Wyniki wyszukiwania

Autor	Marta Gacparska, Mariusz Panczyk, Iwona Traczyk
Tytuł	European Food Safety Authority as the source of information on food and nutrition
Title	Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) jako źródło informacji na temat żywności i żywienia
Słowa kluczowe	EFSA, EFSA knowledge, opinions, students
Key words	EFSA, wiedza o EFSA, opinie, studenci
Abstrakt	European Food Safety Authority (EFSA) was set up by the European Union that operates independently of the European legislative and executive institutions (Commission, Council, Parliament) and EU Member States. It was established in 2002 to be a source of scientific advice and communication on risks associated with the food chain. European Food Safety Authority is responsible for risk assessment, and also has a duty to communicate its scientific findings to the public. It produces scientific opinions and advice that constitute the basis for European policies and legislation. It also play an important role in collecting and analysing data to ensure that European risk assessment is supported by the most comprehensive scientific information available. Thus, it is the treasure trove for present and future public health specialists and nutritionists. Since 29 February 2008 when the Polish EFSA Focal Point was established at the Chief Sanitary Inspectorate EFSA’s word has become potentially more reachable for Polish consumers and entrepreneurs. The purpose of this study was to evaluate the knowledge of university students of public health, dietetics and other disciplines related to human nutrition on EFSA’s objective and scope of its operation as well as to assess EFSA as a potential source of information for them. The study was carried out using the CAWI method from June to November 2017 among 201 students of public health (68 students) and faculties related to human nutrition (133 students). Among them, 85% of public health students did not work and 82% of students of faculties related to human nutrition neither did. The most of public health students were in their fourth year and among students of faculties related to human nutrition a group in third year the accounted for the greatest part. Results were analysed using configure frequency analysis (CFA) and χ2 test. Results indicate that 41% of public health student and 11% of students of human nutrition related faculties did not know EFSA at the moment of participation in the study. In both groups of public health students and students of human nutrition related faculties, more participants were not encouraged by the university to use information published by EFSA (respectively 87 and 63%). Only 4% of public health students and 38% of students of faculties related to human nutrition did use at least once information published by EFSA. The most often indicated cause of not using EFSA’s resources was lack of awareness of possibility to explore it (62%). In general, more students of faculties related to human nutrition did know EFSA’s activities, were encouraged to use its information and were interested in Polish fanpage of EFSA than public health students. The knowledge of students about EFSA and the possibility of using its resources is insuffi cient. It is reasonable to include EFSA-related topics in the study program of public health faculty and human nutrition-related faculties in order to better familiarize students with EFSA resources and show them what tools and opportunities they offer in their academic and professional life.
Abstract	Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) został stworzony przez Unię Europejską. Jego działalność jest niezależna od europejskich instytucji prawodawczych i wykonawczych (Komisji, Rady, Parlamentu) i państw członkowskich UE. Urząd został założony w 2002 r., aby stanowić źródło doradztwa naukowego i komunikacji w zakresie ryzyka związanego z łańcuchem żywnościowym. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności jest odpowiedzialny za ocenę ryzyka, a także ma obowiązek przekazywania swoich wyników badań naukowych do informacji publicznej. Wydaje opinie i porady naukowe, które stanowią podstawę europejskich polityk i prawodawstwa. Odgrywa również ważną rolę w gromadzeniu i analizowaniu danych, aby zapewnić, że europejska ocena ryzyka jest wspierana przez najbardziej wszechstronne, dostępne informacje naukowe. W związku z powyższym EFSA stanowi bogate źródło informacji dla obecnych i przyszłych specjalistów zdrowia publicznego oraz żywieniowców. Od 29 stycznia 2008 r., gdy został ustanowiony polski punkt koordynacyjny EFSA z siedzibą Warszawie, przekaz EFSA stał się potencjalnie bardziej osiągalny dla polskich konsumentów i przedsiębiorców. Celem badania była analiza wiedzy studentów (kierunków: zdrowie publiczne, dietetyka, żywienie człowieka i pokrewnych związanych z żywieniem człowieka) na temat celu i zakresu działalności EFSA oraz jego oceny jako potencjalnego źródła informacji. Badanie przeprowadzono z użyciem metody CAWI w okresie od czerwca do listopada 2017 r. w grupie studentów zdrowia publicznego (67 osób) i kierunków związanych z żywieniem (137 osób). W okresie badania 85% studentów zdrowia publicznego i 82% studentów kierunków związanych z żywieniem nie pracowało. Większość studentów zdrowia publicznego była na czwartym roku studiów. Nieco młodsi byli studenci kierunków związanych z żywieniem, wśród których przeważały osoby z trzeciego roku studiów. Wyniki badania przeanalizowane na podstawie konfi guracyjnej analizy częstotliwości wskazują, że 41% studentów zdrowia publicznego i 11% studentów kierunków związanych z żywieniem człowieka nie znało pojęcia EFSA. Niezależnie od kierunku większość studentów twierdziła, że nie była zachęcana przez swoją uczelnię do korzystania z zasobów informacyjnych EFSA. Tylko 4% studentów zdrowia publicznego i 38% studentów kierunków związanych z żywieniem człowieka przynajmniej raz korzystało z informacji publikowanych przez EFSA. Głównymi przyczynami niekorzystania z zasobów EFSA, zidentyfikowanymi wśród badanych respondentów, były brak wiedzy o urzędzie oraz niemożność korzystania z jego zasobów (według 62% badanych). Większą wiedzę o EFSA deklarowali studenci kierunków związanych z żywieniem człowieka. Częściej znali zakres działalności EFSA, byli zachęcani do korzystania z jego opracowań, wyrażali zainteresowanie śledzeniem polskiego fanpage urzędu. Wiedza studentów na temat EFSA oraz możliwości wykorzystania jego zasobów jest niewystarczająca. Zasadne jest włączenie do program nauczania na kierunku zdrowie publiczne i kierunkach pokrewnych z żywieniem człowieka zagadnień związanych z EFSA, aby lepiej zapoznać studentów z zasobami tego urzędu i wskazać im narzędzia i możliwości oferowane im w życiu akademickim i zawodowym.
Cytowanie	Gacparska M., Panczyk M., Traczyk I. (2018) European Food Safety Authority as the source of information on food and nutrition.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 122: 95-106
HTML	wersja html
Pełny tekst	EIOGZ_2018_n122_s95.pdf

Autor	Anetta Zielińska
Tytuł	Finansowe skutki wypadków przy pracy
Title	FINANCIAL EFFECTS OF ACCIDENTS AT WORKS
Słowa kluczowe	sektor, przemysł spożywczy, wydatki, uwarunkowania ekonomiczne, wypadki przy pracy, prewencja
Key words	sector, food industry, expenses, economic conditioning, work accidents, prevention
Abstrakt	Artykuł opisuje ekonomiczne uwarunkowania prewencji i wypadków przy pracy. Badaniem zostały objęte duże przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego na terenie województwa łódzkiego. W pracy ustalono model regresji prostoliniowej między rozpatrywanymi zmiennymi i dokonano oceny statystycznej skonstruowanego modelu. Z przeprowadzonych badań wynika, że koszty BHP ponoszone przez przedsiębiorstwa sektora spożywczego, mimo że wzrastały, były ogólnie niewystarczające i ponoszone zbyt późno.
Abstract	The paper describes the economic conditions of prevention and occupational accidents. The study covers large enterprises of the food industry in the Lodz region. The straight line regression model between the considered variables was developed and statistically evaluated.. It can be concluded that the health and safety costs incurred by enterprises in the food sector, although they grow, are generally insufficient and incurred too late.
Cytowanie	Zielińska A. (2018) Finansowe skutki wypadków przy pracy .Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 105, z. 1: 101-110
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2018_n1_s101.pdf

Autor	Karol Król
Tytuł	Przystępność percepcyjna internetowych ofert turystyki wiejskiej
Title	PERCEPTUAL ACCESSIBILITY OF RURAL TOURISM OFFERS
Słowa kluczowe	oferta agroturystyczna, przystępność tekstu, formuła czytelności, indeks mglistości Gunninga, Jasnopis
Key words	agrotouristic offer, text accessibility, readability formula, Gunning fog index, Jasnopis
Abstrakt	O efektywności witryny internetowej może decydować odpowiednio zredagowany i zaprezentowany opis oferty usługowej lub produktowej. Teksty trudne, pełne specjalistycznych zwrotów mogą okazać się dla wielu odbiorców nieprzystępne. Nie inaczej jest w przypadku opisu ofert turystyki wiejskiej. Celem opracowania jest ocena przystępności percepcyjnej ofert opublikowanych na stronach internetowych obiektów turystyki wiejskiej. Analizie poddano oferty zamieszczone na 515 stronach internetowych. Badania wykonano w ujęciu jakościowym. Z każdej strony internetowej pobrano reprezentatywną próbkę tekstu, która liczyła od 180 do 200 wyrazów tekstowych, a następnie dokonano jej analizy za pomocą aplikacji internetowych Jasnopis oraz Logios. Analiza ilościowa objęła pomiary stosunku treści do kodu witryny wykonane za pomocą trzech aplikacji internetowych. Wyniki poddano normalizacji z wykorzystaniem unitaryzacji zerowanej, a następnie określono zależność pomiędzy ilością opublikowanych tekstów a ich przystępnością percepcyjną. Wykazano, że oferty zamieszczone na stronach internetowych obiektów turystyki wiejskiej są napisane językiem trudniejszym, lecz przystępnym. Jednocześnie jednak znacząca liczba witryn prezentowała niewiele treści, co w dalszej perspektywie może wpłynąć negatywnie na ich efektywność.
Abstract	Properly edited and presented description of service or product offer can decide about efficiency of a website. Difficult texts full of professional expressions and without subtitles can be unclear for many customers. The same applies to descriptions of rural tourism offers. The aim of the paper was to evaluate perceptual accessibility of the offers published on the websites of the objects of rural tourism. The offers placed on 515 websites were analysed. The surveys were conducted in qualitative terms. A representative sample of a 180-200-word text was collected from every website and then analysed by means of Jasnopis and Logios internet applications. The surveys were also carried out in quantitative terms. The quantitative analysis included measurements of content ratio to the website’s code performed by means of three internet applications. The results were standardized with use of zero unitarization and then the relation between the quantity of published texts and their perceptual accessibility was examined. In conclusion, it was revealed that the offers located on the websites of rural tourism objects are written in more difficult but accessible language. However, at the same time, the significant number of websites presented small amounts of content which in the longer term can affect negatively their efficiency
Cytowanie	Król K. (2018) Przystępność percepcyjna internetowych ofert turystyki wiejskiej .Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 105, z. 1: 81-91
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2018_n1_s81.pdf

Autor	Mirosława Witkowska-Dąbrowska
Tytuł	Wyposażenie obszarów wiejskich w systemy odprowadzania ścieków na przykładzie gmin powiatu olsztyńskiego
Title	SEWAGE DISCHARGE SYSTEMS IN RURAL AREAS, A CASE STUDY OF THE MUNICIPALITIES IN THE DISTRICT OF OLSZTYN
Słowa kluczowe	obszary wiejskie, systemy odprowadzania ścieków, przydomowe oczyszczalnie ścieków, kanalizacja, wodociągi
Key words	rural areas, wastewater management systems, home wastewater treatment plants, sewers, waterworks
Abstrakt	W artykule zaprezentowano zmiany stanu wyposażenia obszarów wiejskich powiatu olsztyńskiego ziemskiego w systemy odprowadzania ścieków bytowych, ze szczególnym uwzględnieniem przydomowych oczyszczalni ścieków. Dane pochodziły z zasobów GUS-BDL. Obliczono udział ludności korzystającej z wodociągów i kanalizacji oraz zaprezentowano liczbę komunalnych oczyszczalni ścieków. Dane dotyczące przydomowych oczyszczalni ścieków i zbiorników bezodpływowych przeanalizowano na 1000 mieszkańców oraz na 100 km2 powierzchni. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że wyposażenie w systemy odprowadzania ścieków rośnie. Szczególnie korzystnie rośnie liczba przydomowych oczyszczalni ścieków i nie spada liczba bezodpływowych zbiorników. Jest to wynikiem rosnącej liczby gospodarstw domowych i mieszkańców zwłaszcza w gminach otaczających Olsztyn.
Abstract	The purpose of the study was to evaluate, in a local approach, the state of supply of rural areas in a rural district with household wastewater management systems, with the focus on home wastewater treatment plants. The study covered the rural areas of the district of Olsztyn. The data, which were acquired from the Bank of Local Data, were processed through basic mathematical transformations and statistical measures. The structure and intensity indices were calculated per 1,000 residents. Large differences were found in the access to linear infrastructure and to individual systems of wastewater discharge. The results showed a constant increase in the number of home wastewater treatment plants and septic tanks due to the constant influx of people to villages lying around the town of Olsztyn. In contrast to studies conducted on a regional scale, no decrease in the number of septic tanks was observed correlated with the growing number of home wastewater treatment plants. A possible reason can be the specific environmental conditions and protection of inland waters, which limit possible locations of home wastewater treatment plants.
Cytowanie	Witkowska-Dąbrowska M. (2018) Wyposażenie obszarów wiejskich w systemy odprowadzania ścieków na przykładzie gmin powiatu olsztyńskiego .Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 105, z. 1: 58-67
HTML	wersja html
Pełny tekst	RNR_2018_n1_s58.pdf

Autor	Rindu Bakti Tarigan, Ktut Mangani
Tytuł	OPERATIONAL RISK ANALYSIS OF NETWORK OPERATION CENTER DIVISION PT. IO
Title
Słowa kluczowe	risk, likelihood, impact, risk criteria, risk mitigation
Key words
Abstrakt	This research is try to identify the operational risks in Network Operation Center division of PT. IO; measure and evaluate the risks, as well as make control and response measures to operational risks. The research method was a survey and Focus Group Discussion, by using a questionnaire as a research tool. The sample selection is done by Quota sampling and Convenience sampling methods to the employees in Division Network Operating Center PT.IO, which has had experience of at least 5 years. The results showed that as many as 40 out of 49 identified risks have been handled properly. Against these risks, the company have 35 standard operating procedure documents (SOPs) as a mitigation of those risks. Nonetheless, efforts are needed to improve and update mitigation strategies because of the possibility of new risks and increased risk levels. It becomes a suggestion for further research as well as suggestion to undertake further research on mitigation at the division and director level.
Abstract
Cytowanie	Bakti Tarigan R., Mangani K.
HTML	wersja html
Pełny tekst	AMME_2018_n1_s115.pdf

Autor	Ana Kapaj, Etleva Muca, Ledia Thoma
Tytuł	EXPORT OPPORTUNITY AND CONSTRAINTS FOR FRUIT AND VEGETABLE PRODUCERS IN ALBANIA
Title
Słowa kluczowe	exportation, fruit and vegetable producer, distribution channel
Key words
Abstrakt	Albania has considerable potential for growth in the fruit and vegetable market. Its climate-arable conditions are very adequate for the successful growth of a wide range of fruits and vegetables. Albania has an interior market in development and a non structured exporting market. The study is aimed at estimating and identifying export growth opportunities and constraints for fruit and vegetable exporters. The paper investigates the opinions of producers and exporters in south-west Albania. A face-to-face interview survey method was conducted. Database elaboration was made through the SPSS program. An ordinary probit regression was used to evaluate the constraints of fruit and vegetable producers in Albania. We conclude that there are several problems that hamper exportation growth in Albania. Albanian producers are usually not able to penetrate into foreign markets because they are not part of consolidated marketing distribution channels.
Abstract
Cytowanie	Kapaj A., Muca E., Thoma L.
HTML	wersja html
Pełny tekst	AMME_2018_n1_s65.pdf

Autor	Anna Mazurkiewicz, Katarzyna Szara
Tytuł	CREATIVITY AS A STIMULANT OF SOCIO-ECONOMIC DEVELOPMENT OF THE PODKARPACKIE VOIVODESHIP
Title
Słowa kluczowe	creativity, region, development
Key words
Abstrakt	In social and economic development, significance is primarily attributed to endogenous resources. The local conditions should play a key role in it. One of the characteristic features of the region and at the same time a key one is human capital which conditions the occurrence of creative capital. In the paper, creativity – as a resource appropriate to people, a feature of the individual – its potential for creative achievements currently or in the future will be analysed through the prism of creative capital. The aim of the article is to evaluate the conditions for the development of creative capital of the Podkarpackie municipalities in the context of their social and economic development. The evaluation will be made in regard to human resources. In order to achieve the goal of the study, the literature of the subject was analysed, numerical data published by the Central Statistical Office was used, and empirical studies were carried out in the offices of the Podkarpackie municipalities. The results of the conducted research showed that there are conditions favourable to the development of creative capital in the region. The majority of the inhabitants of the Podkarpackie Voivodeship municipalities saw the importance of creativity for the development of the commune.
Abstract
Cytowanie	Mazurkiewicz A., Szara K.
HTML	wersja html
Pełny tekst	ESARE_2018_n2_s287.pdf

Autor	Karolina Kossowska, Sylwester Kozak
Tytuł	CHANGES IN THE LEVEL OF TECHNICAL AND SCALE EFFICIENCY OF THE FOOD SECTOR ENTERPRISES IN POLAND IN THE YEARS 2006–2016
Title
Słowa kluczowe	technical efficiency, DEA method, food sector
Key words
Abstrakt	This article empirically analyses evaluation of efficiency of Polish food producers. Technical and scale efficiency indices are measured using the non-parametric DEA method. The study is based on the annual financial reports of 51 sugar and confectionery producers operating in 2006–2016. The research revealed that technical efficiency of enterprises ranged from 82 to 93%, with the highest levels in periods of considerable increasing macroeconomic conditions in periods of 2006–2007 and 2013–2016. Most of companies characterised with the high efficiency and increasing return to scale. Throughout the entire period companies characterized with high scale efficiency at the interval of 87–93%.
Abstract
Cytowanie	Kossowska K., Kozak S.
HTML	wersja html
Pełny tekst	ESARE_2018_n2_s174.pdf

Autor	Mariusz Grębowiec
Tytuł	Rola współczesnych innowacji sektora owoców i warzyw w procesie postrzegania i podejmowania decyzji nabywczych przez konsumentów
Title	THE ROLE MODERN INNOVATIONS IN THE FRUIT AND VEGETABLE SECTOR I THE PROCESS OF PERCEIVING AND PURCHASING DECISUIONS BY CONSUMERS
Słowa kluczowe	innowacja, rynek, konsument, owoce i warzywa, innowacyjne produkty żywnościowe
Key words	innovation, market, consumer, fruit and vegetables, innovative food products
Abstrakt	W artykule dokonano próby oceny innowacyjności sektora owoców i warzyw w opinii polskich konsumentów. Bazując na dostępnej literaturze, artykułach i czasopismach branżowych oraz informacjach opublikowanych na stronach internetowych scharakteryzowano zmiany na polskim rynku owoców i warzyw, innowacyjność sektora owoców i warzyw, rodzaje innowacji związanych z nowymi technologiami i procesami oraz z nowymi metodami marketingowymi i organizacyjnymi, a także wskazano trendy i bariery nabywcze konsumentów w sektorze owocowo-warzywnym. Dla pełnego zobrazowania stopnia znajomości i rozpoznawalności wybranych innowacji oraz stosunku do tego typu produktów konsumenta przeprowadzono badania ankietowe.
Abstract	Fashion, health and convenience shape today's consumer market in innovation. The knowledge of the consumer is the key to the success of the company. The aim of the study was to evaluate the innovativeness of the fruit and vegetable sector in Poland in the opinion of Polish consumers. Based on the available literature, articles and professional journals and the information published on websites characterized by changes in the Polish market in fruit and vegetables, innovative fruit and vegetable sector, types of innovation related to new technologies and processes, and new methods of marketing and organizational and also described trends and consumer barriers in the fruit and vegetable sector. For a full presentation of the degree of knowledge and recognition of selected innovations and the relation to this type of products of the consumer survey was conducted.
Cytowanie	Grębowiec M. (2018) Rola współczesnych innowacji sektora owoców i warzyw w procesie postrzegania i podejmowania decyzji nabywczych przez konsumentów.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 20(69): 60-71
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2018_n69_s60.pdf

Autor	Irina Pilvere, Aleksandra Rizojewa-Silava, Sandija Zeverte-Rivza
Tytuł	AGRICULTURE MODELLING IN THE EUROPEAN UNION
Title
Słowa kluczowe	agriculture, simulation, models, system
Key words
Abstrakt	Agriculture is an important sector of the national economy. Modelling in agriculture is extensively used to evaluate and simulate the development of this industry. There are two main purposes for the development of agricultural models: to develop a scientific understanding of a particular system and obtain information in order to justify agricultural policy decisions and predict their implications. The purpose of this study is to analyse the models used in agriculture in the European Union (EU). To reach these purposes, the following research tasks were set: (1) to analyse the theoretical aspects of simulation modelling; (2) to explore the key agricultural simulation models employed in the EU. The research found that simulation modelling is often used in agriculture by policy makers. There are eight key models of different complexity which are being used to predict the development of the agricultural sector in the EU.
Abstract
Cytowanie	Pilvere I., Rizojewa-Silava A., Zeverte-Rivza S.
HTML	wersja html
Pełny tekst	ESARE_2018_n2_s45.pdf

Autor	Roma Ryś-Jurek
Tytuł	FAMILY FARM INCOME AND THEIR PRODUCTION AND ECONOMIC DETERMINANTS ACCORDING TO THE ECONOMIC SIZE IN THE EU COUNTRIES IN 2004–2015
Title
Słowa kluczowe	economic size of farm, family farm income, production
Key words
Abstrakt	The aim of this research is to present the family farm income and production and its economic determinants according to the economic size of farms in the EU countries in 2004–2015. Research is based on European Farm Accountancy Data Network (FADN), which includes information about average farms according to the economic size in the EU-28. In this article an attempt is made to use the panel models to evaluate the production and economic determinants of family farm income. The Gretl program is used to evaluate fixed effect models and random effect models. The production and economic determinants of family farm income depending on the farm’s size are indicated, such as: utilised agricultural area, crop and livestock production, net investment and cash flow and inputs.
Abstract
Cytowanie	Ryś-Jurek R.
HTML	wersja html
Pełny tekst	ESARE_2018_n2_s21.pdf

Autor	Marcin Idzik
Tytuł	RATING OF THE CUSTOMER SERVICE QUALITY AT COOPERATIVE BANKS IN MYSTERY SHOPPER STUDY
Title
Słowa kluczowe	satisfaction, sales, trust
Key words
Abstrakt	The objective of this paper is to evaluate the customer service quality at the cooperative banks in Poland and to test the extent of the customer oriented approach of selling banking services based on the relational model. The customer service level at the cooperative banks was evaluated as low in comparison with the results achieved by the commercial banks. The principles of the relational model and the customer-oriented sales model were fulfilled in 36%. The analysis of the needs, using the feedback about the customer, the customer commitment and the effective sales were the least implemented. The highest level of implementation concerned the principles of comfortable customer service, the greeting and presentation of the offer. The selling efficiency is highly correlated with upholding the principles of a customer-oriented sales model. The study used the Mystery Shopper method.
Abstract
Cytowanie	Idzik M.
HTML	wersja html
Pełny tekst	ESARE_2018_n1_s351.pdf

Autor	Pavlina Fugelo, Svitlana Savitska
Tytuł	ECONOMIC EVALUATION OF INVESTMENT ACTIVITY OF AGRICULTURAL ENTERPRISES IN THE UKRAINE
Title
Słowa kluczowe	investment, investment activity, agricultural enterprises
Key words
Abstrakt	The article specifies that intensive development of the economy can be achieved by attracting and effectively using investment resources. Based on the indicator of the level of investment sufficiency, it was established that, in the period under review, the level of investment adequacy in the country is less than the established ‘threshold’ value, which indicates a shortage of investment funds. The study analysed the dynamics of investment attraction in agriculture. It was found that the main source of financing for investment is own funds of enterprises and organizations. However, they are too insufficient to ensure the intensive development of the economy. An analysis of growth dynamics of the total volume of investment in agricultural enterprises per 100 ha of agricultural land and their financial provision was carried out. Research showed that the increase in the value of fixed assets is more intensive than the increase in the inflow of investment in fixed assets, which indicates additional sources of growth in the value of fixed assets. It was noted that the potential sources of investment resources should be the funds of foreign investors, which currently stand at an extremely low growth level. A number of negative factors influencing the process of attracting foreign direct investment were identified. The main current requirements of the Ukraine in the process of integration into the world economic space, is the formation of a mechanism of investment activity, an important component of which is the mechanism of investment provision.
Abstract
Cytowanie	Fugelo P., Savitska S.
HTML	wersja html
Pełny tekst	ESARE_2018_n1_s303.pdf

Autor	Agnieszka Bobola, Olena Kulykovets, Irena Ozimek, Julita Szlachciuk
Tytuł	INTELLECTUAL PROPERTY PROTECTION TOOLS IN THE ACTIVITIES OF INNOVATIVE GASTRONOMIC ENTERPRISES OF THE MAZOWIECKIE VOIVODESHIP
Title
Słowa kluczowe	intellectual property, intellectual property protection tools, innovations, catering company
Key words
Abstrakt	The aim of the article is to evaluate the use of intellectual property protection tools to secure innovations in catering companies. The first part of the work presents the analysis of selected scientific publications that characterize innovations and tools for intellectual property protection. The second part of the article presents the results of qualitative research, which was obtained from 50 individual in-depth interviews conducted among representatives of gastronomic companies from Mazovian Voivodeship. The research was conducted between April and July 2017. The analysis of the collected research material indicates that catering companies have the potential to create innovations that could be protected by intellectual property tools. Unfortunately the scale of practical use of this tool is small.
Abstract
Cytowanie	Bobola A., Kulykovets O., Ozimek I., Szlachciuk J.
HTML	wersja html
Pełny tekst	ESARE_2018_n1_s281.pdf

Autor	Przemysław Suchodolski
Tytuł	OVERVIEW OF ECONOMICAL THEORETICAL CONCEPTS ASSOCIATED WITH THE ECONOMIC EFFICIENCY RESEARCH OF STATE FORESTS NATIONAL FOREST HOLDING
Title
Słowa kluczowe	State Forest National Forest Holding, economic efficiency, monopoly, transaction costs
Key words
Abstrakt	The State Forests National Forest Holding is responsible for the management of forests owned by the State Treasury. The assessment of the economic effectiveness is difficult due to characteristic of Stare Forests, which is surrounded through legal restrictions. Economic efficiency in relation to National Forest Holding is understood as an activity aimed at achieving the goal by available resources. Evaluation of economic efficiency is based on technical, production and allocation efficiency. Economic theories, most suitable for the specification of National Forest Holding, focus around the New Institutional Economy. Economic concepts which solve sub-problems related to the research, refer to the monopolistic character of the entity and its basic function, that is self-financing.
Abstract
Cytowanie	Suchodolski P.
HTML	wersja html
Pełny tekst	ESARE_2018_n1_s175.pdf

Autor	Vincenzo Allocca, Fulvio Celico, Elisabetta Marzano, Miriam Tramontano
Tytuł	THE GREY WATERFOOTPRINT OF CATTLE GRAZING: A CASE OF STUDY FOR ITALY
Title
Słowa kluczowe	grey water footprint, cattle grazing, microbial contaminant, karst aquifer, southern Apennines, Italy
Key words
Abstrakt	Water footprint accounting has contributed to show that livestock production, and dairy production in particular, have a non-negligible impact in terms of freshwater appropriation (Palhares and Mezzopane, 2015). In this line of research, Allocca et al (2018) have contributed to the scientific debate pointing out that livestock grazing can have a substantial effect in terms of the environment-related grey water footprint (GWFenv) originating from microbial contamination. However, cattle grazing can be a source of contamination also for chemical parameters, precisely nitrate, nitrite and ammonium. Albeit the microbial impact of cattle grazing has been documented by Allocca et al. (2018), they did not take into account possible consequences of the grazing activity in terms of chemical contamination, namely nitrates. This aspect is worth to be examined, since nitrates are important parameters to be evaluated when establishing guidelines for protecting aquatic life and/or ambient water quality for recreation use.
Abstract
Cytowanie	Allocca V., Celico F., Marzano E., Tramontano M.
HTML	wersja html
Pełny tekst	ESARE_2018_n1_s98.pdf

Autor	Maciej Pawłowski
Tytuł	Modele dyskryminacyjne w ocenie ryzyka upadłości emitentA OBLIGACJI KORPORACYJNYCH
Title	Discriminatory models as an evaluation method of corporate bond issuers bankruptcy risk
Słowa kluczowe	modele dyskryminacyjne, upadłość przedsiębiorstw, obligacje korporacyjne.
Key words	discriminatory models, enterprise bankruptcy, corporate bonds.
Abstrakt	Przedmiotem opracowania jest weryfikacja przydatności wybranych modeli dyskryminacyjnych w ocenie ryzyka upadłości emitenta obligacji korporacyjnych. W artykule omówiono istotę upadłości przedsiębiorstwa jako przedmiotu badań ekonomicznych oraz dokonano charakterystyki wybranych modeli wczesnego ostrzegania. Na podstawie wyselekcjonowanych modeli przeprowadzono badania empiryczne na grupie pięciu celowo dobranych spółek reprezentujących emitentów obligacji korporacyjnych notowanych na rynku Catalyst. Przeprowadzone analizy skłoniły do wniosku, że największą skutecznością w zakresie identyfikacji ryzyka upadłości emitenta obligacji korporacyjnych charakteryzował się model B. Prusaka.
Abstract	The subject of the study is a verification of selected discriminatory models in assessing the bankruptcy risk of corporate bond issuers. This article discusses the essence of corporate bankruptcy and characterises a selected discriminatory models. Further more an empirical studies were carried out on a group of 5 companies representing corporate bond issuers listed on the Catalyst Bond Market. The analyze led to the conclusion that the B. Prusak's model was the most effective in identifying the bankruptcy risk of the corporate bond issuer.
Cytowanie	Pawłowski M. (2018) Modele dyskryminacyjne w ocenie ryzyka upadłości emitentA OBLIGACJI KORPORACYJNYCH.Zeszyty Naukowe SGGW, Polityki Europejskie, Finanse i Marketing [t.], nr 19(68): 211-222
HTML	wersja html
Pełny tekst	PEFIM_2018_n68_s211.pdf

Autor	Agnieszka Huterska, Justyna Łapińska, Ewa Zdunek-Rosa
Tytuł	Zasady wykorzystania środków z Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 do termomodernizacji gospodarstw rolnych
Title	Rules of Using Rural Development Programme Funds for the Years 2014-2020 for Thermo-Modernisation of Agricultural Farms
Słowa kluczowe	gospodarstwo rolne, termomodernizacja, fundusze unijne
Key words	agricultural farm, thermo-modernisation, EU funds
Abstrakt	Celem artykułu jest przedstawienie możliwego wsparcia gospodarstw rolnych w inwestycjach umożliwiających ich termomodernizację w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Główną metodą badawczą zastosowaną w pracy była analiza dostępnej literatury przedmiotu oraz aktów prawnych, zarówno unijnych, jak i krajowych regulujących poruszane w pracy zagadnienie. Przeprowadzono także porównanie liczby i wartości zakontraktowanych operacji oraz wartości zrealizowanych płatności w ramach PROW 2007-2013 i PROW 2014-2020. Analiza uregulowań prawnych pozwoliła na wskazanie możliwości wsparcia realizacji przedsięwzięć termomodernizacyjnych w gospodarstwach rolnych ze środków unijnych, natomiast analiza danych empirycznych pozwoliła ocenić oba programy pod kątem stopnia realizacji badanego działania na tle wszystkich działań dostępnych w ramach PROW.
Abstract	The aim of the article is to present the possible support of agricultural farms in investments enabling their thermo-modernisation within the Rural Development Programme (PROW) for the years 2014-2020. The analysis of the available literature on the subject and legal acts, both ones of the European Union and national ones regulating the discussed issue, was chosen as a research method. A comparison was also made between the number and value of contracted operations and the value of payments made within PROW 2007-2013 and PROW 2014-2020. The analysis of the aforementioned legal acts allowed indicating the abilities to support the fulfilment of thermo-modernisation undertakings in agricultural farms from the EU funds, and the analysis of empirical data enabled an evaluation of both programmes in terms of the implementation rate of the activity when compared with all the activities available within PROW.
Cytowanie	Huterska A., Łapińska J., Zdunek-Rosa E. (2018) Zasady wykorzystania środków z Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 do termomodernizacji gospodarstw rolnych.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 18(33), z. 1: 58-65
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2018_T18(33)_n1_s58.pdf

Autor	Dominika Jakubowska, Monika Radzymińska, Ewa Siemianowska
Tytuł	Postawy młodych konsumentów wobec ekologicznych produktów piekarniczych i cukierniczych – studium przypadku
Title	Attitudes of Young Consumers Towards Ecological Bakery and Confectionery Food Products – a Case Study
Słowa kluczowe	akceptacja, postrzeganie, cechy sensoryczne, młodzi konsumenci, produkty piekarnicze, produkty cukiernicze, żywność ekologiczna, intencja zakupu
Key words	acceptance, perception, sensory attributes, young consumers, bakery products, confectionery products, organic food, intention to buy
Abstrakt	W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące postaw młodych konsumentów wobec nowo zaprojektowanych, niedostępnych w sprzedaży ekologicznych produktów piekarniczych (10 wariantów rogali) oraz cukierniczych (10 wariantów muffin). Receptura poddanych ocenie produktów ekologicznych nie uwzględniała dodatku sacharozy i substancji słodzących. Ciasto wzbogacono kombinacją owoców i warzyw tj. suszone i świeże jabłka, rodzynki, burak czerwony, burak biały, dynia, marchew, śliwka, czereśnia oraz twarogiem. Badania wykazały, iż młodzi konsumenci nie są potencjalnym segmentem nabywców produktów ekologicznych cechujących się otrzymanymi walorami sensorycznymi. Jedynie nieliczne spośród poddanych ocenie produktów były przez badaną grupę akceptowane. Z kolei najbardziej akceptowane produkty cechowały się jedynie umiarkowanym stopniem akceptowalności. Stwierdzono, iż dla młodych konsumentów walory sensoryczne (smak) żywności ekologicznej są kluczowym czynnikiem wpływającym na postawy wobec tej żywności oraz chęci jej zakupu. Wykazano, iż świadomość cech prozdrowotnych żywności ekologicznej nie gwarantuje jej nabywania.
Abstract	This manuscript presents results of a survey aimed at evaluating attitudes of young consumers towards newly-designed, unavailable in retail ecological bakery products (10 variants of crescent rolls) and confectionery products (10 variants of muffins). Formulas of the tested bio-products were free of saccharose and sweeteners. Dough was enriched with a mix of fruits and vegetables, i.e. dried and fresh apples, raisins, red beetroot, white beetroot, pumpkin, carrot, plump, cherry and with fresh white cheese. The survey has demonstrated that young consumers are not a potential segment of customers of ecological products with the designed sensory values. Only few of the assessed products were acceptable by the surveyed consumers. In turn, the most acceptable products were characterized by only moderate acceptability. In the case of young consumers, the sensory values (taste) of ecological food products turned out to be the key factor affecting their attitudes towards this type of food and driving their purchase decisions. The study has shown that the awareness of health-promoting properties of bio-foods does not ensure their purchase.
Cytowanie	Jakubowska D., Radzymińska M., Siemianowska E. (2018) Postawy młodych konsumentów wobec ekologicznych produktów piekarniczych i cukierniczych – studium przypadku.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 18(33), z. 2: 238-248
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2018_T18(33)_n2_s238.pdf

Autor	Anna Gąsiorek-Kowalewicz, Piotr Kułyk
Tytuł	Rozwój zielonej gospodarki w krajach Grupy Wyszehradzkiej
Title	Development of the Green Economy on the Example of the Visegrad Group
Słowa kluczowe	zielona gospodarka, Grupa Wyszehradzka, wskaźniki pomiaru, elementy zielonej gospodarki
Key words	green economy, elements of green economy, indicators of monitoring, Visegrad countries
Abstrakt	Zmiany zachodzące w gospodarce światowej, a w szczególności relacje między aspektami ekonomicznymi, środowiskowymi, społecznymi czy politycznymi stały się punktem wyjścia do rozważań nad ścieżką rozwoju społeczno-gospodarczego. Za jedno z nowych podejść, uznać można koncepcję - green economy. Wzrost znaczenia tego podejścia upatruje się w rosnących ograniczeniach utrzymania długofalowego wzrostu w tradycyjnym podejściu zgodnie z modelem Solowa i występowania okresowo znacznych odchyleń uzyskiwanych wyników rocznych od stanu równowagi. Odnosząc się do tego problemu za cel artykułu przyjęto wskazanie uwarunkowań rozwoju zielonej gospodarki w krajach Grupy Wyszehradzkiej. W celu identyfikacji oraz określenia oddziaływania poszczególnych czynników ekonomicznych, społecznych i środowiskowych na rozwój sektora zielonej gospodarki zastosowano regresję panelową. Zakres czasowy obejmuje lata 2004-2016. Ze względu na brak uniwersalnej metody oceny stopnia rozwoju tej koncepcji, przeprowadzone badanie może być uznane za jedną z propozycji w ramach przedmiotu literatury. Uzyskane w ten sposób wyniki mogą służyć do interpretacji uwarunkowań rozwoju zielonej gospodarki.
Abstract	Changes in the world economy, and in particular relations between the economic, environmental, social and political aspects, have become the starting point for reflection on the path of socio-economic development. One of the new approaches is the green economy. The importance of this approach is reflected in the growing constraints to sustain long-term growth in the traditional approach according to the Solow model and the occurrence of periodic significant deviations from the state of equilibrium. Referring to this problem, the aim of the article was to indicate the determinants of the green economy development in the Visegrad Group countries. Panel regression was used to identify and characterize the nature and impact of individual economic, social and environmental factors on the development of the green economy sector. Time range covers the years 2004-2016. Due to the lack of a universal method for evaluating the degree of development of this concept, the study conducted may be considered one of the proposals within the literature. The results obtained in this way can be used to interpret the determinants of green economy development.
Cytowanie	Gąsiorek-Kowalewicz A., Kułyk P. (2018) Rozwój zielonej gospodarki w krajach Grupy Wyszehradzkiej .Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 18(33), z. 2: 193-206
HTML	wersja html
Pełny tekst	PRS_2018_T18(33)_n2_s193.pdf