Wyniki wyszukiwania

Autor	Paweł Kobus
Tytuł	Modelling Joint Distribution of Crop Plant Yields and Prices With use of a Copula Function
Title
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt
Abstract
Cytowanie	Kobus P. (2013) Modelling Joint Distribution of Crop Plant Yields and Prices With use of a Copula Function.Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, t. 13(28), z. 4: 66-75
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2013_T13(28)_n4_s66.pdf

Autor	Dominika Malchar-Michalska
Tytuł	Główne tendencje w obrocie międzynarodowym zbożem w obliczu światowego wzrostu cen żywności; analiza na przykładzie największych eksporterów i importerów zbóż w latach 2006-2011
Title	Global Cereals Trade Trends During the World Surge of Food Prices; The Analysis of Global Leaders in the Exports and Imports of Cereals 2006-2011
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt
Abstract
Cytowanie	Malchar-Michalska D. (2013) Główne tendencje w obrocie międzynarodowym zbożem w obliczu światowego wzrostu cen żywności; analiza na przykładzie największych eksporterów i importerów zbóż w latach 2006-2011.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 13(28), z. 2: 40-50
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2013_T13(28)_n2_s40.pdf

Autor	Małgorzata Just, Magdalena Śmiglak-Krajewska
Tytuł	Pomiar zmienności cen na rynku ziarna roślin strączkowych uprawianych w Polsce oraz rynku śruty sojowej
Title	Measurement of Price Volatility for the Grain of Legume Plants Grown in Poland and for the Soy Cake
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt
Abstract
Cytowanie	Just M., Śmiglak-Krajewska M. (2013) Pomiar zmienności cen na rynku ziarna roślin strączkowych uprawianych w Polsce oraz rynku śruty sojowej.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 13(28), z. 1: 58-69
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2013_T13(28)_n1_s58.pdf

Autor	Piotr Sznajder
Tytuł	Wpływ zmienności światowych cen cukru na sytuację ekonomiczno-finansową sektora cukrowniczego
Title	Impact of World Sugar Prices Volatility on Financial Standing and Economic Performance of the Sugar Sector
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt
Abstract
Cytowanie	Sznajder P. (2013) Wpływ zmienności światowych cen cukru na sytuację ekonomiczno-finansową sektora cukrowniczego.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 13(28), z. 1: 137-145
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2013_T13(28)_n1_s137.pdf

Autor	Justyna Kufel
Tytuł	Struktury rynkowe a zmienność cen względnych w sektorze przetwórstwa przemysłowego i branży spożywczej krajów UE
Title	Market structures and cross-country relative price volatility of manufacturing sector and food manufacturing in EU countries
Słowa kluczowe	struktury rynkowe, zmienność cen względnych, marża cenowo-kosztowa
Key words	market structures, relative price variability, price-cost margin
Abstrakt	Zmienność cen względnych między krajami zwiększa ryzyko prowadzenia działalności gospodarczej oraz zakłóca efektywną alokację inwestycji. W artykule próbowano odpowiedzieć na pytanie, czy i w jaki sposób struktury rynkowe oddziałują na zmienność cen względnych w branżach sektora przetwórstwa przemysłowego. Wykorzystując dane roczne dotyczące 14 branż przetwórstwa w 27 krajach członkowskich UE, analizowano interakcje struktur rynkowych i zmienności cen względnych. Zgodnie z założeniami standardowego modelu szacowania marż okazało się, że wzrost zmienności marż względnych ma związek z większą zmiennością cen względnych między krajami.Wzrost interakcji między zmianami marż względnych i zmianami nominalnego kursy walutowego oddziałuje z kolei na spadek zmienności cen względnych. Sytuację w branży spożywczej przedstawiono na tle pozostałych analizowanych branż.
Abstract	Relative cross-country price volatility increases business risk and distorts efficient sector-level investment allocation. In order to answer the questions of “if” and “how” market structures affect relative price volatility, and using annual data from 14 manufacturing branches in 27 EU countries, the interaction of market structures and relative price variability was analyzed. In accordance with the markup pricing model, relative markups variability interacts with relative price variability in the EU countries. On the other hand, more intense interactions between relative markups changes and nominal exchange rate changes decrease relative price variability. Moreover, the indicators of market structures and relative price volatility for the food sector were compared with those in other sectors.
Cytowanie	Kufel J. (2013) Struktury rynkowe a zmienność cen względnych w sektorze przetwórstwa przemysłowego i branży spożywczej krajów UE.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 13(28), z. 3: 160-171
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2013_T13(28)_n3_s160.pdf

