1. |
Economic Sciences for Agribusiness and Rural Economy, 2018 |
|
Borowska A. OPPORTUNITIES AND BARRIERS REGARDING THE DEVELOPMENT OF REGIONAL BEAN PRODUCTION WITH GEOGRAPHICAL CERTIFICATION IN POLAND
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | OPPORTUNITIES AND BARRIERS REGARDING THE DEVELOPMENT OF REGIONAL BEAN PRODUCTION WITH GEOGRAPHICAL CERTIFICATION IN POLAND |
Title | |
Słowa kluczowe | regional beans, production, price |
Key words | |
Abstrakt | The objective of the study is to present opportunities and barriers concerning the development of regional bean production with geographical indication and designation of origin, in Poland, in 2012-2017. The specificity, scale and conditions of production of three Polish regional bean species are described including the background of changes in the area cultivated with bean, its yield, production and development of buying-in prices. Attention is drawn to objective and subjective factors slowing down the certification process of leguminous crop production in accordance with producer specification. Information from the following databases has been used in the study: FAOSTAT, Eurostat, GUS (Central Statistical Office), JIHARS (Agricultural and Food Quality Inspection), as well as the following associations of regional bean producers (Association of Climbing Bean ‘Piękny Jaś’ Producers in Wrzawy, Association of Bean Producers in Nowy Korczyn, Cooperative ‘Dolina Dunajca’ and LAG (Local Action Group) ‘Biała-Dunajec’). The niche character and small previous production volume mean that regional beans PDO and PGI are only available in season for a small group of consumers. Little interest from producers of production certification makes it difficult to recognize that this pro-development activity is rather amateur at the current stage of building the regional food market in Poland. |
Abstract | |
Cytowanie | Borowska A. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | ESARE_2018_n1_s133.pdf |
|
|
2. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2018 |
|
Borowska A. Zmiany na rynku śliwek w Polsce w latach 2010–2016 ze szczególnym uwzględnieniem śliwek regionalnych z oznaczeniami geograficznymi ChOG
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Zmiany na rynku śliwek w Polsce w latach 2010–2016 ze szczególnym uwzględnieniem śliwek regionalnych z oznaczeniami geograficznymi ChOG |
Title | Changes in the Polish plums market, with particular reference to regional plums with protected geographical indications in the period 2010–2016 |
Słowa kluczowe | śliwki, produkcja, plony, śliwka regionalna, chronione oznaczenie geograficzne (ChOG), ceny |
Key words | plums, production, yield, regional plums, protected geographical indication (PGI), price |
Abstrakt | Celem opracowania jest przedstawienie sytuacji na rynku śliwek w Polsce na tle zmian światowych po stronie podażowej w latach 2010–2016, ze szczególnym uwzględnieniem sytuacji na rynku śliwek regionalnych mających oznaczenia geograficzne. Określono kierunki zmian w powierzchni upraw, produkcji owoców i plonu w Polsce na tle tendencji w sytuacji światowej i UE-28. Przedstawiono specyfikę, skalę i uwarunkowania produkcji oraz kształtowanie się cen śliwek regionalnych mających chronione oznaczenie geograficzne (ChOG). Główne tendencje na rynku światowym określono na podstawie wielkości z lat 2010–2016 zawartych w publikacjach FAO, dane krajowe natomiast pochodziły z GUS, ARIMR, GIJHARS, badań własnych w latach 2010–2017 oraz ze Stowarzyszenia Producentów Owoców i Warzyw w Ujanowicach. |
Abstract | The aim of the study is to present the market situation of plums in Poland against the background of global changes on the supply side in 2010–2016, with particular emphasis on the situation on the market of regional plums with protected geographical indications (PGI). The directions of changes in the area of cultivation, fruit production and yield in Poland were determined against the background of world and EU-28 tendencies. The specifics scale and conditions of production as well as prices of plums with PGI are presented. The main trends on the world market were determined on the basis of volumes from 2010-2016 included in FAO publications, while national data came from the Central Statistical Office (GUS), Agency for Restructuring and Modernization of Agriculture (ARIMR), GIJHARS, own research in the period 2010–2017 and Association of Fruit and Vegetable Producers in Ujanowice. |
