| 3121. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Klepacki B. Przegląd dorobku naukowego profesora doktora habilitowanego Zygmunta Wojtaszka
| Autor | Bogdan Klepacki |
| Tytuł | Przegląd dorobku naukowego profesora doktora habilitowanego Zygmunta Wojtaszka |
| Title | Review of scientific achievements of prof. dr hab. Zygmunt Wojtaszek |
| Słowa kluczowe | prof. Zygmunt Wojtaszek, dorobek naukowy |
| Key words | prof. Zygmunt Wojtaszek, scientific achievements |
| Abstrakt | |
| Abstract | |
| Cytowanie | Klepacki B. (2009) Przegląd dorobku naukowego profesora doktora habilitowanego Zygmunta Wojtaszka.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 4: 23-28 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n4_s23.pdf |
|
 |
| 3122. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
wstep w. Nota biograficzna prof. dr. hab. Zygmunta Wojtaszka
| Autor | wstep wstep |
| Tytuł | Nota biograficzna prof. dr. hab. Zygmunta Wojtaszka |
| Title | Biographical note of prof. dr hab. Zygmunt Wojtaszek |
| Słowa kluczowe | prof. Zygmunt Wojtaszek, biografia |
| Key words | prof. Zygmunt Wojtaszek biography |
| Abstrakt | |
| Abstract | |
| Cytowanie | wstep w. (2009) Nota biograficzna prof. dr. hab. Zygmunta Wojtaszka .Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 4: 13-22 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n4_s13.pdf |
|
 |
| 3123. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
wstep w. Na osiemdziesiąte urodziny profesora Zygmunta Wojtaszka
| Autor | wstep wstep |
| Tytuł | Na osiemdziesiąte urodziny profesora Zygmunta Wojtaszka |
| Title | 80TH Anniversary of prof. dr hab. Zygmunt Wojtaszek |
| Słowa kluczowe | prof. Zygmunt Wojtaszek |
| Key words | prof. Zygmunt Wojtaszek |
| Abstrakt | |
| Abstract | |
| Cytowanie | wstep w. (2009) Na osiemdziesiąte urodziny profesora Zygmunta Wojtaszka.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 4: 11-12 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n4_s11.pdf |
|
 |
| 3124. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Sulewski P. Rolnicy wobec ryzyka i potrzeby ubezpieczeń . opinie i postawy
| Autor | Piotr Sulewski |
| Tytuł | Rolnicy wobec ryzyka i potrzeby ubezpieczeń . opinie i postawy |
| Title | Farmers towards risk and agricultural insurance – attitudes and opinions |
| Słowa kluczowe | ryzyko w gospodarstwie rolnym, percepcja ryzyka, gospodarstwo rolne i rolnicy, ubezpieczenia rolne |
| Key words | risk in farms, risk perception, farm and farmers, agricultural insurance |
| Abstrakt | W pracy przedstawiono opinie rolników na temat stosowanych obecnie i rozważanych na przyszłość metod ograniczania ryzyka ze szczególnym uwzględnieniem ubezpieczeń rolniczych. Z przeprowadzonych badań wynika, iż niewielki odsetek rolnik ów korzysta z ubezpieczeń rolnych, chociaż znaczna część badanych deklaruje zmiany w tym zakresie. |
| Abstract | Farmers face several types of risk in their agricultural activity. Most of interviewed farmers faced unexpected losses in their production in last few years. The main reason of the loses was drought. Only few farmers used active methods of risk protection like agricultural insurance, however a lot of farmers declared implemented insurance in their farms in the futures, mainly due to the new law obligation. Farmers. opinions about modern methods of risk reduction turned out to be rather negative. The main reason of this situation seems to be lack of knowledge. |
| Cytowanie | Sulewski P. (2009) Rolnicy wobec ryzyka i potrzeby ubezpieczeń . opinie i postawy.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 3: 320-328 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n3_s320.pdf |
|
 |
| 3125. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Karmowska G. Spółdzielcza Agrofirma św.1 jako model nowoczesnego przedsiębiorstwa rolnego
| Autor | Grażyna Karmowska |
| Tytuł | Spółdzielcza Agrofirma św.1 jako model nowoczesnego przedsiębiorstwa rolnego |
| Title | Cooperative agro-company ‘W” as the model of modern agricultural enterprise |
| Słowa kluczowe | analiza ekonomiczna, spółdzielnia, dynamika |
| Key words | analysis, co-operative, dynamics |
| Abstrakt | W opracowaniu przedstawiono analizę spółdzielni, która prowadzi szeroko rozwiniętą działalność w zakresie produkcji rolnej, przetwórstwa rolno-spożywczego, handlu i usług gospodarczych. Strategia firmy, to produkcja .od pola do stołu., tzn. jeden dział wytwarza dla drugiego. Podstawowe założenie w jej działalności: jak dać zatrudnienie wszystkim udziałowcom przez cały rok. W badanych jedenastu latach działalności agrofirmy św. wartości zmiennych oznaczających efekty ekonomiczne systematycznie rosły. Osiągane efekty produkcyjne i finansowe, powiększają potencjał gospodarczy firmy. Jest to przykład firmy samodzielnej, demokratycznie zarządzanej, zapewniającej efekty finansowe. |
| Abstract | Study describes an co-operative analysis, which keeps wide developed activity in agrarian production, food production, commerce and economic services. The strategy, is to produce .from the field to the table., which means that one section produces for the other. Basic assumption in company’s activity: how to give employment to all members all year round. Over a span of eleven years of company activity the value of factors describing economical and financial effects systematically grew. Achieved financial and production effects are increasing company’s economical potential. It is an example of independent, democratic and financial effective company. |
| Cytowanie | Karmowska G. (2009) Spółdzielcza Agrofirma św.1 jako model nowoczesnego przedsiębiorstwa rolnego.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 3: 311-319 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n3_s311.pdf |
|
 |
| 3126. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Gołębiowski B. Partnerstwo wertykalne jako model powiązań gospodarstw rolnych z przetwórstwem
| Autor | Bogusław Gołębiowski |
| Tytuł | Partnerstwo wertykalne jako model powiązań gospodarstw rolnych z przetwórstwem |
| Title | Vertical partnership as a model of connections between farms and processing industry |
| Słowa kluczowe | partnerstwo wertykalne, grupa producentów rolnych |
| Key words | vertical partnership, group of agricultural producers |
| Abstrakt | Na podstawie badań kwestionariuszowych przeprowadzonych w okresie marzec . kwiecień 2009 przedstawiono możliwości tworzenia i funkcjonowania aliansu w formie partnerstwa wertykalnego, jako modelu powiązań rolnictwa z handlem i przetwórstwem rolnym, w którym główną rolę odgrywa grupa producentów rolnych. Podstaw ą przetrwania i odniesienia sukcesu w działalności grupy producentów rolnych jest uświadomienie sobie logiki partnerstwa oraz wzajemnego zaufania, które są podstawą wprowadzania udoskonaleń lub też innowacji produktowych, a także stosowanie przez zarządy grup koncepcji uczenia się organizacji. |
| Abstract | Based on questionnaire surveys conducted during the March-April 2009, author provides the possibility of setting up and operating alliance in the form of vertical partnership as a model for agricultural trade and agricultural processing in which the central role is played by a group of agricultural producers. Analysis of the data shows that the group of agricultural producers can function as a link of alliances in the form of vertical partnership, and through the usage of the economics of scale can increase own market power. The basis for the survival and succeed in the activities of the farmers is to raise awareness of the logic of partnership and mutual trust, which are the basis for introducing improvements or product innovations, and the concept of learning organizations used by the board. |
| Cytowanie | Gołębiowski B. (2009) Partnerstwo wertykalne jako model powiązań gospodarstw rolnych z przetwórstwem.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 3: 302-310 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n3_s302.pdf |
|
 |
| 3127. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Mierzwa D. Przedsiębiorstwo spółdzielcze . dotychczasowe doświadczenia i kierunki rozwoju
| Autor | Danuta Mierzwa |
| Tytuł | Przedsiębiorstwo spółdzielcze . dotychczasowe doświadczenia i kierunki rozwoju |
| Title | Cooperative company – previous experience and directions of development |
| Słowa kluczowe | globalizacja, konkurencja, spółdzielnia, zarządzanie |
| Key words | globalization, competition, co-operative, management |
| Abstrakt | Zaprezentowano znaczenie sektora spółdzielczego w gospodarce krajów wysoko rozwiniętych. Scharakteryzowano kondycję polskiej spółdzielczości po 1990 roku oraz nakreślono kierunki transformacji polskich spółdzielni. Na podstawie przeprowadzonych badań autorka upatruje słabość tego sektora głównie w istniejącym mało elastycznym prawie i tradycyjnym sposobie zarządzania przedsiębiorstwami spółdzielczymi. |
| Abstract | The article presents the importance of the cooperative sector in the economy of economically advanced countries. It describes the condition of the Polish cooperative movement after 1990 and indicates the directions of transformation of the Polish cooperative companies. On the basis of the conducted research the author associates the weakness of the sector mainly with the current law . which is not very flexible . and the traditional method of managing the cooperative companies. |
| Cytowanie | Mierzwa D. (2009) Przedsiębiorstwo spółdzielcze . dotychczasowe doświadczenia i kierunki rozwoju.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 3: 293-301 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n3_s293.pdf |
|
 |
| 3128. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Filipiak T., Ruchniewicz A. Opłacalność produkcji mleka przy różnych systemach chowu w przedsiębiorstwie rolnym
| Autor | Tadeusz Filipiak, Artur Ruchniewicz |
| Tytuł | Opłacalność produkcji mleka przy różnych systemach chowu w przedsiębiorstwie rolnym |
| Title | Profitability of milk production in different livestock keeping systems in an agricultural enterprise |
| Słowa kluczowe | systemy chowu, koszty produkcji mleka, opłacalność produkcji mleka |
| Key words | systems of livestock keeping, costs of milk production, profitability of milk production |
| Abstrakt | W artykule określono opłacalność produkcji mleka przy różnych systemach chowu w przedsiębiorstwie rolnym. Zbadano kształtowanie się przychodów i kosztów produkcji mleka, nadwyżkę bezpośrednią wraz z amortyzacją na 1 krowę oraz na 100 l mleka, a także strukturę kosztów produkcji mleka dla systemu tradycyjnego i nowoczesnego. |
| Abstract | The paper aims to analyze the organizational changes, introduction of new technology as well as profitability of milk production in different livestock keeping systems (traditional and modern) in the chosen agricultural enterprise. It shows that in the researched farm in both systems revenues as well as costs of the production increased. The dynamics of increase of income from sale was higher in the modern system then in traditional, accordingly 71% vs. 26%. In the modern system the dynamics of increase of production’s costs was much lower then in the traditional, i.e. 5% vs. 10%. Thus, the paper argues that the costs of production of 1 liter of milk in the modern system decreased, while in the traditional system increased. In both systems in the costs structure the highest share have costs of fodders, costs of heard renovation as well as labor costs. Introduction of new technology into the livestock keeping besides increase of profitability and decrease of labor-consumption is also important due to new and more strict requirement concerning sanitary standards and animal welfare. |
| Cytowanie | Filipiak T., Ruchniewicz A. (2009) Opłacalność produkcji mleka przy różnych systemach chowu w przedsiębiorstwie rolnym.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 3: 284-292 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n3_s284.pdf |
|
 |
| 3129. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Runowski H. Tendencje zmian w organizacji i ekonomice przedsiębiorstw rolnych na przykładzie studium przypadku
| Autor | Henryk Runowski |
| Tytuł | Tendencje zmian w organizacji i ekonomice przedsiębiorstw rolnych na przykładzie studium przypadku |
| Title | Tendencies in changes of organization and economics of agricultural enterprises on the example of case study |
| Słowa kluczowe | sytuacja ekonomiczna, organizacja przedsiębiorstwa, uproszczenie struktury produkcji, modernizacja zaplecza technicznego, restrukturyzacja zatrudnienia |
| Key words | economic situation, organization of enterprise, simplification of the production .s structure, modernization of technical backup, restructuring of employment |
| Abstrakt | W opracowaniu przedstawiono tendencje zmian w organizacji i ekonomice przedsiębiorstw rolnych na przykładzie studium przypadku. Do badań wybrano przedsiębiorstwo, które w warunkach rynkowego systemu gospodarczego napotkało trudności w zapewnieniu pozytywnego wyniku finansowego, a następnie po wdrożeniu programu dostosowawczego, stało się efektywnym, zdolnym do rozwoju przedsiębiorstwem. Wskazano na ważniejsze kierunki wprowadzonych dostosowań oraz ich efekty. |
| Abstract | The paper aims to describe the tendencies in changes of organization and economics of agricultural enterprises based on the case study example. The researches have been conducted based on the selected enterprise, which under the market conditions faced financial problems, which were solved after implementing restructuring program. Thanks to that the enterprise started to grow. The paper points out the most important directions of changes and their effects. Especially the radical restructuring of employment, modernization of technical backup and simplification of the structure as well as progress in plant and animal productions and improvement of financial situation were shown. |
| Cytowanie | Runowski H. (2009) Tendencje zmian w organizacji i ekonomice przedsiębiorstw rolnych na przykładzie studium przypadku.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 3: 273-283 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n3_s273.pdf |
|
 |
| 3130. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Rokicki T. Przemiany w gospodarstwach owczarskich w Polsce
| Autor | Tomasz Rokicki |
| Tytuł | Przemiany w gospodarstwach owczarskich w Polsce |
| Title | The changes in sheep farms in Poland |
| Słowa kluczowe | pogłowie owiec, gospodarstwa owczarskie |
| Key words | sheep population, sheep farms |
| Abstrakt | Wielkość pogłowia owiec zależy od polityki rolnej prowadzonej w zakresie produkcji owczarskiej. W okresach sprzyjających następował wzrost liczebności owiec. W szczególności taka sytuacja miała miejsce do 1986 r. Później produkty uzyskiwane z owiec straciły na ważności, nastąpił spadek pogłowia, z którym wiązały się zmiany w liczbie gospodarstw zajmujących się produkcją owczarską. Udział owiec utrzymywanych w sektorze prywatnym, w tym w gospodarstwach indywidualnych wzrósł do ponad 90%. Zmniejszeniu ulegało wsparcie krajowe dla gospodarstw, co powodowało spadek opłacalno .ci i mniejsze zainteresowanie produkcją owczarską. Na rynku pozostały gospodarstwa produkujące mięso jagnięce. Dla tych przedsiębiorstw bardzo ważne wydaje się stworzenie krajowego rynku mięsa jagnięcego. |
| Abstract | In the paper changes in sheep farms in Poland was presented. The research data used in the article were taken from GUS, IERiGŻ-PIB and farms in region Podlasie. Agricultural policy influence on sheep population and number of sheep farms. In 1986 year were around 5 million sheep. Economic situation on sheep producer were very good. Crisis has caused decrease price and demand of wool in Poland. Sheep population has decreased in 2001 year to 331 thousands. In XXI century in private sector were over 90% sheep population. The big influence of sheep farms have got profitability. Sheep meat promotion in Poland can cause growth economic results and number of sheep farms in Poland. |
| Cytowanie | Rokicki T. (2009) Przemiany w gospodarstwach owczarskich w Polsce.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 3: 265-272 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n3_s265.pdf |
|
 |
| 3131. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Radwan A., Wadoń A. Usługi mechanizacyjne w gospodarstwach rodzinnych w Polsce . aspekty ekonomiczne i organizacyjne
| Autor | Andrzej Radwan, Aleksander Wadoń |
| Tytuł | Usługi mechanizacyjne w gospodarstwach rodzinnych w Polsce . aspekty ekonomiczne i organizacyjne |
| Title | Mechanization services on family farms in Poland . economic and organizational aspects |
| Słowa kluczowe | gospodarstwa rodzinne, usługi mechnizacyjne, struktura usług |
| Key words | family farms, mechanization services, service structure |
| Abstrakt | Opracowanie zawiera analizę wielkości i struktury nabywanych usług mechanizacyjnych przez gospodarstwa rodzinne położone w czterech różniących się warunkami społeczno-ekonomicznymi regionach kraju. Materiał empiryczny pochodzi z badań przeprowadzonych na reprezentatywnej grupie 555 gospodarstw. Określono czynniki wpływające na zróżnicowany popyt na usługi w zależności od obszaru gospodarstw, wyposażenia w ciągniki i maszyny rolnicze oraz poziomu rozwoju techniczno-ekonomicznego rolnictwa. Praca zawiera także analizę struktury podmiotowej usług . najmu prywatnego, pomocy sąsiedzkiej i usług świadczonych przez jednostki kółek rolniczych. Analiza wykazała zróżnicowanie w poziomie nabywanych usług mechanizacyjnych i w jej strukturze, warunkowane poziomem rozwoju rolnictwa i wzajemnymi relacjami czynników wytwórczych. |
| Abstract | The paper presents an analysis of the scale and structure of mechanization services purchased by family farms situated in four regions of Poland differing with their socio-economic conditions. The basis for the article were the results of empirical research conducted on a representative group of 555 farms. Determined were the factors affecting the diversified demand for services depending on the farm area, the numbers of tractors and farm machinery and technical economic level of agriculture. The work contains also an analysis of subject structure of services . private hire, neighborly help and services provided by the agricultural circle units. The analysis revealed diversification of the level of purchased mechanization services and in its structure conditioned by the level of agriculture development and interrelations of production factors. |
| Cytowanie | Radwan A., Wadoń A. (2009) Usługi mechanizacyjne w gospodarstwach rodzinnych w Polsce . aspekty ekonomiczne i organizacyjne.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 3: 256-264 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n3_s256.pdf |
|
 |
| 3132. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Spaltabaka E. Ekonomiczne aspekty alternatywnych kierunków chowu zachowawczych ras bydła na przykładzie bydła polskiego czerwonego
| Autor | Edyta Spaltabaka |
| Tytuł | Ekonomiczne aspekty alternatywnych kierunków chowu zachowawczych ras bydła na przykładzie bydła polskiego czerwonego |
| Title | Economic aspects of alternative ways of protective cattle rearing illustrated with polish red |
| Słowa kluczowe | zachowawcze rasy bydła, ochrona rodzimych ras bydła, dochód z gospodarstwa, przychody i koszty |
| Key words | protected cattle breeds, protection of indigenous cattle breeds, farm profit, incomes and costs |
| Abstrakt | W Polsce ochroną objęte są cztery rasy bydła: polska czerwona, białogrzbieta, polska czarno-biała i polska czerwono-biała. Pomimo, iż wszystkie te rasy charakteryzuj ą się kombinowanym typem użytkowym utrzymywane są w celu produkcji mleka. Kierunek mięsny został przez rolników zapomniany, a jest to niewykorzystany potencjał i szansa na dalsze spopularyzowanie tych ras. Z przeprowadzonych badań wynika jednak, iż chów mamkowy nie jest ekonomicznie uzasadnioną alternatywą dla kierunku mlecznego i pozwala na uzyskanie znacznie niższego dochodu z gospodarstwa. Wiele jego form jest nieopłacalnych. |
| Abstract | There are four protected cattle breeds in Poland: Polish Red, białogrzbieta, Polish Black-White and Polish Red-White. Although all of these breeds can be reared as a dairy or beef cattle, they are reared in order to milk production. The other way of rearing (as a beef cattle) has been forgotten by farmers, however, this is an unexploited potential and opportunity for further popularization of these breeds. The study shows that rearing system named as suckling cows is not economically reasonable alternative to the milk production and there is a possibility to get much lower farm income. Many of its forms is unprofitable. |
| Cytowanie | Spaltabaka E. (2009) Ekonomiczne aspekty alternatywnych kierunków chowu zachowawczych ras bydła na przykładzie bydła polskiego czerwonego.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 3: 244-255 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n3_s244.pdf |
|
 |
| 3133. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Wojtyra B. Porównanie wyników produkcyjno-ekonomicznych gospodarstw wyspecjalizowanych w produkcji mleka w zależności od udziału pasz z zakupu stosowanych w żywieniu krów
| Autor | Bożena Wojtyra |
| Tytuł | Porównanie wyników produkcyjno-ekonomicznych gospodarstw wyspecjalizowanych w produkcji mleka w zależności od udziału pasz z zakupu stosowanych w żywieniu krów |
| Title | Comparison of production and economic results of farms which specialize in milk production in depending on participation of buying feeds using in cow’s feeding |
| Słowa kluczowe | krowy mleczne, pasze z zakupu, gospodarstwo, produkcja mleka, doch ód rolniczy |
| Key words | milk cows, buying feeds, farm, milk production, agricultural income |
| Abstrakt | Badaniami objęto 158 gospodarstw utrzymujących krowy mleczne. Niska jakość gleb i duży udział trwałych łąk i pastwisk w strukturze użytków rolnych w badanych gospodarstwach powoduje ukierunkowanie na produkcję mleka. W celu uzyskania wysokiej rocznej produkcji mleka gospodarstwa niedobory pasz uzupełniały paszami z zakupu. Kupowano głównie mieszanki pełnoporcjowe i uzupełniające, .ruty poekstrakcyjne, dodatki mineralne i paszowe oraz wysłodki suche. Mierniki sprawności ekonomicznej produkcji mleka osiągnęły najbardziej korzystne wielkości w gospodarstwach, w których pasze z zakupu stanowiły około 43%, tj. 501-800 zł na 1 krowę rocznie, przy średniej wydajności 5630 litrów mleka od krowy. |
| Abstract | 158 farms keeping milk cows were under the investigation. These farms are oriented towards milk production because a soil is of low quality and there are permanent meadows and pastures in these farms. In order to achieve high annual production of milk the farms bought feeds to satisfy the feed shortage. Complete feeds, complementary feeds, extracted expellers, mineral additives, feed additives and dried pulps were mainly bought. The most profitable value were measures of economic efficiency of milk production which were achieved in farms which bought annually about 43% of feed stuffs that is 501-800 PLN per one cow, when the average efficiency was 5630 liters per one cow. |
| Cytowanie | Wojtyra B. (2009) Porównanie wyników produkcyjno-ekonomicznych gospodarstw wyspecjalizowanych w produkcji mleka w zależności od udziału pasz z zakupu stosowanych w żywieniu krów.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 3: 236-243 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n3_s236.pdf |
|
 |
| 3134. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Prochorowicz J. Dochodowość produkcji mleka w wybranych gospodarstwach europejskich utrzymujących do 50 krów w 2006 r.
| Autor | Jacek Prochorowicz |
| Tytuł | Dochodowość produkcji mleka w wybranych gospodarstwach europejskich utrzymujących do 50 krów w 2006 r. |
| Title | Dairy production profitability in selected European farms keeping less than 50 cows in 2006 |
| Słowa kluczowe | gospodarstwa mleczne, koszty, przychody, dochodowość |
| Key words | dairy farms, costs, returns, profitability |
| Abstrakt | Przedstawiono wyniki ekonomiczne wybranych gospodarstw europejskich specjalizujących się w produkcji mleka. Do przeprowadzenia badania wykorzystano dane z gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka zebrane dla Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Mleka (European Dairy Farmers) w 2006 roku. Porównanie kosztów produkcji oraz jej dochodowości, sprowadzonych do wspólnych wartości przeliczeniowych (euro na 100 kg ECM) wskazuje na pewne ich podobieństwa w małych gospodarstwach specjalizujących się w produkcji mleka. Mała skala produkcji nie wpływa korzystnie na poziom kosztów, aczkolwiek pozwalała na wygenerowanie dodatniego dochodu rolniczego netto we wszystkich analizowanych gospodarstwach. Niższe koszty pracy oraz zbliżona wielkość przychodów ze sprzedaży sprawiły, że w 2006 roku oba analizowane gospodarstwa polskie nie odbiegały od swych konkurentów z rynków zachodnioeuropejskich. |
| Abstract | The article presents the economic performance of selected European farms specializing in dairy production. A comparison of production costs and profitability, brought to the common values of conversion (Euro per 100 kg ECM) show similarities in the small farms specializing in dairy production. A small scale of production does not affect positively the level of costs, but allows to generate a positive net farm income in all of the analyzed farms. Data used in that research came from a farms specializing in dairy production associated in the European Dairy Farmers in 2006. |
| Cytowanie | Prochorowicz J. (2009) Dochodowość produkcji mleka w wybranych gospodarstwach europejskich utrzymujących do 50 krów w 2006 r..Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 1: 75-81 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n1_s75.pdf |
|
 |
| 3135. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Urban R. Dostosowania polskiego przemysłu spożywczego do warunków Unii Europejskiej
| Autor | Roman Urban |
| Tytuł | Dostosowania polskiego przemysłu spożywczego do warunków Unii Europejskiej |
| Title | Adjustment of polish food industry to the European union requirements |
| Słowa kluczowe | przemysł spożywczy, integracja z UE, rynek krajowy, eksport, produkcja, inwestycje, struktura firm, wyniki finansowe |
| Key words | food industry, European integration, domestic market, export, production, investments, structure of companies, financial results |
| Abstrakt | Procesy dostosowawcze przemysłu spożywczego do gospodarki rynkowej dobrze przygotowały ten sektor do funkcjonowania na wspólnym rynku europejskim. Po wejściu Polski do UE nastąpiło przyspieszenie rozwoju produkcji i sprzedaży wyrobów przemysłu spożywczego. Był to efekt wzrostu dochodów ludności i rozwoju krajowego rynku żywności oraz bardzo wysokiego tempa wzrostu eksportu produktów rolno-spożywczych. Duża była aktywność inwestycyjna producentów żywności, do czego przyczyniło się wsparcie funduszami UE. Nastąpiła radykalna poprawa wyników i stanu finansowego przedsiębiorstw tego sektora. Nie spełniły się obawy o masowej upadłości firm krajowych i zagrożeniu importem żywności z rozwiniętych krajów UE. |
| Abstract | Due to adjustment processes to the market economy Polish food industry was very well prepared to operate at the Single European Market. After the accession to the EU the production of food products as well as their sale have accelerated. It resulted from a rise in personal incomes, development of domestic food market and from high growth rate of agri-food exports. Polish food producers showed intensive investment activities, which reflected the support out of the EU funds. Finally there was a distinct improvement financial results and economic performance of the sector. The previous threats concerning mass bankruptcies of the domestic companies and a peaking up agri-food imports from the EU turned false. |
| Cytowanie | Urban R. (2009) Dostosowania polskiego przemysłu spożywczego do warunków Unii Europejskiej.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 1: 7-15 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n1_s7.pdf |
|
 |
| 3136. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Parzonko A. Stan i kierunki zmian w produkcji mleka na świecie
| Autor | Andrzej Parzonko |
| Tytuł | Stan i kierunki zmian w produkcji mleka na świecie |
| Title | The state and the tendencies of changes in production of milk in the world |
| Słowa kluczowe | produkcja mleka, spożycie mleka, rynek mleka w Chinach i Indiach |
| Key words | milk production, milk consumption, dairy market in China and India |