Autor	Michał Roman, Łukasz Zgiep
Tytuł	Promotion as part of the marketing mix and its application in enterprise activities
Title
Słowa kluczowe	promocja, marketing-mix, przedsiębiorstwa spożywcze
Key words	promotion, marketing-mix, food industry
Abstrakt	W artykule zaprezentowano koncepcję marketingu-mix w działalności przedsiębiorstw produkcyjnych. W ramach tej idei można wyszczególnić, co najmniej cztery podstawowe składniki: produkt, promocję, dystrybucję oraz cenę. Każdy element może być brany pod uwagę w większym lub mniejszym stopniu podczas działalności gospodarczej przedsiębiorstwa, ale zawsze stanowi istotę marketingu. Dla osiągnięcia określonego celu firmy, stosować należy różne kombinacje narzędzi i działań marketingowych zmierzających do osiągnięcia maksymalnego zysku czy sprzedaży. W artykule podjęto próbę charakterystyki działań marketingowych dwóch firm spożywczych (case study).W pracy skupiono uwagę na działalności promocyjnej i jej znaczeniu w sferze marketingu, na przykładzie przedsiębiorstw Agros Nova oraz Frito-Lay.
Abstract	Article presents the concept of marketing-mix in manufacturing companies. Under this idea, it is possible to specify at least four basic components: product, promotion, distribution and price. Each element could be taken into account to a greater or lesser degree in business operations, but it is always the essence of marketing. It is understood that in order to achieve a particular purpose companies have to use various combinations of tools and marketing activities to achieve maximum profit or sales. This article attempts to characteristics of the two companies marketing food products (case study). The study focuses attention on promotional activities and its importance in the field of marketing, for example, two companies Agros Nova and Frito-Lay.
Cytowanie	Roman M., Zgiep Ł. (2013) Promotion as part of the marketing mix and its application in enterprise activities .Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 9(58): 416-424
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2013_n58_s416.pdf

Autor	Adam Giegiel, Anna Wildowicz-Giegiel
Tytuł	Wzrost zapotrzebowania na produkty Fair Trade jako przejaw społecznej odpowiedzialności konsumentów w Polsce
Title	The rise in the demand for Fair Trade products as the sign of the social responsibility of consumers in Poland
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt	Wzrost zainteresowania produktami FairTrade na całym świecie jest konsekwencją zmiany wartości i postaw konsumentów, którzy zaczynają traktować konsumpcję jako wybór moralny. W trosce o środowisko naturalne i warunki życia producentów z krajów Trzeciego Świata są gotowi płacić więcej niż wynoszą ceny rynkowe, co świadczy o ich wrażliwości społecznej i ekologicznej. Fair Trade to ruch społeczny, w jaki aktywnie angażują się nie tylko konsumenci, ale i producenci oraz dystrybutorzy, a także szereg organizacji pozarządowych. Pomimo intensywnego rozwoju tego ruchu w skali globalnej, popularność tej idei, a zwłaszcza jej implementacja nie wydaje się przebiegać jednakowo we wszystkich krajach wysoko rozwiniętych Celem opracowania jest przedstawienie rozwoju ruchu społecznego Fair Trade na świecie, w tym jego związków z koncepcją społecznej odpowiedzialności biznesu, wraz ze zwróceniem szczególnej uwagi na popularność tej idei w warunkach polskiej gospodarki.
Abstract	The growth of an interest in FairTrade products worldwide is a consequence of the change of the value and consumers’ attitudes which start treating the consumption as moral choice. Being concerned about natural environment and the living conditions of producers from Third World countries they are ready to pay more than market prices what confirms their social and ecological conscience. Fair Trade is a social movement in which actively not only consumers, but also producers and distributors are becoming involved, as well as a number of non-governmental organizations. In spite of the intense development of this movement in the global scale, popularity of this idea and particularly its implementation, does not seem to proceed identically in all developed countries. The purpose of the paper is to describe the development of Fair Trade - social movement in the world, including its connections with the concept of corporate social responsibility, along with paying special attention to the popularity of this idea in conditions of the Polish economy.
Cytowanie	Giegiel A., Wildowicz-Giegiel A. (2013) Wzrost zapotrzebowania na produkty Fair Trade jako przejaw społecznej odpowiedzialności konsumentów w Polsce.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 9(58): 600-611
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2013_n58_s600.pdf

Autor	Joanna Brzostek, Barbara Kowrygo
Tytuł	Analiza i ocena rynku czekolady w Polsce w latach 2005-2011 z uwzględnieniem zachowań starszych konsumentów
Title	ANALYSIS AND EVALUATION OF THE CHOCOLATE MARKETIN POLAND IN 2005-2011 WITH PARTICULAR ATTENTION TO BEHAVIOUR OF OLDER CONSUMERS
Słowa kluczowe	czekolada, główni producenci, spożycie, zachowania starszych konsumentów
Key words	chocolate, major producers, consumption, available behavior of older consumers
Abstrakt	Celem pracy była analiza i ocena rynku czekolady w Polsce w latach 2005-2011 ze szczególnym uwzględnieniem zachowań nabywczych i konsumpcyjnych starszych konsumentów. W pracy posłużono się wtórnymi i pierwotnymi danymi. Źródłem pierwszych danych była literatura fachowa, prasa branżowa, publikacje internetowe oraz wyniki badań budżetów gospodarstw domowych. Dane pierwotne pozyskano drogą badania ankietowego przeprowadzonego wśród uczestników Uniwersytetu Trzeciego Wieku. W pracy zwróconą uwagę na wzrost produkcji czekolady w Polsce i zaostrzenie konkurencji w sektorze, m.in. w wyniku zmian własnościowych. Zmianom tym towarzyszy zwiększenie spożycia czekolady Stwierdzono, że starsi konsumenci w swoich decyzjach zakupowych kierują się przede wszystkim smakiem czekolady, następnie przyzwyczajeniem, marką/producentem oraz ceną. Preferują gorzką czekoladę, a blisko 1/2 badanych określa siebie jako rozsądnego konsumenta. Z tych też względów ważne jest aby obok innowacyjnych wyrobów utrzymać na rynku asortyment czekolad tradycyjnych.
Abstract	The aim of this paper was to analyze and evaluate the chocolate market in Poland in years 2005-2011 with particular emphasis on older consumer purchasing and consumption behavior. In the study a secondary and primary data were used. Secondary data source was the literature, trade press, Internet publications and the results of household budget. Primary data were obtained through a survey conducted among the participants of the University of the Third Age. The work turned out to increase the production of chocolate in Poland and increased competition in the sector as a result of changes in ownership. These changes were accompanied by increased consumption of chocolate. It was found that older consumers in their purchasing decisions are guided chiefly by the taste of chocolate, then a habit, brand / manufacturer, and price. Clearly prefer dark chocolate. Nearly half of respondents describe themselves as a reasonable consumer. Having this in mind the traditional assortment of chocolate next to innovative should be on market.
Cytowanie	Brzostek J., Kowrygo B. (2013) Analiza i ocena rynku czekolady w Polsce w latach 2005-2011 z uwzględnieniem zachowań starszych konsumentów.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 10(59): 98-107
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2013_n59_s98.pdf

Autor	Wojciech Grzegorczyk
Tytuł	MARKETING STRATEGIES OF POLISH BANKS – EVALUATION ATTEMPT
Title
Słowa kluczowe	strategie marketingowe, banki, dystrybucja
Key words	marketing strategies, banks, distribution
Abstrakt	Celem artykułu jest próba oceny strategii marketingowych realizowanych przez banki w Polsce, szczególnie po wejściu Polski do UE. Artykuł powstał w wyniku analizy źródeł wtórnych i własnych badań pierwotnych (projekt KBN). Sformułowano hipotezę, według której systematycznie od 2003 roku następuje poprawa jakości działań marketingowych banków w Polsce i efektów tych działań. Strategie marketingowe banków w Polsce szczególnie po wejściu do UE można określić jako profesjonalne. Systematycznie rosły nakłady na badania marketingowe. Wprowadzane były powszechnie nowe produkty bankowe. Banki ustalały ceny na swoje produkty nie tylko w oparciu o koszty, ale także na podstawie cen produktów konkurencyjnych i coraz częściej prognoz popytu. Rozwijały się różne formy dystrybucji produktów bankowych, a szczególnie intensywnie kanał internetowy. Profesjonalnie realizowane były działania promocyjne. Można przyjąć, że strategie marketingowe banków były jednym z głównych czynników wpływających pozytywnie na poprawę ich wyników finansowych i pozycji konkurencyjnej na rynku.
Abstract	This article attempts to assess the marketing strategies implemented by banks in Poland, especially after the Polish accession to the EU. It is a result of the analysis of secondary sources and the author’s own primary research (project funded by the State Committee for the Scientific Research). The author formulates the hypothesis that since 2003 marketing activities of banks and the effects of these activities have been systematically improving. The marketing strategies of banks in Poland, especially after accession to the EU can be described as professional. The expenditure on marketing research has been steadily growing. New innovative banking products have been widely introduced. Banks set prices for their products not only based on cost but also on the prices of competing products and, increasingly, demand forecasts. Various forms of distribution of banking products have developed, Internet channel being the one of the most intensely growing. Promotional activities were carried out professionally. It can be assumed that the marketing strategies of banks were one of the main factors positively influencing their financial performance and competitive position in the market.
Cytowanie	Grzegorczyk W. (2013) MARKETING STRATEGIES OF POLISH BANKS – EVALUATION ATTEMPT.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 10(59): 277-288
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2013_n59_s277.pdf

Autor	Paweł Janulewicz
Tytuł	Funkcje i metody kształtowania ceny w jednostce samorządu terytorialnego
Title	FUNCTIONS AND METHODS OF PRICE FORMATION IN LOCAL GOVERNMENT UNIT
Słowa kluczowe	cena, metoda, funkcje, samorząd terytorialny
Key words	price, method, function, local government
Abstrakt	W pracy przedstawiono funkcje i metody kształtowania ceny w jednostkach samorządu terytorialnego. Artykuł został podzielony na dwie podstawowe części. W pierwszej części przedstawiono znaczenie ceny w zarządzaniu jednostką terytorialną oraz zaprezentowano jakie wykorzystuje się metody jej kształtowania oraz jakie funkcje pełni. Druga część prezentuje wyniki badań zrealizowanych w województwie lubelskim. Badania były przeprowadzone przy pomocy kwestionariusza ankiety skierowanego do: pracowników gmin, mieszkańców oraz przedsiębiorców. Badania przestawiają zależność pomiędzy poziomem konkurencyjności gminy jaki reprezentowali respondenci, a stopniem wykorzystania poszczególnych metod.
Abstract	This paper presents functions and methods of formation prices in local government units. Paper was divided into two fundamental parts. First part makes analysis of the reasons why knowledge about prices is most important in management of local government. There were also presented the definitions prices and described which it perform the functions. Second part of the paper presents the results carried studies in the Lublin province. This part considering above mentioned problems there were presented the survey results elaborated basing upon questionnaire directed to three different entities; commune staff, inhabitants and businessmen in which there were presented dependences between commune competitiveness level and the degree of particular methods using.
Cytowanie	Janulewicz P. (2013) Funkcje i metody kształtowania ceny w jednostce samorządu terytorialnego.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 10(59): 304-311
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2013_n59_s304.pdf

Autor	Joanna Kaczorowska, Zofia Kot
Tytuł	Postrzeganie marek własnych wybranych detalistów spożywczych w Polsce wśród młodych konsumentów
Title	PERCEPTION OF PRIVATE LABELS IN POLAND AMONG YOUNG CONSUMERS
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt	W niniejszym artykule zbadano postrzeganie marek własnych detalistów spożywczych wśród polskich konsumentów w wieku 18-34 lata. Otrzymane wyniki potwierdzają, że coraz więcej osób sięga po produkty sprzedawane pod marką detalisty, niezależnie od miejsca zamieszkania, sytuacji materialnej i poziomu wykształcenia. Największą popularnością wśród respondentów cieszą się nazwy marek, które kojarzą im się z nazwą sklepu. Młodzi konsumenci chętnie nabywają produkty podstawowe, zwracając uwagę na aspekt jakości za korzystną cenę. Działaniami, które zachęciłyby młodych dorosłych do częstszego nabywania wyrobów pod marką detalisty są większa różnorodność, większa innowacyjność oraz potwierdzenie ich jakości.
Abstract	In this article we examined the perception of grocery retailers’ private labels among Polish consumers aged 18 - 34 years. The results confirm that increasing number of people buy private label products, regardless of place of residence, financial situation and education level. The most popular among respondents are brand names associated with the name of the store. Yong consumers are willing to purchase basic products, paying attention to the aspect of quality at a reasonable price. Ways to encourage young adults to more frequent buying retailers’ private labels are greater variety, greater innovation and evidence of their quality.
Cytowanie	Kaczorowska J., Kot Z. (2013) Postrzeganie marek własnych wybranych detalistów spożywczych w Polsce wśród młodych konsumentów.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 10(59): 371-380
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2013_n59_s371.pdf

