61. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Borowska M., Głąbska D., Guzek D. Wybory produktów żywnościowych przez dzieci w wieku szkolnym w kontekście zmian regulacji prawnych związanych ze sprzedażą produktów spożywczych w szkołach
Autor | Monika Borowska, Dominika Głąbska, Dominika Guzek |
Tytuł | Wybory produktów żywnościowych przez dzieci w wieku szkolnym w kontekście zmian regulacji prawnych związanych ze sprzedażą produktów spożywczych w szkołach |
Title | Food products choices made by schoolchildren in the context of changes of the legal regulations associated with selling food products in schools |
Słowa kluczowe | wybory produktów żywnościowych, dzieci, masa ciała, słodycze, woda |
Key words | food products choices, school children, body mass, sweet products, water |
Abstrakt | Celem badania była analiza wyboru produktów żywnościowych, dokonywanych przez dzieci w wieku szkolnym w zależności od masy ciała. W badaniu udział wzięło 75 dziewcząt i 49 chłopców (10–13 lat), podzielonych na grupy zależne od położenia wskaźnika masy ciała (BMI) w siatkach centylowych. Dzieci zostały zapytane o samodzielnie kupowane produkty spożywcze. Do najczęściej kupowanych przez nie produktów spożywczych zaliczyć należy słodycze, ale kupowanie cukierków respondenci z prawidłową masą ciała deklarowali rzadziej niż ci z dużą lub małą wartością BMI. Dzieci z dużą masą ciała najrzadziej kupowały wody, ale równocześnie najczęściej chipsy, wędliny i dania garmażeryjne. Stwierdzono, że wybór produktów spożywczych jest związany z ich masą ciała. Wskazano, że konieczna jest nie tylko prawna regulacja asortymentu sklepików szkolnych, ale również edukacja. |
Abstract | The aim of the study was to analyze the food choices made by schoolchildren, depending on their body mass. In the study participated 75 girls and 49 boys aged 10–13, who were divided into groups characterized by various body mass index (BMI) in comparison with child growth standards. The children were asked about food products bought on their own. Among the most frequently bought foods were sweet products, but buying sweets was less commonly declared by those with proper body mass than by those with high and low BMI. High body mass children least commonly bought water, but simultaneously – most commonly chips, cold cuts and ready-to-cook meals. It was stated that food choices are associated with body mass. It was indicated that not only legal regulation of assortment of food products available in schools is needed, but education as well. |
Cytowanie | Borowska M., Głąbska D., Guzek D. (2016) Wybory produktów żywnościowych przez dzieci w wieku szkolnym w kontekście zmian regulacji prawnych związanych ze sprzedażą produktów spożywczych w szkołach.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 115: 151-161 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2016_n115_s151.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
62. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2016 |
|
Biernat-Jarka A., Trębska P. The professional activity of women in NGOs in Poland
Autor | Agnieszka Biernat-Jarka, Paulina Trębska |
Tytuł | The professional activity of women in NGOs in Poland |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | labour market, non-governmental organisation, women |
Abstrakt | |
Abstract | The aim of the article is to assess the professional situation of women in non-governmental agencies in Poland. The study draws on data from Poland Central Statistical Office for empirical evidence. A review of the subject literature is done, and additional reports and published material from the Klon/Jawor Society complement the research. NGOs are a welcome manifestation of civic life in the European Union. In the development of the NGO sector, as in other sectors, the issue of diversity management, including equal opportunities for men and women, cannot be swept aside. In Poland there are tens of thousands of non-governmental organisations involved in sports, arts and culture, education, social assistance and healthcare. |
Cytowanie | Biernat-Jarka A., Trębska P. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | AMME_2016_n2_s5.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
63. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2016 |
|
Jaroszewski T. An education voucher as a way to increase competitiveness in upper secondary schools educational services market
Autor | Tomasz Jaroszewski |
Tytuł | An education voucher as a way to increase competitiveness in upper secondary schools educational services market |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | educational services, education voucher, local finance |
Abstrakt | |
Abstract | The goal of the article is to present the proposition of reform in the system of financing educational services by local governments, which could contribute to increasing the market share of private entities. Currently, the majority of educational services in Poland are provided by public institutions, which is contrary to the general trend towards liberalisation of economic policy and the privatisation associated with it. The article proposes an education voucher and presents one way to reform education, which would not generate any organisational problems for local governments and would not have a negative impact on public finances. |
Cytowanie | Jaroszewski T. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | AMME_2016_n2_s35.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
64. |
Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing, 2016 |
|
Szalonka K., Witek L. Alergie pokarmowe i ich wpływ na rozwój rynku żywności funkcjonalnej i ekologicznej
Autor | Katarzyna Szalonka, Lucyna Witek |
Tytuł | Alergie pokarmowe i ich wpływ na rozwój rynku żywności funkcjonalnej i ekologicznej |
Title | FOOD ALLERGIES AND THEIR IMPACT ON THE DEVELOPMENT OF THE MARKET OF FUNCTIONAL AND ORGANIC FOOD |
