Wyniki wyszukiwania

Autor	Konrad Michalski
Tytuł	Megatrendy rozwojowe współczesnej branży pocztowej
Title	DEVELOPMENT MEGATRENDS OF THE CONTEMPORARY POSTAL INDUSTRY
Słowa kluczowe	megatrendy rozwojowe, KEP, logistyka 4.0, komodyzacja, operator pocztowy
Key words	development megatrends, CEP branch, logistics 4.0, commodization, postal operator.
Abstrakt	Branża pocztowa, której tradycyjnym produktem są list i paczka, traktowana jest obecnie jako część szerszego rynku KEP (kurier, ekspres, paczka). Dla rynku KEP można zidentyfikować zjawiska rozwojowe (megatrendy) mające wpływ na jego funkcjonowanie w dłuższej perspektywie. Wiedza o tych zjawiskach powinna być podstawą każdej decyzji o strategicznym charakterze.Celem opracowania jest usystematyzowanie istoty zmian w otoczeniu branży pocztowej. Niektóre zjawiska w otoczeniu tego rynku już przyczyniły się do komodyzacji (utraty wartości i konieczności redefinicji podstawowych założeń) niektórych rodzajów usług, a w odniesieniu do innych, do ich całkowitego zniknięcia z rynku. Megatrendy w otoczeniu branży pocztowej decydują o tym, że publiczni operatorzy stoją dzisiaj przed koniecznością zmiany modeli funkcjonowania. Być może, w niedalekiej przyszłości, konieczność zmian będzie dotyczyć także paradygmatów zarządzania. Artykuł podejmuje tematykę branży pocztowej z perspektywy wyzwań w zakresie zarządzania, gdzie zauważyć można istotną lukę w polskim piśmiennictwie. Opracowanie ma charakter teoretyczny z aspektami praktycznymi i jest oparty na przeglądzie literatury naukowej oraz popularno-naukowej. W artykule dokonano aktualizacji literatury z punktu widzenia obecnego stanu rzeczy branży pocztowej. Wykorzystano wtórne źródła danych.
Abstract	The postal industry, whose historical product are letter and parcel, is now treated as a part of the wider CEP market (courier, express, parcel). It is possible to identify, for the CEP market, development phenomena (megatrends) affecting its long-term functioning. The knowledge of these phenomena should be the basis for any strategic decision. The aim of the study is to systematize the essence of changes taking place in the environment of the postal industry. Some phenomena, surrounding this market, have already contributed to the commodization (the loss of value and the need to redefine the basic assumptions) of the certain types of services, and in relation to others, to their complete disappearance from the market. Megatrends in the environment of the postal industry decide that public operators face nowadays the necessity to change their operating models. Perhaps, in the near future, the need for a change will also apply to management paradigms. The article addresses the subject of the postal industry from the perspective of management challenges, where one can notice a significant gap in Polish literature. The study has a theoretical character with practical aspects and is based on a review of scientific and popular science literature. The article updates the literature taking into account the current state of the postal industry`s affairs. Secondary data sources were used.
Cytowanie	Michalski K. (2019) Megatrendy rozwojowe współczesnej branży pocztowej.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 21(70): 172-185
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2019_n70_s172.pdf

Autor	Arkadiusz Marchewka
Tytuł	The impact of foreign direct investment (FDI) on job creation in rural areas in Poland
Title	Wpływ bezpośrednich inwestycji zagranicznych (BIZ) na tworzenie miejsc pracy na obszarach wiejskich w Polsce
Słowa kluczowe	Foreign direct investment, rural areas, labor market
Key words	bezpośrednie inwestycje zagraniczne, obszary wiejskie, rynek pracy
Abstrakt	The purpose of this article is to present the influence of Foreign Direct Investment (FDI) on labor market in rural areas in Poland. Based on subject literature and statistical data, the author examines enterprises with at least 10% of foreign ownership in the context of their impact on the quantitative sphere of labor market, i.e. creating jobs. The article presents theoretical aspects of FDI effects on the host country’s economy and characteristics of enterprises with foreign capital in polish rural areas, including their size, investment expenditures and revenue and type of activity based on classification of business activities. In analyzed research period 2014–2017, the number of entities with foreign capital in rural areas decreased by 17%, from 4.4 to 3.7 thousand. Despite the decline in the number of enterprises, the number of employees increased by 23.2%, from 225 to 277 thousand. This research shows that in last of the analyzed year foreign companies were employing 1,938 million people, what accounted for 15% of private sector workers in Poland. About 14% of them were employed in companies localized in rural areas. The vast majority of jobs in companies with foreign capital in rural areas were created by entities involved in manufacturing activities. In these fi rms, about 149 thousand people were employed, accounting for 56% of workers employed in companies with foreign capital in rural areas in Poland.
Abstract	Celem artykułu jest przedstawienie wpływu bezpośrednich inwestycji zagranicznych (BIZ) na rynek pracy na obszarach wiejskich w Polsce. Na podstawie literatury przedmiotu oraz danych statystycznych dokonano analizy oddziaływania przedsiębiorstw, które mają co najmniej 10% udziałów zagranicznych, na sferę ilościową rynku pracy, tj. tworzenie miejsc pracy. W artykule przedstawiono teoretyczne aspekty wpływu BIZ na gospodarkę kraju przyjmującego oraz charakterystykę przedsiębiorstw z kapitałem zagranicznym na obszarach wiejskich, z uwzględnieniem ich wielkości, nakładów inwestycyjnych, przychodów oraz rodzaju działalności na podstawie Polskiej Klasyfi kacji Działalności (PKD 2007). W analizowanym okresie badawczym (2014–2017) liczba podmiotów z kapitałem zagranicznym na obszarach wiejskich zmniejszyła się o 17%, z 4,4 tys. do 3,7 tys. Pomimo spadku liczby przedsiębiorstw, liczba pracujących w nich osób wzrosła o 23,2%, z 225 tys. do 277 tys. W ostatnim z analizowanych lat, firmy z kapitałem zagranicznym zatrudniały 1,938 mln osób, co stanowiło 15% pracowników sektora prywatnego w Polsce. Około 14% z nich było zatrudnionych w podmiotach zlokalizowanych na obszarach wiejskich. Zdecydowana większość miejsc pracy została utworzona przez podmioty zaangażowane w działalność produkcyjną. W przedsiębiorstwach prowadzących tego rodzaju działalność zatrudnionych było około 149 tys. osób, co stanowiło 56% pracowników wszystkich firm z kapitałem zagranicznym na obszarach wiejskich w Polsce.
Cytowanie	Marchewka A. (2019) The impact of foreign direct investment (FDI) on job creation in rural areas in Poland.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 125: 45-57
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2019_n125_s45.pdf