Cytowanie | Borowska A. (2018) Zmiany na rynku śliwek w Polsce w latach 2010–2016 ze szczególnym uwzględnieniem śliwek regionalnych z oznaczeniami geograficznymi ChOG.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 124: 61-78 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2018_n124_s61.pdf |
|
|
3. |
Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 2016 |
|
Borowska A. Produkcja, konsumpcja i handel zagraniczny miodem w Polsce w latach 2004-2015
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Produkcja, konsumpcja i handel zagraniczny miodem w Polsce w latach 2004-2015 |
Title | PRODUCTION, CONSUMPTION AND FOREIGN TRADE OF HONEY IN POLAND IN THE YEARS 2004 TO 2015 |
Słowa kluczowe | miód, produkcja, konsumpcja, handel zagraniczny, ceny, dystrybucja |
Key words | honey, productions, consumptions, foreign trade, prices, distribution |
Abstrakt | W artykule opisano zmiany w polskim pszczelarstwie w latach 2004-2015 z uwzględnieniem regionalnego zróżnicowania. Przedstawiono produkcję miodu, specyfikę sprzedaży, ceny miodów odmianowych w sprzedaży bezpośredniej i pośredniej – w skupie hurtowym i sprzedaży detalicznej. Ponadto scharakteryzowano handel zagraniczny w ujęciu wartościowym i ilościowym oraz konsumpcję miodu na osobę i w gospodarstwach domowych. |
Abstract | Changes in the beekeeping sector in Poland in the years 2004 to 2015 with particular focus on regional differences are discussed. The article inform about the production and specifics of sale, prices of honey in purchasing centers and on retail and wholesale markets is discussed. The foreign trade of honey in respect of its value and volume is reviewed, and honey consumption per household and per capita is characterized. |
Cytowanie | Borowska A. (2016) Produkcja, konsumpcja i handel zagraniczny miodem w Polsce w latach 2004-2015.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 103, z. 4: 97-111 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2016_n4_s97.pdf |
|
|
4. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Borowska A. Changes and Evolutions of Beekeeping Sector in Poland between 2010-2015, in the Context of EU Adhesion
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Changes and Evolutions of Beekeeping Sector in Poland between 2010-2015, in the Context of EU Adhesion |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | beekeeping sector, beekeepers, bee colonies, colonies, honey production |
Abstrakt | |
Abstract | Changes in the beekeeping sector in Poland in the years 2010 to 2015 with particular focus on regional differences are discussed. The situation of amateur and professional beekeepers in terms of their socioeconomic statuses with regard to number of bee colonies, productivity, number of hives per 1 km sq., losses in the bee colonies is presented. The main sources of information, including the Central Statistical Office (CSO), FAOSTAT 2016, the reports and studies of S. Pieniążek Research Institute of Pomology and Floriculture in Skierniewice Division of Apiculture in Puławy, the materials of the Polish Association of Beekeepers. The comparative and descriptive methods have been applied in the analysis of the research problem. The article shows who is the beekeepers, how is the situation in the number and structure of bee colonies by province, inform about average size of an apiary, and density of honeybee colonies (number of colonies per 2 km sq.). The fragmentation of apiaries in Poland is a factor that has direct impact on the low profitability of production, while the associated high costs, small scale of production, and lack of investment capital, significantly reduce the economic results and hinder further development. |
Cytowanie | Borowska A. (2016) Changes and Evolutions of Beekeeping Sector in Poland between 2010-2015, in the Context of EU Adhesion.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 4: 74-85 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n4_s74.pdf |
|
|
5. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2015 |
|
Borowska A. Outdoor markets as a regional food distribution channel in Poland between 2004 and 2013
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Outdoor markets as a regional food distribution channel in Poland between 2004 and 2013 |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | domestic trade, direct sales, outdoor markets, regional products (PDO, PGI) |
Abstrakt | |
