| Autor | Cezary Barszczewski, Barbara Kowrygo |
| Tytuł | Poakcesyjne zmiany w ofercie handlowej produktów na polskim rynku żywnściowym, przykład oliwy z oliwek |
| Title | Post-accession changes in the product offer in the Polish food market, case study of olive oil |
| Słowa kluczowe | produkcja oliwy z oliwek, handel, oferta rynkowa, ceny, spożycie |
| Key words | olive oil production, trade, market offer, assortment, prices, consumption. |
| Abstrakt | Celem opracowanie jest przedstawienie, na przykładzie oliwy z oliwek, zmian w ofercie handlowej produktów na polskim rynku żywnościowym w następstwie akcesji Polski do UE. źródłem informacji były dane wtórne i pierwotne. Te ostatnie pozyskano drogą badania rynkowego obejmującego osiem wybranych warszawskich placówek handlowych. Szczególnej ocenie poddano dostępny asortyment i jego ceny. |
| Abstract | The aim of this paper was to display the post-accession to the EU changes in the product offer in the Polish food market. Two types of data were used: secondary and primary. Primary data were collected by own market survey, conducted in eight selected Warsaw stores. The special attention was paid to the available assortment and its prices. |
| Cytowanie | Barszczewski C., Kowrygo B. (2011) Poakcesyjne zmiany w ofercie handlowej produktów na polskim rynku żywnściowym, przykład oliwy z oliwek.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 11(26), z. 1: 16-27 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | PRS_2011_T11(26)_n1_s16.pdf |
