Wyniki wyszukiwania

Autor	Carl Bronn, Wojciech Florkowski, Kenneth Thomson, Mamadou Waque
Tytuł	Rolnictwo i przemysł Stowarzyszenia Narodów Azji Południowo-Wschodniej (ASEAN)
Title	AGRICULTURE AND INDUSTRIE ASEAN (THE ASSOCIATION OF SOUTHEAST ASIA NATIONS)
Słowa kluczowe	integracja gospodarcza, region Azji i Pacyfiku, kraje pozaeuropejskie, stosunki międzynarodowe
Key words	economic integration, Asia Pacific country non-European, international relations
Abstrakt	Celem opracowania jest przedstawienie zarysu tematyki związanej z szeroko pojętymi kwestiami rolnictwa, leśnictwa, przemysłu i gospodarowania zasobami naturalnymi w krajach Stowarzyszenia Narodów Azji Południowo-Wschodniej (ASEAN – The Association of Southeast Asia Nations). ASEAN to bardzo ciekawy przykład regionalnego ugrupowania integracyjnego w krajach pozaeuropejskich, które w rozwoju zwraca uwagę na różne dziedziny gospodarki, w tym na rolnictwo, leśnictwo i gospodarowanie zasobami naturalnymi. Dla różnych ugrupowań integracyjnych w świecie tematyka związana z polityką zarządzania zasobami naturalnymi jest niezwykle ważna. Dotyczy to także krajów członkowskich ASEAN.
Abstract	The purpose of this article was to outline the issues related to agriculture, forestry, industry and management of natural resources in the countries of the Association of Southeast Asian Nations (ASEAN). ASEAN is a very interesting example of a regional integration grouping in countries overseas. In its development draws attention to various sectors of the economy, including agriculture, forestry and natural resources. The various integration forms related to natural resources policy is an extremely important issue for member countries of ASEAN. Natural resources are very important segment of their economies.
Cytowanie	Bronn C., Florkowski W., Thomson K., Waque M. (2011) Rolnictwo i przemysł Stowarzyszenia Narodów Azji Południowo-Wschodniej (ASEAN) .Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 98, z. 1: 112-121
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2011_n1_s112.pdf

Autor	Tomasz Pawlonka
Tytuł	Płynność finansowa a cykl konwersji gotówki w wybranych przedsiębiorstwach branży mięsnej
Title	Liquidity And Cash Conversion Cycle In Selected Enterprises In The Meat Industry
Słowa kluczowe	płynność finansowa, cykl konwersji gotówki, branża mięsna, kapitał obrotowy netto
Key words	financial liquidity, cash conversion cycle, meat industry, net working capital
Abstrakt	Długość cyklu konwersji gotówki jest istotnym wskaźnikiem oceny efektywności gospodarowania aktywami i pasywami bieżącymi, jak również ogólnej efektywności jednostki. Im krótszy jest ten cykl, tym więcej obrotów kapitałem obrotowym może dokonać przedsiębiorstwo. Zakładając, że każdy taki obrót pozwala na zrealizowanie przedsiębiorstwu określonej kwoty zysku, zwiększenie częstotliwości obrotów umożliwia wypracowanie większego zysku globalnego. Długość cyklu konwersji gotówki wpływa również w istotny sposób na płynność finansową przedsiębiorstw. Wzrost długości cyklu konwersji gotówki stymuluje wzrost wskaźnika bieżącej płynności finansowej, jednakże tylko do pewnego momentu. Nadpłynności finansowej badanych przedsiębiorstw branży mięsnej towarzyszy malejąca tendencja w zakresie długości cyklu konwersji gotówki.
Abstract	Length of cash conversion cycle is an important indicator for assessing the effectiveness of current management of assets and liabilities, as well as overall business performance. The shorter the cycle, the more turnover of working capital may make a company. Assuming that each such marketing allows a company to carry out a certain amount of profit, increasing the frequency of rotation can develop a greater global profit. Length of cash conversion cycle also affects significantly the liquidity of companies. The increase in cash conversion cycle length stimulates the growth of the current liquidity ratio, but only to a point. Financial liquidity of companies surveyed in the meat industry is accompanied by a decreasing trend in the cash conversion cycle length.
Cytowanie	Pawlonka T. (2011) Płynność finansowa a cykl konwersji gotówki w wybranych przedsiębiorstwach branży mięsnej .Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 98, z. 2: 106-115
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2011_n2_s106.pdf

