packing boxes |
Słowa kluczowe | skrzynka kartonowa, skrzynka plastikowa, analiza cyklu życia, oddzia- ływanie na .rodowisko |
Key words | plastic box, cardboard box, life cycle assessment, envioronmental impact |
Abstrakt | Porównano oddziaływanie na środowisko naturalne w cyklu życia plastikowej skrzynki i odpowiadających jej pod względem użytkowym 48 skrzynek kartonowych używanych w handlu jabłkami. Do porównania wykorzystano specjalistyczne oprogramowanie komputerowe w postaci holenderskiego programu SimaPro. Oddziaływanie okazało się znacznie większe w przypadku skrzynek kartonowych, ze względu na ich tylko jednorazowe użycie. |
Abstract | A comparison between cardboard and plastic boxes for apple packaging in the wholesale and retail trade has been drawn using the SimaPro computer programme for life cycle analysis. The environmental impact of using plastic cases was estimated much lower, mainly thanks to their repeated use. |
Cytowanie | Manteuffel-Szoege H., Sobolewska A. (2009) Analiza cyklu życia opakowań w handlu jabłkami W aspekcie oddziaływania na środowisko naturalne .Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 4: 130-138 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2009_n4_s130.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |