| 181. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Gębski J., Kosicka-Gębska M., Kwiecińska K. Wyzwania dla rozwoju rynku dziczyzny w Polsce
| Autor | Jerzy Gębski, Małgorzata Kosicka-Gębska, Katarzyna Kwiecińska |
| Tytuł | Wyzwania dla rozwoju rynku dziczyzny w Polsce |
| Title | Challenges for the Development of the Dame Market in Poland |
| Słowa kluczowe | rynek dziczyzny, konsumpcja dziczyzny, popularyzacja dziczyzny, bariery rozwoju |
| Key words | game meat market, game meat consumption, popularization of game, development barriers |
| Abstrakt | Dziczyzna stanowiła niegdyś istotny składnik diety polskich konsumentów. Obecnie tradycja konsumpcji tego rodzaju mięsa zanikła. Z uwagi na fakt, że warunki naturalne kraju pozwalają na pozyskiwanie znacznych ilości dziczyzny, istotne jest poznanie czynników powodujących, że większość polskiej dziczyzny trafia nie na rynek rodzimy, ale na rynki zachodnioeuropejskie. Badanie jakościowe, oparte na metodzie indywidualnych wywiadów pogłębionych (IDI – in-depth interwiew), realizowane w grupie osób działających w sektorze podażowym rynku dziczyzny, pozwoliło na stworzenie obrazu polskiego rynku, wskazanie czynników uniemożliwiających rozwój tego sektora, a także określenie działań determinujących wzrost zainteresowania konsumentów produktami, a tym samym zwiększenie konsumpcji dziczyzny w Polsce. Do takich działań zaliczyć można projekty o charakterze marketingowym i informacyjnym oraz modyfikację regulacji prawnych i struktury rynku w sposób umożliwiający obniżenie cen produktu finalnego. |
| Abstract | Game meat used to be an essential component of the Polish consumer diet. Today, the tradition of game consumption is no longer observed. Due to the fact that the natural conditions of Poland allow for obtaining significant amounts of game, it is important to know the factors that cause the majority of Polish game production to go to West European markets, instead of local markets. A qualitative study based on the method of in-depth interviews (IDI), performed on a group of people operating in the supply side of the Polish game market, allowed us to create an image of the Polish market. It also helped to indicate the factors that inhibit the game sector development, and to identify actions that help to increase the popularity of the products and thereby to increase the consumption of venison in Poland. These activities include marketing and information campaigns, legal regulations and market structure modifying. These allow reductions in the price of the final product. |
| Cytowanie | Gębski J., Kosicka-Gębska M., Kwiecińska K. (2016) Wyzwania dla rozwoju rynku dziczyzny w Polsce.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 3: 251-260 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n3_s251.pdf |
|
 |
| 182. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Pawlak K. Stan przemysłu spożywczego w Polsce na tle pozostałych krajów UE i USA
| Autor | Karolina Pawlak |
| Tytuł | Stan przemysłu spożywczego w Polsce na tle pozostałych krajów UE i USA |
| Title | The State of Food Industry in Poland against the Rest of the European Union Countries and the US |
| Słowa kluczowe | przemysł spożywczy, koncentracja działalności, wydajność pracy, struktura przemysłu spożywczego, Polska, kraje UE, USA |
| Key words | food industry, concentration of activities, labour productivity, structure of food industry, Poland, the European Union countries, the US |
| Abstrakt | Celem artykułu była ocena stanu przemysłu spożywczego w Polsce na tle pozostałych krajów UE i USA w oparciu o porównanie stopnia koncentracji przedsiębiorstw, poziomu wydajności pracy oraz wybranych cech strukturalnych tego przemysłu. W badaniach wykorzystano dane Urzędu Statystycznego Unii Europejskiej (Eurostat) oraz agencji statystycznej Departamentu Handlu Stanów Zjednoczonych (US Census Bureau). Na podstawie przeprowadzonych analiz można stwierdzić, że w latach 2007-2014 tempo rozwoju polskiego przemysłu spożywczego mierzone wzrostem wartości obrotów i wartości dodanej w sektorze przetwórstwa żywności było znacznie szybsze niż w pozostałych krajach UE i USA. Postępująca koncentracja przemysłu spożywczego sprzyjała wzrostowi wydajności pracy, stwarzając szansę na poprawę jego międzynarodowej pozycji konkurencyjnej. Struktura branżowa przemysłu spożywczego w Polsce, rozpatrywana przez pryzmat wartości obrotów, wartości dodanej i zatrudnienia, zasadniczo nie odbiegała od występującej w pozostałych państwach UE i USA, a więc największych producentów i eksporterów żywności na świecie. |
| Abstract | The aim of the paper was to assess the state of Polish food industry against the rest of the EU countries and the US based on the comparison of the degree of concentration of activities, labour productivity and selected structural features of this industry. The research is based on the data from the Statistical Office of the European Union (Eurostat) and the US Census Bureau which is part of the U.S. Department of Commerce. It was proved that in 2007-2014 the rate of growth of Polish food industry measured by an increase in turnover and value added in food processing sector was much higher than in the rest of the EU countries and the US. The progressive concentration of the food industry has led to the growth of labour productivity, giving a chance to improve its international competitive position. The branch structure of the food industry in Poland, viewed through the value of turnover, value added and employment, generally did not differ from the occurring in other EU countries and the US, being the largest producers and exporters of food in the world. |
| Cytowanie | Pawlak K. (2016) Stan przemysłu spożywczego w Polsce na tle pozostałych krajów UE i USA.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 3: 313-324 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n3_s313.pdf |
|
 |
| 183. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Stefko O. Płynność finansowa gospodarstw ogrodniczych a zmiany zachodzące na rynku międzynarodowym
| Autor | Olga Stefko |
| Tytuł | Płynność finansowa gospodarstw ogrodniczych a zmiany zachodzące na rynku międzynarodowym |
| Title | Financial Liquidity of the Horticultural Farms versus Changes on the International Market |
| Słowa kluczowe | płynność finansowa, gospodarstwa ogrodnicze, rynek międzynarodowy |
| Key words | financial liquidity, horticultural farms, international market |
| Abstrakt | Celem artykułu była ocena zmian w poziomie płynności finansowej gospodarstw ogrodniczych w kontekście zmian zachodzących na rynkach międzynarodowych. Analiza dotyczyła roku 2013 i była przeprowadzona na podstawie danych FADN. Jest kontynuacją wcześniej przeprowadzonych badań. Obliczono wskaźniki płynności finansowej, struktury majątku i kapitału. Scharakteryzowano wielkość zasobów, produkcji, dochodu i zadłużenia. Potwierdzono wpływ zmian zachodzących na rynku na kondycję przedsiębiorstw. Wykazano ciągle zbyt duże rozdrobnienie produkcji w Polsce przy osiąganych stosunkowo niskich efektach produkcyjnych. |
| Abstract | The aim of the article was to evaluate the level of liquidity for horticultural farms in the context of changes in the international markets. The analysis involved 2013 and was carried out on the basis of FADN data. It is a continuation of earlier studies. There were calculated liquidity ratios, the structure of assets and capital. Volume of reserves, production, income and debt were also characterized. Impact of market changes on the condition of enterprises was confirmed. It has been shown that there is still too much fragmentation of production in Poland achieved at relatively low production effects. |
| Cytowanie | Stefko O. (2016) Płynność finansowa gospodarstw ogrodniczych a zmiany zachodzące na rynku międzynarodowym.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 3: 325-334 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n3_s325.pdf |
|
 |
| 184. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Szymańska J. Finansowanie urządzeń i obiektów z zakresu gospodarki wodno ściekowej na obszarach wiejskich w Polsce (wybrane problemy za lata 2005-2014)
| Autor | Joanna Szymańska |
| Tytuł | Finansowanie urządzeń i obiektów z zakresu gospodarki wodno ściekowej na obszarach wiejskich w Polsce (wybrane problemy za lata 2005-2014) |
| Title | Equipment and Facilities Financing of Water Management in Rural Areas in Poland (selected issues in years 2005-2014) |
| Słowa kluczowe | wodociągi zbiorowe, kanalizacja zbiorcza, oczyszczalnie ścieków |
| Key words | collective water supply, sewerage collective, sewage treatment plants |
| Abstrakt | Artykuł prezentuje analizę zmian struktury finansowania wybranych inwestycji infrastruktury technicznej służącej gospodarce wodno-ściekowej na obszarach wiejskich w Polsce. Horyzont czasowy badań obejmuje lata 2005-2014. W artykule zaprezentowano korzystne zmiany, jakie nastąpiły w zakresie wyposażenia obszarów wiejskich w urządzenia i obiekty z zakresu gospodarki wodno-ściekowej. Niemniej, podkreślono w nim konieczność dalszej poprawy sytuacji w analizowanym zakresie, z uwagi na dysproporcje, jakie występują między obszarami wiejskimi w Polsce a analogicznymi w krajach Europy Zachodniej. |
| Abstract | The article presents an analysis of changes in the financing structure of selected investments in technical infrastructure for water and wastewater in rural areas in Poland. The time horizon of the research covers 2005-2014. The article presents the positive changes that have taken place in the field of rural areas with equipment and facilities in the field of water and wastewater management. Nevertheless, it emphasizes the need for further improvement in the analyzed period, due to the disparities that exist between rural areas in Poland and corresponding areas in Western Europe. |
| Cytowanie | Szymańska J. (2016) Finansowanie urządzeń i obiektów z zakresu gospodarki wodno ściekowej na obszarach wiejskich w Polsce (wybrane problemy za lata 2005-2014).Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 3: 335-343 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n3_s335.pdf |
|
 |
| 185. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Kufel J. Cykl koniunkturalny a wahania marż w polskim przemyśle spożywczym – wnioski z analizy spektralnej
| Autor | Justyna Kufel |
| Tytuł | Cykl koniunkturalny a wahania marż w polskim przemyśle spożywczym – wnioski z analizy spektralnej |
| Title | Business cycle and markups fluctuations in the Polish food industry – conclusions from spectral analysis |
| Słowa kluczowe | cykle koniunkturalne, przemysł spożywczy, marże, analiza spektralna |
| Key words | business cycles, food sector, markups, spectral analysis |
| Abstrakt | W celu odpowiedzi na pytanie, jak zmieniają się struktury rynku w polskim przemyśle spożywczym na tle wahań koniunktury, badano zależność między realnym PKB w latach 2002-2013 a marżami na poziomie zagregowanego przemysłu spożywczego. Oprócz analizy korelacyjnej i cross-korelacyjnej sięgnięto po narzędzia analizy spektralnej. Okazało się, że do najbardziej konkluzywnych wyników prowadzi estymacja marż z uwzględnieniem wynagrodzeń krańcowych i pracy nieprodukcyjnej. O ile analiza cykliczności pozwoliła stwierdzić, że równoczesna współzależność pomiędzy marżami a cyklem makroekonomicznym jest raczej słaba i ujemna, analiza wyprzedzeń i opóźnień wskazała, że szczyty marż poprzedzają szczyty koniunktury o ok. 2 lata. |
| Abstract | In order to answer the question how market structures in the Polish food sector change along the business cycle, a relationship between real GDP in the period 2002-2013 and markups in the food sector was being tested. The methods used were as follows: correlations, cross-correlations and spectral analyses. Markups estimation taking account of marginal wage and overhead labor gave the most conclusive results. Cyclicality analysis allowed to state that the simultaneous variation between markups and business cycle is rather weak and negative, whereas markups peaks proceed peaks in business cycle by circa 2 years. |