Autor	Anatolii Dibrova, Larysa Dibrova, Yaroslav Krylov
Tytuł	Domestic Support of Livestock Production in Ukraine
Title	Domestic Support of Livestock Production in Ukraine
Słowa kluczowe	brak
Key words	domestic support, agrarian policy, livestock products, Ukraine
Abstrakt
Abstract	Livestock plays an important role in food supplying. However, this industry is today in Ukraine in a difficult situation. A gradual reduction of livestock numbers affected both the output and the changes in the structure and range of livestock production. In recent years, there has been a tendency to a reduction of meat and milk consumption in the Ukraine’s domestic market due to the low purchasing power of individuals, which therefore causes difficulties for the country’s food security. In the structure of livestock production in Ukraine, the dominant place belongs to farms. However, small-scale production is not able to provide high quality products and volumes necessary to meet domestic demand. With significant available resources of Ukraine, the country instead of exporting the livestock products has become an importer. The Ukrainian allocations to supporting the livestock production are quite significant, due to budgetary payments and subsidies or rebates in the value added tax (VAT). However, this does not significantly influence either the output or the performance indicators of improvement in the livestock production. All this testifies to the imperfection of mechanism of state support for the livestock production in Ukraine. The global financial crisis has reduced the financial capacity of the state support for the livestock industry. Therefore, under these conditions, there is an urgent need of an efficient use of budgetary resources and of an improvement of the mechanism of support for the livestock production in Ukraine.
Cytowanie	Dibrova A., Dibrova L., Krylov Y. (2011) .Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 11(26), z. 1: 54-62
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2011_T11(26)_n1_s54.pdf

Autor	Wiesława Cieślewicz
Tytuł	Finansowe wsparcie inwestycji w polskim przemyśle rolno-spożywczym
Title	Financial support of investments in the Polish agri-food industry
Słowa kluczowe	sektor rolno-spożywczy, pomoc publiczna, inwestycje, badania i rozwój
Key words	agri-food industry, state aid, investments, research and development
Abstrakt	Dla polskiego przemysłu rolno-spożywczego początek XXI wieku był okresem intensywnych zmian związanych z akcesją Polski do Unii Europejskiej. Konieczna była modernizacja zakładów w celu zwiększenia ich pozycji konkurencyjnej zarówno na rynku krajowym, jak i wspólnym rynku Unii Europejskiej. Było to możliwe dzięki wsparciu finansowemu inwestycji środkami pochodzącymi z funduszy UE, jak i budżetu krajowego (SAPARD, SPO „Restrukturyzacja i modernizacja sektora żywnościowego oraz rozwój obszarów wiejskich 2004-2006”, PROW 2007- 2013). Obecnie firmy działające w sektorze przetwórstwa spożywczego uzyskały nowe możliwości finansowania przedsięwzięć inwestycyjnych i badawczo-rozwojowych z wykorzystaniem środków pomocy publicznej. Od połowy 2008 roku sektor przetwórstwa uzyskał znacznie łatwiejszy dostęp do korzystania ze zwolnień podatkowych w Specjalnych Strefach Ekonomicznych, a od początku 2009 roku istnieje możliwość ubiegania się o wsparcie finansowe w ramach pomocy regionalnej dostępnej w Programie Operacyjnym Innowacyjna Gospodarka
Abstract	For the Polish agri-food industry the beginning of the 21st century was a time of intensive changes released by the Poland’s accession to the European Union. It was necessary to modernize plants thoroughly in order to make them competitive in both the domestic and the EU market. What has proved highly useful in this matter was the possibilities of co-financing investments from UE funds and from the national budget (SAPARD, SOP ‘Restructuring and modernization of food sector and rural areas development’, Rural Areas Development Programme). At present the companies conducting business activities in the food processing sector have gained new opportunities with regard to the public aid for investment, research and development activities. Since the second half of 2008, the food processing sector can much easily benefit from tax relieves available within Special Economic Zones. Since the beginning of 2009 has also existed a possibility of applying for regional aid under the Operational Programme Innovative Economy
Cytowanie	Cieślewicz W. (2011) Finansowe wsparcie inwestycji w polskim przemyśle rolno-spożywczym.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 11(26), z. 2: 5-15
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2011_T11(26)_n2_s5.pdf

Autor	Michał Kociszewski, Joanna Szwacka-Mokrzycka
Tytuł	Uwarunkowania rozwoju przemysłu spożywczego po przystąpieniu Polski do UE
Title	Conditions for development of the food industry after the Polish accession to the EU
Słowa kluczowe	przemysł spożywczy, konkurencyjność przemysłu spożywczego, eksport produktów spożywczych, strategie marketingowe przedsiębiorstw
Key words	food industry, competitiveness of food industry, export of food products, marketing strategies.
Abstrakt	Artykuł przedstawia rolę i znaczenie czynników określających konkurencyjność przemysłu spożywczego po przystąpieniu Polski do UE. Omówione zostały kierunki rozwoju przetwórstwa spożywczego w Polsce na tle UE. Podkreślone zostały uwarunkowania konkurencyjności przemysłu spożywczego. Osobne miejsce w prezentowanym artykule zajęła typologia strategii marketingowych dla przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. Ustalono, iż w kolejnych latach przewagi kosztowocenow będą ulegały zmniejszeniu ze względu na wzrost aktywności producentów żywności spoza UE i w jej obrębie. Podkreślono, że konkurencyjność na rynkach zagranicznych jest efektem niskich cen i kosztów produkcji, innowacyjności, ale też efektywności zarządzania marketingowego
Abstract	The paper presents an estimation of the Polish food industrys attractiveness and the implications of competition strategy. Special attention was paid to the choice of marketing strategy options for big and small companies. For typology marketing strategy a new methodological approach, consisting in a complementary utilisation of quantitative and qualitative methods, is used. In subsequent years, the price and cost advantages will diminish due to an increased activity of food producers from outside and inside of the EU. The competitiveness in foreign markets is a result of low prices and production costs, innovations, but also the effectiveness of marketing management
Cytowanie	Kociszewski M., Szwacka-Mokrzycka J. (2011) Uwarunkowania rozwoju przemysłu spożywczego po przystąpieniu Polski do UE.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 11(26), z. 2: 67-77
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2011_T11(26)_n2_s67.pdf

Autor	Justyna Łapińska
Tytuł	Naruszenia zasad rolnictwa ekologicznego w Republice Czeskiej
Title	Breaches of the organic agriculture principles in the Czech Republic
Słowa kluczowe	rolnictwo ekologiczne, nieprawidłowości, Republika Czeska.
Key words	organic agriculture, irregularities, Czech Republic
Abstrakt	Celem opracowania jest analiza nadużyć i nieprawidłowości, jakie zostały zidentyfikowane w rolnictwie, przetwórstwie i handlu produktami ekologicznymi w Republice Czeskiej. Z przeprowadzonej analizy wynika, że do najczęściej występujących nieprawidłowości należą uchybienia w zakresie znakowania produktów. Inne dość często występujące naruszenia zasad produkcji ekologicznej to żywienie zwierząt paszami niedozwolonymi w rolnictwie ekologicznym oraz nieprawidłowości w prowadzeniu ewidencji
Abstract	The aim of this paper is to present the abuses and irregularities which were identified in agriculture, processing industry and trade of ecological products in the Czech Republic. The analysis shows that the most common are the irregularities in labelling the products. Other often occurring abuses are feeding the livestock with fodder disallowed in ecological agriculture and nonconformities with the regulations in keeping records
Cytowanie	Łapińska J. (2011) Naruszenia zasad rolnictwa ekologicznego w Republice Czeskiej.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 11(26), z. 2: 78-85
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2011_T11(26)_n2_s78.pdf

Autor	Marcin Ratajczak, Jan Wołoszyn
Tytuł	Społeczna odpowiedzialność przedsiębiorstw (CSR) w sferze agrobiznesu
Title	Corporate Social Responsibility (CSR) in area of agribusiness
Słowa kluczowe	społeczna odpowiedzialność biznesu (CSR), przedsiębiorstwa, agrobiznes
Key words	corporate social responsibility (CSR), enterprises, agribusiness
Abstrakt	W Polsce koncepcja CSR (Corporate Social Responsibility) jest nadal mało popularna, zwłaszcza w mikro, małych i średnich przedsiębiorstwach z różnych branż, w tym z branży agrobiznesu. Celem artykułu jest przedstawienie podstawowych zagadnień związanych z relacją etyki biznesu i społecznej odpowiedzialności oraz istoty tej koncepcji. W drugiej części opracowania przedstawione zostały przykłady przedsiębiorstw ze sfery agrobiznesu, które wdrażają w swojej działalności zasady odpowiedzialnego biznesu
Abstract	In Poland, the concept of CSR (Corporate Social Responsibility) is still not very popular, especially in micro, small and medium sized enterprises from various industries, including the agribusiness industry. This article presents the basic issues related with the relationship between the business ethics and the corporate social responsibility as well as the essence of the concept. In the second part of the paper, examples are presented from the sphere of agri-business companies, which implement in their business the principles of CSR
Cytowanie	Ratajczak M., Wołoszyn J. (2011) Społeczna odpowiedzialność przedsiębiorstw (CSR) w sferze agrobiznesu.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 11(26), z. 2: 146-155
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2011_T11(26)_n2_s146.pdf

Autor	Piotr Szajner
Tytuł	Międzynarodowa konkurencyjność polskiego sektora mleczarskiego w kontekście wyników handlu zagranicznego
Title	International competitiveness of Polish dairy sector in the context of foreign trade performance
Słowa kluczowe	konkurencyjność, przewagi komparatywne, przemysł mleczarski, handel zagraniczny, eksport, import
Key words	competitiveness, comparative advantages, dairy industry, foreign trade, import, export
Abstrakt	Konkurencja i konkurencyjność to podstawowe kategorie ekonomii rynku, a w analizach handlu zagranicznego mają one aspekt międzynarodowy. Polskie mleczarstwo po integracji z UE osiągnęło bardzo korzystne wyniki w handlu zagranicznym, które sugerują dobrą pozycję konkurencyjną. Analiza statystyczna potwierdziła to, ale utrzymanie tych przewag będzie wymagało kontynuacji procesów restrukturyzacyjnych, których efektem będzie poprawa efektywności. Reforma regulacji rynku, zmierzająca do likwidacji kwot mlecznych, może przyczynić się do wzrostu przetwórstwa i poprawy wyników handlowych. W rezultacie możliwe będzie utrzymanie przewag komparatywnych.
Abstract	Competitiveness and competition are basic categories of the market economy. While analyzing the foreign trade they acquire an international aspect. After the Polish accession to the EU, the Polish dairy industry showed a very favourable performance as regards the foreign trade, which can confirm its competitive position. It was confirmed with a statistical analysis but in order to retain such position further restructuring processes will have to be carried out. The restructuring processes would lead to an improvement in efficiency. The reform of dairy market regime tending to an abolishment of milk quotas can lead to further improvement in foreign trade results. Therefore comparative advantages would be maintained
Cytowanie	Szajner P. (2011) Międzynarodowa konkurencyjność polskiego sektora mleczarskiego w kontekście wyników handlu zagranicznego.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 11(26), z. 4: 159-168
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2011_T11(26)_n4_s159.pdf

Autor	Sławomir Juszczyk, Maria Tymińska
Tytuł	Optymalizacja organizacji transportu w systemie dystrybucji przedsiębiorstwa
Title	Optimization of transport organization in distribution system of company
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt
Abstract	The paper deals with reflections on the optimal organization of transportation services for the tasks involved in the distribution business of light industry. Authors present a model to use solutions to improve the flow of streams of goods from the supplier to customers while increasing economic efficiency in the distribution of finished products. The article presents the possibility of using selected decision-making tools to support a rational choice of the variant of action, while stressing the benefits the tools offer in the practice of company.
Cytowanie	Juszczyk S., Tymińska M. (2010) Optymalizacja organizacji transportu w systemie dystrybucji przedsiębiorstwa.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 81: 251-259
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2010_n81_s251.pdf

Autor	Katarzyna Boratyńska
Tytuł	Poziom obciążeń podatkowych a zagrożenie bankructwem przedsiębiorstw piwowarskich
Title	The level of fiscal burden and threat of brewery enterprises bankruptcy
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt
Abstract	In this article the level of fiscal burden in terms of threat of brewery enterprises bankruptcy was discussed. On the basis on chairmen of enterprises opinions the Author stated that too high fiscal duties (e.g. excise tax) are significant factor limited breweries development. Tax government policy has tremendous importance for the beer industry representatives. On the one hand, excessive fiscal impact could decreasing tax revenues, on the other hand, it can lead to production and sales effectiveness reduction, and therefore threat of enterprises bankruptcy.
Cytowanie	Boratyńska K. (2010) Poziom obciążeń podatkowych a zagrożenie bankructwem przedsiębiorstw piwowarskich.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 82: 33-45
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2010_n82_s33.pdf

Autor	Agnieszka Bezat, Anna Wasilewska, Mirosław Wasilewski
Tytuł	Innowacyjność przedsiębiorstw przetwórstwa rolno-spożywczego:stan wiedzy i kierunki dalszych badań
Title	Innovation for permanent changes of the food-processing industry – dokumentation study and perspectives
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt
Abstract	The aim of this papers is to assess the importance of innovation for permanent changes of the food-processing industry. The authors note that innovations determine the dynamic and directions of firm development and they are the factor of domestic and international competitiveness. Furthermore, the innovativeness leads to the increase of firm effi ciency and synergy between particular elements of the organization. Finally, the innovations shape the tastes and inclinations of consumers.The above evaluation was made on the basis of existing research outcomes for the firm innovativeness. In consequence, the authors also defined the list of potential research areas, which should be investigated in respect of changeability of the firm activity environment and consumer preferences. For this reason the authors have made the documentation study of publications, which were focused on innovativeness, modernization and economic situation of foodprocessing industry
Cytowanie	Bezat A., Wasilewska A., Wasilewski M. (2010) Innowacyjność przedsiębiorstw przetwórstwa rolno-spożywczego:stan wiedzy i kierunki dalszych badań.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 82: 103-114
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2010_n82_s103.pdf

Autor	Krzysztof Firlej
Tytuł	Globalizacja i integracja europejska – szansa, czy mit dla polskiego agrobiznesu
Title	Globalization and European integration– an opportunity or myth of the Polish agribusiness
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt
Abstract	This article presents the problem of evolution of agri-business sector and its ability to function in the era of globalization and European integration. Describing the successive stages of development of Polish food the author wonders how they influenced the international cooperation of Polish enterprises and the opportunities arising from their positioning in the global economy. Special regard was given to privatization of enterprises in transition, subjected to the transformation and included in agri – food industry in the EU structures. The author argues that the mere inclusion of our country to the countries of market economy was a move to allow to join the globalized economic structures and legitimated active participation in international economic cooperation. It is considered that six years of operation in the EU structures changed our country both economically and politically. The EU membership has changed the structure of the economy and has continued transformation of privatization and modernization of most companies. Subsequent market-oriented transformation of corporate behavior forced the agribusiness sector and the high positioning of our economy to the international arena. Operation in the EU structures has opened a great opportunity for the Polish agri-business, for all its divisions, and only from wealth in the form of human and physical capital depends its development on a global scale
Cytowanie	Firlej K. (2010) Globalizacja i integracja europejska – szansa, czy mit dla polskiego agrobiznesu.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 84: 23-32
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2010_n84_s23.pdf

Autor	Andrzej Bessert
Tytuł	Strategie działania przedsiębiorstw przemysłu cukrowniczego w zależności od formy własności
Title	Operation strategies of the sugar industry enterprises according to the ownership form
Słowa kluczowe
Key words
Abstrakt
Abstract	After 15 years since beginning of the economic system transformation in 1989, substantial share of the polish sugar enterprises was characterised by domination of the state capital. In the research there were compared the strategies of operation in private sugar enterprises owned by chosen foreign investors and sugar processing companies grouped in the sugar holdings, possessed by the State. For that purpose operations of the research enterprises were decomposed into four function areas: production, human capital, marketing and finances. In result of undertaken analyses and comparisons of operation courses among groups of the sugar enterprises according to the above-mentioned areas, operation strategies realised by sugar enterprises grouped according to the differential ownership form were identified, described and evaluated.
Cytowanie	Bessert A. (2010) Strategie działania przedsiębiorstw przemysłu cukrowniczego w zależności od formy własności.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 84: 33-46
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2010_n84_s33.pdf

Autor	Luc D’Haese, Marijke D’Haese, Ngwako Sefoko, Johan van Rooyen
Tytuł	Good governance and social responsibility in the South African wine industry
Title	Good governance and social responsibility in the South African wine industry
Słowa kluczowe
Key words	good governance, social responsibility, social capital development approach, wine transformation charter.
Abstrakt
Abstract	The paper reviews the institutional structure or strategic framework, the Wine Industry Transformation Charter and Scorecard, adopted on 31 July 2007, through which good governance and social responsibility programmes are fostered, implemented and monitored in the South African wine industry. In other words, the paper outlines how the wine industry seeks to foster social change through integrated socioeconomic support structures, as based on the Wine Industry Plan (WIP). The wine charter and scorecard components are a representation of good governance in the industry, whereas the social capital development approach is the focus of social responsibility programmes in the wine industry. The seven components of the wine transformation charter are: (i) ownership, (ii) management/control, (iii) employment equity, (iv) skills development, (v) enterprise development, (vi) preferential procurement, and (vii) rural development, land reform and poverty alleviation. Five areas that constitute the programmes of social responsibility are: (i) the responsible alcohol use, (ii) rural development and poverty alleviation, (iii) security of tenure, (iv) land, and (v) sectoral determination. The implications for the agri-food sector and conclusions are provided.
Cytowanie	D’Haese L., D’Haese M., Sefoko N., van Rooyen J. (2010) .Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, t. 10(25), z. 3: 88-98
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2010_T10(25)_n3_s88.pdf

Autor	Monika Mieczkowska, Helena Panfil-Kuncewicz, Katarzyna Staniewska, Bogusław Staniewski
Tytuł	Znakowanie żywności przyjazne konsumentom na przykładzie płynnych przetworów przemysłu owocowo-warzywnego
Title	Consumer friendly food labeling, the case of fruit and vegetable processing industry liquid products
Słowa kluczowe	znakowanie żywności, konsument, przemysł owocowo-warzywny
Key words	food labeling, consumer, fruit and vegetable processing industry
Abstrakt	Celem pracy była ocena informacji zawartych na opakowaniach wybranej grupy produktów spożywczych (płynne przetwory przemysłu owocowo-warzywnego: soki, nektary, napoje), a w szczególności informacji mających wpływ na kształtowanie wiedzy żywieniowej konsumentów. Badania zostały przeprowadzone w sklepach detalicznych dwóch sieci handlowych, przy pomocy techniki obserwacji, z użyciem karty identyfikacyjnej oznakowania wyrobu. Badania pozwoliły na sformułowanie kilku istotnych wniosków. Informacja zamieszczana na opakowaniach ocenianych produktów jest w większości przypadków poprawna, jasna, czytelna i zrozumiała, za wyjątkiem informacji o partii produkcyjnej oraz nazwie produktu, w przypadku napojów owocowych. Ponadto, informacja podawana na opakowaniach soków, nektarów i napojów w większości przypadków była przyjazna konsumentowi, ponieważ uwzględnia ona informacje ważne z punktu widzenia edukacji żywieniowej konsumenta. Najczęściej występującą tego rodzaju informacją była informacja o wartości odżywczej
Abstract	The aim of the paper was to evaluate the information included on packaging of selected food products (liquid fruit-vegetable goods like juices, nectars, drinks), especially information having influence on the formation of consumers dietary knowledge. The research was conducted in shops of two retail trade networks with the use of an observation technique applying an identification card of product labeling. The conducted studies allowed to draw a few of relevant conclusions. Information included on packaging of evaluated products in most of cases is appropriate, clear, readable and comprehensible with the exception of information on the production batch and name of the product in case of fruit drinks. Information on juices, nectars and drinks packaging is in most cases consumer friendly, because of including dietary information having influence on the nutritional education of consumers. The most frequent information of this kind was the nutritional value information.
Cytowanie	Mieczkowska M., Panfil-Kuncewicz H., Staniewska K., Staniewski B. (2010) Znakowanie żywności przyjazne konsumentom na przykładzie płynnych przetworów przemysłu owocowo-warzywnego.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 10(25), z. 4: 55-63
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2010_T10(25)_n4_s55.pdf