Autor	Piotr Kułyk, Mariola Michałowska
Tytuł	Cena a gotowość do zapłaty za określone produkty ekologiczne na przykładzie mieszkańców województwa lubuskiego
Title	Price and readiness to pay for specific ecological products on the example of the inhabitants of the Lubuskie Voivodeship
Słowa kluczowe	produkt ekologiczny, cena, dochody i wydatki gospodarstw domowych, gotowość do zapłaty
Key words	green products, price, household income and expenditure of households, readiness to pay
Abstrakt	Rozwój rynku żywności ekologicznej nastąpił w wyniku m.in. zwiększającej się świadomości konsumentów na temat zdrowego odżywiania, troski o swoich najbliższych, a także rozprzestrzeniania się informacji o przekroczeniach dotyczących poziomu pestycydów w żywności, norm dioksyn w mięsie i wielu innych toksycznych związków chemicznych. Na uwagę zasługuje również zwiększająca się dostępność żywności ekologicznej. Coraz większa liczba sklepów ma w swojej ofercie asortymentowej żywność pochodzącą z upraw i hodowli ekologicznych, co w efekcie wpływa na zwiększenie popytu na ten rodzaj żywności. Zachowania konsumenta dotyczące produktów ekologicznych są determinowane nie tylko zwiększającą się świadomością ekologiczną, ale zależą od wielu czynników, wśród których istotną rolę odgrywają czynniki ekonomiczne. Poznanie uwarunkowań zakupu ekoproduktów ma kluczowe znaczenie w rozwoju rynku żywności ekologicznej. Celem niniejszego opracowania jest, po pierwsze, zidentyfikowanie czynników determinujących zachowania konsumentów na rynku produktów ekologicznych, ze szczególnym uwzględnieniem ekonomicznych. Po drugie, ustalenie zależności między poziomem przeciętnego miesięcznego dochodu na osobę a liczbą osób w gospodarstwie domowym. Niewątpliwie wyższe ceny produktów ekologicznych w porównaniu z ich odpowiednikami konwencjonalnymi oraz niskie dochody konsumentów ograniczają ich nabywanie. Artykuł zawiera wyniki przeprowadzonego badania ankietowego wśród respondentów w województwie lubuskim. Wyniki badania wskazują, że gotowość do zapłaty wyższej ceny wynika nie tylko z dostrzegalnej jakości produktów, walorów smakowych, składu produktu, stylu życia, czy też walorów zapachowych, ale także z dbałości o stan środowiska naturalnego oraz zdrowie swoje i swoich najbliższych.
Abstract	The development of the organic food market has resulted from, among others, an increasing consumer awareness of healthy eating, caring for their loved ones, as well as the spread of information on exceedances regarding the level of pesticides in food, standards of dioxins in meat and many other toxic chemicals. Noteworthy is also the increasing availability of organic food. An increasing number of stores have in their range of products food from organic farming, which in effect affects the increase in demand for this type of food. Consumer behaviour regarding organic products is determined not only by increasing ecological awareness, but depends on many factors, among which economic factors play an important role. Understanding the conditions of purchasing ecoproducts is crucial in the development of the organic food market. The aim of this study is, fi rstly, to identify the factors determining consumer behaviour on the market of organic products, with particular emphasis on economic factors. Secondly, establishing the relationship between the level of average monthly income per person and the number of people in the household. Undoubtedly, higher prices of organic products compared to their conventional counterparts and low income of consumers limit their purchase. The article contains the results of a survey carried out among respondents in the Lubuskie Voivodeship. The results of the study show that the higher willingness to pay results not only from the perceived quality of products, taste values, product composition, lifestyle, or fragrance values, but also from care for the natural environment and the health of both themselves and their relatives.
Cytowanie	Kułyk P., Michałowska M. (2019) Cena a gotowość do zapłaty za określone produkty ekologiczne na przykładzie mieszkańców województwa lubuskiego.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 125: 59-72
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2019_n125_s59.pdf

Autor	Nazli Ceylan
Tytuł	Revealed Comparative Advantage of Turkish and Hungarian Wheat Sectors
Title	Revealed Comparative Advantage of Turkish and Hungarian Wheat Sectors
Słowa kluczowe	wheat sector, revealed comparative advantage, Hungary, Turkey
Key words	wheat sector, revealed comparative advantage, Hungary, Turkey
Abstrakt	Hungary and Turkey have a considerable share in world wheat markets. In 2018, Hungary’s export value of wheat and wheat flour reached to 411 million euros and it formed 32 per cent of overall cereal & milling industry export value of the country. Export value of Turkey for the same commodities was 875 million euros in the same period and it formed 77 per cent of total cereal & milling industry export value (International Trade Centre, 2019). Considering their potential and recent upward trends in trade, this study aims to determine the competitiveness of the wheat sectors in Hungary and Turkey. The study examines the competitiveness level of both countries by using Balassa’s Revealed Comparative Advantage index and Michaely index. The examination range covers the 10-year period between 2009 and 2018. Majority of data in this work was obtained and derived from International Trade Centre database. According to analysis results, Hungary has a higher degree of specialization vis-a-vis Turkey.
Abstract	Hungary and Turkey have a considerable share in world wheat markets. In 2018, Hungary’s export value of wheat and wheat flour reached to 411 million euros and it formed 32 per cent of overall cereal & milling industry export value of the country. Export value of Turkey for the same commodities was 875 million euros in the same period and it formed 77 per cent of total cereal & milling industry export value (International Trade Centre, 2019). Considering their potential and recent upward trends in trade, this study aims to determine the competitiveness of the wheat sectors in Hungary and Turkey. The study examines the competitiveness level of both countries by using Balassa’s Revealed Comparative Advantage index and Michaely index. The examination range covers the 10-year period between 2009 and 2018. Majority of data in this work was obtained and derived from International Trade Centre database. According to analysis results, Hungary has a higher degree of specialization vis-a-vis Turkey.
Cytowanie	Ceylan N. (2019) Revealed Comparative Advantage of Turkish and Hungarian Wheat Sectors.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 19(34), z. 3: 16-22
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2019_T19(34)_n3_s16.pdf

