161. |
Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 2016 |
|
Parzonko A., Sieczko A., Sieczko L. Regionalne zróżnicowanie sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia zwierzęcego w Polsce
Autor | Anna Parzonko, Anna Sieczko, Leszek Sieczko |
Tytuł | Regionalne zróżnicowanie sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia zwierzęcego w Polsce |
Title | REGIONAL DIFFERENCES IN DIRECT SALES OF ANIMAL PRODUCTS IN POLAND |
Słowa kluczowe | obszary wiejskie, sprzedaż bezpośrednia, gospodarstwo rolne, produkty pochodzenia zwierzęcego |
Key words | rural areas, direct sales, farm, products of animal origin |
Abstrakt | W opracowaniu przedstawiono regionalne zróżnicowanie sprzedaży bezpośredniej w Polsce. Celem badań było określenie skali i zakresu rodzajowego sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia zwierzęcego w ujęciu przestrzennym. Przedmiotem badań były gospodarstwa rolników prowadzące sprzedaż bezpośrednią tych produktów w 2016 roku. Analiza zweryfikowanych 8341 podmiotów została przedstawiona na poziomie powiatów, które podzielono na kwartyle w celu ukazania zmienności i zakresów liczebności w badanym materiale. Najwięcej zarejestrowanych podmiotów było w województwie wielkopolskim, a najmniej w świętokrzyskim. Podział powiatów na kwartale wykazał duże zróżnicowanie przestrzenne sprzedaży nieprzetworzonych produktów pochodzenia pszczelego, a sprzedaż bezpośrednia produktów pochodzenia zwierzęcego dominowała w powiatach zlokalizowanych wokół dużych miast oraz mających walory turystyczne. |
Abstract | The paper presents regional differences in direct sales in Poland. The aim of the study was to determine the scale and scope of direct sales of animal products in spatial terms. The study covered farms directly selling animal products in 2016. The analysis of the revised 8341 subjects was presented at the county (powiat) level. The counties included in the study were divided into quartiles in order to show the variability and the quantity ranges in the collected data. The analysis showed that the biggest number of entities directly selling animal products was registered in Wielkopolskie voivodship and the smallest number - in Świętokrzyskie voivodeship. The division of counties into quartiles showed a large spatial diversity in the sales of unprocessed bee products. The graphical map of Poland shows that bee products sales dominate in the counties located around major cities and tourist cities. |
Cytowanie | Parzonko A., Sieczko A., Sieczko L. (2016) Regionalne zróżnicowanie sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia zwierzęcego w Polsce.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 103, z. 4: 69-77 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2016_n4_s69.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
162. |
Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 2016 |
|
Brelik A., Kułyk P. Ocena atrakcyjności turystycznej gminy jako uwarunkowanie rozwoju gospodarstw agroturystycznych
Autor | Agnieszka Brelik, Piotr Kułyk |
Tytuł | Ocena atrakcyjności turystycznej gminy jako uwarunkowanie rozwoju gospodarstw agroturystycznych |
Title | THE EVALUATION OF TOURISM ATTRACTIVENESS OF A COMMUNE AS A FACTOR CONDITIONING THE DEVELOPMENT OF AGRICULTURAL TOURISM FARMS |
Słowa kluczowe | rolnictwo, agroturystyka, wielofunkcyjność rolnictwa |
Key words | agriculture, agritourism, multifunctional agriculture |
Abstrakt | W pracy przedstawiono zależności między zmienną określającą ocenę atrakcyjności gmin województwa zachodniopomorskiego a zmiennymi ekonomicznymi, społecznymi i ekologicznymi charakteryzującymi właścicieli gospodarstw agroturystycznych. W celu zidentyfikowania czynników różnicujących poziom atrakcyjności badanych gmin przez gospodarstwa agroturystyczne oraz związków zachodzących pomiędzy nimi wykorzystano test niezależności ?2. Zwrócono uwagę na koncepcję wielofunkcyjności rolnictwa i znaczenie w niej działalności agroturystycznej. |
Abstract | The paper presents the relationship between the variable of attractiveness of communes of the West Pomeranian region and the economic, social and ecological variables characterizing agritourism farms owners. The ?2 test of independence was used in order to identify factors differentiating the attractiveness of the surveyed communes and the relationship between them by the farmhouses. The attention was drawn to the concept of multifunctionality of agriculture and the importance of the tourism activities |
Cytowanie | Brelik A., Kułyk P. (2016) Ocena atrakcyjności turystycznej gminy jako uwarunkowanie rozwoju gospodarstw agroturystycznych.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 103, z. 4: 87-96 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2016_n4_s87.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
163. |
Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 2016 |
|
Borowska A. Produkcja, konsumpcja i handel zagraniczny miodem w Polsce w latach 2004-2015
Autor | Agnieszka Borowska |
Tytuł | Produkcja, konsumpcja i handel zagraniczny miodem w Polsce w latach 2004-2015 |
Title | PRODUCTION, CONSUMPTION AND FOREIGN TRADE OF HONEY IN POLAND IN THE YEARS 2004 TO 2015 |
Słowa kluczowe | miód, produkcja, konsumpcja, handel zagraniczny, ceny, dystrybucja |
Key words | honey, productions, consumptions, foreign trade, prices, distribution |
Abstrakt | W artykule opisano zmiany w polskim pszczelarstwie w latach 2004-2015 z uwzględnieniem regionalnego zróżnicowania. Przedstawiono produkcję miodu, specyfikę sprzedaży, ceny miodów odmianowych w sprzedaży bezpośredniej i pośredniej – w skupie hurtowym i sprzedaży detalicznej. Ponadto scharakteryzowano handel zagraniczny w ujęciu wartościowym i ilościowym oraz konsumpcję miodu na osobę i w gospodarstwach domowych. |