Słowa kluczowe | dysfunkcje pokarmowe, alergia pokarmowa, żywność funkcjonalna, żywność ekologiczna, konsument, zdrowie |
Key words | food dysfunctions, food allergy, functional foods, organic foods, consumer, health |
Abstrakt | Postęp cywilizacyjny w dziedzinie higieny oraz zanieczyszczenia środowiska spowodowały nasilenie chorób alergicznych, (zwłaszcza wśród dzieci), co powoduje, że liczba alergików jest duża i stale rośnie. Jest to choroba uciążliwa, która obniża wydolność zawodową i wpływa negatywnie na wydolność edukacyjną. Te specyficzne potrzeby konsumentów powodują wzrost zapotrzebowania na żywność ekologiczną i funkcjonalną, a zwłaszcza produkty gdzie całkowicie wyeliminowano alergeny, powodujące dolegliwości. Badania wskazują, że zarówno żywność ekologiczna jak i funkcjonalna może zapobiegać lub łagodzić skutki alergii pokarmowej. |
Abstract | The civilization progress in hygiene and environmental pollution have led to an increase of allergic diseases (especially among children), with makes that the number of allergy sufferers is large and is constantly growing. This is a troublesome disease that causes not only a decrease in quality of life, its impairment, and in extreme cases it may lead to death. Allergy reduces the professional capacity and affects negatively educational performance. The specific needs of consumers cause an increase in demand for organic products and functional food, especially products which completely eliminate allergens which cause discomfort. Research indicates that both organic and functional food can prevent or mitigate the effects of food allergy. |
Cytowanie | Szalonka K., Witek L. (2016) Alergie pokarmowe i ich wpływ na rozwój rynku żywności funkcjonalnej i ekologicznej.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 16(65): 128-140 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PEFIM_2016_n65_s128.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
65. |
Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing, 2016 |
|
Garbarski L. Edukacja w zakresie marketingu a jego wizerunek w Polsce
Autor | Lechosław Garbarski |
Tytuł | Edukacja w zakresie marketingu a jego wizerunek w Polsce |
Title | MARKETING EDUCATION AND IMAGE OF MARKETING IN POLAND |
Słowa kluczowe | wizerunek marketingu, edukacja ekonomiczna w Polsce |
Key words | marketing image, economic education in Poland |
Abstrakt | Edukacja akademicka w zakresie marketingu oraz powszechna edukacja ekonomiczna społeczeństwa mają wpływ na kształtowanie wizerunku marketingu w Polsce. Artykuł przedstawia porównanie badań dotyczących opinii na temat marketingu przeprowadzonych w roku 2007 i 2014. Dodatkowo włączono analizę wykorzystującą tzw. Indeks Zaufania do Marketingu. Ukazano zakres i kierunki zmian „świadomości marketingowej”. Ogólnie rzecz biorąc, po okresie dużego krytycyzmu wobec marketingu, obecnie powoli następuje proces pozytywnej zmiany w opiniach. |
Abstract | Academic education in marketing and economic education of society have influence on image of marketing in Poland. The article presents an comparison of researches provided at 2007 and 2014 on opinion about marketing. Additionally, analysis of Index of Marketing Sentiment is included. The scope and directions of changes in “marketing awareness” trends is presented. Generally, after the period of significant criticism towards marketing concept, the process of positive change in opinion on marketing could be observed. |
Cytowanie | Garbarski L. (2016) Edukacja w zakresie marketingu a jego wizerunek w Polsce.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 15(64): 18-28 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PEFIM_2016_n64_s18.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
66. |
Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing, 2016 |
|
Głowacka E., Pizło W. Oszczędności gospodarstw domowych emerytów zamieszkujących tereny wiejskie –studium przypadku
Autor | Emilia Głowacka, Wojciech Pizło |
Tytuł | Oszczędności gospodarstw domowych emerytów zamieszkujących tereny wiejskie –studium przypadku |
Title | HOUSEHOLD SAVINGS OF PENSIONERS LIVING IN RURAL AREAS –STUDIUM CASE |
Słowa kluczowe | oszczędności, gospodarstwo domowe, tereny wiejskie |
Key words | savings, household, rural area |
Abstrakt | Celem artykułu jest diagnoza wielkości oszczędności gospodarstw domowych emerytów obszarów wiejskich. W pracy wykorzystano następujące metody badacze: metodę sondażu diagnostycznego, metodę obserwacji i metodę dokumentacji. Obszarem badań była wiejska gmina Dobre, w powiecie mińskim. Badania empiryczne przeprowadzone zostały w typowych dla tego obszaru gospodarstwach domowych emerytów. Wybór gospodarstw domowych dokonany został przez trzech ekspertów: przewodniczącego Związku Emerytów, Rencistów i Inwalidów „Tęcza” w Dobrem, wójta gminy Dobre oraz lekarza z ośrodka zdrowia w Dobrem. Przeprowadzone wyniki badania wśród 9 gospodarstw domowych emerytów zamieszkujących obszary wiejskie wskazują, iż dochody gospodarstw domowych emerytów zamieszkujących tereny wiejskie są niższe, niż w pozostałych grupach społeczno- ekonomicznych w Polsce. Na podstawie struktury wydatków gospodarstw domowych emerytów stwierdzić można, że emeryci po przejściu na emeryturę zmniejszają poziom bieżącej i przyszłej konsumpcji na rzecz zaspokojenia potrzeb zdrowotnych. Badana grupa gospodarstw domowych emerytów pomimo podeszłego wieku, niskiego poziomu wykształcenia jest grupą aktywną na szczeblu społeczności lokalnej i w sposób racjonalny stara się dysponować domowym budżetem. |