Autor	Yuriy Hubeni, Volodymyr Krupa
Tytuł	Land Transformations in Ukraine: Problems and Expectations
Title	Land Transformations in Ukraine: Problems and Expectations
Słowa kluczowe	land reform, land relations, agricultural land market, moratorium, land lease
Key words	land reform, land relations, agricultural land market, moratorium, land lease
Abstrakt	The analysis of urgent problems of land relations transformation and of forming agricultural land market in Ukraine is carried out in the article. The general characteristic of main reform stages is given. The reasons of lasting action of the moratorium on agricultural land sale-purchase being the chief obstacle for complete market development are defined. Supporters' and opponents' arguments about moratorium canceling, population estimation of advantages and threats of land circulation are described. The results of the research project "Farmers' land expectation" made by the authors are given. The project purpose was studying population rational expectations concerning the directions of further land reform development and its results. The research was conducted on the local level in rural surrounding, which is characterized by high competition level among agrarian business subjects at agricultural land lease market. Landowners' and other interested group people' opinions concerning lease cost, potential sale price, inclination towards land sale, possibilities of farmers' common farming on their own land, leaseholders' participation in social and economic development of rural areas are examined. High level of farmers' uncertainty about land market indicators because of knowledge lack and low level of land reform information support is established.
Abstract	The analysis of urgent problems of land relations transformation and of forming agricultural land market in Ukraine is carried out in the article. The general characteristic of main reform stages is given. The reasons of lasting action of the moratorium on agricultural land sale-purchase being the chief obstacle for complete market development are defined. Supporters' and opponents' arguments about moratorium canceling, population estimation of advantages and threats of land circulation are described. The results of the research project "Farmers' land expectation" made by the authors are given. The project purpose was studying population rational expectations concerning the directions of further land reform development and its results. The research was conducted on the local level in rural surrounding, which is characterized by high competition level among agrarian business subjects at agricultural land lease market. Landowners' and other interested group people' opinions concerning lease cost, potential sale price, inclination towards land sale, possibilities of farmers' common farming on their own land, leaseholders' participation in social and economic development of rural areas are examined. High level of farmers' uncertainty about land market indicators because of knowledge lack and low level of land reform information support is established.
Cytowanie	Hubeni Y., Krupa V. (2019) Land Transformations in Ukraine: Problems and Expectations.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 19(34), z. 3: 23-34
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2019_T19(34)_n3_s23.pdf

Autor	Klaudia Gurkowa, Anna Kowalska
Tytuł	Changes in Potato Production and Consumption in Poland in 2001-2019
Title	Changes in Potato Production and Consumption in Poland in 2001-2020
Słowa kluczowe	potato, production, consumption, evolution
Key words	potato, production, consumption, evolution
Abstrakt	The aim of the article is to analyse and assess changes in the potato market in Poland. The area of potato cultivation in Poland is gradually decreasing. The scale of this phenomenon is very large - unparalleled in any other country. Unprocessed, fresh potato are replaced more and more often with ready-made preserves and cereal products, e.g. groats, rice and pasta. The study uses statistical materials published by The Institute of Agricultural and Food Economics - National Research Institute and the Central Statistical Office. The time range of these data covers the years 2001-2019. During the development of the data, the basic methods of statistical analysis were used, i.e. correlation, change dynamics, arithmetic mean and standard deviation.
Abstract	The aim of the article is to analyse and assess changes in the potato market in Poland. The area of potato cultivation in Poland is gradually decreasing. The scale of this phenomenon is very large - unparalleled in any other country. Unprocessed, fresh potato are replaced more and more often with ready-made preserves and cereal products, e.g. groats, rice and pasta. The study uses statistical materials published by The Institute of Agricultural and Food Economics - National Research Institute and the Central Statistical Office. The time range of these data covers the years 2001-2019. During the development of the data, the basic methods of statistical analysis were used, i.e. correlation, change dynamics, arithmetic mean and standard deviation.
Cytowanie	Gurkowa K., Kowalska A. (2019) Changes in Potato Production and Consumption in Poland in 2001-2019.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 19(34), z. 3: 46-56
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2019_T19(34)_n3_s46.pdf

Autor	Jakub Olipra
Tytuł	Change in Seasonality Pattern of EU Farmgate Milk Price
Title	Change in Seasonality Pattern of EU Farmgate Milk Price
Słowa kluczowe	farmgate milk price, seasonality, forecasting, globalization, panel regressions
Key words	farmgate milk price, seasonality, forecasting, globalization, panel regressions
Abstrakt	Since 2007 farmgate milk prices in EU have become much more volatile and their seasonal pattern has stopped being so explicit. The purpose of this research is to test the hypothesis that seasonality still plays an important role in shaping farmgate milk prices in EU while its amplitude decreases together with the growing integration of the EU milk market with the global market. The aforementioned issues are investigated using Census X-12 procedure of price decomposition and panel random effects model. The results indicate that after 2007 the role of seasonality in determining EU farmgate milk prices has significantly decreased which partially results from the higher integration of the EU milk market with the global market. Nevertheless, seasonality remains an important factor determining the farmgate milk prices in EU. It can be expected that with the further globalization of the milk market, the significance of seasonality in determining farmgate milk prices in EU will be diminishing.
Abstract	Since 2007 farmgate milk prices in EU have become much more volatile and their seasonal pattern has stopped being so explicit. The purpose of this research is to test the hypothesis that seasonality still plays an important role in shaping farmgate milk prices in EU while its amplitude decreases together with the growing integration of the EU milk market with the global market. The aforementioned issues are investigated using Census X-12 procedure of price decomposition and panel random effects model. The results indicate that after 2007 the role of seasonality in determining EU farmgate milk prices has significantly decreased which partially results from the higher integration of the EU milk market with the global market. Nevertheless, seasonality remains an important factor determining the farmgate milk prices in EU. It can be expected that with the further globalization of the milk market, the significance of seasonality in determining farmgate milk prices in EU will be diminishing.
Cytowanie	Olipra J. (2019) Change in Seasonality Pattern of EU Farmgate Milk Price.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 19(34), z. 3: 75-84
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2019_T19(34)_n3_s75.pdf