Autor	Zdenka Kádeková, Anton Kretter
Tytuł	ECO MARKETING IN AGRICULTURE AND BARRIERS TO ORGANIC FOOD SALES
Title
Słowa kluczowe
Key words	Eco-Agriculture, Eco Marketing Barriers to Consumption, Organic Food
Abstrakt
Abstract	Eco-agriculture is based on the biological approach, in which nature is a unified whole. Its aim is sustainable and ecologically balanced agricultural system producing quality food, protecting and using natural resources and landscapes in a sustainable manner. Market output of eco-agriculture is organic food. Its successful application in the market is distorted by the action of the barriers to their consumption and barriers to quality, price, situational, habit, motivation, information and trust barriers. To overcome these barriers contributes active using of eco marketing tools.
Cytowanie	Kádeková Z., Kretter A. (2013) ECO MARKETING IN AGRICULTURE AND BARRIERS TO ORGANIC FOOD SALES.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 10(59): 394-401
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2013_n59_s394.pdf

Autor	Marek Rawski
Tytuł	CUSTOMER - TARGETED STRATEGY AS A COMPONENT OF MARKETING STRATEGY
Title
Słowa kluczowe	strategia marketingowa, strategia nakierowana na klientów
Key words
Abstrakt	Celem opracowania jest ogólna charakterystyka komponentu strategii marketingowej, określonego jako strategia nakierowana na klientów. Według Autora, strategia nakierowana na klientów składa się z dwóch poziomów: strategii stymulacji rynku i strategii podziału rynku. Oba komponenty zostaną scharakteryzowane. Właściwe rozważania zostaną poprzedzone zarysem autorskiego rozumienia pojęcia „strategia marketingowa” oraz prezentacją założeń przyjętych przez autora dla formułowania tego rozumienia. Jest to konieczne, ponieważ przyjęte rozumienie strategii marketingowej tworzy „szkielet” dla pojęcia strategia nakierowana na klientów.
Abstract	Total, customer targeted strategy comprises two solutions: marketing stimulation strategy and market segmentation strategy. Marketing stimulation strategy is an aggregate of two main instruments of influence: a broadly understood “set of benefits”, and its price consistent with the mission statement and the desired marketing image, reflecting the aspirations regarding the quality of the conducted economic activity. Two issues (market segmentation strategy) must be settled prior to implementation of the method affecting the market with quality-price benefits: enterprise potential analysis in terms of feasibility of implementation of a given marketing stimulation strategy and multi-faceted analysis of the clients on the market. Both components are characterized.
Cytowanie	Rawski M. (2013) CUSTOMER - TARGETED STRATEGY AS A COMPONENT OF MARKETING STRATEGY.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 10(59): 569-579
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2013_n59_s569.pdf

Autor	Paweł Ważniewski
Tytuł	Skala i rentowność inwestycji w gospodarce odpadami
Title	The scale and profitability of investments in waste management
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt	Waste management differs in terms of investments’ objectives, motives and circumstances from other industries because of its dependence on the state’s environmental policy. In years 2006–2011 total investment outlays in waste management exhibit higher growth than average in the Polish industry. It was resulted mainly from the level of public spending. Investments in this sector is important from a macroeconomic point of view. They increase social welfare due to the improvement of the natural environment. Moreover they cause growth of public spending on infrastructure which weakens the negative effects of the economic slowdown. In the short term return on investments in this industry depends on the general economic situation and price formation of certain secondary raw-materials.
Abstract
Cytowanie	Ważniewski P. (2013) Skala i rentowność inwestycji w gospodarce odpadami.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 104: 55-64
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2013_n104_s55.pdf