Abstract | The aim of the article is to diagnose the size of the household savings pensioners in rural areas. The study used the following methods researchers: diagnostic survey method, observation method, and the method of documentation. The area of study was the rural municipality good, in the district of Minsk. Empirical studies were carried out in the typical for this area households of retirees. Selection of households was made by three experts: President of the Union of Pensioners and Disabled "Rainbow" in the Good, the Commune and the good doctor from the health center in Dobre. Carried out the test results of 9 households of retirees living in rural areas indicate that household income of pensioners living in rural areas are lower than in other socio-economic groups in Poland. Based on the structure of household expenses of retirees tell you that pensioners after retirement reduce the level of current and future consumption to meet health needs. The study group households of retirees in spite of old age, low educational level is a group active at the community level and in a rational way is trying to have a household budget. |
Cytowanie | Głowacka E., Pizło W. (2016) Oszczędności gospodarstw domowych emerytów zamieszkujących tereny wiejskie –studium przypadku.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 15(64): 116-129 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PEFIM_2016_n64_s116.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
67. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Moldovan-Teselios C., Pocol C., Pop I., Stan L. Alfalfa Powder: Healthy Food Supplement for Sustainable Consumption
Autor | Călin Moldovan-Teselios, Cristina-Bianca Pocol, Ioana-Delia Pop, Laura Stan |
Tytuł | Alfalfa Powder: Healthy Food Supplement for Sustainable Consumption |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | alfalfa; behaviour; consumer perception; dietary supplements; consumer sustainability, Romania |
Abstrakt | |
Abstract | An upward trend for plant dietary supplements has been reported lately in the Romanian market, suggesting that they could become a component of a sustainable food diet for consumers. The aim of this study was (1) to explore consumers’ perceptions about alfalfa powder (a plant dietary supplement), to identify their needs and expectations regarding the use of this product and to define the consumer profile; (2) to outline the significant factors of alfalfa sustainable consumption. For this purpose, the evaluation was performed using a questionnaire on a sample of consumers from two important Transylvanian cities (Deva and Cluj-Napoca). The results of the study indicate that the product is consumed by youth, adults and elderly people with upper-class education and high incomes. Emphasis was placed on identifying the main benefits perceived by the use of alfalfa powder. Hence, these are directly related to immunity (10%), detoxification (15%) and healthy dietary supplements (32%). Furthermore, since sustainability is a key factor for increasing quality of life, evidence emerged revealing alfalfa sustainable consumption. Consequently, this study shows that a more sustainable consumption of alfalfa can be stimulated through successful strategies for consumer education through label information including traceability data. |
Cytowanie | Moldovan-Teselios C., Pocol C., Pop I., Stan L. (2016) Alfalfa Powder: Healthy Food Supplement for Sustainable Consumption.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 4: 7-17 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n4_s7.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
68. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Kawa M., Kuźniar W., Kuźniar P. Konsumenci wobec bezpiecznych rozwiązań w zakresie produkcji żywności
Autor | Marta Kawa, Wiesława Kuźniar, Piotr Kuźniar |
Tytuł | Konsumenci wobec bezpiecznych rozwiązań w zakresie produkcji żywności |
Title | Consumers Towards Safe Solutions for Food Production |
Słowa kluczowe | ekologizacja konsumpcji, produkty tradycyjne, przetwarzanie i utrwalanie żywności |
Key words | greening of consumption, traditional products, food processing and preservation |
Abstrakt | Postępujący proces ekologizacji konsumpcji sprawia, że konsumenci są coraz bardziej uwrażliwieni na jakość zakupywanej żywności. Ich wysokie wymagania spełniają produkty tradycyjne, których wysoka jakość wynika ze specjalnego składu i sposobu wytwarzania. Celem artykułu jest określenie opinii konsumentów wobec bezpiecznych rozwiązań w zakresie produkcji żywności. Na tle krajowej i zagranicznej literatury przedmiotu odnoszącej się do preferencji zakupowych konsumentów na rynku żywności, dokonano identyfikacji czynników decydujących o wyborze produktów oraz zweryfikowano w jakim stopniu na wybór ten wpływają metody przetwarzania i utrwalania żywności. W artykule wykorzystano wyniki badań ankietowych wśród 272 mieszkańców Podkarpacia. Badania wykazały, że konsumenci posiadają niewielką wiedzę na temat metod przetwarzania i utrwalania żywności. Wraz ze wzrostem wykształcenia zauważa się jednak preferowanie w procesie zakupowym jakościowych cech produktu. |
Abstract | The ongoing process of eco-friendly consumption makes consumers increasingly sensitive to quality of the purchased food. Their high demands are met by traditional products whose high quality stems from special ingredients and methods of preparation. The aim of this article is to determine the consumers reviews towards safe solutions for food production. On the background of polish and foreign literature relating to purchasing habits of consumers on the food market, the identification of factors determining choice of products was made and it was verified to what extent this choice is affected by processing methods and food preservation. The paper uses findings from a survey of 272 inhabitants of Podkarpackie province. Studies have shown that consumers have little knowledge about methods of processing and food preservation. Along with the increase of education it can be noted, however, a growth in preference of qualitative characteristics of products in a buying process. |