| Cytowanie | Kufel J. (2016) Cykl koniunkturalny a wahania marż w polskim przemyśle spożywczym – wnioski z analizy spektralnej.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 1: 149-163 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n1_s149.pdf |
|
 |
| 186. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Maśniak J. Ceny w sektorze rolno-żywnościowym w warunkach cyklu koniunkturalnego
| Autor | Jacek Maśniak |
| Tytuł | Ceny w sektorze rolno-żywnościowym w warunkach cyklu koniunkturalnego |
| Title | Prices in the agri-food sector in the conditions of business cycle |
| Słowa kluczowe | austriacka szkoła ekonomii, cykl koniunkturalny, struktura cen, sektor rolno-żywnościowy. |
| Key words | Austrian school of economics, business cycle, price structure, agri-food sector. |
| Abstrakt | Celem artykułu była weryfikacja hipotezy wynikającej z austriackiej teorii cyklu koniunkturalnego, |
| Abstract | The aim of the article was to verify the hypothesis derived from the Austrian business cycle theory that the prices of goods produced in sectors which are most distant from consumers fluctuate more than the prices of consumption goods. A study carried out for the agri-food sector in the years 2001–2014 showed that the price of agricultural raw materials (agricultural market output) and natural resources (agricultural land) fluctuate more than prices of food products. The prices of fixed assets were relatively stable, which should not happen according to the business cycle theory. |
| Cytowanie | Maśniak J. (2016) Ceny w sektorze rolno-żywnościowym w warunkach cyklu koniunkturalnego.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 113: 5-16 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | EIOGZ_2016_n113_s5.pdf |
|
 |
| 187. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Kułyk P., Michałowska M. Stan rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2004–2014
| Autor | Piotr Kułyk, Mariola Michałowska |
| Tytuł | Stan rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2004–2014 |
| Title | The status of development of organic farming in Poland in the years 2004–2014 |
| Słowa kluczowe | zrównoważony rozwój, rolnictwo ekologiczne, konsumpcja zrównoważona, żywność pochodząca z upraw ekologicznych, żywność konwencjonalna, dochody i wydatki gospodarstw domowych |
| Key words | sustainable development, organic farming, sustainable consumption, foods derived from organic farming, conventional foods, household income and expenditure of households |
| Abstrakt | Procesy zachodzące w środowisku przyrodniczym pod wpływem realizacji industrialnych koncepcji rozwoju rolnictwa wywołały istotną zmianę modelu produkcji i konsumpcji i zwrócenie się w większym stopniu w stronę rolnictwa zrównoważonego, opartego na zgodnym połączeniu celów społecznych, środowiskowych i ekonomicznych. Zachowując właściwe proporcje między tymi podsystemami, dąży się do zapewniania równowagi międzypokoleniowej i wewnątrzpokoleniowej. Realizacji tych zasad służy m.in. rozwój rolnictwa ekologicznego. Skoncentrowanie się na żywności ekologicznej wydaje się szczególnie istotne wobec rosnącej świadomości konsumentów, dążeniu ich do jak najlepszego zaspokojenia swoich potrzeb poprzez dobór produktów o odpowiednich parametrach odżywczych i zdrowotnych. Produkt ekologiczny stanowi szansę na poprawę konkurencyjności w rolnictwie, zwłaszcza europejskim, umożliwiając racjonalne gospodarowanie zasobami poprzez wdrażanie założeń ekonomii zrównoważonego rozwoju. W artykule przedstawiono stan i tendencje rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2004–2014 na tle przemian zachodzących w krajach UE. Ponadto ukazano strukturę wydatków w polskich gospodarstwach domowych, w tym poziom wydatków przeznaczonych na żywność ekologiczną, na tle krajów o największej konsumpcji na jednego mieszkańca. |
| Abstract | Processes occurring in the natural environment due to the implementation of industrial concepts of agricultural development led to a significant change of the production and consumption models. The approach shifted to a more balanced one, leading to the sustainable development of agriculture and rural areas based on the combination of social, environmental and economic goals. Whilst ensuring an appropriate balance between these systems, there is an attempt to achieve balance within and between generations. The focus on organic food matches well with these trends and seems particularly important, given growing awareness of consumers and their willingness to best meet their needs through the selection of products with the appropriate nutritional and health parameters. Ecological product provides an opportunity to improve the competitiveness of agriculture, especially in Europe, enabling rational management of resources by implementing the economics of sustainable development. The article presents the status and trends of development of organic farming in Poland in the years 2004–2014. In addition, the structure of expenditure in Polish households is shown, including the level of spending on organic food against the background of the countries with the highest per capita consumption. |
| Cytowanie | Kułyk P., Michałowska M. (2016) Stan rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2004–2014.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 113: 17-32 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | EIOGZ_2016_n113_s17.pdf |
|
 |
| 188. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Laskowski W., Świstak E. Zmiany wzorca konsumpcji żywności na wsi i ich uwarunkowania
| Autor | Wacław Laskowski, Ewa Świstak |
| Tytuł | Zmiany wzorca konsumpcji żywności na wsi i ich uwarunkowania |
| Title | Food consumption changes in rural areas and their determinants |
| Słowa kluczowe | wzorzec konsumpcji żywności, wiejskie gospodarstwa domowe, uwarunkowania ekonomiczne i demograficzne, migracje ludności |
| Key words | food consumption pattern, rural households, economic and demographic conditions, migrations |
| Abstrakt | Zachodzące w ostatnich latach w Polsce zmiany w strukturze zatrudnienia, będące m.in. następstwem dynamicznego rozwoju sektora usług, przy malejącej roli takich działów gospodarki jak przemysł czy rolnictwo, wywołały migracje ludności, w efekcie których zmieniła się struktura mieszkańców wsi. Zmiany te, jak również dochodowe i demograficzne, nie pozostały bez wpływu na sposób odżywiania się ludności, wskutek czego wiejski wzorzec konsumpcji żywności utracił częściowo swoje tradycyjne cechy. Jednak, w przeciwieństwie do modelu miejskiego, w dalszym ciągu charakteryzuje go wyższy udział produktów pochodzących z samozaopatrzenia i niskie spożycie ryb i owoców. |
| Abstract | Recent changes in the structure of employment in Poland, resulting from dynamic development of the services sector as well as diminishing roles of industry and agriculture, led to migrations and in consequence to the change of rural habitants structure. These changes, as well as economic and demographic ones, caused changes in the food consumption pattern; among others, rural food consumption pattern has lost some of its traditional features. However, unlike in urban model, it is still characterized by a higher proportion of products derived from the self supply as well as low consumption of fruit and fish. |
| Cytowanie | Laskowski W., Świstak E. (2016) Zmiany wzorca konsumpcji żywności na wsi i ich uwarunkowania.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 114: 5-17 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | EIOGZ_2016_n114_s5.pdf |
|
 |
| 189. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Świetlik K. Popyt na usługi gastronomiczne w Polsce w okresie poakcesyjnym
| Autor | Krystyna Świetlik |
| Tytuł | Popyt na usługi gastronomiczne w Polsce w okresie poakcesyjnym |
| Title | Demand for catering services in Poland over the period of the EU membership |
| Słowa kluczowe | gastronomia, żywienie poza domem, konsument, gospodarstwo domowe, placówki gastronomiczne, popyt na usługi gastronomiczne |
| Key words | catering, eating out, consumer, household, catering establishment, demand for catering services |
| Abstrakt | Wzrost dochodów i zmiany stylu życia ludności powodują, że Polacy coraz chętniej spożywają posiłki poza domem. Celem prezentowanego opracowania jest pokazanie zmian w popycie na usługi gastronomiczne w latach 2004–2014. Omówiono zmiany liczby placówek gastronomicznych, wielkości sprzedaży detalicznej i przychodów w placówkach gastronomicznych. Dokonano analizy i oceny poziomu i struktury wydatków gospodarstw domowych na żywienie w gastronomii. Przeprowadzone analizy ujawniły silną wzrostową tendencję popytu na usługi gastronomiczne w okresie poakcesyjnym i pokazały, że spowolnienie gospodarcze w Polsce, będące następstwem światowego kryzysu finansowo- gospodarczego nie spowodowało zmniejszenia wydatków gospodarstw domowych na gastronomię. Wyniki analiz sugerują, że pod wpływem wzrostu poziomu zamożności i zmian ogólnego modelu konsumpcji, popularność żywienia poza domem wśród polskich konsumentów będzie nadal rosła. |
| Abstract | Growth of incomes and change in lifestyles have resulted in Polish people showing a greater willingness to eat out. The objective of this paper is to show the change in demand for catering services during the period 2004–2014. Changes in the number of catering establishments are discussed, as is the size of retail sales and revenue from eating out. The size and structure of household expenditure for eating out are analysed. Research has shown that a slowdown in Polish economy, resulting from the global financial crisis, has not caused a reduction in households’ expenditure on eating out. Results of research suggest that under the influence of growth of wealth and a change in the general model of consumption, the popularity of eating out among Polish consumers will continue to grow. |
| Cytowanie | Świetlik K. (2016) Popyt na usługi gastronomiczne w Polsce w okresie poakcesyjnym.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 114: 107-120 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | EIOGZ_2016_n114_s107.pdf |
|
 |
| 190. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Smolarski L. Wielkość dopłat bezpośrednich a produkcja, koszty i dochodowość działalności w indywidualnych gospodarstwach rolnych
| Autor | Leonard Smolarski |
| Tytuł | Wielkość dopłat bezpośrednich a produkcja, koszty i dochodowość działalności w indywidualnych gospodarstwach rolnych |
| Title | The level of direct payments versus production, costs and profitability of individual farms |
| Słowa kluczowe | dopłaty bezpośrednie, produkcja rolnicza, koszty, gospodarstwa rolne |
| Key words | direct payments, agricultural production, costs, farms |
| Abstrakt | W opracowaniu określono wpływ dopłat bezpośrednich na produkcję, koszty i dochodowość działalności w gospodarstwach rolniczych. Badaniami objęto indywidualne gospodarstwa rolne z terenu województwa śląskiego, uczestniczące w systemie PL-FADN. Okres badawczy obejmował lata 2005–2008. Przeprowadzone badania wykazały, że największe wartości produkcji ogółem uzyskiwały gospodarstwa z grupy o najwyższym poziomie dopłat bezpośrednich. W gospodarstwach największych pod względem obszarowym wraz ze wzrostem dopłat bezpośrednich zwiększał się udział produkcji roślinnej w strukturze produkcji ogółem. Dopłaty bezpośrednie przyczyniały się do wprowadzania zmian w zakresie kierunku i struktury produkcji gospodarstw indywidualnych, a w okresach o niekorzystnej koniunkturze dla produkcji rolniczej stabilizowały dochody gospodarstw rolnych. |
| Abstract | The paper aims to determine the impact of direct payments on the production, costs and profitability of individual farms. Our research on individual farms (participating in the EU-FADN) was carried out in Silesian region (for years 2005– –2008). Our studies indicated that the highest total production was achieved on farms in the group with the highest level of direct payments. In the group of the largest farms (in terms of the area) the share of plant production in the structure of total production increased with then rise of direct payments. Direct payments influenced the changes in the direction and structure of agricultural production in the farms. They also stabilized farm incomes in periods of unfavorable economic conditions for agricultural production. |
| Cytowanie | Smolarski L. (2016) Wielkość dopłat bezpośrednich a produkcja, koszty i dochodowość działalności w indywidualnych gospodarstwach rolnych.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 115: 71-89 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | EIOGZ_2016_n115_s71.pdf |
|
 |
| 191. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Horbowiec B., Kalisiak A., Zawojska A. Źródła finansowania produkcji i inwestycji w indywidualnych gospodarstwach rolnych w Polsce
| Autor | Beata Horbowiec, Aneta Kalisiak, Aldona Zawojska |
| Tytuł | Źródła finansowania produkcji i inwestycji w indywidualnych gospodarstwach rolnych w Polsce |
| Title | Sources of financing of production and investments in individual farms in Poland |
| Słowa kluczowe | |
| Key words | agricultural holdings, funding sources, own capital, direct payments, bank credits |
| Abstrakt | |
| Abstract | This paper aims to present the sources of financing of farm production and investments as well as capital structure in individual farms in Poland over the 2004-2015 period. An overview of literature indicates a spectrum of financing sources for agricultural holdings. An analysis of existing empirical studies (conducted by other authors and the Central Statistical Office of Poland – GUS) shows that the main and universal source of financing of both production and investment by Polish farms were their own resources. The EU funds, including agricultural direct payments, as well as state-subsidized bank loans were perceived by farmers as the most favourable instruments of external financing. |
| Cytowanie | Horbowiec B., Kalisiak A., Zawojska A. (2016) Źródła finansowania produkcji i inwestycji w indywidualnych gospodarstwach rolnych w Polsce.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 116: 133-148 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | EIOGZ_2016_n116_s133.pdf |
|
 |
| 192. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2016 |
|
Akhtar P. An analysis of capital structure determinants using the example of Pakistan’s cement sector companies listed on the Karachi stock exchange
| Autor | Pervez Akhtar |
| Tytuł | An analysis of capital structure determinants using the example of Pakistan’s cement sector companies listed on the Karachi stock exchange |
| Title | |
| Słowa kluczowe | |
| Key words | capital structure determinants, cement sector, KSE Pakistan |
| Abstrakt | |
| Abstract | This paper examines the capital structure determinants of Pakistan’s cement sector. The sample is based on 21 cement sector companies listed on the national stock exchange of Pakistan, the Karachi Stock Exchange (KSE). Debt/equity was taken as the dependent variable Chile independent variables were sales growth, profitability, financial cost, company size and tangibility. The overall results showed that financial cost and tangibility have positive relationship with the dependent variable. The three other variables growth, profitability and size are negatively correlated with leverage. |
| Cytowanie | Akhtar P. |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | AMME_2016_n1_s5.pdf |
|
 |
| 193. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2016 |
|
Mutrynowski T. Regulatory determinants of US automotive market structure – an overview
| Autor | Tomasz Mutrynowski |
| Tytuł | Regulatory determinants of US automotive market structure – an overview |
| Title | |
| Słowa kluczowe | |
| Key words | American automotive market, interventionism, General Motors, Ford, Chrysler |
| Abstrakt | |
| Abstract | Governments have different measures at their disposal to influence the car market and thus achieve particular goals. Indirect interventionism, thanks to i.e. environmental regulation, should include social welfare. The American automotive market is more than 100 years old and has been the subject of various regulations that have shaped its structure. The Big Three of the US car industry (General Motors, Ford Motor Company, Chrysler) has changed over the last 50 years into The Big Six, which now includes Nissan, Honda, and Toyota. Analysis shows how fiscal and environmental policies influence particular sectors. This should be a revealing lesson for Polish automotive market regulators, especially when we need to deal with our own problems, such as the high average age of vehicles. The article also describes government activity in rescuing a key national economic sector. The financial crisis of 2008 showed that market mechanisms are not sufficient. Possible further losses related to the collapsing car industry forced the government to take control of the bankruptcy of GM and Chrysler. |
| Cytowanie | Mutrynowski T. |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | AMME_2016_n1_s79.pdf |
|
 |
| 194. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2016 |
|
Wychowaniec W. Age management as an opportunity to manage employees effectively in the light of demographic changes
| Autor | Wojciech Wychowaniec |
| Tytuł | Age management as an opportunity to manage employees effectively in the light of demographic changes |
| Title | |
| Słowa kluczowe | |
| Key words | age management, older workers, labour market |
| Abstrakt | |
| Abstract | The goal of this article is to analyse the main threats and benefits that accompany the implementation of age management policy, a method that enables workers aged 45+ to be highly effective. The article presents a demographic prognosis on the changing structure of human capital in the labour market, which determines the growing importance of age management in enterprises. The text contains an analysis of the key threats arising from a lack of employer action on age management, and the benefits that may be gained from age management policy. The article also examined the inevitability of changes, which will appear in the age structure of Polish people in the labour market and in companies. These particular changes will determinate plenty of consequences, mostly for employers, because the new personnel will require a slightly different management approach. My intention is to adapt the work to the requirements of the scientific community, as well as to the needs of labour market experts and business practitioners. This is why the paradigm of radical humanism was chosen for the article. |
| Cytowanie | Wychowaniec W. |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | AMME_2016_n1_s145.pdf |
|
 |
| 195. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2016 |
|
Bis J., Żminda T. Regional convergence in Poland and Ukraine after 2004 – a comparative analysis
| Autor | Jakub Bis, Tomasz Żminda |
| Tytuł | Regional convergence in Poland and Ukraine after 2004 – a comparative analysis |
| Title | |
| Słowa kluczowe | |
| Key words | regional convergence, GDP, region, economic growth, Poland, Ukraine |
| Abstrakt | |
| Abstract | The aim of the paper is to compare the process of regional convergence in Poland and Ukraine, with special regard to its direction and dynamics. Regional convergence is widely discussed in the literature, and has gained in importance in the context of European integration, especially in the past decade. Less attention is devoted to the process of convergence of regions of European states which are not associated with the European Union. The authors attempt to fill this gap, in particular to the extent to which they devote attention to the processes of regional convergence in Ukraine. In the study the authors put forward the hypotheses that the processes of regional convergence in Poland and in Ukraine occur in entirely different economic conditions, and therefore their direction and dynamics differ significantly. The target period of the analysis covered the years 2004–2013, while the scope of this research was extended into the 1990s and described in the section of the article which presents the specifics of economic growth and changes in the three-sector structures, providing the context for regional convergence in comparable countries. |
| Cytowanie | Bis J., Żminda T. |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | AMME_2016_n2_s133.pdf |
|
 |
| 196. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Chibowski P., Izdebski W., Laskowska E., Makarchuk O., Skudlarski J., Zaika S., Zając S. Stan i perspektywy produkcji roślin oleistych w Polsce i na Ukrainie w kontekście rozwoju sektora biopaliw transportowych
| Autor | Piotr Chibowski, Waldemar Izdebski, Elwira Laskowska, Oksana Makarchuk, Jacek Skudlarski, Svetlana Zaika, Stanisław Zając |
| Tytuł | Stan i perspektywy produkcji roślin oleistych w Polsce i na Ukrainie w kontekście rozwoju sektora biopaliw transportowych |
| Title | Condition and prospects of oilseed production in Poland and Ukraine in the context of the development of biofuels for transport |
| Słowa kluczowe | rośliny oleiste, biopaliwa, Polska, Ukraina |
| Key words | oilseeds, biofuel, Poland, Ukraine |
| Abstrakt | W opracowaniu dokonano analizy stanu i perspektyw produkcji roślin oleistych w Polsce i na Ukrainie. W Polsce podstawową roślina oleistą jest rzepak, natomiast na Ukrainie dominuje słonecznik. Znaczny udział w strukturze upraw oleistych na Ukrainie oprócz słonecznika zajmują rzepak oraz soja. Zarówno w Polsce, jak i na Ukrainie odnotowano wzrost produkcji roślin oleistych. W Polsce stan ten wynika ze wzrostu popytu na surowce do produkcji biopaliw, natomiast na Ukrainie wzrost ten jest związany ze zwiększonym zapotrzebowaniem na nasiona roślin oleistych na rynkach światowych. Sektor biopaliwowy na Ukrainie znajduje się w początkowej fazie rozwoju i nie ma on istotnego wpływu na produkcję roślin oleistych w tym kraju. Dostrzegalny jest natomiast wpływ sektora biopaliw w krajach Unii Europejskiej na produkcję roślin oleistych i olejów roślinnych na Ukrainie. Sektor biopaliwowy w Polsce będzie odgrywał istotne znaczenie dla rozwoju produkcji rzepaku. W przypadku Ukrainy w związku z przyjętym ustawodawstwem o rozwoju OZE, w tym sektora biopaliw może w dalszej przyszłości nastąpić wzrost wewnętrznego zapotrzebowania na nasiona z roślin oleistych. |
| Abstract | The paper analyses the state of and prospects for oilseed production in Poland and Ukraine. Rapeseed is the basic oil plant in Poland, and sunflower dominates in Ukraine. In addition to the sunflower, rape and soya take a significant share in the structure of oilseeds in Ukraine. We saw an increase in oilseed production both in Poland and Ukraine. In Poland, the situation is due to the increase in demand for raw materials for biofuel production, while in Ukraine the increase is associated with an increased demand for oilseeds for the global markets. The biofuel industry in Ukraine is in the early stage of development and has no significant impact on the production of oilseeds in the country. However the European Union sees the impact of biofuels sector, which used oilseeds and vegetable oils from Ukraine. The biofuel industry in Poland will play a significant role in the development rapeseed production. In connection with the adopted legislation on renewable energy development in the biofuel sector in the case of Ukraine may face an increase in internal demand for seeds of oilseeds in the longer term. |
| Cytowanie | Chibowski P., Izdebski W., Laskowska E., Makarchuk O., Skudlarski J., Zaika S., Zając S. (2016) Stan i perspektywy produkcji roślin oleistych w Polsce i na Ukrainie w kontekście rozwoju sektora biopaliw transportowych.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 1: 60-70 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n1_s60.pdf |
|
 |
| 197. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Mikuła A., Stańko S. Zmiany struktury obszarowej gospodarstw rolnych w krajach UE-15 i w Polsce
| Autor | Aneta Mikuła, Stanisław Stańko |
| Tytuł | Zmiany struktury obszarowej gospodarstw rolnych w krajach UE-15 i w Polsce |
| Title | Changes of the area structure of farms in the EU-15 countries and in Poland |
| Słowa kluczowe | struktura obszarowa, liczba gospodarstw, tendencje, UE-15 |
| Key words | farms by area groups, number of holdings, tendency, EU-15 |
| Abstrakt | Opracowanie przedstawia zmiany w strukturze obszarowej gospodarstw rolnych w krajach UE-15 i w Polsce w długim okresie. Na podstawie danych Eurostat przedstawiono tendencje zmian liczby gospodarstw w grupach obszarowych w latach 1980-2013. W przekształceniach struktury obszarowej stwierdzono tendencję spadkową w liczbie gospodarstw ogółem oraz mniejszych i średnich obszarowo. W krajach o rozdrobnionej strukturze obszarowej okresową tendencją wzrostową charakteryzowała się liczba gospodarstw średnich, która w późniejszych okresach zmieniła się na spadkową. Wzrosła liczba gospodarstw większych obszarowo (100 i więcej ha). W Polsce zmiany struktury obszarowej gospodarstw przebiegają analogicznie jak w krajach UE-15, ale w wolniejszym tempie i są charakterystyczne dla początkowych etapów zmian. |
| Abstract | The paper presents the changes of the area structure of farms in the EU-15 and in Poland in the long term. On the basis of Eurostat data trends in the number of farms in the area groups in the years 1980-2013 were shown. Transformation of the farms' area structure was characterized by a downward trend in the number of farms in general and small and medium-sized. In countries with fragmented area structure periodic upward trend appeared by a number of medium-sized farms, which in later periods changed to downward trend. The number of larger farms (100 ha and more) increased. In Poland, changes in the structure of farms run the same way as in the EU-15, but at a slower pace and can be identified as an early stage of change. |
| Cytowanie | Mikuła A., Stańko S. (2016) Zmiany struktury obszarowej gospodarstw rolnych w krajach UE-15 i w Polsce.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 1: 234-244 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n1_s234.pdf |
|
 |
| 198. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Jabłońska L. Zmiany w produkcji kwiaciarskiej w Polsce i wybranych krajach świata
| Autor | Lilianna Jabłońska |
| Tytuł | Zmiany w produkcji kwiaciarskiej w Polsce i wybranych krajach świata |
| Title | The changes in floricultural production in Poland and selected countries worldwide |
| Słowa kluczowe | kwiaciarstwo, produkcja, świat, Polska |
| Key words | floriculture, production, the world, Poland |
| Abstrakt | Celem pracy jest analiza zmian w światowej produkcji kwiaciarskiej jako jednej z przesłanek w ocenie dalszego jej rozwoju w Polsce. Badania pokazują, iż w ostatnich dwóch dekadach miał miejsce dalszy rozwój tej produkcji, ale towarzyszyły mu wyraźne zmiany w relacjach między gałęziami kwiaciarstwa i grupami roślin w poszczególnych krajach, prowadzące do zmian w strukturze geograficznej produkcji. Przede wszystkim następuje wycofywanie się krajów rozwiniętych z produkcji pod osłonami, szczególnie kwiatów ciętych, a jednocześnie jej rozwój w krajach Afryki i Ameryki Łacińskiej, z przeznaczeniem na eksport. W krajach rozwiniętych wzrasta znaczenie produkcji roślin doniczkowych i szkółkarstwa ozdobnego, ale widoczne jest spowolnienie wzrostu areału upraw, co może wskazywać na stopniowe nasycanie się popytu wewnętrznego. |
| Abstract | The aim of the study was to analyze the changes in the floricultural production in the world as one of the points to evaluate its future development in Poland. Studies show the further growth of floriculture in the world in the last two decades, accompanied by a marked changes in the relations between the branches of floriculture and plant groups in different countries, leading to changes in the geographical structure of production. First of all, the withdrawal from production under cover in the developed countries dynamically occurs, mostly cut flowers, and the development of this production in African countries and Latin America for export is observed. In developed countries, the increasing importance of pot plants and ornamental nursery production is visible, however with slowing acreage growth, which may indicate a gradual saturation of the domestic demand. |
| Cytowanie | Jabłońska L. (2016) Zmiany w produkcji kwiaciarskiej w Polsce i wybranych krajach świata.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 1: 95-106 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n1_s95.pdf |
|
 |
| 199. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Grębowiec M. Grupy producentów owoców i warzyw jako element współczesnego kształtu funkcjonowania polskich gospodarstw w Unii Europejskiej
| Autor | Mariusz Grębowiec |
| Tytuł | Grupy producentów owoców i warzyw jako element współczesnego kształtu funkcjonowania polskich gospodarstw w Unii Europejskiej |
| Title | Group of fruit and vegetables as part of the modern shape of the functioning of Polish farms in the European Union |
| Słowa kluczowe | grupa producentów, wieś, rolnictwo |
| Key words | group of producers, village, farming |