Autor	Ewa Halicka, Małgorzata Jackowska, Krystyna Rejman, Agata Szczebyło
Tytuł	Analysis of the Global Pulses Market and Programs Encouraging Consumption of This Food
Title	Analysis of the Global Pulses Market and Programs Encouraging Consumption of This Food
Słowa kluczowe	pulses, global market, production, consumption
Key words	pulses, global market, production, consumption
Abstrakt	The prevalence of diet-related diseases together with global population growth and the imbalance of ecosystems determine an urgent need to change existing dietary patterns and make food market more sustainable. A widely available alternative to food of animal origin are plant sources of protein, including pulses. The aim of this paper was to analyse the global pulses market and to review programs encouraging the increase of pulses consumption. The production and consumption of this food were analysed globally, regionally, and in selected countries using FAOSTAT data. The situation on the Polish market was presented additionally on the base of GUS (Central Statistical Office) data. Finally, the SWOT method was used to assess the market and indicate the possibility of giving up part of the meat consumption for pulses
Abstract	The prevalence of diet-related diseases together with global population growth and the imbalance of ecosystems determine an urgent need to change existing dietary patterns and make food market more sustainable. A widely available alternative to food of animal origin are plant sources of protein, including pulses. The aim of this paper was to analyse the global pulses market and to review programs encouraging the increase of pulses consumption. The production and consumption of this food were analysed globally, regionally, and in selected countries using FAOSTAT data. The situation on the Polish market was presented additionally on the base of GUS (Central Statistical Office) data. Finally, the SWOT method was used to assess the market and indicate the possibility of giving up part of the meat consumption for pulses
Cytowanie	Halicka E., Jackowska M., Rejman K., Szczebyło A. (2019) Analysis of the Global Pulses Market and Programs Encouraging Consumption of This Food.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 19(34), z. 3: 85-96
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2019_T19(34)_n3_s85.pdf

Autor	Joanna Szymańska
Tytuł	Sytuacja na rynku ziemi rolniczej w wybranych krajach Europy Środkowo-Wschodniej (wybrane problemy)
Title	The Situation on the Market of Agricultural Land in Selected Countries of Central and Eastern Europe
Słowa kluczowe	Europa Środkowo-Wschodnia, ziemia rolnicza, podaż, popyt, cena
Key words	Central and Eastern Europe, agricultural land, supply, demand, price
Abstrakt	Artykuł prezentuje ważniejsze czynniki wpływające zarówno na podaż, jak i na popyt ziemi rolniczej w takich krajach Europy Środkowo-Wschodniej, jak: Polska, Czechy, Słowacja, Węgry, Bułgaria, Rumunia, Litwa, Łotwa i Estonia. W opracowaniu poddano także analizie zmiany cen sprzedaży gruntów rolnych w badanych krajach za lata 2005-2015. Wskazano zarówno okresy wzrostu tych cen jak i ich spadku oraz główne czynniki, które miały wpływ na te zjawiska. Stwierdzono, że w badanych krajach nie ukształtował się właściwie funkcjonujący rynek ziemi rolniczej.
Abstract	The article presents the most important factors influencing both the supply and demand of agricultural land in such countries of Central and Eastern Europe as: Poland, the Czech Republic, Slovakia, Hungary, Bulgaria, Romania, Lithuania, Latvia and Estonia. The study also analyzed the changes in the sales prices of agricultural land in the analyzed countries for the years 2005-2015. Both the periods of growth of these prices and their decrease were indicated, as well as the main factors that influenced these phenomena. It was found that the properly functioning agricultural land market did not develop in the countries surveyed.
Cytowanie	Szymańska J. (2019) Sytuacja na rynku ziemi rolniczej w wybranych krajach Europy Środkowo-Wschodniej (wybrane problemy).Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 19(34), z. 3: 97-107
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2019_T19(34)_n3_s97.pdf

Autor	Piotr Hadrian
Tytuł	PRACTICAL CONSIDERATIONS FOR THE IMPLEMENTATION OF MARKETING AUDIT AS STRATEGIC CONTROL
Title	Praktyczne uwarunkowania implementacji strategicznej kontroli marketingu w formie audytu
Słowa kluczowe	marketing management, strategic marketing control, marketing audit
Key words	zarządzanie marketingiem, strategiczna kontrola marketingu, audyt marketingu
Abstrakt	The article discusses the problems of marketing control, understood as a function which tops the management cycle. The immediate aim of this article is to present the results of research on the use of marketing audit as a form of strategic marketing control, in particular, the indicated factors that affect the limitation of its use. Considerations on the theoretical aspect, as well as the analysis of empirical material of a secondary and primary nature, were conducted using the literature studies method and qualitative research methods. I presented the results of several studies directly devoted to the problems of implementing marketing audit against the background of analyzing the place of audit in the structure of marketing control. The research, although conducted at different times, in different markets and using different methods, undertook similar research topics, which allows, to some extent, a qualitative comparative analysis of their results. The presented results show that the degree of the use of marketing audit in economic practice still should be assessed as weak. Limiting factors for the use of marketing audit in enterprises include, first and foremost: restricting access to information necessary in the process of auditing, unawareness of the benefits resulting from the implementation of marketing audit, the unclear nature of marketing activities undertaken, and the fear of excessive organizational and financial burden.
Abstract	Artykuł poświęcony jest problematyce kontroli marketingu rozumianej jako funkcja wieńcząca cykl procesu zarządzania. Bezpośrednim celem artykułu jest zaprezentowanie wyników badań dotyczących wykorzystywania audytu marketingu jako formy strategicznej kontroli marketingu, a w szczególności wskazywanych czynników, które wpływają na ograniczenie jego wykorzystania. Rozważania w części teoretycznej, jak i analizie materiału empirycznego o charakterze wtórnym i pierwotnym, prowadzone były z wykorzystaniem metody studiów literaturowych oraz metod badań jakościowych.Na tle rozważań poświęconych usytuowaniu audytu w strukturze kontroli marketingu, dokonano prezentacji wyników kilku badań, poświęconych bezpośrednio problemom implementacji audytu marketingu. Badania, choć prowadzone w odmiennym czasie, na różnych rynkach i różnymi metodami, podejmowały podobne zagadnienia badawcze, co umożliwia w pewnym zakresie dokonanie jakościowej analizy porównawczej ich wyników. Z zaprezentowanych wyników wynika, że stopień wykorzystywania audytu marketingu w praktyce gospodarczej, niezmiennie należy ocenić jako słaby. Za czynniki ograniczające wykorzystanie audytu marketingu w przedsiębiorstwach, należy uznać przede wszystkim ograniczenie dostępu do informacji niezbędnych w procesie realizacji audytu, nieświadomość korzyści wynikających z realizacji audytu marketingu, nieklarowny charakter podejmowanych działań marketingowych oraz obawy przed nadmiernymi obciążeniami natury organizacyjnej i finansowej.
Cytowanie	Hadrian P. (2019) PRACTICAL CONSIDERATIONS FOR THE IMPLEMENTATION OF MARKETING AUDIT AS STRATEGIC CONTROL.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 22(71): 65-76
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2019_n71_s65.pdf