Cytowanie | Kawa M., Kuźniar W., Kuźniar P. (2016) Konsumenci wobec bezpiecznych rozwiązań w zakresie produkcji żywności.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 3: 243-250 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n3_s243.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
69. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Grzybek M., Szopiński W. Preferencje konsumentów z województwa podkarpackiego podczas zakupu spożywczych produktów ekologicznych
Autor | Maria Grzybek, Wiesław Szopiński |
Tytuł | Preferencje konsumentów z województwa podkarpackiego podczas zakupu spożywczych produktów ekologicznych |
Title | Buying Preferences of Consumers from Podkarpackie Province Regarding Organic Food Products |
Słowa kluczowe | ekologiczne produkty spożywcze, konsumenci, preferencje |
Key words | organic food, consumers preferences |
Abstrakt | Na wstępie opracowania podkreślono cechy ekologicznych produktów spożywczych, które decydują o bezpieczeństwie ich spożywania. Zwrócono uwagę na dynamiczny rozwój tego segmentu artykułów spożywczych na świecie, w Polsce oraz w woj. podkarpackim. W analizie empirycznych wyników badań, dotyczących 700 konsumentów z woj. podkarpackiego wykazano rodzaje ekoproduktów preferowane podczas realizacji zakupów przez konsumentów. Interpretację badanego zjawiska przeprowadzono w odniesieniu do miejsca zamieszkania, płci, wieku, liczby osób w rodzinie, wykształcenia i poziomu dochodu przypadającego na 1 członka rodziny. Na podstawie badań należy stwierdzić, że według udziału udzielonych odpowiedzi hierarchia preferowanych artykułów była następująca: warzywa, owoce, miód, wyroby mięsne, mleko, przetwory mleczne, wędliny, soki owocowe, pieczywo i zioła. |
Abstract | The beginning of the paper highlights the characteristics of organic food products which determine the safety of their consumption. Attention was drawn to the dynamic development of this food segment in the world, in Poland and in Podkarpackie province. In the analysis of empirical research results on 700 consumers from Podkarpackie province, it was shown which types of eco-products were preferred in consumer purchases. Interpretation of the tested phenomenon was conducted in relation to residence, sex, age, number of family members, education level and income per family member. On the basis of the conducted research it can be stated that the hierarchy of preferred items was as follows: vegetables, fruits, honey, meat products, milk, dairy products, smoked sausages, fruit juices, bread and herbs. |
Cytowanie | Grzybek M., Szopiński W. (2016) Preferencje konsumentów z województwa podkarpackiego podczas zakupu spożywczych produktów ekologicznych.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 2: 106-113 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n2_s106.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
70. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Kiełbasa B. Wybrane czynniki kształtujące jakość kapitału ludzkiego w gospodarstwach rolnych oraz percepcja barier w ich rozwoju
Autor | Barbara Kiełbasa |
Tytuł | Wybrane czynniki kształtujące jakość kapitału ludzkiego w gospodarstwach rolnych oraz percepcja barier w ich rozwoju |
Title | Selected Factor Affecting the Quality of Human Capital on Farms and Farmer`s Perception of the Barriers to their Development |
Słowa kluczowe | kapitał ludzki, rolnicy, wiek, wykształcenie, bariery, rozwój |
Key words | human capital, farmers, age, education, barriers, development |
Abstrakt | W pracy przedstawiono wyniki analizy wybranych czynników, które determinują jakość kapitału ludzkiego, a także dokonano identyfikacji barier w rozwoju gospodarstw rolnych postrzeganych przez rolników. Badania zostały przeprowadzone na próbie 60 rolników z całej Polski. Analiza czynników rozwoju kapitału ludzkiego wykazała, iż badani rolnicy posiadali duże doświadczenie w zarządzaniu, jednakże struktura wieku respondentów nie przedstawiała się korzystnie. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono także, iż percepcja respondentów w zakresie barier w rozwoju odnosiła się przede wszystkim do czynników zewnętrznych. To w uwarunkowaniach zewnętrznych rolnicy upatrywali przyczyn powstawania barier w rozwoju swoich gospodarstw. Badani rolnicy nie wskazywali na bak wiedzy i umiejętności jako bariery w rozwoju, ponieważ ocenili swoje umiejętności wysoko (duże doświadczenie życiowe i doświadczenie zawodowe). |
Abstract | The paper presents an analysis of selected factors that determine the quality of human capital, as well as the identification of barriers to farm development as perceived by farmers. The study was conducted on a sample of 60 farmers from across Poland. The analysis of the factors of human capital development showed that the farmers had very long experience in management, but the demographic structure of the respondents did not seem favorable. It was also found that the perception of the respondents in terms of the barriers of development refers primarily to external factors. The respondents sought the causes of barriers to farm development in external conditions. The surveyed farmers indicated that lack of knowledge and skills were the barriers to development, as they assessed their skills very high (long life experience as well as long professional experience). |
Cytowanie | Kiełbasa B. (2016) Wybrane czynniki kształtujące jakość kapitału ludzkiego w gospodarstwach rolnych oraz percepcja barier w ich rozwoju.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 2: 154-164 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n2_s154.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
71. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Szafrańska M. Poziom wiedzy finansowej kobiet z obszarów wiejskich województwa małopolskiego na tle Polski i wybranych krajów świata
Autor | Monika Szafrańska |
Tytuł | Poziom wiedzy finansowej kobiet z obszarów wiejskich województwa małopolskiego na tle Polski i wybranych krajów świata |