| Abstrakt | Celem opracowania jest przedstawienie zmian w produkcji, spożyciu oraz wymianie międzynarodowej produktami mlecznymi na świecie w latach 1985-2007. Dodatkowo przedstawiono przewidywania różnych organizacji w zakresie zmian na rynku mleka w latach następnych. Z przedstawionych danych wynika, że produkcja mleka na świecie, w ciągu analizowanych 23 lat, wyraźnie zwiększyła się. Ciągle jednak jest mniejsza w stosunku do potencjalnych możliwości spożycia przetworów mlecznych i jest to czynnik dający nadzieję na rozwój gospodarstw mlecznych i mleczarni na świecie. |
| Abstract | The aim of this article is to present the situation of the dairy market in the world (milk production, milk consumption, international exchange milk products) in the years 1985-2007. Additionally there were introduced prognoses of different organizations in range of changes on market of milk in next period. Milk production in the world was developing very dynamically. In 1985-2007 milk production increased from 508 to 676 million tone, however milk consumption per capita did not increase. Presented results suggest that milk production is lower in relation to the potential consumption. Therefore, economically efficient dairy farms in the world have still large development opportunities. |
| Cytowanie | Parzonko A. (2009) Stan i kierunki zmian w produkcji mleka na świecie.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 1: 16-26 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n1_s16.pdf |
|
 |
| 3137. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Ziętara W. Tendencje zmian w produkcji mleka w Polsce
| Autor | Wojciech Ziętara |
| Tytuł | Tendencje zmian w produkcji mleka w Polsce |
| Title | Tendencies in changes of milk production in Poland |
| Słowa kluczowe | produkcja towarowa, gospodarstwa mleczne, pogłowie krów, produkcja mleka, wydajność mleczna krów, zróżnicowanie regionalne, ceny skupu mleka |
| Key words | market production, dairy farms, stock of cows, production of milk, milk yield, regional disparity |
| Abstrakt | Przedstawiono zmiany w strukturze towarowej produkcji rolniczej, w tym produkcji zwierzęcej, w pogłowiu krów mlecznych, w poziomie produkcji mleka i w skupie. Stwierdzono znaczny spadek pogłowia krów w latach 1990-2007 (o 43%), spadek produkcji mleka o 23,6%, przy jednoczesnym wzroście wydajności mlecznej krów o 36%. Stwierdzono także znaczne zróżnicowanie terytorialne pogłowia krów i produkcji mleka. Ponad 55% produkcji mleka skoncentrowane jest w czterech województwach: podlaskim, mazowieckim, wielkopolskim i łódzkim. |
| Abstract | The paper presents changes at market production in agriculture, including animal production, changes in stock of cows, level of milk production and sales. Considerable decrease of stock of cows in 1990 - 2007, about 43,2% has been recorded, however decrease of milk production was 23,6% and simultaneous growth of milk yield about 36%. Considerable territorial disparity stock of cows and production of milk, has been observed in the same time. Over 55% production of milk is concentrate in four provinces: podlaskie, mazowieckie, wielkopolskie, lodzkie. |
| Cytowanie | Ziętara W. (2009) Tendencje zmian w produkcji mleka w Polsce.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 1: 27-35 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n1_s27.pdf |
|
 |
| 3138. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Runowski H. Ekonomiczne aspekty ekologicznej produkcji mleka
| Autor | Henryk Runowski |
| Tytuł | Ekonomiczne aspekty ekologicznej produkcji mleka |
| Title | Economic aspects of organic milk production |
| Słowa kluczowe | organic milk production, milk prices, incomes, profits and costs, organic farms, conventional farms |
| Key words | organic milk production, milk prices, incomes, profits and costs, organic farms, conventional farms |
| Abstrakt | W artykule przedstawiono ekonomiczne aspekty ekologicznej produkcji mleka. Omówiono tendencje rozwojowe rolnictwa ekologicznego oraz stan ekologicznej produkcji mleka, a także zróżnicowanie cen mleka ekologicznego w układzie międzynarodowym. Przedstawiono przychody, koszty i dochody gospodarstw ekologicznych w porównaniu z gospodarstwami konwencjonalnymi na przykładzie Bawarii, jednego z landów Niemiec, głównego producenta mleka ekologicznego w tym kraju. Przedstawione wyniki bada? wykazały, że ekologiczna produkcja mleka zapewnia dochody porównywalne, a nawet wyższe niż produkcja metodami konwencjonalnymi. Dotyczy to produkcji konwencjonalnej prowadzonej na średnim poziomie intensywności. Stwierdzono również, że ceny skupu mleka ekologicznego podlegają w dłuższym okresie podobnym wahaniom, jak ceny skupu mleka z gospodarstw konwencjonalnych, jednak skala różnic w ostatnim czasie rośnie na korzyść mleka ekologicznego i jest zróżnicowana między poszczególnymi krajami. |
| Abstract | The paper aims to analyze the economic aspects of an organic milk production. There were analyzed development tendencies of organic production in the geographic picture. Also the assessment of the state of the art of the organic milk production, comparative analyzes of prices between organic and conventional milk as well as profits and costs of their producers have been done. The analysis were conducted base on the data from Bavaria, one of the regions in Germany, with the highest organic milk production in the country. The results show, that organic milk production ensures profits for the organic farms on the same or even higher level then conventional ones run in the semi-intensive way. The paper argues also that the organic milk prices are influenced by the same fluctuations then conventional, however the differences of scale is growing on the favor of organic milk and depends on the country. |
| Cytowanie | Runowski H. (2009) Ekonomiczne aspekty ekologicznej produkcji mleka.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 1: 36-51 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n1_s36.pdf |
|
 |
| 3139. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Kasztelan P. System regulacji produkcji mleka w Polsce
| Autor | Paweł Kasztelan |
| Tytuł | System regulacji produkcji mleka w Polsce |
| Title | System of regulation of milk production in Poland |
| Słowa kluczowe | limitowanie produkcji, liberalizacja rynku mleka, koncentracja produkcji |
| Key words | milk quota system, liberalization of dairy market, production concentration |
| Abstrakt | W opracowaniu zaprezentowano zmiany w zakresie produkcji mleka na potrzeby przemysłu mleczarskiego w Polsce w okresie funkcjonowania systemu regulacji produkcji. W latach 2004-2008 zaobserwowano wystąpienie silnych procesów koncentracji produkcji na poziomie gospodarstw rolniczych. Liczba producentów została ograniczona o 44%, przy jednoczesnym wzroście produkcji z jednego gospodarstwa o 125%. Zmiany te nie przełożyły się natomiast na wzrost koncentracji produkcji w regionach i na poziomie kraju. Ponadto, w opracowaniu omówiono zagadnienia związane z liberalizacją rynku mleka, w ramach której jednym z głównych elementów planowanej reformy jest likwidacja systemu kwotowania produkcji. |
| Abstract | The article presents the main changes which occurred in the milk production deliveries for processing since introduction of production regulation system in Poland. Years 2004 up to 2008 are characterized by strong concentration of farm milk production. Number of dairy farms decreased by 44% whereas average farm production output increased by 125%. These changes however did not affected significantly an increase of concentration at the regional level. Moreover article describes issues concerning milk market liberalization, which mainly include milk quota system abandonment. |
| Cytowanie | Kasztelan P. (2009) System regulacji produkcji mleka w Polsce.Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 1: 52-59 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n1_s52.pdf |
|
 |
| 3140. |
Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, 2009 |
|
Helta M., Świtłyk M. Efektywność produkcji mleka w gospodarstwach należących do europejskiego stowarzyszenia producentów mleka w 2006 r.
| Autor | Mirosław Helta, Michał Świtłyk |
| Tytuł | Efektywność produkcji mleka w gospodarstwach należących do europejskiego stowarzyszenia producentów mleka w 2006 r. |
| Title | Efficiency of milk production in farms belong to european dairy farmers (EDF) in 2006 |
| Słowa kluczowe | metoda DEA, efektywność produkcji mleka, EDF |
| Key words | method DEA, efficiency of milk production, EDF |
| Abstrakt | W artykule przedstawiono wyniki badań nad efektywnością produkcji mleka gospodarstw należących do EDF. W badaniach wykorzystano metodę DEA obliczającą relatywną efektywność analizowanych gospodarstw. Badaniami objęto 246 gospodarstw z 255 należących do EDF. W 2006 r. przeciętny wskaźnik efektywności technicznej VRS w modelu ukierunkowanym na input obliczony dla zbiorowości całkowitej EDF wyniósł 0,852 i efektywne były tylko gospodarstwa w Republice Czeskiej. Wynik ten oznacza, że badane gospodarstwa powinny zmniejszyć poziom analizowanych kosztów o 14,8%. W 2006 r. przeciętny wskaźnik efektywności skali obliczony dla wszystkich gospodarstw EDF wyniósł 0,968 i żaden z badanych krajów nie wykazał efektywnej skali produkcji mleka. W rankingu efektywności gospodarstw przeprowadzonym dla zbiorowości ogólnej badanych gospodarstw EDF pierwsze miejsce zajęły dwa gospodarstwa ze Szwajcarii, kolejne miejsca w rankingu zajęły gospodarstwa z Republiki Czeskiej, Polski, Niemiec i Luksemburga. |
| Abstract | The paper aims to determine the efficiency of milk production on the basis of data from farms associated with European Dairy Farmers (EDF). The data for analysis was collected from 246 farms in 2006. The efficiency of milk production was computed by applying Data Envelopment Analysis (DEA). The results of the study showed that the average of coefficient of efficiency (VRS) was in 2006 0,852 and average of coefficient of efficiency of scale was 0,968. The following farms were highly classified in the ranking of efficiency starting with: Switzerland (CH-47725, CH-47721), Czech Republic (CZ-4719) and Poland (PL-45732). |
| Cytowanie | Helta M., Świtłyk M. (2009) Efektywność produkcji mleka w gospodarstwach należących do europejskiego stowarzyszenia producentów mleka w 2006 r..Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G, t. 96, z. 1: 60-67 |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | RNR_2009_n1_s60.pdf |
|
 |