321. |
Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 2014 |
|
Bojar W., Dzieża G., Januszewski A., Sikora M., Śpiewak J., Wyszkowska Z., Żółtowski M. Wybrane metody ograniczania działania czynników ryzyka w rolnictwie w świetle współczesnych wyzwań
Autor | Waldemar Bojar, Grzegorz Dzieża, Arkadiusz Januszewski, Marek Sikora, Justyna Śpiewak, Zofia Wyszkowska, Mariusz Żółtowski |
Tytuł | Wybrane metody ograniczania działania czynników ryzyka w rolnictwie w świetle współczesnych wyzwań |
Title | Selected methods of reducing risk factors in agriculture in the light of contemporary challenges |
Słowa kluczowe | ryzyko, rolnictwo, klimat, mapy numeryczne, mała retencja, współpraca |
Key words | risk, agriculture, climate, digital maps, small retention, farmers’ cooperation |
Abstrakt | Na podstawie przeglądu literatury przedmiotu oraz badań własnych scharakteryzowano wybrane metody ograniczania działania czynników ryzyka w rolnictwie. Obejmują one badanie skutków zmian klimatu, zastosowanie map numerycznych m.in. do skuteczniejszego stosowania ubezpieczeń rolniczych, modernizację infrastruktury – tzw. małą retencję, czy też wzrost skuteczności działań poprzez współpracę producentów rolnych. Upowszechnienie proponowanych rozwiązań wśród producentów rolnych w Polsce pomoże utrwalać i rozwijać przewagi konkurencyjne na turbulentnym i coraz bardziej konkurencyjnym globalnym rynku surowców rolniczych. |
Abstract | In the paper, methods to limit acting of risk factors in agriculture in a view of contemporary challenges were characterized on the basis of a review of the literature and authors’ own studies. The studies on effects of climate changes, the use of digital maps for the effective application of agricultural insurance, modernization of so-called small retention infrastructure or growth in effectiveness of activities through the cooperation of agricultural producers were also. The dissemination of the proposed solutions among agricultural producers in Poland will help them to consolidate and develop competitive advantages at turbulent and increasingly included competitive global markets of raw food material. |
Cytowanie | Bojar W., Dzieża G., Januszewski A., Sikora M., Śpiewak J., Wyszkowska Z., Żółtowski M. (2014) Wybrane metody ograniczania działania czynników ryzyka w rolnictwie w świetle współczesnych wyzwań.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 101, z. 4: 7-18 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2014_n4_s7.pdf |
|
 |
322. |
Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 2014 |
|
Franc-Dąbrowska J., Jarka S. Specyficzne uwarunkowania inwestycji w biogazownie rolnicze w Polsce
Autor | Justyna Franc-Dąbrowska, Sławomir Jarka |
Tytuł | Specyficzne uwarunkowania inwestycji w biogazownie rolnicze w Polsce |
Title | Specific conditions for investment in agricultural biogas plants in Poland |
Słowa kluczowe | inwestycje, biogazownie rolnicze |
Key words | investments, agricultural biogas plants |
Abstrakt | W opracowaniu przedstawiono specyficzne uwarunkowania inwestycji w biogazownie rolnicze w Polsce. Wskazano na potencjał produkcji biogazu, a także utrudnienia prawno-organizacyjne. Przeprowadzono badania na małej próbce przedsiębiorstw, co może stanowić wstępny obraz sytuacji i poglądów kierowników biogazowni rolniczych. Jednak zgodność opinii kierujących badanymi biogazowniami wydaje się podstawą do wnioskowania o zbliżonych opiniach zakresu ryzyka związanego z tym typem działalności w dalszych badaniach. Konieczna jest eksploracja obszaru efektywności i ryzyka biogazowni rolniczych, gdyż bez wątpienia jest to zakres działań, który będzie rozwijał się w związku z koniecznością zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego i ochrony środowiska, tak w kraju, jak na świecie. |
Abstract | The paper presents the specific conditions of investment in agricultural biogas plants in Poland. It indicates the potential of biogas production, as well as legal and organizational difficulties. Study was conducted on a small sample of companies, which can provide an initial picture of the situation and the views of managers of agricultural biogas plants. However, the consensus among the managers of the studied biogas plants seems to be the basis for the conclusion that similar reviews of the scope of the risks associated with this type of activity will be observed in further studies. It is necessary to explore the area of efficiency and risks of agricultural biogas plants, because without a doubt it is the range of activities that will be developed in conjunction with the need to ensure food security and environmental protection, both in the country and in the world. |
Cytowanie | Franc-Dąbrowska J., Jarka S. (2014) Specyficzne uwarunkowania inwestycji w biogazownie rolnicze w Polsce.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 101, z. 4: 19-28 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2014_n4_s19.pdf |
|
 |
323. |
Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, 2014 |
|
Grzejszczyk B., Juszczyk M. Ocena rentowności przedsiębiorstw przemysłowych w zależności od temp zmian kursów ich akcji
Autor | Beata Grzejszczyk, Marta Juszczyk |
Tytuł | Ocena rentowności przedsiębiorstw przemysłowych w zależności od temp zmian kursów ich akcji |
Title | Profitability of industrial companies depending on the rate of exchange of their prices |
Słowa kluczowe | GPW; rentowność majątku; rentowność kapitału; rentowność sprzedaży |
Key words | GPW; return on assets; return on equity; return on sale |
Abstrakt | W opracowaniu przedstawiono ocenę rentowności przedsiębiorstw z wybranych branż produkcyjnych na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie w zależności od tempa zmian kursów akcji. Do badań wybrano cztery sektory przemysłowe, tj. budowlany, elektromaszynowy, metalowy i spożywczy, do których łącznie zakwalifikowano 83 przedsiębiorstwa. Dane wykorzystane do obliczeń wskaźników finansowych pochodzą z kwartalnych sprawozdań finansowych przedsiębiorstw za lata 2009–2011. Analizie poddano obszar rentowności spółek, w tym wskaźnik rentowności majątku, wskaźnik rentowności kapitału własnego, jak również wskaźnik rentowności sprzedaży. |
Abstract | The article presents an evaluation of the profitability of the selected manufacturing industries at the Warsaw Stock Exchange, depending on the rate of exchange of their shares. Among the branches under consideration are building, machine-engineering, metal and food industries for which a total of 83 companies have been qualified. The data used for the calculation of financial ratios derived from the quarterly corporate financial statements for the years 2009–2011. The profitability ratios of companies including return on assets, return on equity and return on sales is analyzed. |
Cytowanie | Grzejszczyk B., Juszczyk M. (2014) Ocena rentowności przedsiębiorstw przemysłowych w zależności od temp zmian kursów ich akcji.Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, nr 4: 5-17 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | ZFIR_2014_n4_s5.pdf |
|
 |
324. |
Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, 2014 |
|
Fylyuk G., Pimenova O. Pomoc publiczna a rolnictwo: analiza doświadczeń w Niemczech
Autor | Galyna Fylyuk, Olena Pimenova |
Tytuł | Pomoc publiczna a rolnictwo: analiza doświadczeń w Niemczech |
Title | State support of agriculture: the analysis of an experience of Germany |
Słowa kluczowe | rolnictwo; pomoc publiczna; polityka rolna; bezpieczeństwo żywności |
Key words | agricultural sector; state support; agricultural policy; food safety |
Abstrakt | W artykule określono rolę pomocy państwa w zwiększeniu konkurencyjności sektora rolnego. Analizie poddano mechanizmy wsparcia stosowane w krajach rozwiniętych. Udowodniono konieczność ukierunkowania wsparcia finansowego oraz wprowadzenia systemu monitorowania sektora rolnego w danym kraju. |
Abstract | The role of state support in enhancing the competitiveness of agricultural sector is determined. Mechanisms of state support of developed countries are analyzed. A necessity of use of targeted financial support to the introduction of monitoring systems in domestic agriculture is proved. |
Cytowanie | Fylyuk G., Pimenova O. (2014) Pomoc publiczna a rolnictwo: analiza doświadczeń w Niemczech.Zarządzanie Finansami i Rachunkowość, nr 4: 19-30 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | ZFIR_2014_n4_s19.pdf |
|
 |
325. |
Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, 2014 |
|
Dibrova L., Dibrova A., Ryabchenko O., Zhemoyda O. Ukrainian Prospects in the Space of European Agro-food Trade Based on Quantitative Economic Analysis
Autor | Larysa Dibrova, Anatolii Dibrova, Oksana Ryabchenko, Oleksandr Zhemoyda |
Tytuł | Ukrainian Prospects in the Space of European Agro-food Trade Based on Quantitative Economic Analysis |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Dibrova L., Dibrova A., Ryabchenko O., Zhemoyda O. (2014) Ukrainian Prospects in the Space of European Agro-food Trade Based on Quantitative Economic Analysis.Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, t. 14(29), z. 4: 57-71 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n4_s57.pdf |
|
 |
326. |
Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, 2014 |
|
Halicka E., Kowrygo B., Rejman K. Sustainable Diet and Changes in Food Consumption in Chosen European Union Countries
Autor | Ewa Halicka, Barbara Kowrygo, Krystyna Rejman |
Tytuł | Sustainable Diet and Changes in Food Consumption in Chosen European Union Countries |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Halicka E., Kowrygo B., Rejman K. (2014) Sustainable Diet and Changes in Food Consumption in Chosen European Union Countries.Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, t. 14(29), z. 4: 132-140 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n4_s132.pdf |
|
 |
327. |
Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, 2014 |
|
Pilipuk A., Shpak A. The Growth and Performance of the Belarusian Agro-food Industry in 2004-2012
Autor | Andrei Pilipuk, Alexander Shpak |
Tytuł | The Growth and Performance of the Belarusian Agro-food Industry in 2004-2012 |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Pilipuk A., Shpak A. (2014) The Growth and Performance of the Belarusian Agro-food Industry in 2004-2012.Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, t. 14(29), z. 4: 149-157 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n4_s149.pdf |
|
 |
328. |
Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, 2014 |
|
Drabarczyk K., Wrzesińska-Kowal J. Food Production in Poland, Compared to Selected European Union Member States
Autor | Katarzyna Drabarczyk, Joanna Wrzesińska-Kowal |
Tytuł | Food Production in Poland, Compared to Selected European Union Member States |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Drabarczyk K., Wrzesińska-Kowal J. (2014) Food Production in Poland, Compared to Selected European Union Member States.Scientific Journal Warsaw University of Life Sciences SGGW - Problems of World Agriculture, t. 14(29), z. 4: 205-214 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n4_s205.pdf |
|
 |
329. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2014 |
|
Batyk I. Perspektywy rozwoju eksportu polskich produktów rolno-spożywczych do Rosji
Autor | Iwona Batyk |
Tytuł | Perspektywy rozwoju eksportu polskich produktów rolno-spożywczych do Rosji |
Title | Prospects for the Development of Export of Polish Agri-food Products to Russia |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Batyk I. (2014) Perspektywy rozwoju eksportu polskich produktów rolno-spożywczych do Rosji.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 14(29), z. 3: 7-14 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n3_s7.pdf |
|
 |
330. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2014 |
|
Kufel J. Marże w przemyśle spożywczym krajów Unii Europejskiej a wahania koniunktury gospodarczej
Autor | Justyna Kufel |
Tytuł | Marże w przemyśle spożywczym krajów Unii Europejskiej a wahania koniunktury gospodarczej |
Title | Mark-ups in the EU Member Countries' Food Sector and the Business Cycle Fluctuations |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Kufel J. (2014) Marże w przemyśle spożywczym krajów Unii Europejskiej a wahania koniunktury gospodarczej.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 14(29), z. 3: 130-139 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n3_s130.pdf |
|
 |
331. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2014 |
|
Ligenzowska J. Rolnictwo ekologiczne na świecie
Autor | Joanna Ligenzowska |
Tytuł | Rolnictwo ekologiczne na świecie |
Title | Organic Farming in the World |
Słowa kluczowe | rolnictwo ekologiczne, produkcja ekologiczna, zrównoważony rozwój |
Key words | organic farming, ecological production, sustainable development |
Abstrakt | W ostatnich latach możemy zaobserwować wzrost znaczenia produkcji ekologicznej na świecie. Do niedawna tendencja ta była obserwowana tylko w krajach wysoko rozwiniętych obecnie najwięcej gospodarstw ekologicznych jest w Afryce i Azji. Zmiany te mają swoje podłoże głównie we wzroście popytu na produkty ekologiczne oraz we wzrastającym poziomie edukacji dotyczącej ochrony środowiska oraz bezpieczeństwa żywnościowego. W poniższym opracowaniu przedstawiono stan rozwoju rolnictwa ekologicznego na świecie na podstawie danych z międzynarodowych organizacji ekologicznych. Przytoczono powierzchnię i ogólną strukturę użytków rolnych zagospodarowanych metodami ekologicznymi. Ponadto dokonano porównania ilości ekologicznych producentów rolnych na poszczególnych obszarach, a także krótko scharakteryzowano światowy rynek żywności ekologicznej. |
Abstract | In recent years, we observe an increase in the importance of organic production in the world. Until recently, this trend was observed only in highly developed countries now many producers of organic food comes from Asia and Africa. These changes have their base mainly on the demand for organic products and the increasing level of education concerning environmental protection and food security. The following paper presents the state of development of organic farming in the world based on data from international environmental organizations. In the paper analyzes compare areas use for organic farming between continents and also analyzed the structure of the ecological land in the world. Moreover compared number of organic farmers in particular areas, as well as briefly characterized the global market for organic food. |
Cytowanie | Ligenzowska J. (2014) Rolnictwo ekologiczne na świecie.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 14(29), z. 3: 150-157 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n3_s150.pdf |
|
 |
332. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2014 |
|
Beba P., Poczta W. Rola przemysłu spożywczego w gospodarkach krajów UE
Autor | Patrycja Beba, Walenty Poczta |
Tytuł | Rola przemysłu spożywczego w gospodarkach krajów UE |
Title | The Role of the Food Industry in European Union Countries |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Beba P., Poczta W. (2014) Rola przemysłu spożywczego w gospodarkach krajów UE.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 14(29), z. 3: 158-167 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n3_s158.pdf |
|
 |
333. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2014 |
|
Stefko O. Wybrane aspekty wymiany międzynarodowej polskimi produktami spożywczymi
Autor | Olga Stefko |
Tytuł | Wybrane aspekty wymiany międzynarodowej polskimi produktami spożywczymi |
Title | Selected Aspects of the International Exchange of Polish Food Products |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Stefko O. (2014) Wybrane aspekty wymiany międzynarodowej polskimi produktami spożywczymi.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 14(29), z. 3: 168-176 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n3_s168.pdf |
|
 |
334. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2014 |
|
Ordziński M., Walaszczyk A. Znaczenie zarządzania identyfikowalnością wyrobów spożywczych dla konsumentów - badania i analiza
Autor | Maciej Ordziński, Anna Walaszczyk |
Tytuł | Znaczenie zarządzania identyfikowalnością wyrobów spożywczych dla konsumentów - badania i analiza |
Title | The Importance of Traceability Management Food Products for Consumers - Research and Analysis |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Ordziński M., Walaszczyk A. (2014) Znaczenie zarządzania identyfikowalnością wyrobów spożywczych dla konsumentów - badania i analiza.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 14(29), z. 3: 177-185 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n3_s177.pdf |
|
 |
335. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2014 |
|
Nacewska-Twardowska A. Zmiany w wymianie handlowej Polski produktami rolno-spożywczymi z krajami pozaunijnymi
Autor | Aleksandra Nacewska-Twardowska |
Tytuł | Zmiany w wymianie handlowej Polski produktami rolno-spożywczymi z krajami pozaunijnymi |
Title | Changes in Polish Trade of Agri-food Products with non-EU Countries |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Nacewska-Twardowska A. (2014) Zmiany w wymianie handlowej Polski produktami rolno-spożywczymi z krajami pozaunijnymi.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 14(29), z. 2: 139-148 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n2_s139.pdf |