Title | The Level of Financial Knowledge of Women in Rural Areas in Małopolskie Province against the Backdrop of Poland and Selected Countries |
Słowa kluczowe | wiedza finansowa, obszary wiejskie, kobiety |
Key words | financial knowledge, rural areas, women |
Abstrakt | Celem pracy jest określenie poziomu wiedzy finansowej kobiet z obszarów wiejskich jako grupy potencjalnych adresatów programów edukacji finansowej oraz porównanie uzyskanych wyników z Polską i wybranymi krajami świata. Ocenie poddano trzy domeny, które składają się na ogólny poziom wiedzy finansowej: elementarną wiedzę z zakresu finansów osobistych, zachowania finansowe oraz postawy i preferencje. Głównym źródłem danych były informacje pierwotne pozyskane w badaniach własnych (kwestionariusz wywiadu, 400 respondentów). Badania przeprowadzono na terenie województwa małopolskiego. Jak wynika z przeprowadzonej analizy, obszarem który wymaga pilnych działań edukacyjnych w grupie kobiet zamieszkujących obszary wiejskie jest moduł dotyczący podstawowej wiedzy finansowej. Szczególny nacisk należy położyć na zagadnienia związane z kalkulacją kosztów kredytów i pożyczek gotówkowych. We wszystkich domenach składających się na ogólny poziom wiedzy finansowej, kobiety z obszarów wiejskich uzyskały niższe wyniki, w porównaniu z mężczyznami. Analizując wskaźniki otrzymane dla Polski, można stwierdzić, że w przypadku pierwszej i drugiej domeny są one zbieżne z rezultatami zaprezentowanymi dla wybranych krajów świata, natomiast zaobserwowano różnice w przypadku trzeciej domeny. |
Abstract | The objective of the work is to determine the level of financial knowledge of women in rural areas as a group of potential addressees of programmes of financial education, and to compare the results with Poland and selected countries. Three domains which constitute the general level of financial knowledge were evaluated and these include: elementary knowledge about personal finances, financial behaviours as well as attitudes and preferences. The main data source was primary information obtained in personal research (interviews from 400 respondents). As seen from the conducted analysis, the area which requires urgent educational actions in the group of women inhabiting rural areas is that concerning basic financial knowledge. A particular emphasis should be placed upon the issues related to credit costs and cash loan calculations. In all the domains constituting the overall knowledge of financial knowledge women got lower results in comparison to men. Analysing the ratios obtained for Poland, we can conclude that in the case of the first and the second domain the results are consistent with the results in the selected countries, while differences have been observed in the case of the third domain. |
Cytowanie | Szafrańska M. (2016) Poziom wiedzy finansowej kobiet z obszarów wiejskich województwa małopolskiego na tle Polski i wybranych krajów świata.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 2: 324-333 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n2_s324.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
72. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Soroka A., Wojciechowska-Solis J. Kryteria zakupu żywności ekologicznej przez polskich konsumentów w odniesieniu do konsumpcji światowej
Autor | Andrzej Soroka, Julia Wojciechowska-Solis |
Tytuł | Kryteria zakupu żywności ekologicznej przez polskich konsumentów w odniesieniu do konsumpcji światowej |
Title | Criteria for Purchasing Organic Food by Polish Consumers in Respect to World Consumption |
Słowa kluczowe | żywność ekologiczna, motywy zakupu, odżywianie się |
Key words | organic foods, themes purchase, nutrition |
Abstrakt | W artykule dokonano próby określenia kryteriów, którymi kierowali się polscy konsumenci podczas zakupu żywności ekologicznej. Ukierunkowanie spożycia w stronę żywności ekologicznej ma swoje odzwierciedlenie we wzrastającym poziomie edukacji dotyczącej ochrony środowiska oraz bezpieczeństwa żywności. W analizie materiału badawczego wykorzystano dane pierwotne uzyskane z badań przeprowadzonych na terenie Polski w 2015 roku. Próba badawcza stanowiła 3436 respondentów. Opracowania statystycznego dokonano przy wykorzystaniu programu Statistica 10.1 PL. Z przeprowadzonych analiz wynika, iż polscy konsumenci żywności ekologicznej byli świadomi korzyści jakie niesie ze sobą spożywanie produktów wolnych od zanieczyszczeń chemicznych. Respondenci zakupów żywności ekologicznej przeważnie dokonywali na targowiskach, albo w niedużych sklepach specjalizujących się w sprzedaży tego typu żywności. Szczególną uwagę konsumenci zwracali na oznakowanie produktów. Wśród kryteriów zakupu żywności ekologicznej najczęściej wymieniano: wsparcie rozwoju lokalnej gospodarki poprzez zakup żywności ekologicznej, troska o zdrowie, a także dietę konstruowaną na bazie żywności ekologicznej oraz jej walory sensoryczne. W opracowaniu autorzy odnieśli się do badań prowadzonych w innych państwach, tak rozwiniętych, jak i rozwijających się. Porównali wyniki uzyskane w Polsce do wyników otrzymanych przez badaczy w Indiach, Francji, Czechach, Stanach Zjednoczonych, Australii i Kanadzie, a także w państwach skandynawskich. |
Abstract | The article attempts to define the criteria that Polish consumers consider when buying organic food. Directing consumption towards the purchase of organic food a reflection of an increasing level of environmental and food security education. The analysis is based on primary data obtained from studies conducted in Poland in 2015. The sample constituted 3436 respondents. The statistical studies were conducted using the Statistica 10.1 PL program. The analysis showed that a Polish consumer of organic food is aware of the benefits offered by the consumption of products free from chemical impurities. Organic food is usually found at markets or small stores specializing in such types of food. Consumers paid special attention to product labeling. The most commonly mentioned criteria in favour of buying organic foods were: to support development of the local economy by buying such types of food at the local markets; health concerns; diet constructed on the basis of organic food and its sensory qualities. In the study, the authors refer to research carried out in other developed and developing countries. They compared the results obtained in Poland to results obtained by researchers in India, France, the Czech Republic, the United States, Australia, Canada and the Nordic countries. |