Abstract | The article examines the importance of all-year and seasonal outdoor markets in the supply chain of regional food with PDO and PGI geographical indications. The author elaborates on changes to sales levels and the structure of outdoor markets in Poland in the years 2004–2013. She looks at the role outdoor markets play in the food supply chain, including the supply of regional food, especially agricultural products. She used consumer surveys as a primary source of information and data from Poland’s Central Statistical Office as a secondary source. The article concludes with reflections on the possibility of developing direct sales of regional foods in Poland’s outdoor markets in the context of consumer expectations. |
Cytowanie | Borowska A. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | AMME_2015_n2_s5.pdf |
|
|
6. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2014 |
|
Borowska A. Światowa sytuacja na rynku jabłek w latach 1961-2010
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Światowa sytuacja na rynku jabłek w latach 1961-2010 |
Title | The World Situation on the Apple Market Between 1961-2010 |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Borowska A. (2014) Światowa sytuacja na rynku jabłek w latach 1961-2010.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 14(29), z. 2: 7-20 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n2_s7.pdf |
|
|
7. |
Turystyka i Rozwój Regionalny, 2014 |
|
Borowska A. Zróżnicowanie terytorialne regionalnego produktu turystycznego na przykładzie szlaków kulinarnych w Polsce
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Zróżnicowanie terytorialne regionalnego produktu turystycznego na przykładzie szlaków kulinarnych w Polsce |
Title | Territorial differentiation of a regional tourist product based on polish culinary routes |
Słowa kluczowe | produkty regionalne, turystyka wiejska, obszary wiejskie |
Key words | regional products, culinary tourism, tourist product, culinary routes |
Abstrakt | Celem artykułu jest przedstawienie znaczenia turystyki kulinarnej na przykładzie szlaków kulinarnych w Polsce z uwzględnieniem ich zróżnicowania terytorialnego. Zwrócono uwagę na potencjał żywności regionalnej w rozwoju produktów turystycznych zwłaszcza na obszarach wiejskich w kraju, z uwzględnieniem ich identyfikacji i promocji poprzez lokalne instytucje prywatne i publiczne. W opracowaniu wykorzystano źródła informacji pochodzące z baz danych Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich (KSOW), regionalnych organizacji turystycznych, urzędów marszałkowskich i urzędów miast oraz oficjalnych stron internetowych LGD i szlaków. Opracowanie zostało zrealizowane w ramach projektu badawczego grantu NCN Nr 3745/B/H03/2011/40. W analizie problemu badawczego wykorzystano metodę opisową. |
Abstract | This article aims at presenting the role of tourism on the example of culinary routes of Poland, taking account of their territorial variation. The Author pays attention to the potential of regional food in the development of tourist products, especially in Polish rural areas, taking account of a possibility to identify and promote them by private and public local institutions. The article is based on information sources originating from the data basis of the National Rural Aras Network (KSOW), Regional Tourist Organizations, Marshal Offices and Municipal Offices, as well as official web-sites devoted to culinary routes of particular voivodeships. The article was developed under a research project NCN No 3745/B/H03/2011/40. Descriptive method was used to analyze the issue under consideration. |
Cytowanie | Borowska A. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | TIRR_2014_n1_s19.pdf |
|
|
8. |
Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 2013 |
|
Borowska A. Zmiany na rynku jabłek w Polsce z uwzględnieniem jabłek regionalnych
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Zmiany na rynku jabłek w Polsce z uwzględnieniem jabłek regionalnych |
Title | CURRENT STATUS AND PROSPECTS CONCERNING APPLE MARKET DEVELOPMENT IN POLAND WITH PARTICULAR FOCUS ON REGIONAL APPLES |
Słowa kluczowe | produkcja, konsumpcja, jabłka, obszary wiejskie, produkty regionalne |
Key words | production, consumption, apples, rural areas, regional products |
Abstrakt | W opracowaniu przedstawiono zmiany zachodzące na rynku jabłek w Polsce, z uwzględnieniem rynku regionalnych odmian jabłek, takich jak jabłka łąckie i grójeckie. Omówiono kierunki zmian w powierzchni upraw jabłoni, plonie i zbiorach jabłek, ukazując zróżnicowanie regionalne, a także odmianowe. Ponadto, zwrócono uwagę na handel zagraniczny tymi owocami, kształtowanie się ich cen na rynku oraz poziom konsumpcji. Ukazano sytuację i specyfikę dwóch produktów regionalnych mających unijne chronione oznaczenie geograficzne (ChOG). |
Abstract | The paper discusses Polish apple market, account taken of specific problems of regional apples, such as łąckie and grójeckie regional varieties. The author discusses changes concerning apple farming area, yields and harvest of apples focusing on differences in respect of a apple growing region and apple variety. Than attention is brought to foreign trade in apples, market price mechanisms and levels of consumption. Two regional products marked by the EU with Protected Geographical Designation were described in detail. |
Cytowanie | Borowska A. (2013) Zmiany na rynku jabłek w Polsce z uwzględnieniem jabłek regionalnych.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 100, z. 1: 152-167 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2013_n1_s152.pdf |
|
|
9. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2011 |
|
Borowska A. Kształtowanie się światowego rynku miodu w latach 1961-2010
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Kształtowanie się światowego rynku miodu w latach 1961-2010 |
Title | The World Honey Market In The Period 1961-2010 |
Słowa kluczowe | miód, produkcja, konsumpcja, handel zagraniczny |
Key words | honey, production, consumption, international trade |
Abstrakt | W artykule przedstawiono podstawowe informacje na temat stanu i perspektyw rozwoju rynku miodu na świecie z uwzględnieniem sytuacji krajów UE, w tym Polski, w latach 1961-2010. Omówiono specyfikę oraz problematykę produkcji i konsumpcji, a także międzynarodowego handlu miodów w skali globalnej. |
Abstract | The article attempts to present basic information about the state and perspective of the development of honey production, consumption and international trade in the world within the scope of the EU especially in Poland. It describes past and future potential dangers resulting from the changes in the honey market in the globe. |
Cytowanie | Borowska A. (2011) Kształtowanie się światowego rynku miodu w latach 1961-2010 .Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 98, z. 3: 160-175 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2011_n3_s160.pdf |
|
|
10. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2011 |
|
Borowska A. Stan i perspektywy rozwoju pszczelarstwa w Polsce ze szczególnym uwzględnieniem miodów regionalnych
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Stan i perspektywy rozwoju pszczelarstwa w Polsce ze szczególnym uwzględnieniem miodów regionalnych |
Title | The state and perspective of the development of beekeeping in Poland with particular regard to regionally specific honey |
Słowa kluczowe | pszczelarstwo, miód, obszary wiejskie. |
Key words | beekeeping, honey, rural areas. |
Abstrakt | Artykuł jest próbą przedstawienia podstawowych informacji na temat stanu i perspektyw rozwoju pszczelarstwa na obszarach wiejskich w Polsce, z uwzględnieniem specyfiki i problematyki miodów regionalnych. Ponadto omawia dotychczasowe korzyści, jak i potencjalne zagrożenia wynikające z początkowej fazy tworzenia się niszowego rynku tejże żywności w kraju. |
Abstract | The article attempts to present the present situation and the basic information about the state and perspectives of the development of beekeeping in rural areas in Poland with regard to the regional honey varieties. It describes the past and future potential dangers resulting from the initial phase of creation of a niche alimentation market. |
Cytowanie | Borowska A. (2011) Stan i perspektywy rozwoju pszczelarstwa w Polsce ze szczególnym uwzględnieniem miodów regionalnych.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 11(26), z. 4: 37-47 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2011_T11(26)_n4_s37.pdf |
|
|
11. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2010 |
|
Borowska A. Stan i perspektywy rozwoju działań przedsiębiorczych na obszarach wiejskich w zakresie żywności niekonwencjonalnej
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Stan i perspektywy rozwoju działań przedsiębiorczych na obszarach wiejskich w zakresie żywności niekonwencjonalnej |
Title | The state and prospects of the development of entrepreneurship in rural areas with regard to the unconventional food |