Abstract | Changes in the beekeeping sector in Poland in the years 2004 to 2015 with particular focus on regional differences are discussed. The article inform about the production and specifics of sale, prices of honey in purchasing centers and on retail and wholesale markets is discussed. The foreign trade of honey in respect of its value and volume is reviewed, and honey consumption per household and per capita is characterized. |
Cytowanie | Borowska A. (2016) Produkcja, konsumpcja i handel zagraniczny miodem w Polsce w latach 2004-2015.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 103, z. 4: 97-111 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2016_n4_s97.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
164. |
Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, 2016 |
|
Biczkowski M., Kluba M., Rudnicki R. Struktura ciągników według mocy a struktura obszarowa gospodarstw rolnych w Polsce – analiza porównawcza wyników powszechnego spisu rolnego 2010
Autor | Mirosław Biczkowski, Mieczysław Kluba, Roman Rudnicki |
Tytuł | Struktura ciągników według mocy a struktura obszarowa gospodarstw rolnych w Polsce – analiza porównawcza wyników powszechnego spisu rolnego 2010 |
Title | STRUCTURE OF TRACTORS ACCORDING TO THEIR POWER AND AREA STRUCTURE OF AGRICULTURAL HOLDINGS IN POLAND – A COMPARATIVE ANALYSIS BASED ON NATIONAL AGRICULTURAL CENSUS 2010 |
Słowa kluczowe | ciągniki, struktura agrarna, PSR 2010, analiza przestrzenna, Polska |
Key words | tractors, agrarian structure, NAC 2010, spatial analysis, Poland |
Abstrakt | Przeprowadzone badania dotyczą analizy dwóch struktur: ciągników według ich mocy oraz obszarowej gospodarstw rolnych prowadzących działalność rolniczą. Celem artykułu jest ustalenie zależności między wielkością gospodarstw rolnych a mocą użytkowanych przez nie ciągników w warunkach wsparcia finansowego z programów unijnych na ich zakup. Na podstawie wyników Powszechnego Spisu Rolnego w 2010 roku stwierdzono, że wśród województw tylko dolnośląskie cechuje się szczególnie dużą przewagą średniej mocy ciągników nad średnią wielkością gospodarstwa rolnego (typ 1), natomiast w województwach małopolskim, podkarpackim, ale także łódzkim i mazowieckim przeważała wielkość gospodarstwa nad mocą ciągników (typ 4). W pozostałych regionach moc ciągnika oraz wielkość gospodarstwa były na tym samym poziomie (typ 3). Zróżnicowanie przestrzenne badano także w ujęciu powiatowym. |
Abstract | The research focused on structural analyses of tractors according to their power and of area of agricultural holdings conducting agricultural activity. The aim of this paper is to find relation between the area of agricultural holdings and the power of tractors used there in the light of tractor market expansion and the financial support within the EU programmes facilitating the purchase of tractors. On the basis of the findings of the National Agricultural Census 2010 and the method relying on juxtaposition of the intensity levels of studied features by means of the standard deviation value, the authors present the evaluation of these interdependencies. It was shown that only the Dolnośląskie Voivodship is characterised by the average tractor power being far higher than the average agricultural holding area (type 1), whereas in the Małopolskie, Podkarpackie, Łódzkie, and Mazowieckie Voivodships the average holding area is larger than the average tractor power (type 4). In other regions the tractor power and holding area are roughly the same (type 3). Slightly different proportions were observed at poviats level – type 3 accounts for as many as 57.0%, while type 5 is the least popular with 1.6% (there are only five poviats with a particularly big difference between the tractor power over the holding area). Besides the statistical and mathematical data analyses, the study was also concerned with the spatial patterns displayed by the examined phenomena – at the region and poviat levels. |
Cytowanie | Biczkowski M., Kluba M., Rudnicki R. (2016) Struktura ciągników według mocy a struktura obszarowa gospodarstw rolnych w Polsce – analiza porównawcza wyników powszechnego spisu rolnego 2010.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich, t. 103, z. 4: 112-125 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | RNR_2016_n4_s112.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
165. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Cyrek P. Kluczowe cechy pracowników w rozwoju przedsiębiorstw handlowych
Autor | Piotr Cyrek |
Tytuł | Kluczowe cechy pracowników w rozwoju przedsiębiorstw handlowych |
Title | The key features of employees influencing the development of trade enterprises |
Słowa kluczowe | handel detaliczny, pracownicy, kluczowe cechy pracowników, polityka personalna |
Key words | retail trade, employees, key features of employees, personnel policy |
Abstrakt | Głównym celem artykułu było określenie kluczowych cech pracowników istotnych dla funkcjonowania firm handlowych prowadzących sprzedaż detaliczną na obszarze województwa podkarpackiego. Realizacji tego celu podporządkowano kategoryzację firm handlowych, która miała umożliwić poszukiwanie takich cech pracowników, które pozwalały uzyskać korzystniejsze rezultaty ekonomiczne. Zweryfikowano, jakie cechy obecnych i potencjalnych pracowników odznaczają się szczególnym zainteresowaniem menedżerów podmiotów handlowych klasyfikowanych według tradycyjnych charakterystyk, takich jak miejsce funkcjonowania czy liczba osób pracujących oraz z uwzględnieniem opisu sytuacji rynkowej. Badanie przeprowadzono, wykorzystując autorski blankiet kwestionariusza. Wywiady bezpośrednie w 300 przedsiębiorstwach handlu detalicznego przeprowadzono w dwóch kwartałach na przełomie 2013 i 2014 roku. Analiza prowadzona jest z uwzględnieniem szeregu cech podmiotów, które przyjęto jako kryteria klasyfikacyjne. Uzyskane wyniki pozwalają na uogólnienie, że menedżerowie za kluczowe kompetencje pracowników uważają przede wszystkim doświadczenie zawodowe, aktywność, własną inicjatywę oraz umiejętności organizacyjne. Rzadko uznawano za podstawę prowadzenia działalności handlowej kierunek i poziom wykształcenia oraz kursy specjalistyczne pracowników. Podmioty o najwyższych wskaźnikach rentowności przychodów brutto, poza doświadczeniem, relatywnie częściej kierowały się w budowaniu kadr aktywnością oraz elastycznością pracowników, upatrując w nich szansy na konkurencyjność i efektywność rynkową. |
Abstract | The main aim of the paper was to specify features of employees that are the key ones for retailers selling products in Podkarpackie region. To do this, the retailing entities were categorized in a way allowing to search for employees’ features resulting in better economic results. The enterprises were cathegorised according to the place of activity and number of employees, taking into consideration the potential employees that gain a special interest of managers were identified. Direct interviews were carried out, with the use of an original questionnaire form, in 300 retailing enterprises in two quarters in a turn of 2013 and 2014 year. The analysis concerns many characteristics of the entities that were adopted as classifying criteria. The results show that professional experience, active attitude, personal initiative and organizational abilities are seen by managers as key competences of the employees. The level and type of education and professional training were rarely acknowledged as a base for retailing activity. The entities with the highest indicators of gross sale profitability were relatively more likely to consider also activity and elasticity of the employees while hiring people, as they perceived these features as a chance for rising the company’s competitiveness and market efficiency. |
Cytowanie | Cyrek P. (2016) Kluczowe cechy pracowników w rozwoju przedsiębiorstw handlowych.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 113: 105-116 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2016_n113_s105.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
166. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Kaczorowska J., Kowrygo B. Konsumencka gotowość do realizacji zrównoważonego wzorca spożycia żywności
Autor | Joanna Kaczorowska, Barbara Kowrygo |
Tytuł | Konsumencka gotowość do realizacji zrównoważonego wzorca spożycia żywności |
Title | Consumers’ willingness to implement sustainable food consumption pattern |
Słowa kluczowe | zrównoważona konsumpcja, zachowania konsumentów, środowisko naturalne, wzorce spożycia |
Key words | sustainable consumption, consumer behavior, environment, food consumption pattern |
Abstrakt | Celem artykułu była ocena zachowań konsumentów deklarujących znajomość terminu zrównoważona konsumpcja żywności oraz określenie, czy odpowiadają one wyróżnikom tego sposobu żywienia. Wykorzystano dane pierwotne zebrane metodą CATI wśród 212 mieszkańców największych miast woj. mazowieckiego. Wykazano, że najważniejszymi czynnikami wyboru żywności były: smak, jakość, zdrowe żywienie i bezpieczeństwo żywności. Należy odnotować, że badani nad cenę przedkładali lokalne pochodzenie produktów, ochronę środowiska oraz etyczne i społeczne standardy w produkcji. W większości reprezentowali prośrodowiskowe zachowania w kwestii opakowań żywności oraz gospodarowania żywnością w domach. Mimo to gotowość zmiany żywienia na zrównoważone oznaczała dla badanej grupy wzrost spożycia wartościowych dla zdrowia produktów roślinnych, ale nie kosztem jaj i mleka oraz mięsa. Wykazane prośrodowiskowe na ogół zachowania i opinie konsumentów stają się siłą sprawczą innowacyjnych rozwiązań i produktów na rynku żywności, na razie nie w głównym nurcie, ale można mieć nadzieję, że z czasem prośrodowiskowa świadomość będzie oznaczać taki wzór konsumpcji. |
Abstract | The aim of the research was to examine consumers’ behavior of those who know the term sustainable food consumption and determine whether it corresponds to sustainable food consumption pattern. Data were collected using CATI method among the 212 residents of the largest cities of Mazovia Region. It has been shown that taste, quality, healthy nutrition and food safety were the most important factors of food choice. It should be noted that consumers ranked some determinants over price, namely: local origin of products, environment protection as well as ethical and social standards in food production. Most of them represented pro-environmental behavior in food packaging and household food management issues. Despite these declarations the willingness to change food consumption pattern towards more sustainable meant for them the increase of consumption of good for health plant origin food products, but not at the expense of eggs, milk, and meat consumption. The generally pro-environmental respondents’ behavior and opinions on food begin to be a driving force for innovative solutions and products on the food market, but so far not in the mainstream. However, it could be assumed that the rising pro-environmental consumer awareness will imply the same food consumption pattern. |
Cytowanie | Kaczorowska J., Kowrygo B. (2016) Konsumencka gotowość do realizacji zrównoważonego wzorca spożycia żywności.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 114: 33-44 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2016_n114_s33.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
167. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Głąbska D., Gutkowska K., Guzek D., Olewnik-Mikołajewska A. Wpływ podwyższonej wartości odżywczej na skłonność do płacenia wyższej ceny za produkty pochodzenia zwierzęcego
Autor | Dominika Głąbska, Krystyna Gutkowska, Dominika Guzek, Anna Olewnik-Mikołajewska |
Tytuł | Wpływ podwyższonej wartości odżywczej na skłonność do płacenia wyższej ceny za produkty pochodzenia zwierzęcego |
Title | The influence of the enhanced nutritional value on the willingness to pay for products of animal origin |
Słowa kluczowe | produkty pochodzenia zwierzęcego, wybory konsumentów, produkty o podwyższonej jakości, wartości odżywczej i walorach zdrowotnych, skłonność do płacenia wyższej ceny |
Key words | products of animal origin, consumer choice, products with enhanced nutritional value, willingness to pay |
Abstrakt | Celem badania była weryfikacja hipotezy, że konsumenci są skłonni płacić więcej za produkty o podwyższonych atrybutach w odniesieniu do wartości odżywczej, walorów zdrowotnych i ogólnie rozumianej jakości. W tym celu przeprowadzono badanie metodą bezpośredniego wywiadu face to face w technologii Paper and Pencil Interview na reprezentatywnej ogólnopolskiej próbie 1000 respondentów. Stwierdzono, że konsumenci są zdecydowanie bardziej skłonni zapłacić więcej za produkty o wysokich walorach zdrowotnych niż za produkty o wysokiej jakości czy też o podwyższonej wartości odżywczej. W kontekście przeprowadzonych badań można wskazać, że nawet w regionach wschodnich (o mniej korzystnych wskaźnikach makro- i mikroekonomicznych, a więc niższy poziom PKB w przeliczeniu na 1 mieszkańca, wyższy wskaźnik bezrobocia czy niższy poziom dochodów gospodarstw domowych niż obszary Polski centralnej) istnieją możliwości wprowadzania takich produktów pochodzenia zwierzęcego na rynek. Wyniki badań mogą stanowić podstawę do formułowania komunikatów marketingowych, w których powinny być eksponowane walory zdrowotne tego typu produktów, co w kontekście wysokiej pozycji zdrowia w hierarchii wartości Polaków wydaje się uzasadnione. |
Abstract | The aim of the study was to verify the hypothesis that consumers are willing to pay more for products with enhanced nutritional value. In order to verify it, the survey was conducted using direct “face to face” interview in the technology of Paper and Pencil Interview, on a representative nationwide sample of 1,000 respondents. It was found that consumers are far more willing to pay more for high health promoting properties products than for products with enhanced quality or enhanced nutritional value. It may be indicated, that even in the east regions of Poland (characterized by the worse economic situation, than central regions of Poland), there is an important potential to market such products. The study confirm the limited understanding of the labeling information about nutritional value. As a consequence it may be a prerequisite to reformulate marketing messages to obtain better communication with the consumer. |
Cytowanie | Głąbska D., Gutkowska K., Guzek D., Olewnik-Mikołajewska A. (2016) Wpływ podwyższonej wartości odżywczej na skłonność do płacenia wyższej ceny za produkty pochodzenia zwierzęcego.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 114: 157-167 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2016_n114_s157.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
168. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Smolarski L. Wielkość dopłat bezpośrednich a produkcja, koszty i dochodowość działalności w indywidualnych gospodarstwach rolnych
Autor | Leonard Smolarski |
Tytuł | Wielkość dopłat bezpośrednich a produkcja, koszty i dochodowość działalności w indywidualnych gospodarstwach rolnych |
Title | The level of direct payments versus production, costs and profitability of individual farms |
Słowa kluczowe | dopłaty bezpośrednie, produkcja rolnicza, koszty, gospodarstwa rolne |
Key words | direct payments, agricultural production, costs, farms |
Abstrakt | W opracowaniu określono wpływ dopłat bezpośrednich na produkcję, koszty i dochodowość działalności w gospodarstwach rolniczych. Badaniami objęto indywidualne gospodarstwa rolne z terenu województwa śląskiego, uczestniczące w systemie PL-FADN. Okres badawczy obejmował lata 2005–2008. Przeprowadzone badania wykazały, że największe wartości produkcji ogółem uzyskiwały gospodarstwa z grupy o najwyższym poziomie dopłat bezpośrednich. W gospodarstwach największych pod względem obszarowym wraz ze wzrostem dopłat bezpośrednich zwiększał się udział produkcji roślinnej w strukturze produkcji ogółem. Dopłaty bezpośrednie przyczyniały się do wprowadzania zmian w zakresie kierunku i struktury produkcji gospodarstw indywidualnych, a w okresach o niekorzystnej koniunkturze dla produkcji rolniczej stabilizowały dochody gospodarstw rolnych. |
Abstract | The paper aims to determine the impact of direct payments on the production, costs and profitability of individual farms. Our research on individual farms (participating in the EU-FADN) was carried out in Silesian region (for years 2005– –2008). Our studies indicated that the highest total production was achieved on farms in the group with the highest level of direct payments. In the group of the largest farms (in terms of the area) the share of plant production in the structure of total production increased with then rise of direct payments. Direct payments influenced the changes in the direction and structure of agricultural production in the farms. They also stabilized farm incomes in periods of unfavorable economic conditions for agricultural production. |
Cytowanie | Smolarski L. (2016) Wielkość dopłat bezpośrednich a produkcja, koszty i dochodowość działalności w indywidualnych gospodarstwach rolnych.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 115: 71-89 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2016_n115_s71.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
169. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Trębska P. Znaczenie spożycia naturalnego w wiejskich gospodarstwach domowych wyodrębnionych według cech społeczno-ekonomicznych
Autor | Paulina Trębska |
Tytuł | Znaczenie spożycia naturalnego w wiejskich gospodarstwach domowych wyodrębnionych według cech społeczno-ekonomicznych |
Title | The importance of natural consumption in rural households categorized according to socio-economic features |
Słowa kluczowe | spożycie naturalne, konsumpcja, wielkość gospodarstwa domowego, gospodarstwa domowe rolników, współczynnik korelacji |
Key words | self-supply, consumption, number of people in the household, farmers’ households, correlation coefficient |
Abstrakt | Celem artykułu jest określenie roli i ocena skali spożycia naturalnego w wiejskich gospodarstwach domowych oraz identyfikacja wybranych czynników determinujących wybór takiej formy zaspokajania potrzeb żywnościowych. Materiał badawczy stanowiły własne badania ankietowe przeprowadzone w 2012 roku wśród przedstawicieli 1000 wiejskich gospodarstw domowych zlokalizowanych w województwie mazowieckim. Rola samozaopatrzenia w żywność i usługi w badanych gospodarstwach okazała się na tyle istotna, że zbadano znaczenie spożycia naturalnego w wiejskich gospodarstwach domowych wyodrębnionych według cech społeczno-ekonomicznych. Z przeprowadzonych badań własnych wynika, że istotny wpływ na poziom spożycia naturalnego wśród wiejskich gospodarstw domowych zlokalizowanych na Mazowszu ma liczba rolników oraz liczba osób ogółem w gospodarstwie domowym. |
Abstract | The aim of this article is to define the role and assess the scale of natural consumption in rural households as well as to identify some factors determining the choice of this form of meeting food needs. The research material was based on own survey conducted in 2012 among representatives of 1,000 rural households located in the Mazovia region. The role of self-supply of food and services in surveyed households turned out to be so significant that the importance of natural consumption in rural households categorized according to socio-economic conditions was also examined. The studies show that number of farmers and total number of people in the household have an important impact on the natural consumption among rural households located in Mazovia region. |
Cytowanie | Trębska P. (2016) Znaczenie spożycia naturalnego w wiejskich gospodarstwach domowych wyodrębnionych według cech społeczno-ekonomicznych.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 115: 117-126 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2016_n115_s117.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
170. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Kacperska E. Międzynarodowe przepływy siły roboczej
Autor | Elżbieta Kacperska |
Tytuł | Międzynarodowe przepływy siły roboczej |
Title | International flows of labor |
Słowa kluczowe | |
Key words | migration, emigration, immigration, brain drain, labor |
Abstrakt | |
Abstract | The aim of the study is to present the trends in international flows of labor and to identify their causes and consequences in the years 2000–2014.The research involved the migration of population: globally, by region and by immigration and emigration. The research is based on the scientific literature as well as descriptive and comparative analysis. International flows of labour were booming in recent years. In 2015, about 4% of the world’s population migrated. Among the causes of this growing phenomenon, the economic aspect is the most important one (labour migration). The target areas for immigrants are mainly the countries of Western Europe (Germany, France) and North America (USA). |
Cytowanie | Kacperska E. (2016) Międzynarodowe przepływy siły roboczej.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 116: 21-36 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2016_n116_s21.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
171. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Stolarska A. Rozwój turystyki zagranicznej w wybranych krajach UE
Autor | Alicja Stolarska |
Tytuł | Rozwój turystyki zagranicznej w wybranych krajach UE |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | foreign tourism, Europe, tourism development |
Abstrakt | |
Abstract | The paper presents the characteristics of the level and development of international tourism after 2005, in selected EU countries. Data from Eurostat, UNWTO, WTTC and the CSO were analysed, as well as the publications of Central Statistical Office and the Institute of Tourism. For the analysis concerning Poland also individual data from the household budget rate survey CSO were used. The research described the differences in the rate of tourism development between the countries, followed by their determinants. The article presents the most popular touristic European countries, as well as regions in Poland chosen by foreign tourists, taking into account changes in agritourist objects. Opportunities for development of tourism in the eastern region of Poland were indicated. The research revealed that the preferences of Poles differ from those of other Europeans, as a result not only of different distance from particular countries, but also economic, political, and migration situation. The analysis and synthesis method were used and the results were presented in descriptive and graphical form. |
Cytowanie | Stolarska A. (2016) Rozwój turystyki zagranicznej w wybranych krajach UE.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 116: 67-79 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2016_n116_s67.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
172. |
Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, 2016 |
|
Drabarczyk K., Kułaga K., Wrzesińska-Kowal J. Zróżnicowanie rozwoju handlu wewnętrznego w Polsce według województw w latach 2005–2014
Autor | Katarzyna Drabarczyk, Katarzyna Kułaga, Joanna Wrzesińska-Kowal |
Tytuł | Zróżnicowanie rozwoju handlu wewnętrznego w Polsce według województw w latach 2005–2014 |
Title | Differentiation of development of internal trade in Poland by regions in the years 2005–2014 |
Słowa kluczowe | |
Key words | domestic trade, sorting line, retail and wholesale |
Abstrakt | |
Abstract | The article presents the changes observed in the internal trade in Poland in 2004–2015. The aim of the study is to determine the degree of development of internal trade in individual regions in Poland. The second aim is to create ranking for Polish regions for 2014 using four methods of linear ordering. These methods are as follows: standardization, zero unitarization, Z. Hellwig and TOPSIS. In accordance with the selection supporting procedure the ranking best-reflecting real trade development was chosen. The significant role of trade sector in the economy and labour market was emphasized. |
Cytowanie | Drabarczyk K., Kułaga K., Wrzesińska-Kowal J. (2016) Zróżnicowanie rozwoju handlu wewnętrznego w Polsce według województw w latach 2005–2014.Zeszyty Naukowe SGGW - Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 116: 81-94 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | EIOGZ_2016_n116_s81.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
173. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2016 |
|
Dobrowolska I. European Union policy for the socio-economic development of Africa
Autor | Izabela Dobrowolska |
Tytuł | European Union policy for the socio-economic development of Africa |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | Africa, socio-economic development, the European Union, growth, prosperity |
Abstrakt | |
Abstract | The main goal of the research was to show the European Union’s policy towards the regional development of the African continent. Recently, Africa has played a very important role on the international political arena and it has been empowered thanks to a plentiful supply of raw materials. The Communities’ help is based mainly on financial support and promotion of the Mediterranean area. Under the long-term cooperation between the two continents, many agreements, acts, and documents have been signed that would directly benefit the African states and indirectly help the entire European Union. While these documents and agreements cover a variety of matters, including environmental protection and human rights, they are diffuse and lack clear goals. The article relies on the relevant and current literature and a variety of statistics. |
Cytowanie | Dobrowolska I. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | AMME_2016_n1_s25.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
174. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2016 |
|
Drzazga M., Karpa A., Łaguna T., Pawelec M., Piórkowski M. Customer transport preferences in services offered by the regional Olsztyn-Mazury airport in Szymany
Autor | Mateusz Drzazga, Anna Karpa, Teresa Łaguna, Michał Pawelec, Mariusz Piórkowski |
Tytuł | Customer transport preferences in services offered by the regional Olsztyn-Mazury airport in Szymany |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | air transport, regional airport, air transport offer, additional services, studying preferences |
Abstrakt | |
Abstract | The aim of the study was to research, analyse and evaluate preferences concerning the services offered by the Regional Olsztyn-Mazury Airport in Szymany. A questionnaire was used as the research tool. The researched groups were students and employees of the Faculty of Economics of Warminsko-Mazurski University in Olsztyn. Number of 1,136 people, accounting for 38.77% of the student body and employees, responded. Thus they were statistically representative. The theoretical part of the paper discusses air transport in Poland. Definitions and features of the air transport market are presented, as are the relationship between supply and demand for passenger transport services. Information about Polish airports is presented along with development trends of the airports and the role of the regional airports. The empirical section presents the characteristics of Regional Olsztyn-Mazury Airport in Szymany. Questionnaire respondents were described by gender, age, occupation and income. The preferences of the interviewees concerning transport services offered by the airport are presented. The research shows that a significant numer of respondents would be unwilling to use the services, though there are factors that could encourage them (lower prices and more services). The article also examines demand for a list of frequently visited destinations, the reasons for travelling, and the need to adjust transport services to demand. |
Cytowanie | Drzazga M., Karpa A., Łaguna T., Pawelec M., Piórkowski M. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | AMME_2016_n1_s53.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
175. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2016 |
|
Soroka-Potrzebna H. Survival analysis of newly formed companies in the years 2009–2013
Autor | Hanna Soroka-Potrzebna |
Tytuł | Survival analysis of newly formed companies in the years 2009–2013 |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | analysis, company, barrier |
Abstrakt | |
Abstract | New companies are an opportunity to develop a region, increase its employment and GDP, and push a country’s economy forward. However, only some of them survive the barriers and vicissitudes the economy throws up before them. Analysis of data on Polandallow us to assess whether the country’s economy enables newly formed companies to survive more than a year or two, or if tends to close the door on them before they can fully develop their activities. The article also shows the types of barriers that are most burdensome for newly formed companies, and what should be changed so that Polish enterprise can grow. |
Cytowanie | Soroka-Potrzebna H. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | AMME_2016_n1_s111.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
176. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2016 |
|
Salamon J. The economic dimension of the EU cooperation with the Maghreb countries
Autor | Justyna Salamon |
Tytuł | The economic dimension of the EU cooperation with the Maghreb countries |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | Barcelona Declaration, Euro-Mediterranean Agreement, Euro-Mediterranean partnership, Maghreb |
Abstrakt | |
Abstract | The present article discusses the collaboration between the Maghreb countries (the region is defined in broad terms, including the member states of the Union Arab Maghreb – Algieria, Libya, Morocco, Mauritania and Tunisia) and the European Union in terms of economic development. Of essential importance is the year 1995, when the countries signed the Barcelona Declaration. One of its priorities was “(…) the creation of a free trade area, the aim of which is the gradual elimination of customs barriers (tariff and non-tariff) in relation to the trade of manufactured products. Partners also provide for progressive liberalization of trade in agricultural products and services (…)”. The Union for the Mediterranean and the European Neighbourhood Policy evolved gradually. The article examines bilateral documents (in particular in terms of financial assistance) and economic indicators such as the Index of Economic Freedom. |
Cytowanie | Salamon J. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | AMME_2016_n2_s111.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
177. |
Annals of Marketing Management and Economics, 2016 |
|
Bis J., Żminda T. Regional convergence in Poland and Ukraine after 2004 – a comparative analysis
Autor | Jakub Bis, Tomasz Żminda |
Tytuł | Regional convergence in Poland and Ukraine after 2004 – a comparative analysis |
Title | |
Słowa kluczowe | |
Key words | regional convergence, GDP, region, economic growth, Poland, Ukraine |
Abstrakt | |
Abstract | The aim of the paper is to compare the process of regional convergence in Poland and Ukraine, with special regard to its direction and dynamics. Regional convergence is widely discussed in the literature, and has gained in importance in the context of European integration, especially in the past decade. Less attention is devoted to the process of convergence of regions of European states which are not associated with the European Union. The authors attempt to fill this gap, in particular to the extent to which they devote attention to the processes of regional convergence in Ukraine. In the study the authors put forward the hypotheses that the processes of regional convergence in Poland and in Ukraine occur in entirely different economic conditions, and therefore their direction and dynamics differ significantly. The target period of the analysis covered the years 2004–2013, while the scope of this research was extended into the 1990s and described in the section of the article which presents the specifics of economic growth and changes in the three-sector structures, providing the context for regional convergence in comparable countries. |
Cytowanie | Bis J., Żminda T. |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | AMME_2016_n2_s133.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
178. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Jałowiecki P., Kowalewski A. Terytorialne zróżnicowanie konsumpcji alkoholi w Polsce w latach 1999-2012
Autor | Piotr Jałowiecki, Adam Kowalewski |
Tytuł | Terytorialne zróżnicowanie konsumpcji alkoholi w Polsce w latach 1999-2012 |
Title | Territorial diversification of alcohol consumption in Poland in the years 1999-2012 |
Słowa kluczowe | konsumpcja alkoholu, zróżnicowanie terytorialne, przemyt wyrobów alkoholowych |
Key words | alcohol consumption, territorial diversification, smuggling of alcoholic products |
Abstrakt | W pracy przedstawiono zmiany względnego poziomu konsumpcji różnych rodzajów alkoholi: wyroby spirytusowe, wina oraz piwa z uwzględnieniem podziału na województwa, w latach 1999-2012. Niezależnie od grupy badanych produktów alkoholowych, najniższy poziom ich konsumpcji stwierdzono w grupie województw zaliczanych do makroregionu południowo-wschodniego. Niski poziom konsumpcji alkoholi w województwie podkarpackim, jak również w lubelskim jest prawdopodobnie spowodowany, przynajmniej częściowo przemytem głównie z Ukrainy. Podobna sytuacja występuje w województwie warmińsko-mazurskim (przemyt z Obwodu Kaliningradzkiego), chociaż już nie w podlaskim (graniczy m.in. z Białorusią). Niestety nie można tego potwierdzić na podstawie danych wykorzystanych w pracy, ponieważ nie ma w nich rozróżnienia na alkohol pochodzący z legalnych i nielegalnych źródeł. |
Abstract | The paper presents changes in the relative level of consumption of different types of alcohols: spirits, wines and beer from disaggregated by the voivodship in the years 1999-2012. Regardless of the examined group of alcoholic products, the lowest level of consumption was found in the group of voivodships included in the south-east macro-region. Low level of alcohol consumption in the Podkarpackie voivodship, as well as in Lubelskie is probably due, at least partly smuggling from Ukraine. A similar situation exists in the Warmińsko-Mazurskie voivodship (smuggling from the Kaliningrad Region), although not in Podlaskie (e.g. border with Belarus). Unfortunately, this cannot be confirmed on the basis of the data used in the work, because there are no distinction between alcohol derived from legal and illegal sources. |
Cytowanie | Jałowiecki P., Kowalewski A. (2016) Terytorialne zróżnicowanie konsumpcji alkoholi w Polsce w latach 1999-2012.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 1: 118-128 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n1_s118.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
179. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Kramarz P. Uwarunkowania i ekonomiczne znaczenie produkcji ziarna kakaowca w krajach Afryki Zachodniej
Autor | Paulina Kramarz |
Tytuł | Uwarunkowania i ekonomiczne znaczenie produkcji ziarna kakaowca w krajach Afryki Zachodniej |
Title | Determinants and economic significance of cocoa production in West Africa region |
Słowa kluczowe | Afryka Zachodnia, Ghana, Wybrzeże Kości Słoniowej, Nigeria, produkcja ziarna kakaowca, monokultura eksportowa |
Key words | West Africa, Ghana, Cȏte d’Ivoire, Nigeria, cocoa production, export monoculture |
Abstrakt | Kraje Afryki Zachodniej takie jak Ghana, Wybrzeże Kości Słoniowej należą do największych światowych producentów i eksporterów ziarna kakaowca z łącznym udziałem przekraczającym 50% światowego eksportu. Zmienność wielkości produkcji w zależności od warunków klimatycznych i wewnętrznych problemów politycznych w gospodarkach uzależnionych od eksportu kakao, może stanowić przyczynę wahań koniunktury gospodarczej. Jednocześnie produkcja i obrót ziarnem kakaowca stanowi podstawę budowania strategii rozwoju tych terenów. Celem artykułu była analiza ekonomicznego znaczenia produkcji ziarna kakaowca w krajach Afryki Zachodniej. |
Abstract | The purpose of this paper was to describe economic significance of cocoa production in West Africa region. West African countries are the leading world’s producers of cocoa beans. Share in world merchandise trade of Ghana and Cote d’Ivoire exceeds 50%. Yields variability (susceptible of disease and changing weather conditions) can wield influence on economic situation in mentioned countries. However cocoa trade is ceaselessly the basis of economic development in this region. |
Cytowanie | Kramarz P. (2016) Uwarunkowania i ekonomiczne znaczenie produkcji ziarna kakaowca w krajach Afryki Zachodniej.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 1: 142-148 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n1_s142.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |
180. |
Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 2016 |
|
Pawlak K., Sapa A. Potencjalne skutki utworzenia strefy wolnego handlu UE-MERCOSUR dla handlu rolno-żywnościowego UE
Autor | Karolina Pawlak, Agnieszka Sapa |
Tytuł | Potencjalne skutki utworzenia strefy wolnego handlu UE-MERCOSUR dla handlu rolno-żywnościowego UE |
Title | Possible effects of the EU-MERCOSUR free trade area establishment for the EU agri-food trade |
Słowa kluczowe | eksport, import, produkty rolno-żywnościowe, strefa wolnego handlu, UE, MERCOSUR |
Key words | export, import, agri-food products, free trade area, the EU, MERCOSUR |
Abstrakt | Celem artykułu było oszacowanie możliwych efektów utworzenia strefy wolnego handlu UE-MERCOSUR dla handlu rolno-żywnościowego UE. Projekcje wartości obrotów handlowych wykonano przy użyciu modelu równowagi ogólnej Global Trade Analysis Project. Rozważano scenariusz częściowej liberalizacji bilateralnych obrotów handlowych, zgodnie z którym obydwa ugrupowania integracyjne zredukują o połowę taryfy celne w handlu wszystkimi towarami. Na podstawie przeprowadzonych badań można stwierdzić, że utworzenie strefy wolnego handlu między UE a MERCOSUR może wywołać nie tyle efekt przesunięcia, co kreacji bilateralnego handlu rolno-spożywczego. W wyniku dynamicznego zwiększenia importu produktów mięsnych i cukru można oczekiwać wzrostu znaczenia państw MERCOSUR jako rynku zaopatrzenia UE w artykuły rolno-żywnościowe. |
Abstract | The aim of the paper was to assess the possible effects of the EU-MERCOSUR free trade area establishment for the EU agri-food trade. The study uses the general equilibrium model of the Global Trade Analysis Project (GTAP). The scenario of partial liberalisation of bilateral merchandise trade was implemented. It was assumed that both regional groupings will reduce duty tariffs in total merchandise trade by 50%. It was proved that the establishment of a free trade area between the EU and MERCOSUR may result in the effect of creation of mutual agri-food trade rather than in the trade diversion effect. The dynamic increase in import of meat products and sugar should result in the growth of importance of MERCOSUR countries as a source of supply for agri-food products for the EU. |
Cytowanie | Pawlak K., Sapa A. (2016) Potencjalne skutki utworzenia strefy wolnego handlu UE-MERCOSUR dla handlu rolno-żywnościowego UE.Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 16(31), z. 1: 199-210 |
HTML | wersja html |
Pełny tekst | PRS_2016_T16(31)_n1_s199.pdf |
|
![pdf](http://sj.wne.sggw.pl/img/pdf.png) |