Cytowanie | Soroka A., Wojciechowska-Solis J. (2016) Kryteria zakupu żywności ekologicznej przez polskich konsumentów w odniesieniu do konsumpcji światowej.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 2: 353-362 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n2_s353.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
73. |
Turystyka i Rozwój Regionalny, 2016 |
|
Bielecka K., Parzonko A. Preferencje osób starszych uczestniczących w wach turystycznych
Autor | Katarzyna Bielecka, Anna Parzonko |
Tytuł | Preferencje osób starszych uczestniczących w wach turystycznych |
Title | Preferences of senior tourists |
Słowa kluczowe | turystyka, seniorzy, wypoczynek |
Key words | tourism, seniors, leisure |
Abstrakt | Zwiększająca się liczba osób starszych w społeczeństwie sprawia, że jest to znacząca grupa konsumentów stanowiąca odrębny segment odbiorców w każdej dziedzinie, w tym w turystyce. Aby stworzyć atrakcyjne oferty dla seniorów, należy dokładnie rozpoznać i przeanalizować ich potrzeby oraz preferencje. Przeprowadzono badania empiryczne za pomocą metody sondażu diagnostycznego przy zastosowaniu techniki ankietowej wśród 49 uczestników Pikniku „Seniorada” zorganizowanego przez Europejskie Stowarzyszenie Aktywności Ruchowej 50+ wraz z Akademią Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie. Pozyskany materiał empiryczny umożliwił ocenę częstotliwości wyjazdów seniorów, preferencji dotyczących zagospodarowania czasu wolnego podczas wyjazdu m.in. preferowanych form uprawiania turystyki czy też sposobu organizacji wycieczek. |
Abstract | The number of seniors in society is on the rise which makes them an increasingly significant group of consumers which forms a distinct segment of clients in various areas, including tourism. To create attractive offers for older travelers, it is necessary to identify and analyze their needs and preferences. This paper presents the results of an empirical study involving the method of a diagnostic survey using a questionnaire technique. The respondents were 49 participants of “Seniorada” picnic organized by the European Association of Physical Activity 50+ and Józef Piłsudski Academy of Physical Education in Warsaw. The collected empirical material provides data on the frequency of seniors’ travels, their preferences regarding the tour attractions, preferred forms of travelling and tour organization. |
Cytowanie | Bielecka K., Parzonko A. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | TIRR_2016_n6_s5.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
74. |
Turystyka i Rozwój Regionalny, 2016 |
|
Kamińska A. Cechy przedsiębiorcy a rozwój małych i średnich przedsiębiorstw
Autor | Alfreda Kamińska |
Tytuł | Cechy przedsiębiorcy a rozwój małych i średnich przedsiębiorstw |
Title | Features of an entrepreneur and the development of small and medium size enterprises |
Słowa kluczowe | sektor małych i średnich przedsiębiorstw, rozwój przedsiębiorstwa, cechy przedsiębiorcy |
Key words | sector of small and medium size enterprises, company development, entrepreneur features |
Abstrakt | Wpływ czynników związanych z osobą właściciela przedsiębiorstwa na działalność i rozwój przedsiębiorstwa stanowi przedmiot licznych rozważań. W niniejszym opracowaniu przedstawiono wyniki badania współzależności między wiekiem, płcią, wykształceniem właściciela firmy oraz jego doświadczeniem w zarządzaniu a rozwojem przedsiębiorstw. Na podstawie wyliczonego współczynnika V-Cramera i rozkładu przedsiębiorstw w układzie rozwój – stagnacja – regres stwierdzono występowanie współzależności między wiekiem właściciela firmy i jego wykształceniem a wskaźnikiem rozwoju przedsiębiorstw. |
Abstract | The literature points out the influence of many factors related to an owner of the company including demographic factors on the activity and development of the company. Research results of the correlation between age, sex, education of the company owner and his experience in management and the development of companies are presented in this study. Based on calculated V-Cramer factor and the distribution of companies in the system: development, stagnation, regression a correlation between the age of the company owner and his education and a rate of the company development is identified. |
Cytowanie | Kamińska A. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | TIRR_2016_n5_s49.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
75. |
Turystyka i Rozwój Regionalny, 2016 |
|
Nesterenko G., Tereshchenko M. Innovation strategy at the level of municipal government – the case of inclusive education
Autor | Galyna Nesterenko, Maryna Tereshchenko |
Tytuł | Innovation strategy at the level of municipal government – the case of inclusive education |
Title | Innovation strategy at the level of municipal government – the case of inclusive education |
Słowa kluczowe | |
Key words | innovation, strategy, strategic plan, inclusive education, teaching diversity, municipal government |
Abstrakt | |
Abstract | Diversity pedagogy and inclusive education – understood as the integration of the representatives of heterogeneous groups into the educational community – is as an example of a very up-to-date, socially important innovation, which requires serious, systematic approach to its generation and diffusion. The paper shows that successful implementation of such innovation depends not only on what part of the population considers it to be socially useful, but also on the consistent and, in the long term perspective, logical steps taken to implement and disseminate the innovation. Such consistency can be accomplished most effectively within the framework of the strategic plan of innovation implementation. |