Słowa kluczowe | przedsiębiorczość, produkty tradycyjne, regionalne, obszary wiejskie. |
Key words | enterprise, traditional and regional products, rural areas |
Abstrakt | Artykuł jest próbą przedstawienia podstawowych informacji na temat stanu i perspektyw rozwoju działań przedsiębiorczych na obszarach wiejskich w zakresie żywności niekonwencjonalnej, tradycyjnej i regionalnej w Polsce. Ponadto jest próbą omówienia dotychczasowych korzyści, jak i potencjalnych zagrożeń wynikających z początkowej fazy tworzenia się niszowego rynku tejże żywności. |
Abstract | The article attempts to present the basic information about the state and prospects of the effectiveness of enterprising actions in rural areas with regard to the unconventional, traditional and regional food, especially in Poland. It describes the past and future potential dangers resulting from the initial phase of creation of this niche food market. |
Cytowanie | Borowska A. (2010) Stan i perspektywy rozwoju działań przedsiębiorczych na obszarach wiejskich w zakresie żywności niekonwencjonalnej.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 10(25), z. 1: 25-32 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2010_T10(25)_n1_s25.pdf |
|
|
12. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2009 |
|
Borowska A. Tendencje zmian na rynku tytoniowym w Polsce w latach 1990–2006
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Tendencje zmian na rynku tytoniowym w Polsce w latach 1990–2006 |
Title | The Polish Tobacco Market in the Period 1990–2006 |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | In the world about 100 countries produce tobacco. The major producers are China, India, Brazil, the United States, Turkey, Malawi and Zimbabwe. They together produce over 80% of the worlds’ tobacco. In the fact, only China accounts for over 35% of world production. FAO projected that world tobacco production is over 7,1 mln tones in 2010. The number of smokers will increase mainly due to expansion of the world’s population. By 2030 there will be at least another 2 billion people in the world. Cigarettes account for the largest share of manufactured tobacco products, 96% of total value sales. Asia, Australia and the Far East are by far the largest consumers (2715 billion cigarettes), next the Americas (745 billion), Eastern Europe and Former Soviet Economies (631 billion) and Western Europe (606 billion). In Poland one of the most important branches is the tobacco industry. The cigarettes are the main part of polish production and consumption. Analysis of changes in production and consumption of tobacco products, especially cigarettes shows in the whole period 1990–2006 changing trends. In the last years it shows the distinctly growing trend of production of cigarettes and small stabilization of consumption |
Cytowanie | Borowska A. (2009) Tendencje zmian na rynku tytoniowym w Polsce w latach 1990–2006.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 73: 125-141 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2009_n73_s125.pdf |
|
|
13. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2009 |
|
Borowska A. Przemiany na rynku napojów alkoholowych w Polsce w latach 1990-2007
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Przemiany na rynku napojów alkoholowych w Polsce w latach 1990-2007 |
Title | Changes in the alcohol beverages market in Poland in the period of 1990-2007 |
Słowa kluczowe | napoje alkoholowe, piwo, wino, wódka, produkcja, konsumpcja |
Key words | alcoholic beverages, beer, wine, spirit, production, consumption |
Abstrakt | W Polsce jednymi z ważniejszych branż są te związane z przemysłem alkoholowym. Piwo oraz wódka zajmują główne miejsce zarówno w produkcji jak i konsumpcji, stanowiąc zwłaszcza w tej pierwszej łącznie około 90% wartości sprzedaży w rynku. Analiza zmian po stronie podażowej i popytowej wykazała w badanym okresie nie jednokierunkowe przemiany. Niewątpliwie wzrasta znaczenie i pozycja piwa a spada alkoholi mocnych, wysokoprocentowych, w konsumpcji Polaków. |
Abstract | One of the most important industry branches in Poland is the alcohol industry. Beer and vodka are the main part of Polish production and consumption. An analysis of changes in production and consumption of alcoholic products shows their changing trends in the period of 1990-2007. In the last years it shows a distinctly growing trend of production and consumption of beer and a decreasing one of liquor consumption up to 1997 and a small stabilization thereafter |