Autor	Dorota Komorowska
Tytuł	Czynniki kształtujące efektywność gospodarstw ekologicznych o różnej wielkości
Title	Factors determining the effectiveness of ecological farms of different size groups
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt	The article aims at presenting factors that determine the effectiveness of managing production resources in ecological farms of different size. Within the examined groups of diverse sized ecological farms, the technical infrastructure of land resources and the saturation of land with materials as well as the input of human labour per agricultural land acreage were clearly showing a decrease proportional to the increase in farm size, which was connected with the organization of production in the farms under examination. The organization of production in those groups of farms, the effectiveness of their production and the prices of organic products in the analysed years were reflected in the structure of the value of production of particular farm groups. Fruit and vegetables had a clearly higher and preponderant share in the value of plant production in 20-hectare farms, which mainly determined higher productivity of land and capital resources as well as profitability of smaller farms’ land resources.
Abstract
Cytowanie	Komorowska D. (2013) Czynniki kształtujące efektywność gospodarstw ekologicznych o różnej wielkości.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 104: 125-143
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2013_n104_s125.pdf

Autor	Michał Jerzak, Hubert Łąkowski
Tytuł	Towarowe instrumenty pochodne w stabilizowaniu dochodów z produkcji rzepaku w warunkach rosnącego ryzyka cenowego
Title	Commodity derivatives in the income stabilization of rapeseed production under conditions of increasing price risk
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt	Observed in recent years increased volatility of agricultural commodity prices caused greater exposure of market participants on the price risk. The rapeseed price volatility in Poland, measured by coefficient of variation increased significantly in the years 2008–2010. In the article, We presented the possibilities of using price stabilizing market tools, including commodity derivatives in price risk management on farms in Poland. By means of simulation method presented the potential economic effects obtained in hedging transactions of rapeseed selling prices at the Matif Euronext and ICE Futures Canada markets. The conclusion is that the hedging of rapeseed prices in the futures contracts on foreign futures markets is little effective and difficult.
Abstract
Cytowanie	Jerzak M., Łąkowski H. (2013) Towarowe instrumenty pochodne w stabilizowaniu dochodów z produkcji rzepaku w warunkach rosnącego ryzyka cenowego.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 103: 131-140
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2013_n103_s131.pdf

Autor	Piotr Nowaczyk
Tytuł	Wpływ redukcji polskiej fl oty rybackiej na wielkość połowów głównych gatunków ryb
Title	The Impact of Reductions in the Polish Fishing Fleet on the Volume of Catch of the Main Species of Fish
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt	Between 2003 and 2012, there was a reduction in the catch of the main species of fish. The main reason for this was the reduction of the fishing fleet. Additional factors, especially in the case of cod, included: inappropriate management of individual catch quotas, decrease in fishing profitability, and the obsolete, fragmented and non-modernized fishing fleet. An increase in the catch of the main species of fish, for which the resources actually allow, might result from improvements in the management of individual catch quotas, a closer cooperation between ship owners and the processing industry (with a view to increasing and stabilizing purchase prices) and modernization of the fishing fleet. Additionally, the catch quotas for cod could be used more efficiently if some of the herring-fishing units were redirected to fish for cod. This would additionally reduce the pressure on fishing for herring which has been a heavily exploited species in the recent years.
Abstract
Cytowanie	Nowaczyk P. (2013) Wpływ redukcji polskiej fl oty rybackiej na wielkość połowów głównych gatunków ryb.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 101: 81-94
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2013_n101_s81.pdf

Autor	Lilianna Jabłońska
Tytuł	Zmiany na rynku róż ciętych w Unii Europejskiej
Title	The changes on the cut roses market in the European Union
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt
Abstract	The changes in the size and geographical structure of cut roses production in the world as well as in EU foreign trade have been studied. The direction and dynamics of cut roses imports and exports and trade balance have been analyzed. The main focus was to determine the geographic structure of EU trade, identifying the largest EU exporters and importers, export destinations and countries of import origin. The prices of imported cut roses according to origin have been analyzed as well. The study shows that the roses production in EU, also in Poland, is not competitive comparing to cheaper flowers from Africa. Growing demand will be satisfied by growing imports.
Cytowanie	Jabłońska L. (2013) Zmiany na rynku róż ciętych w Unii Europejskiej.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 102: 99-111
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2013_n102_s99.pdf