Autor	Paweł Kasztelan
Tytuł	Rozwój gospodarstw mlecznych w warunkach kwotowania produkcji
Title	Development of dairy farms under the condition of milk quota
Słowa kluczowe	kwotowanie produkcji mleka, rozwój gospodarstw, koncentracja produkcji
Key words	milk quota, development of farms, concentration of production
Abstrakt	Zaprezentowano zmiany w grupie towarowych gospodarstw mlecznych w latach 2003-2009 w Polsce. W opracowaniu wykorzystano informacje pochodzące z podmiotów produkujących w tym okresie na potrzeby przemysłu mleczarskiego. W celu zobrazowania skali zmian na poziomie gospodarstwa przedstawiono studium przypadku jednostki, która w analizowanym okresie bardzo intensywnie zwiększyła produkcję mleka. Przedstawione wyniki wykazały intensywny rozwój gospodarstw mlecznych w Polsce w latach 2003-2009, pomimo wprowadzenia systemu kwotowania produkcji. W tym okresie skup mleka w Polsce wzrósł o 26% przy jednoczesnym spadku liczby dostawców o 46%.
Abstract	The paper aims to present the changes that took place in the group of commodity dairy farms in Poland in the years 2003-2009. The used data come from farms delivering milk to dairy industry. Additionally, in order to research the scale of changes on the level of individual farms there was a case study analyzed, in which the analyzed farm intensified milk production. The analysis show that although introduction of milk quota the commodity dairy farms were growing significantly. In the analyzed period the purchase of milk in Poland increased by 26% and simultaneously the number of suppliers decreased by 46%.
Cytowanie	Kasztelan P. (2010) Rozwój gospodarstw mlecznych w warunkach kwotowania produkcji.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 97, z. 1: 43-52
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2010_n1_s43.pdf

Autor	Danuta Gonet
Tytuł	Zarządzanie bazą surowcową w cukrowniach tworzących organizację sieciową
Title	Managing raw materials in the sugar industry of the network organizations creation
Słowa kluczowe	organizacja sieciowa, cukrownia, zarządzanie bazą surowcową, burak cukrowy
Key words	network organization, sugar industry, managing of raw materials, sugar beet
Abstrakt	Regulacja rynku cukru oraz procesy restrukturyzacji i prywatyzacji w przemyśle cukrowniczym, będące wynikiem integracji z Unią Europejską, przyczyniły się do powstania i rozwoju organizacji sieciowych w Polsce w tej branży przemysłu przetwórczego. Artykuł przedstawia główne kierunki zmian w zarządzaniu bazą surowcową w cukrowniach, należących do śląskiej Spółki Cukrowej S.A., która od 2003 r. należy do Südzucker Polska Sp. z o.o.
Abstract	The regulations of sugar market and the process of restructuring, in the sugar industry, which are the result of the integration with European Union caused the establishment and development of web organizations in Poland in this field of industry. The article indicates the main directions of changes in management resource-base in sugar factories which belong to Slaska Spolka Cukrowa S.A. that since 2003 has belonged to Südzucker Polska Sp. z o.o.
Cytowanie	Gonet D. (2010) Zarządzanie bazą surowcową w cukrowniach tworzących organizację sieciową.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 97, z. 1: 90-97
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2010_n1_s90.pdf

Autor	Sebastian Jarzębowski
Tytuł	Efektywność przedsiębiorstw młynarskich na przykładzie Polski i Niemiec
Title	Comparison of efficiency of Polish and German grain mills
Słowa kluczowe	efektywność, produktywność, przemysł zbożowo-młynarski
Key words	efficiency, productivity, grain industry
Abstrakt	Celem opracowania jest określenie efektywności gospodarowania przedsiębiorstw młynarskich z wykorzystaniem metody DEA oraz wskaźnika produktywności TFPC. Dzięki oszacowaniu poszczególnych miar efektywności i produktywności możliwe było wyodrębnienie źródeł nieefektywności, co pozwoliło na wskazanie kierunków poprawy.
Abstract	On the example of leaders’ observation in a given branch, it is possible to allow to create a conception of development for own company, also enable to improve own processes (within production processes). Efficiency analysis in grain milling companies by using DEA method and TFPC index productivity can be helpful by their current estimation and by taking proper decisions, which concern their future. Inefficiency of some companies can have its source in organization of material and human resources, which can be improperly used. Due to estimation of particular efficiency and productivity measures it was possible to separate sources of inefficiency, what allowed to point at directions of improvement and further detailed analysis.
Cytowanie	Jarzębowski S. (2010) Efektywność przedsiębiorstw młynarskich na przykładzie Polski i Niemiec.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 97, z. 4: 78-85
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2010_n4_s78.pdf

Autor	Irena Łącka
Tytuł	Wykorzystanie ochrony własności przemysłowej przez polskich producentów w przemyśle spożywczym
Title	The use of industrial property protection by the Polish producers in the food industry
Słowa kluczowe	własność przemysłowa, przemysł spożywczy, ochrona, dofinansowanie
Key words	industrial property, food industry, protection, financial support
Abstrakt	W opracowaniu zaprezentowano problem wykorzystania ochrony własności intelektualnej przez przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego w Polsce. Przedstawiono teoretyczne podstawy ochrony dóbr niematerialnych – znaczenie dla firmy, charakterystykę poszczególnych chronionych form własności (wynalazków, znaków towarowych, wzorów użytkowych, wzorów przemysłowych i know-how) oraz korzyści z ich posiadania dla właścicieli. Dzięki wykorzystaniu danych z bazy Urzędu Patentowego Rzeczypospolitej Polskiej dla polskich spółek przemysłu spożywczego z Warszawskiej Giełdy Papierów Wartościowych oceniono stan ochrony własności przemysłowej w tym sektorze. W zakończeniu opracowania zaprezentowano możliwości wykorzystania wsparcia na uzyskanie lub realizację ochrony własności przemysłowej w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka.
Abstract	The article discusses the problem of using the intellectual property protection by food industry enterprises in Poland. There are both the theoretical bases of the intangible assets protection – its importance for the enterprise, the characteristic of the particular protected forms of property (inventions, trademarks, utility models, industrial designs and know-how) as well as the benefits of their possession for owners. Using the database of the Patent Office of the Republic of Poland for the Polish food industrial stock corporations, there were evaluated the state of industrial property protection in this sector. The end of the paper shows the possibilities of using the support for obtaining the industrial property protection within the Innovative Economy Programme.
Cytowanie	Łącka I. (2010) Wykorzystanie ochrony własności przemysłowej przez polskich producentów w przemyśle spożywczym.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 97, z. 4: 117-126
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2010_n4_s117.pdf

Autor	Michał Pietrzak
Tytuł	Klasyczne i dedykowane wskaźniki oceny efektywności spółdzielni mleczarskich na przykładzie uczestników IV rankingu forum spółdzielczości mleczarskiej
Title	Classical and dedicated efficiency indicators of dairy co-ops on the example of participants of iv ranking organised by dairy cooperatives forum
Słowa kluczowe	efektywność finansowa, strategiczna karta wyników, spółdzielnie mleczarskie, sektor mleczarski
Key words	financial efficiency, Balanced Scorecard, dairy cooperatives, dairy industry
Abstrakt	Mleczarstwo należy do nielicznych sfer agrobiznesu w Polsce, w których spółdzielczość rolników ma dominującą pozycję. Badania empiryczne potwierdziły, że specyfika spółdzielni mleczarskich wskazuje na potrzebę odmiennego niż w spółkach pomiaru efektywności finansowej. Zastosowanie klasycznych wskaźników takich jak stopa zwrotu z kapitału własnego (ROE) czy Economic Spread prowadzi często do znacząco rozbieżnych ocen efektywności w stosunku do wskaźników dedykowanych spółdzielczości mleczarskiej takich jak cena skupu mleka czy nadzwyczajna spółdzielcza wartość dodatkowa w przeliczeniu na litr skupionego mleka (ACAV/l). W przeciwieństwie do wskaźników klasycznych, wskaźniki dedykowane spółdzielczości są skorelowane z wynikami osiąganymi przez spółdzielnie w perspektywach: klientów, procesów, potencjału i dostawców, wyodrębnionymi w nawiązaniu do zmodyfikowanej koncepcji strategicznej karty wyników. Cena skupu i ACAV/l są miarodajnymi wskaźnikami w ocenie efektywności spółdzielni mleczarskich.
Abstract	Dairy industry is a rare example of agribusiness sector in Poland in which cooperatives have still substantial market share. Empirical research has shown that a different ways of measuring co-oop’s financial efficiency are needed. Assessment based on classical indicators such as Return on Equity (ROE) or Economic Spread could drawn to inappropriate conclusions in comparison with indicators dedicated to dairy co-ops such as milk price or Abnormal Cooperative Additional Value per litre of collected milk (ACAV/l). In opposite to classical indicators milk price and ACAV/l are correlated with achievements of co-ops in others perspectives of modified Balanced Scorecard model such as: customer perspective, processes perspective, potential perspective and supplier perspective. Based on these results it could be concluded that milk price and ACAV/l are more than ROE and Economic Spread reliable indicators in assessment of dairy co-ops efficiency.
Cytowanie	Pietrzak M. (2010) Klasyczne i dedykowane wskaźniki oceny efektywności spółdzielni mleczarskich na przykładzie uczestników IV rankingu forum spółdzielczości mleczarskiej.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 97, z. 4: 172-182
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2010_n4_s172.pdf