Autor	Sylwester Kozak, Agata Wierzbowska
Tytuł	BANK EFFICIENCY AND CONCENTRATION OF THE BANKING SECTOR IN THE CEE COUNTRIES
Title	Efektywność banków a koncentracja sektora bankowego w krajach EŚW
Słowa kluczowe	CEE countries, bank, efficiency, market concentration.
Key words	kraje EŚW, bank, efektywność, koncentracja rynku.
Abstrakt	The relationship between the structure of the banking market and efficiency of banks has been a subject of many studies for several decades. There is no uniform opinion on the correlation between these variables. The goal of the research is to investigate this relationship for 96 banks operating in eleven CEE countries in the years of 2005-2017. Bank efficiency scores are assessed with the SFA method and regressed with bank and macroeconomic characteristics. The results show that the efficiency of banks is positively affected by the concentration of the market on which they operate, as well as by the size of individual banks. This relationship is valid for all examined countries. Additionally, bank efficiency is positively impacted by improving the banking system. On the other hand, the GDP per capita, inflation rate and bank capital ratio are not conducive to bank efficiency.
Abstract	Zależność między strukturą rynku bankowego a efektywnością banków jest przedmiotem wielu badań od kilku dziesięcioleci. Większość z nich wskazuje na dodatnią korelację między tymi zmiennymi. Celem badania jest zbadanie tej relacji dla 96 banków działających w jedenastu krajach Europy Środkowo-Wschodniej w latach 2005-2017. Efektywność banków jest wyznaczana przy pomocy metody SFA a następnie poddana regresji względem czynników makroekonomicznych i indywidualnych dla banków. Wyniki badania wskazują, że na efektywność banków pozytywnie wpływa koncentracja rynku, a także wielkość ich aktywów. Zależność ta jest obecna we wszystkich badanych krajach. Dodatkowo stwierdzono, że na efektywność banków pozytywnie wpływa rozwój systemu bankowego. Natomiast przeciwnie, PKB pc, stopa inflacji i współczynnik kapitałowy banku nie sprzyjają wydajności banków.
Cytowanie	Kozak S., Wierzbowska A. (2019) BANK EFFICIENCY AND CONCENTRATION OF THE BANKING SECTOR IN THE CEE COUNTRIES.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 22(71): 77-89
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2019_n71_s77.pdf

Autor	Wioletta Krawiec
Tytuł	BUILDING A BRAND FOR THE CITY OF LODZ: MOTIVATING AND DEMOTIVATING FACTORS FOR MANAGERS OF CULTURAL INSTITUTIONS
Title	Czynniki motywujące i demotywujące menedżerów instytucji kultury w obszarze budowania marki miasta Łodzi – wyniki badań
Słowa kluczowe	city brand, manager, grounded theory, cultural institutions, motivators, de-motivators
Key words	marka miasta, menedżer, teoria ugruntowana, instytucje kultury, motywatory, demotywatory
Abstrakt	The article aims to identify areas/factors that may motivate or discourage managers of cultural institutions from getting actively involved in the process of building the Lodz brand for cultural resources. The article describes the manager profile of cultural institutions and presents an ordered list of factors (stimuli) that have a positive or negative impact on the activities of managers of cultural institutions in the area of creating the city brand. The empirical basis of the article is interviews with managers and promotion employees in the city's cultural institutions in Lodz. Data analysis was carried out by the principles of grounded theory methodology. The research has been carried out since December 2017 within the Department of Marketing and the Department of City and Region Management of the Faculty of Management at the University of Lodz as part of the project: "Cooperation of public administration with cultural institutions in the context of building a city brand".
Abstract	Celem artykułu jest zidentyfikowanie obszarów/ czynników, które mogą motywować lub też zniechęcać menedżerów instytucji kultury do aktywnego zaangażowania się w proces budowania marki Łodzi o zasoby kultury. W artykule opisano profil menedżera instytucji kultury oraz zaprezentowano uporządkowaną lisy czynników (bodźców), które mają pozytywny bądź negatywny wpływ na działania menedżerów instytucji kultury w obszarze kreowania marki miasta. Podstawę empiryczną artykułu stanowią wywiady przeprowadzone z menedżerami i pracownikami ds. promocji w miejskich instytucjach kultury w Łodzi. Analiza danych została przeprowadzona zgodnie z zasadami metodologii teorii ugruntowanej. Badania te są prowadzone od grudnia 2017 r. w obrębie Katedry Marketingu oraz Katedry Zarządzania Miastem i Regionem Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Łódzkiego w ramach projektu: „Współpraca administracji publicznej z instytucjami kultury w kontekście budowania marki miasta”.
Cytowanie	Krawiec W. (2019) BUILDING A BRAND FOR THE CITY OF LODZ: MOTIVATING AND DEMOTIVATING FACTORS FOR MANAGERS OF CULTURAL INSTITUTIONS .Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 22(71): 90-105
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2019_n71_s90.pdf