| Abstrakt | Współcześnie wzmocnienie struktury instytucjonalnej w sektorze pierwotnej produkcji rolnej w Polsce może nastąpić dzięki rozwojowi wewnętrznej współpracy w tym sektorze. Może to nastąpić za sprawą sprawnie i sukcesywnie rozwijającym się Grupom Producentów Rolnych (GPR) Celem takiego działania, jest dostosowanie produkcji prowadzonej w gospodarstwach poszczególnych członków grup producentów rolnych do wymogów rynkowych. Ponadto wspólne wprowadzanie towarów do obrotu, w tym przygotowanie do sprzedaży, centralizacja sprzedaży oraz dostarczenie do odbiorców hurtowych. Działanie takie sprzyja tworzeniu wspólnych zasad dotyczących informacji o produkcji, ze szczególnym uwzględnieniem wysokości zbiorów i dostępności produktów. Celem opracowania jest zwrócenie uwagi na znaczenie grup producentów, w tym głownie producentów owoców i warzyw w obecnym kształcie funkcjonowania polskiej wsi i rolnictwa na arenie międzynarodowej. Zwrócono także uwagę na dynamikę zmian w powstawaniu i kierunkach rozwoju grup, jak również rosnącym zainteresowaniem rolników uczestnictwem w tego typu związkach. Pokazano także rodowód i podstawowe formy organizacyjne krajowych grup producentów. Autor starał się ukazać korzyści wynikające z uczestnictwa w grupach dla pojedynczych gospodarstw, ale również zwrócił uwagę na bariery i trudności z którymi mogą borykać się nie tylko owe jednostki, ale także pojedynczy producenci w przyszłości. W opracowaniu posłużono się metodą analizy danych źródłowych poprzez ukazanie zmian w aktach prawnych związanych z procesem tworzenia grup i związków. Dokonano również przeglądu danych publikowanych przez MRiRW, ARiMR, ARR, z zakresu dynamiki rozwoju owych struktur w Polsce, jak również wysokości wsparcia finansowego udzielonego grupom na ten cel. Posłużono się także dotychczasowymi publikacjami z zakresu funkcjonowania grup producentów owoców i warzyw, jak również własnymi przemyśleniami będącymi wynikiem wielu rozmów prowadzonych zarówno z przedstawicielami jak i producentami zrzeszonymi w grupach w rejonie Grójca i Warki. |
| Abstract | Today, the strengthening of the institutional structure of primary agricultural production sector in Poland may take place through internal development of cooperation in this sector. This can occur through smoothly and steadily growing groups of agricultural producers (GPR) The purpose of such action is to adjust production carried out in the holdings of individual members of agricultural producer groups to market requirements. Furthermore, the joint marketing of products, including preparation for sale, centralization of sales and deliveries to wholesale customers. This action helps to create common rules on production information, with particular regard to the amount of harvesting and availability. The aim of the study is to draw attention to the importance of producer groups, including mainly fruit and vegetable producers in the present shape the functioning of Polish agriculture and rural areas in the international arena. Attention was also drawn to the dynamic changes in the formation and direction of development groups, as well as the growing interest of farmers participating in these types of relationships. Also shown pedigree and basic organizational forms of national groups of manufacturers. The author tried to show the benefits of participation in groups for individual households, but also drew attention to the barriers and obstacles he may face not only these individuals but also by individual manufacturers in the future. The study method was used the analysis of data by showing the changes in the legislation related to the process of creating groups and unions. We also reviewed data published by MRiRW, ARiMR, ARR, the dynamic range of the development of these structures in Poland, as well as the financial support granted to groups for this purpose. They were also used existing reports on the functioning of producer groups of fruits and vegetables, as well as your own thoughts which are the result of many conversations with representatives of manufacturers and affiliated groups in the area Grójec and Warka. |
| Cytowanie | Grębowiec M. (2016) Grupy producentów owoców i warzyw jako element współczesnego kształtu funkcjonowania polskich gospodarstw w Unii Europejskiej.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 1: 71-84 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n1_s71.pdf |
|
 |
| 200. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Bożek J. Klasyfikacja krajów Unii Europejskiej pod względem podobieństwa struktury agrarnej
| Autor | Jadwiga Bożek |
| Tytuł | Klasyfikacja krajów Unii Europejskiej pod względem podobieństwa struktury agrarnej |
| Title | Classification of EU countries with respect to the similarity of agrarian structure |
| Słowa kluczowe | struktura agrarna, Unia Europejska, grupowanie krajów |
| Key words | agrarian structure, European Union, grouping of countries |
| Abstrakt | Struktura agrarna krajów Unii Europejskiej jest bardzo silnie zróżnicowana. W oparciu o klasyfikację rozmytą, na podstawie danych Eurostatu odnoszących się do roku 2013, przeprowadzono grupowanie krajów podobnych pod względem udziałów liczby gospodarstw z następujących grup obszarowych: do 5 ha, 5-20 ha, 20-50 ha, 50 i więcej ha w ogólnej liczbie gospodarstw w danym kraju. Wyodrębniono 4 grupy krajów o wysokim zróżnicowaniu międzygrupowym. Przeprowadzono również klasyfikację krajów UE pod względem odsetka powierzchni użytków rolnych będących w użytkowaniu gospodarstw z poszczególnych grup obszarowych. Na podstawie przeprowadzonych grupowań zostały określone typy struktury agrarnej w krajach UE. |
| Abstract | Agrarian structure of the EU countries is differentiated in a very significant degree. With the application of the fuzzy classification methods and on the basis of the Eurostat data referring the year of 2013, grouping of countries was carried out with respect to the shares of number of farms from the following areal groups: up to 5 hectares, 5-20 hectares, 20-50 hectares, 50 hectares and more in the total number of farms in the given country. 4 groups of countries were distinguished of high inter-group differentiation. In addition, classification of the EU countries with respect to the percentage of arable land area in particular areal groups. On the basis of grouping results types of agrarian structure for the EU countries were determined. |
| Cytowanie | Bożek J. (2016) Klasyfikacja krajów Unii Europejskiej pod względem podobieństwa struktury agrarnej.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 1: 36-47 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n1_s36.pdf |
|
 |