|
 |
336. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2014 |
|
Nasalski Z., Wierzejski T. Rola klastrów w procesie internacjonalizacji polskiego sektora rolno-spożywczego
Autor | Zbigniew Nasalski, Tomasz Wierzejski |
Tytuł | Rola klastrów w procesie internacjonalizacji polskiego sektora rolno-spożywczego |
Title | The Role of Clusters in the Internationalization Process of Polish Agri-food Sector |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Nasalski Z., Wierzejski T. (2014) Rola klastrów w procesie internacjonalizacji polskiego sektora rolno-spożywczego.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 14(29), z. 2: 238-246 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n2_s238.pdf |
|
 |
337. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2014 |
|
Rosińska-Bukowska M. Procesy globalizacji i ich wpływ na gospodarkę żywnościową i rolnictwo - przez pryzmat działalności korporacji transnarodowych
Autor | Magdalena Rosińska-Bukowska |
Tytuł | Procesy globalizacji i ich wpływ na gospodarkę żywnościową i rolnictwo - przez pryzmat działalności korporacji transnarodowych |
Title | The Processes of Globalization and their Impact on the Food Economy and Agriculture - Through the Prism of the Activity of Transnational Corporations |
Słowa kluczowe | |
Key words | |
Abstrakt | |
Abstract | |
Cytowanie | Rosińska-Bukowska M. (2014) Procesy globalizacji i ich wpływ na gospodarkę żywnościową i rolnictwo - przez pryzmat działalności korporacji transnarodowych.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 14(29), z. 1: 97-107 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2014_T14(29)_n1_s97.pdf |
|
 |
338. |
Turystyka i Rozwój Regionalny, 2014 |
|
Borowska A. Zróżnicowanie terytorialne regionalnego produktu turystycznego na przykładzie szlaków kulinarnych w Polsce
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Zróżnicowanie terytorialne regionalnego produktu turystycznego na przykładzie szlaków kulinarnych w Polsce |
Title | Territorial differentiation of a regional tourist product based on polish culinary routes |
Słowa kluczowe | produkty regionalne, turystyka wiejska, obszary wiejskie |
Key words | regional products, culinary tourism, tourist product, culinary routes |
Abstrakt | Celem artykułu jest przedstawienie znaczenia turystyki kulinarnej na przykładzie szlaków kulinarnych w Polsce z uwzględnieniem ich zróżnicowania terytorialnego. Zwrócono uwagę na potencjał żywności regionalnej w rozwoju produktów turystycznych zwłaszcza na obszarach wiejskich w kraju, z uwzględnieniem ich identyfikacji i promocji poprzez lokalne instytucje prywatne i publiczne. W opracowaniu wykorzystano źródła informacji pochodzące z baz danych Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich (KSOW), regionalnych organizacji turystycznych, urzędów marszałkowskich i urzędów miast oraz oficjalnych stron internetowych LGD i szlaków. Opracowanie zostało zrealizowane w ramach projektu badawczego grantu NCN Nr 3745/B/H03/2011/40. W analizie problemu badawczego wykorzystano metodę opisową. |
Abstract | This article aims at presenting the role of tourism on the example of culinary routes of Poland, taking account of their territorial variation. The Author pays attention to the potential of regional food in the development of tourist products, especially in Polish rural areas, taking account of a possibility to identify and promote them by private and public local institutions. The article is based on information sources originating from the data basis of the National Rural Aras Network (KSOW), Regional Tourist Organizations, Marshal Offices and Municipal Offices, as well as official web-sites devoted to culinary routes of particular voivodeships. The article was developed under a research project NCN No 3745/B/H03/2011/40. Descriptive method was used to analyze the issue under consideration. |
Cytowanie | Borowska A. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | TIRR_2014_n1_s19.pdf |
|
 |
339. |
Turystyka i Rozwój Regionalny, 2014 |
|
Leišienė N., Žuromskaitė B. Możliwości rozwoju turystyki kulinarnej na Żmudzi
Autor | Neringa Leišienė, Brigita Žuromskaitė |
Tytuł | Możliwości rozwoju turystyki kulinarnej na Żmudzi |
Title | Culinary tourism possibility development in Samogitia |
Słowa kluczowe | turystyka kulinarna, Żmudź, dziedzictwo kulinarne |
Key words | culinary tourism, Samogitia, culinary heritage |
Abstrakt | Turystyka kulinarna odgrywa coraz ważniejszą rolę w rozwoju turystyki w regionach. Dla wielu turystów oferta żywieniowa jest ważnym elementem podróży, o czym świadczy rozwój agroturystyki, większa liczba szlaków kulinarnych i organizowanych dla turystów degustacji. Turyści coraz częściej nabywają regionalne produkty, jako oryginalne pamiątki. Jednak możliwości rozwoju turystyki kulinarnej w poszczególnych regionach etnograficznych Litwy są rozpoznane w zbyt małym zakresie. Dlatego w artykule scharakteryzowano turystykę kulinarną na Litwie, ze zwróceniem szczególnej uwagi na region żmudzki oraz przeprowadzono badania ankietowe wśród właścicieli obiektów gastronomicznych, aby poznać ich opinie na temat możliwości rozwoju turystyki kulinarnej na Żmudzi. Z przeprowadzonych badań wynika, że potencjał kulinarny Żmudzi nie jest wykorzystywany w wystarczającym stopniu i w związku z tym turystyka kulinarna nie rozwija się w zadawalającym tempie. |
Abstract | Culinary tourism plays an increasingly important role in the development of tourism in the regions. For many tourists experiencing the food of a country or region is a vital part of the journey, as evidenced by the development of agritourism, more culinary itineraries and local food tastings organized for visitors. Nowadays, tourists are purchasing regional food products as original souvenirs. However, the development opportunities of culinary tourism in the ethnographic regions of Lithuania have not been sufficiently recognized. The paper provides an overview of the culinary tourism in Lithuania, particularly in the Samogitia region, and the findings of the survey study conducted among the owners of food businesses to gather their opinions on the culinary tourism development opportunities in Samogitia. The study shows that the culinary potential of Samogitia has not been exploited sufficiently and therefore the development of food tourism is not progressing at a satisfactory pace. |
Cytowanie | Leišienė N., Žuromskaitė B. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | TIRR_2014_n1_s155.pdf |
|
 |
340. |
Turystyka i Rozwój Regionalny, 2014 |
|
Jaska E. Targi jako forma komunikacji przedsiębiorstwa z grupami otoczenia
Autor | Ewa Jaska |
Tytuł | Targi jako forma komunikacji przedsiębiorstwa z grupami otoczenia |
Title | Trade fair as a form of corporate communication with the stakeholders |
Słowa kluczowe | targi, komunikacja rynkowa, promocja, marketing targowy, produkt regionalny |
Key words | trade fair, marketing communication, promotion, trade fair marketing, regional product |
Abstrakt | W przeszłości z targami wiązano przed wszystkim cele sprzedażowe, a ich skuteczność mierzono liczbą i wartością zawartych kontraktów. Obecnie uczestnicy targów coraz częściej postrzegają je jako narzędzie komunikacji, służące przede wszystkim realizacji celów długookresowych. W artykule przedstawiono podstawowe cechy targów i ich miejsce w systemie komunikacji marketingowej w ujęciu teoretycznym, a w drugiej części zaprezentowano wyniki badań ankietowych przeprowadzonych wśród reprezentantów przedsiębiorstw branży wydawniczej i nieruchomości oraz uczestników targów żywności, aby poznać opinie na temat targów jako narzędzia komunikacji rynkowej wykorzystywanego w kreowaniu wizerunku przedsiębiorstwa i marki produktu regionalnego. |
Abstract | In the past, the key objective of exhibiting at trade fairs was to increase sales and their effectiveness was measured by the number and value of business contracts. Nowadays the trade fair attendants are increasingly viewing them as a communication tool, serving primarily the long-term targets. The theoretical part of the paper presents the basic characteristics of trade fairs and their role in the system of marketing communication. The empirical part discusses the results of a survey study conducted among representatives of the publishing and real estate industries as well as food fair participants to gain their opinions on the fair as a communication tool used in the creation of the corporate image and regional product brand awareness. |
Cytowanie | Jaska E. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | TIRR_2014_n2_s35.pdf |
|
 |