Autor	Barbara Kucharska, Mirosława Malinowska
Tytuł	TRENDS IN Y GENERATION’S BEHAVIOUR ON THE FOOD MARKET
Title
Słowa kluczowe	generation Y, consumer behaviour, food market, trends
Key words	pokolenie Y, zachowania konsumentów, rynek żywności, trendy
Abstrakt	The aim of the article is to identify Y generation’s behaviour on the food market in the context of dominant consumer trends. The purpose of the article was accomplished by literature studies, information from branch magazines and direct research carried out by the authors of the article. Identification of consumer trends was made on the basis of secondary sources of information, using also the report Top 10 Global Consumer Trends 2019 by Euromonitor International. The report also became an inspiration to undertake direct research, which was carried out using the auditorium survey technique among representatives of the Y generation. The results of research and analysis indicate that the Y generation referred to as "yummy" is an extremely important entity on the food market - large, young, innovative , active, fast, demanding, unique and very important for the supply entities on the food market. The behaviour of this group of consumers determines contemporary trends on the market and the necessity to undertake activities consistent with these trends in terms of the offer, its availability, as well as diversity and price.
Abstract	Celem artykułu jest identyfikacja zachowań pokolenia Y na rynku żywności kontekście dominujących trendów konsumenckich. Realizacji celu artykułu posłużyły studia literaturowe, informacje pochodzące z czasopism branżowych oraz badania bezpośrednie przeprowadzone przez autorów artykułu. Rozpoznania trendów konsumenckich dokonano na podstawie wtórnych źródeł informacji, wykorzystując również raport Top 10 Global Consumer Trends 2019 Euromonitor International. Raport stał się także inspiracją do podjęcia badań bezpośrednich, które zostały zrealizowane techniką ankiety audytoryjnej wśród przedstawicieli pokolenia Y. Wyniki przeprowadzonych badań i analiz wskazują, że pokolenie Y określane jako „mniam” to niezwykle ważny podmiot na rynku żywności – duży liczebnie, młody, innowacyjny, aktywny, szybki, wymagający, wyjątkowy oraz bardzo ważny dla podmiotów podaży na rynku żywności. To zachowania tej grupy konsumentów wyznaczają współczesne trendy na rynku i konieczność podejmowania działań zgodnych z tymi trendami w zakresie oferty, jej dostępności, a także różnorodności oraz ceny.
Cytowanie	Kucharska B., Malinowska M. (2019) TRENDS IN Y GENERATION’S BEHAVIOUR ON THE FOOD MARKET.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 22(71): 106-119
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2019_n71_s106.pdf

Autor	Iwona Lupa-Wójcik
Tytuł	STUDENT ATTITUDES TOWARD THE USE OF CHATBOTS IN CUSTOMER SERVICE
Title
Słowa kluczowe	chatbots, customer service, social media, marketing automation, helpline, Messenger
Key words
Abstrakt	The article addresses an important and current problem related to the use of chatbots in customer service, according to students. The aim of the research was to recognize the attitude of respondents to chatbots in the context of customer service and to determine the development prospects for their use in this area. The research examined the recognizability of chatbots among respondents, the frequency of contact between respondents and chatbots, as well as the impression (feeling) of respondents using chatbots. As a research method, student survey was used. Research has shown that chatbots are still a new tool for respondents, however they have great potential in customer service, as they are user-friendly and are very useful in the area of customer service. Research has shown that the role of chatbots in this area should increase. This can have a good effect on the image of the brand / company.
Abstract
Cytowanie	Lupa-Wójcik I. (2019) STUDENT ATTITUDES TOWARD THE USE OF CHATBOTS IN CUSTOMER SERVICE.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 22(71): 120-131
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2019_n71_s120.pdf

Autor	Grzegorz Maciejewski, Sylwia Mokrysz
Tytuł	NEW TRENDS IN CONSUMPTION ON THE COFFEE MARKET
Title	Nowe trendy w konsumpcji na rynku kawy
Słowa kluczowe	megatrends, consumer trends, trends on the food and beverages market, product trends, coffee market.
Key words	megatrendy, trendy konsumenckie, trendy na rynku żywności i napojów, trendy produktowe, rynek kawy
Abstrakt	The aim of the article is to present trends in consumption, which currently affect or will affect the behaviour of coffee consumers in the next 2-5 years. The article is written in the form of theoretical considerations supported by an analysis of source materials. It presents the main megatrends, consumer trends and product trends observed on the coffee market. It also describes relations between the aforementioned phenomena and consumer behaviour. The analysis of the collected data made it possible to conclude that the main trends determining consumer behaviour are naturalness and sustainability, health and nutrition, multisensory experience, convenience, digitalisation and individualisation. In order to meet these trends, producers and sellers of coffee will also want to gain an influence on the choices and preferences of coffee consumers by supporting and developing such product trends as: craft coffee time, the ice age is coming, ready to drink coffee, co-branding to dial up indulgence, convenient formats go premium, the rise of super coffee or the world of smart vending machines.
Abstract	Celem artykułu jest przybliżenie trendów w konsumpcji, które oddziaływają obecnie lub będą oddziaływać w perspektywie 2-5 lat na zachowania konsumentów kawy. Artykuł ma charakter teoretycznych rozważań wspartych analizą materiałów źródłowych. Przedstawione w nim zostały główne megatrendy, trendy konsumenckie oraz trendy produktowe obserwowane na rynku kawy. Opisano w nim także relacje zachodzące między wymienionymi zjawiskami a zachowaniami konsumentów. Przeprowadzona analiza zgromadzonych danych pozwoliła stwierdzić, że główne trendy determinujące zachowania konsumentów to naturalność i zrównoważony rozwój, zdrowie i zdrowe odżywianie, wielozmysłowe doświadczenia, wygoda, digitalizacja oraz indywidualizacja. Producenci i sprzedawcy kawy wychodząc naprzeciw tym trendom, będą również chcieli sami uzyskać wpływ na wybory i preferencje konsumentów kawy wspierając i rozwijając takie trendy produktowe jak: czas kawy rzemieślniczej, epoka lodowcowa – kawy parzone na zimno, kawy gotowe do spożycia, łączenie marek dla większej przyjemności, kawa wygodna w formacie premium, czas super kawy czy świat inteligentnych automatów.
Cytowanie	Maciejewski G., Mokrysz S. (2019) NEW TRENDS IN CONSUMPTION ON THE COFFEE MARKET.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 22(71): 132-144
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2019_n71_s132.pdf