Cytowanie | Nesterenko G., Tereshchenko M. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | TIRR_2016_n5_s85.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
76. |
Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 2015 |
|
Pietrzak P. Efektywność publicznych szkół wyższych na przykładzie wybranych uczelni przyrodniczych
Autor | Piotr Pietrzak |
Tytuł | Efektywność publicznych szkół wyższych na przykładzie wybranych uczelni przyrodniczych |
Title | EFFICIENCY IN HIGHER EDUCATION IN THE EXAMPLE OF UNIVERSITIES OF LIFE SCIENCES |
Słowa kluczowe | sektor publiczny, szkolnictwo wyższe, pomiar efektywności |
Key words | public sector, higher education, efficiency measurement |
Abstrakt | W artykule podjęto dyskusję na temat pomiaru efektywności publicznego szkolnictwa wyższego. Dokonano przeglądu literatury krajowej i zagranicznej w tym zakresie. Zaprezentowano również wyniki wstępnych badań w zakresie zagregowanego wskaźnika efektywności dla trzynastu wydziałów Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz pięciu wydziałów Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Do konstrukcji wskaźnika wykorzystano trzy zmienne diagnostyczne reprezentujące główne obszary funkcjonowania uczelni (kształcenie, badania naukowe, działalność upowszechnieniową). Za najbardziej efektywny uznano Wydział Nauk Ekonomicznych. Przeprowadzono także analizę skupień przy użyciu metody Warda i odległości euklidesowej. Pozwoliła ona na wyodrębnienie trzech grup wydziałów, tj. ekonomicznej, przyrodniczej i technicznej. Istnieje potrzeba kontynuowania badań na większej, ale i bardziej jednorodnej próbie badawcze obejmującej poszczególne profile kształcenia. |
Abstract | The article discusses the problem of measuring the effectiveness of public higher education. Provides an overview of domestic and foreign literature of this field. In addition, presents preliminary results of studies which were conducted in thirteen departments of Warsaw University of Life Sciences and the five departments of Wroclaw University of Environmental and Life Sciences. In the construction of the aggregate performance indicator used three diagnostic variables, which represent the main areas of university. It also presents the results of the grouping of departments using Ward’s method and Euclidean distance. There is a need to continue researches on the larger, but also more homogeneous sample of research involving individual learning profiles (economic, environmental and life sciences, technological). |
Cytowanie | Pietrzak P. (2015) Efektywność publicznych szkół wyższych na przykładzie wybranych uczelni przyrodniczych.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 102, z. 2: 78-87 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2015_n2_s78.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
77. |
Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, 2015 |
|
Dziubińska J., Nuszkiewicz K. Budżet sektora finansów publicznych na przykładzie państwowej jednostki budżetowej zespołu szkół w Golądkowie
Autor | Jadwiga Dziubińska, Krzysztof Nuszkiewicz |
Tytuł | Budżet sektora finansów publicznych na przykładzie państwowej jednostki budżetowej zespołu szkół w Golądkowie |
Title | Public sector budget exemplified by the state-owned schools in Golądkowo |
Słowa kluczowe | Zespół Szkół w Golądkowie; plan budżetowy; dochody; wydatki |
Key words | Schools in Golądkowo; budget plan; income; spending |
Abstrakt | Celem artykułu jest zaprezentowanie wybranych elementów budżetu sektora finansów publicznych na przykładzie państwowej jednostki budżetowej Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Jadwigi Dziubińskiej w Golądkowie. Szkoła w Golądkowie będąc jednostką budżetową, realizując wydatki, zobowiązana jest do przestrzegania zasad regulujących zagadnienia wydawania środków finansowych przez jednostki budżetowe. Podstawową zasadą jest dokonywanie wydatków budżetowych w granicach kwot określonych w budżecie, zgodnie z planowanym ich przeznaczeniem, w sposób celowy i oszczędny.Ponadto zasadą wydatkowania środków budżetowych jest wydatkowanie ich w granicach uchwalonych przez organ prowadzący szkołę. |
Abstract | The article aims to present selected items of public sector budget exemplified by the state-owned Jadwiga Dziubińska Agricultural Education Centre Schools in Golądkowo. When spending its financial resources, the schools in Golądkowo, which are financed from the state budget, are obliged to comply with public finance regulations. The basic principle is that they should spend funds within the limits specified in the budget, in agreement with the planned allocation, in a purposeful and economical way. In addition, there is a rule that funds should be spent within the limits decided by the governing authority. |
Cytowanie | Dziubińska J., Nuszkiewicz K. (2015) Budżet sektora finansów publicznych na przykładzie państwowej jednostki budżetowej zespołu szkół w Golądkowie.Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, nr 1: 19-28 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | ZFIR_2015_n1_s19.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
78. |
Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, 2015 |
|
Jaworek M. Rachunek efektywności ekonomicznej w procesie decyzyjnym dotyczącym podejmowania bezpośrednich inwestycji zagranicznych
Autor | Małgorzata Jaworek |
Tytuł | Rachunek efektywności ekonomicznej w procesie decyzyjnym dotyczącym podejmowania bezpośrednich inwestycji zagranicznych |
Title | Evaluation of effectiveness in foreign direct investment decision-making process in practice of Polish companies |