Cytowanie | Borowska A. (2009) Przemiany na rynku napojów alkoholowych w Polsce w latach 1990-2007.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 9(24), z. : 15-26 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2009_T9(24)_n_s15.pdf |
|
|
14. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2008 |
|
Borowska A. Unijny system ochrony żywnościowych produktów regionalnych i tradycyjnych
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Unijny system ochrony żywnościowych produktów regionalnych i tradycyjnych |
Title | European Union’s Quality Policy on the Example of Traditional and Regional Products |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | The article attempts to present situation and basic information about traditional and regional food market at the European Union, especially in Poland. It describes past and future potential threats resulting from the initial phase of creation of the food market alimentation niche |
Cytowanie | Borowska A. (2008) Unijny system ochrony żywnościowych produktów regionalnych i tradycyjnych.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 71: 107-122 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2008_n71_s107.pdf |
|
|
15. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2008 |
|
Borowska A. Postawy europejskich konsumentów wobec produktów tradycyjnych i regionalnych
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Postawy europejskich konsumentów wobec produktów tradycyjnych i regionalnych |
Title | Attitudes of European Consumers to Traditional and Regional Products |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | The article attempts to present situation and consumer’s opinion about traditional and regional food market in Poland. It describes past and future potential threats resulting from the initial phase of creation of niche food alimentation market in Poland. The article presents fragmentary results of research conducted within a grant-research project implemented with the financial support of Foundation Cooperation Fund, Agro-Smak 2 Programme concerning the opinions of consumers and their attitudes, i.e. inclinations to purchase traditional/regional products in Poland. The research was conducted with the technical help of PENTOR Research International S.A. This review was prepared based on the primary empirical material collected during two rounds of research – round 1 conducted between September 20–25, 2007 (research stage 1) and between October 4–9, 2007 (research stage 2). The research was based on a representative sample of 1028 and 1032 Polish nationals of at least 15 years of age. The researchers re159 lied on Omnibus type of research using direct interview technique (face-to-face interviews at respondents’ homes) aided by state-of-the art recording and data processing technique – computer record. The aim of the research was to determine the respondents’ level of declarative knowledge of Polish traditional/regional food products and to define a potential group of purchasers of these products, as well as to find out whether the products, which apply for official EU registration, are purchased by consumers, at least from time to time. Questions were grouped in thematic groups. The goal was to collect feedback from respondents concerning their awareness and frequency of purchase of traditional/regional food products as chosen from among the range of different products of the same category available in the market. The questionnaire was also expected to reveal the respondents’ determination to purchase the products in question in the future as well as to unveil possible assumptions behind not purchasing the products concerned and behind the consumers’ attempts to seek for information on the products under analysis. |
Cytowanie | Borowska A. (2008) Postawy europejskich konsumentów wobec produktów tradycyjnych i regionalnych.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 72: 145-159 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2008_n72_s145.pdf |
|
|
16. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2008 |
|
Borowska A. Światowy rynek wyrobów tytoniowych w latach 1990-2006
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Światowy rynek wyrobów tytoniowych w latach 1990-2006 |
Title | The world tobacco market in the period 1990-2006 |
Słowa kluczowe | tytoń, produkcja, konsumpcja, papierosy |
Key words | tobbaco, production, consumption, cigarettes |