Autor	Tatiana Bludova, Oleksiy Kudenko, Volodymyr Tokar, Natalia Wasilewska
Tytuł	EVALUATION OF TARGET MARKET SEGMENTS FOR ENTERPRISES
Title
Słowa kluczowe	market segmentation, psychographic factors, relevant factors, questionnaires, respondents.
Key words
Abstrakt	The purpose of the article is to substantiate the emergence of new – and the development of existing – factors and segmentation criteria for meeting consumer needs and increasing the efficiency of marketing activities for Ukrainian enterprises under modern market conditions. The object of the research is to analyze the process of development and any increases in the effectiveness of marketing segmentation. The subject of research is the theoretical, methodical and practical provisions of the formation of targeted marketing segmentation for the markets of Ukrainian enterprises. The goal of the research is to evaluate the direction and type of market segmentation that determines future target segments for enterprises and their share of existing markets. We present the characteristics of enterprises that work on market relations for the production and sale of computer devices that provide network connections. Our method was to estimate the direction and type of market segmentation in order to determine the prospective segments for such enterprises and their share of the existing market. In order to evaluate the attractiveness of target segments for Ukrainian enterprises, a survey was conducted to validate customer reactions. The analyzed variables included: the length of time a person uses his/her computer device; the reasons for possible changes and important settings when choosing a computer device; the timeframe for buying a computer device. The results of the questionnaire are separated by gender, social and geographic factors, as well as by family composition and age of respondents, taking into account the stages of their life cycle, as well as their educational level and professions – for three enterprises. Particular attention was paid to the psychographic factors of occupation and social class. The questionnaire also contained a self-assessment section on the psychological qualities of the consumer and on their psychography, which we analyzed. The hypotheses presented by individual factors and the consumer segment, separated by the results of the survey, and the analysis of the respondents' answers, are presented. Confirmation of the hypotheses and isolation of the consumer segment are given.
Abstract
Cytowanie	Bludova T., Kudenko O., Tokar V., Wasilewska N. (2019) EVALUATION OF TARGET MARKET SEGMENTS FOR ENTERPRISES.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 22(71): 223-237
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2019_n71_s223.pdf

Autor	Robert Wolny
Tytuł	THE DEVELOPMENT OF PROSUMPTION ON THE POLISH E-SERVICES MARKET
Title	Rozwój prosumpcji na rynku E-usług w Polsce
Słowa kluczowe	prosumption, prosumer, e-services, ICT, non-participant observation
Key words	prosumpcja, prosument, e-usługi, ICT, obserwacja nieuczestnicząca
Abstrakt	In the information age, the growth of prosumer behavior would not be possible without the development of ICT technologies. The interactivity of contemporary media creates favourable conditions for the development of prosumption (a combination of “production” and “consumption.”) The article presents the problem of the behaviors of e-service consumers and demonstrates the results of a qualitative study which was conducted in 2018. For the purpose of the study, non-participant observation was adopted: conversations on internet forums dedicated to e-services were followed.
Abstract	W dobie społeczeństwa informacyjnego wzrost zachowań prosumenckich nie byłby możliwy bez rozwoju technologii ICT. Interaktywność współczesnych mediów sprzyja rozwojowi zjawiska prosumpcji. Artykuł przedstawia zagadnienia związane z postępowaniem nabywców e-usług i prezentuje wyniki badań jakościowych. Badania przeprowadzono techniką obserwacji nieuczestniczącej w 2018 roku śledząc uczestników dyskusji na branżowych forach internetowych poświęconych e-usługom. Artykuł ma charakter badawczy.
Cytowanie	Wolny R. (2019) THE DEVELOPMENT OF PROSUMPTION ON THE POLISH E-SERVICES MARKET.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 22(71): 238-249
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2019_n71_s238.pdf

Autor	Paul Lane, Joanna Wyrobek
Tytuł	IMPACT OF INTERNATIONALIZATION ON THE CAPITAL STRUCTURE OF COMMERCIAL COMPANIES
Title
Słowa kluczowe	multinational companies, indebtedness, corporate finance, capital structure
Key words
Abstrakt	International enterprises (in this paper, international companies are understood as companies that sell their products and services abroad) are precious for the national economy because, through their experience in international sales, they stimulate the development of other companies in the same industry and their subcontractors. The knowledge that these companies have gained on international markets through the spillover effect spreads on their suppliers, as well as through imitation or cooperation on their competitors. Also, international companies (in the meaning: domestic export companies) are often the first to use new technological solutions and product innovations, which contributes to the modernization of products in the entire business sector. Dynamic and robust international companies usually also build networks with entities from different countries in order to cooperate on development, negotiation, and sales, which also encourages similar activities of their competitors. For all these reasons, national governments should take action to help to export companies, or at least monitor the problems that such entities report. The purpose of the publication is to draw attention to the higher demand for the debt that exists in such enterprises and to discuss the reasons for this. In particular, the purpose of the publication was to verify 2 research hypotheses: H1: Internationalization increases indebtedness of a company measured with the debt to equity ratio, and H2: The scale of internationalization (measured with the share of foreign sales to total sales) is positively related to the level of indebtedness (measured with the debt to equity ratio). For both hypotheses we found no grounds to reject these hypotheses. In the opinion of the authors, the demand for debt from exporters should be monitored, especially in terms of the availability of this form of financing for exporters from the SME sector. The paper used the Arellano-Bond model and data downloaded from the Orbis database for years 2007 – 2017.
Abstract
Cytowanie	Lane P., Wyrobek J. (2019) IMPACT OF INTERNATIONALIZATION ON THE CAPITAL STRUCTURE OF COMMERCIAL COMPANIES.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 22(71): 250-267
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2019_n71_s250.pdf

Autor	Wojciech Florkowski, Anna Klepacka
Tytuł	The Wood Pellet Sector: Barriers to Growth and Opinions of Manufacturers in Poland
Title	The Wood Pellet Sector: Barriers to Growth and Opinions of Manufacturers in Poland
Słowa kluczowe	renewable energy, wood pellet stoves, raw material, imports, quality, rural household
Key words	renewable energy, wood pellet stoves, raw material, imports, quality, rural household
Abstrakt	Biomass is a major source of renewable energy in the EU and Poland, stimulating the growth of the wood pellet sector. Wood pellet demand is stimulated by a complex interaction of market forces and policies including EU climate, energy, and environmental regulations, Poland’s program to improve air quality, and subsidies for the replacement of inefficient stoves used by households. This article focuses on the growth of the wood pellet industry, imports and exports in Poland, and wood pellet quality and use by households. The main issues faced by the EU wood pellet sector between 2013 and 2016 are further considered in the context of opinions of Polish wood pellet manufacturers. Industry opinions were collected in response to an open-ended question that probed for the main issues faced by wood pellet producers during the survey implemented by the authors in 2019. Respondents identified difficulties in obtaining raw material for pellet production and poor pellet quality as major problems. Although the majority did not feel concerned about competition from imported wood pellets, a small number of respondents viewed such competition as a problem reflecting the reversal of decreasing imports in 2017. Overall, the domestic wood pellet industry can be expected to grow because of increasing pressure to expand the use of renewable energy and will be driven by the household sector switching to more efficient, wood burning stoves. Additionally, the expanding area of private Polish forests may become a source of much-needed raw material for wood pellet manufacturing.
Abstract	Biomass is a major source of renewable energy in the EU and Poland, stimulating the growth of the wood pellet sector. Wood pellet demand is stimulated by a complex interaction of market forces and policies including EU climate, energy, and environmental regulations, Poland’s program to improve air quality, and subsidies for the replacement of inefficient stoves used by households. This article focuses on the growth of the wood pellet industry, imports and exports in Poland, and wood pellet quality and use by households. The main issues faced by the EU wood pellet sector between 2013 and 2016 are further considered in the context of opinions of Polish wood pellet manufacturers. Industry opinions were collected in response to an open-ended question that probed for the main issues faced by wood pellet producers during the survey implemented by the authors in 2019. Respondents identified difficulties in obtaining raw material for pellet production and poor pellet quality as major problems. Although the majority did not feel concerned about competition from imported wood pellets, a small number of respondents viewed such competition as a problem reflecting the reversal of decreasing imports in 2017. Overall, the domestic wood pellet industry can be expected to grow because of increasing pressure to expand the use of renewable energy and will be driven by the household sector switching to more efficient, wood burning stoves. Additionally, the expanding area of private Polish forests may become a source of much-needed raw material for wood pellet manufacturing.
Cytowanie	Florkowski W., Klepacka A. (2019) The Wood Pellet Sector: Barriers to Growth and Opinions of Manufacturers in Poland.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 19(34), z. 4: 9-18
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2019_T19(34)_n4_s9.pdf

Autor	Mieczysław Babalski, Aleksander Ciępka, Denise Dostatny, Wiesław Podyma
Tytuł	Obecne użytkowanie dawnych gatunków pszenic
Title	Current Use of Ancient Wheats
Słowa kluczowe	samopsza, płaskurka, uprawa
Key words	einkorn, emmer, cultivation
Abstrakt	Spośród uprawianych przez człowieka roślin, ze względów ekonomicznych i rolniczych zboża są najważniejszą grupą roślin uprawnych. Zboża, a zwłaszcza wyrabiany z nich chleb, są głównym i podstawowym produktem spożywczym na świecie. Pradawne gatunki oplewionych pszenic samopszy (Triticum monococcum) i płaskurki (Triticum dicoccum), od momentu ich udomowienia, stanowiły przez tysiąclecia podstawę diety człowieka. Było tak do momentu upowszechnienia się pszenicy zwyczajnej. W niektórych regionach świata są uprawiane do dzisiaj, a ze względu na rosnącą popularność zdrowej żywności rośnie ponowne zainteresowanie tymi dawnymi zbożami. Wiąże się to z dostosowaniem technik ich uprawy do warunków współczesnego rolnictwa konwencjonalnego i ekologicznego. W niniejszym artykule zostały omówione wyniki badań nad agrotechniką ekologicznej uprawy dawnych gatunków pszenic: samopszy i płaskurki. Pszenice oplewione są odporne na różne czynniki stresu biotycznego i abiotycznego i mogą być uprawiane w słabych warunkach glebowych, co zapewnia rolnikowi przewagę nad innymi uprawami. Daje to również producentom możliwość zagospodarowania niewykorzystanych nisz na rynku.
Abstract	Within plants grown by human being, in economical and agronomical point of view, cereals are the most important group of crops. Cereals, especially bread made of them, are major staple food in the world. For thousands years, from the moment of their domestication, ancient species of hulled wheats, like einkorn (Triticum monococcum) and emmer (Triticum dicoccum), were basic part of people diet. It was so until modern wheats (Triticum aestivum) became popular. In some world regions ancient wheats are cultivated nowadays. Adapting their farming techniques to modern agriculture and organic farming is related with increasing popularity of healthy eating. Results of organic farming techniques and cultivation research of einkorn and emmer are being presented in this article. Hulled wheats are tolerant to various biotic as well as abiotic stress conditions and can be grown in poor soil condition providing the farmer an advantage to take the crop. This also opens opportunities for manufacturers to seek the untapped market.
Cytowanie	Babalski M., Ciępka A., Dostatny D., Podyma W. (2019) Obecne użytkowanie dawnych gatunków pszenic.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 19(34), z. 4: 31-46
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2019_T19(34)_n4_s31.pdf