Autor	Hanna Dudek
Tytuł	Ekonometryczne modelowanie popytu – wczesne etapy rozwoju metodologii
Title	ECONOMETRIC MODELLING OF DEMAND – SURVEYS OF THE INITIAL METHODOLOGICAL CONCEPTS
Słowa kluczowe	popyt, cena, żywność, model ekonometryczny, estymacja
Key words	demand, price, food, econometric model, estimation
Abstrakt	W opracowaniu zaprezentowano rys historyczny rozwoju metod ekonometrycznego modelowania popytu konsumpcyjnego. Opisano koncepcje teoretyczne oraz przedstawiono najważniejsze prace empiryczne z tego zakresu do lat 50. XX wieku. Zasygnalizowano także współczesne wyzwania w dziedzinie modelowania konsumpcji. Szczególną uwagę poświęcono ekonometrycznej analizie popytu na żywność.
Abstract	In the study we presented a brief historical background concerning the development of econometric modelling of consumer demand. We described theoretical concepts and the significant empirical work from this scope to the 50’s of the previous century. We also signaled the contemporary challenges in modelling of consumption. Particular attention was paid to the econometric analysis of food demand.
Cytowanie	Dudek H. (2012) Ekonometryczne modelowanie popytu – wczesne etapy rozwoju metodologii.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 99, z. 2: 7-15
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2012_n2_s7.pdf

Autor	Aldona Zawojska
Tytuł	Zróżnicowanie i konwergencja cen dóbr konsumpcyjnych w integrującej się Europie
Title	DIFFERENCES AND CONVERGENCE OF CONSUMER PRICES IN THE INTEGRATING EUROPE
Słowa kluczowe	ceny, inflacja, dobra konsumpcyjne, żywność, konwergencja, UE
Key words	prices, inflation, consumer goods, food, convergence, EU
Abstrakt	W artykule przedstawiono zróżnicowanie poziomu i dynamiki zmian cen dóbr konsumpcyjnych (głównie żywności) pomiędzy krajami europejskimi oraz zasugerowano możliwe wyjaśnienia tego zjawiska. Badanie ma na celu sprawdzenie, czy w państwach Unii Europejskiej (UE) oraz Unii Gospodarczej i Walutowej (UGiW) następuje proces konwergencji cen zgodny z prawem jednej ceny, oraz określenie przyczyn jej ewentualnego braku. Szeregi czasowe dotyczące relatywnych cen, indeksów cen i stóp inflacji pozyskano z OECD oraz Eurostatu. Jako okres badawczy przyjęto lata 1990-2012. Dla zobrazowania zmienności cen posłużono się odchyleniem standardowym oraz współczynnikami zmienności. Stwierdzono konwergencję sigma cen dóbr konsumpcyjnych (w tym żywności) pomiędzy nowymi krajami członkowskimi po ich przystąpieniu do UE oraz w zasadzie brak takiej konwergencji w krajach strefy euro. Wyniki na ogół nie potwierdzają konwergencji stóp inflacji cenowej dla grupy ‘żywność’ i jej podgrup w krajach UGiW.
Abstract	This paper investigates the cross-country disparity and convergence of consumer/food price levels in the European countries concentrating on the EU and EMU member states. The main objective of the study was to test whether consumer prices (including food prices) in the EU are converging towards the law of one price, and whether the EMU advent gave rise to increased convergence of prices and inflation rates in the Eurozone. The whole observation period runs from 1990 to 2012 with a particular focus on the period since the EMU creation in 1999 and the 2004 enlargement of the EU. We used a data set on consumer and food prices from the Eurostat- -OECD PPP Program, and monthly (year to year) estimates of the Harmonized Indices of Consumer Prices (Eurostat) and inflation rates (OECD) for the food group and its specific subgroups. Results indicate on wide differences in consumer/food price levels across the EU with Denmark having (in 2011) the highest price levels and Bulgaria, Poland and Romania having the lowest prices. Also the experience of food price inflation differs markedly across the EU both with respect to its levels and variability. After the accession to the EU, the Central and Eastern European countries experienced the convergence of consumer and food prices. Conversely, after the introduction of the euro, the price convergence across EMU members was nearly absent. The findings do not fully support the hypothesis of the convergence of inflation rates for food group and its subgroups.
Cytowanie	Zawojska A. (2012) Zróżnicowanie i konwergencja cen dóbr konsumpcyjnych w integrującej się Europie .Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 99, z. 2: 16-32
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2012_n2_s16.pdf