Abstrakt | Produkcja tytoniu na świecie ma miejsce w ponad 100 krajach. Głównymi producentami surowca nieprzetworzonego są Chiny, Indie, Brazylia, USA, Turcja, Malawi oraz Zimbabwe. Łącznie wszystkie te kraje wytwarzają ponad 80% globalnej produkcji liści tytoniu, zaś same Chiny 35%. Według ekspertów FAO światowa produkcja tytoniu w 2010 r. przeznaczona na wyrób artykułów tytoniowych wyniesie ponad 7,1 mln ton. Niewątpliwie ten stan rzeczy jest podyktowany zmianami ekonomicznymi czy demograficznymi na świecie, zwłaszcza w krajach rozwijających się, będących głównymi plantatorami surowca i konsumentami, przede wszystkim papierosów |
Abstract | More than 100 countries in the world produce tobacco. The major producers are China, India, Brazil, the United States, Turkey, Malawi and Zimbabwe. They together produce over 80% of the world’s tobacco. In fact China alone accounts for over 35% of world production. FAO has forecasted that world tobacco production would be over 7.1 million tons in 2010. The numbers of smokers will increase mainly due to the growth of world’s population. By 2030 there will be at least another 2 billion people in the world. Cigarettes account for the largest share in manufactured tobacco products, 96% of sales total value. Asia, Australia and the Far East are by far the largest consumers (2,715 billion cigarettes), next are the Americas (745 billion), then Eastern Europe and former Soviet Union (631 billion) and Western Europe (606 billion). |
Cytowanie | Borowska A. (2008) Światowy rynek wyrobów tytoniowych w latach 1990-2006.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 4(19), z. : 53-64 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2008_T4(19)_n_s53.pdf |
|
|
17. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2006 |
|
Borowska A. Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce przed wstąpieniem i po wstąpieniu do Unii Europejskiej
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce przed wstąpieniem i po wstąpieniu do Unii Europejskiej |
Title | Ecological Farming Development in Poland Before and After Joining the European Union |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | The article presents economical conditions of ecological farming development in Poland. It shows both positive and negative changes consequential to ecological production. The article highlights strengths weaknesses as well as opportunities and threats resultant from ecological farming in Poland in next few years. The article includes characteristics of polish ecological farms with taking into consideration a territorial division of the country. It describes dynamic changes of number of farms as well as level and territorial structure on which they are based. Information about size of plant production and animal production in ecological farms is provided |
Cytowanie | Borowska A. (2006) Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce przed wstąpieniem i po wstąpieniu do Unii Europejskiej.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 61: 55-74 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2006_n61_s55.pdf |
|
|
18. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2006 |
|
Borowska A. Zmiany w wydatkach gospodarstw domowych dziesięciu nowych członków Uniic Europejskiej
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Zmiany w wydatkach gospodarstw domowych dziesięciu nowych członków Uniic Europejskiej |
Title | Changes in household expenditures in the new EU member states |
Słowa kluczowe | gospodarstwa domowe, wydatki, kraje Unii Europejskiej |
Key words | households, expenditures, European Union countries |
Abstrakt | Artykuł przedstawia przemiany w poziomie i strukturze wydatków gospodarstw domowych w Polsce jak i w pozostałych nowoprzyjętych krajach Unii Europejskiej w porównaniu do 15 „starych” członków UE w latach 1993-2004. W opracowaniu podjęto próbę wskazania kierunków zmian, jakie zachodzą w budżetach i wydatkach gospodarstw domowych, tak na produkty żywnościowe jak i nieżywnościowe. |
Abstract | This study evaluated the changes in household spending in Poland compared with other European Union countries in the period 1993-2004. The article presents the changes in the level and structure of expenditures by household and by country |
Cytowanie | Borowska A. (2006) Zmiany w wydatkach gospodarstw domowych dziesięciu nowych członków Uniic Europejskiej.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 15, z. : 399-407 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2006_T15_n_s399.pdf |
|
|