Słowa kluczowe | bezpośrednie inwestycje zagraniczne (BIZ); proces podejmowania decyzji menedżerskich; ocena ekonomicznej efektywności |
Key words | foreign direct investments (FDI); managerial decision-making process; evaluating economic effectiveness |
Abstrakt | Artykuł przedstawia wybrane zagadnienia związane z procesem decyzyjnym dotyczącym podejmowania bezpośrednich inwestycji zagranicznych (BIZ). Tekst podzielono na dwie zasadnicze części. W pierwszej zaprezentowano rozważania teoretyczne na temat procesu decyzyjnego dotyczącego BIZ, ze szczególnym uwzględnieniem ostatniego etapu, tj. oceny efektywności. W części drugiej przedstawiono wyniki badania ankietowego zrealizowanego w ramach projektu N N112 322338, zatytułowanego „Aktywność inwestycyjna polskich przedsię- biorstw za granicą – czynniki i skutki”, sfinansowanego przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego na podstawie decyzji 3223/B/H03/2010/38. Zagadnienia zaprezentowane w części drugiej dotyczą oceny |
Abstract | The article presents some of the issues related to foreign direct investment (FDI) decision making process. The problems discussed in this article are presented in two main parts. The first part focuses on the theoretical considerations on the FDI decision-making process, with particular emphasis on the last stage of the process, i.e. the evaluation of the economic effectiveness. The second part presents the results of a survey conducted under research project N N112 322338 entitled “Investment activity of Polish enterprises abroad – factors and effects”, financed by the Ministry of Science and Higher Education, decision 3223/B/H03/2010/38. It presents some of the issues related to evaluating economic effectiveness of Polish foreign direct investment projects. |
Cytowanie | Jaworek M. (2015) Rachunek efektywności ekonomicznej w procesie decyzyjnym dotyczącym podejmowania bezpośrednich inwestycji zagranicznych.Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, nr 4: 47-58 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | ZFIR_2015_n4_s47.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
79. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2015 |
|
Kosędka I., Wysokiński M. Koncentracja produkcji i poziom wykształcenia a znajomość i przestrzeganie wybranych zasad bezpieczeństwa pracy w gospodarstwach mlecznych
Autor | Izabela Kosędka, Marcin Wysokiński |
Tytuł | Koncentracja produkcji i poziom wykształcenia a znajomość i przestrzeganie wybranych zasad bezpieczeństwa pracy w gospodarstwach mlecznych |
Title | Concentration of production and the level of education relative to the knowledge and observance of safety rules in selected dairy farms |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | The article concerns farmers’ knowledge and compliance of principles of safe and hygienic work in dairy farms. Surveyed objects were grouped by the level of farmer’s education and the number of cows in the herd. It has been shown that there is quite a significant correlation between the level of farmer’s education on one hand and their understanding and compliance with health and safety regulations on the other. |
Cytowanie | Kosędka I., Wysokiński M. (2015) Koncentracja produkcji i poziom wykształcenia a znajomość i przestrzeganie wybranych zasad bezpieczeństwa pracy w gospodarstwach mlecznych.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 109: 143-160 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2015_n109_s143.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
80. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2015 |
|
Dziedzic-Jagodzka I., Piątek E. Koncepcja modelu „rachunek kosztów działań w uczelni wyższej”
Autor | Ilona Dziedzic-Jagodzka, Edyta Piątek |
Tytuł | Koncepcja modelu „rachunek kosztów działań w uczelni wyższej” |
Title | Concept of a model „activity based costing in higher education institutions” |
Słowa kluczowe | rachunek kosztów działań, kalkulacja kosztów, sektor publiczny |
Key words | activity based, costing, calculation of cost, public sector |
Abstrakt | W związku z pojawieniem się kontroli zarządczej w sektorze finansów publicznych zastosowanie elementów rachunkowości zarządczej staje się rzeczą konieczną. Szczególnie wykorzystanie rachunku kosztów działań umożliwia realizację celów i zadań w sposób zgodny z prawem, efektywny, oszczędny i terminowy. Uczelnie wyższe jako jednostki sektora finansów publicznych zmuszone zostały do wprowadzenia założeń rachunku kosztów działań i w konsekwencji zidentyfikowania: zadań i działań statutowych i cząstkowych, nośników działań i nośników zasobów. Mimo przygotowania teoretycznego, wdrożenie rachunku rodzi problemy techniczne i organizacyjne w uczelniach, a dane uzyskane w poszczególnych uczelniach nie przystają do siebie (są nieporównywalne). |
Abstract | As a result of introducing internal control of the public finances, it is necessary to introduce the elements of management accounting in public entities. In particular, the use of activity based costing enables the realization of goals and objectives in a manner consistent with the law, effective, efficient and on time. Higher education institutions as public sector entities were obliged to introduce activity based costing assumptions and in consequences to identify statutory and partial tasks and activities, media activities and media resources. Despite theoretical preparation, implementation of management accounting raises technical and organizational problems in the universities. Moreover, the data obtained in individual institutions are not comparable. |
Cytowanie | Dziedzic-Jagodzka I., Piątek E. (2015) Koncepcja modelu „rachunek kosztów działań w uczelni wyższej”.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 110: 97-119 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2015_n110_s97.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |